贵阳561例婴幼儿辅食添加时间对生长发育的影响调查

1、附：综述 公共卫生学院本科生毕业论文（ 届）文献综述题 目：贵阳市辅食添加对婴儿生长发育的影响 学生姓名： 学 号： 年 级： 专 业： 妇 幼 卫 生 学科名称： 营 养 与 食 品 卫 生 指导教师： 母乳的概述及添加辅食的必要性1、概述母乳是新生婴儿最理想的天然食品，有利于婴儿的健康成长，更有利于保护婴儿少得疾病，母乳中含有婴儿生长需要的全部营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，含量适当，比例合适，质地优良，适合婴儿消化吸收功能和生长发育所需的全部营养物质。现代营养学研究表明，母乳是婴儿生长发育最理想的天然食品。母乳有许多生理和社会上的优点：其温度适宜、喂养便捷、干净卫

2、生、易于消化吸收；母乳中的钙、磷比例易被婴儿消化道吸收、储存，有利于骨骼的生长、发育；母乳中的蛋白质、脂肪和碳水化合物能被婴幼儿充分利用，满足生长发育所需；母乳中的免疫球蛋白是婴幼儿的最主要免疫力。2、添加辅食的必要性虽然母乳喂养是最好的婴儿喂养方式, 但至宝宝生后6个月, 母乳喂养已不能满足婴儿生长发育的需要, 必须及时添加各种辅食,以提供足够的均衡营养, 促进婴儿生长发育。世界卫生组织倡导纯母乳喂养是4 6个月前婴儿的最佳喂养方式。同时, 合理添加辅食是婴幼儿良好发育的重要保证, 并认为在此之前添加各种辅食对婴儿无任何好处,甚至对婴儿健康有害一般6个月以后婴儿在出生时从母体获得的各种营养储

3、备基本耗竭,母乳仍然是主要食物，但此时已不能满足婴儿全部的营养需要了,在继续母乳供给以外，需要开始逐渐小心地给婴儿添加辅助食物1。由于婴儿辅食添加受到喂养者文化程、经济程度、以及对合理辅食添加的认知度影响，则会造成婴幼儿喂养不当、营养不良和生长发育迟缓，长期不适宜的喂养行为将造成喂养营养失平衡2。婴儿期是儿童生长发育最关键的时期，其生长发育的速度在人的一生中是最为迅速的3。因此合理地进行辅食添加，在婴儿生长发育中显得尤为重要。二、婴儿、辅食和辅食添加的定义及基本概念婴儿：指所有小于12个月的儿童，儿童生长发育速度最快的时期是婴儿期, 也是生长发育最关键时期。辅食：指完全依赖母乳或婴儿配方奶粉食

4、品不能满足营养需要时，适合作为这两者补充的任何食品，不论是工厂制造市售的产品还是家庭制作的食品。这类食品过去通常被称为“断奶食品”，是在断奶期（也有人称为转奶期或换奶期）内给婴儿吃的食品。“断奶期”是指婴儿由单纯母乳喂养逐步过渡到完全给予母乳以外食物的时期，在这个时期乳及乳类食品对儿童的生长发育非常重要，是不能断掉的。因此，为了避免误解，现在多使用“辅助食品”一次代替“断奶食品”。辅助食品简称为“辅食” 4。WHO/ UNICEF对辅食添加和辅食的定义为:对于母乳喂养儿来讲，辅食添加(或者断乳)是一个过程，当母乳喂养不能满足婴幼儿生长发育的需求时，添加其它性状的食物予以补充。在此过程中，除母乳

5、外任何一种含有营养价值的食物(无论是液态还是固态)都可视为辅食。这些食物是在吃家庭膳食之前专门为婴儿准备的，所以也称为食物转换，从母乳向家庭膳食过渡，从液态向固态食物过渡。三、国内外对婴儿添加辅食的研究国内研究 婴儿4个月大时，都应及时添加辅助食品。辅助食品是指除乳类以外的其他类食品，如婴儿米粉、水果、蔬菜及肉类等食物。强化各种营养素的谷类食品是婴儿理想的第一种固体辅助的食品。及时添加辅食可补充乳类营养素的不足，婴儿快速的生长发育需要较多的铁，而婴儿从母体内带来的铁在出生34个月耗尽，且乳类食品中铁及维生素D的含量较低。因此，4个月的婴儿易发生缺铁性贫血和维生素D缺乏性的佝偻病，而及时添加辅食

6、，则可补充乳类中铁和维生素D的不足，确保宝宝的健康生长。及时添加辅食，还可以锻炼婴儿咀嚼吞咽固体食物和胃肠道消化的能力，为断奶做准备。婴儿在开始辅食添加的过渡期特别脆弱，因此，确保满足其营养需要的辅食添加的原则为：及时：在纯母乳喂养不能满足婴儿能量和营养素的需要时开始添加辅食；充分：提供的食品应具有充足的能量、蛋白质和微量营养素以满足儿童发育的营养需要；安全：这些食品是以清洁卫生的方式储存和制备的，用清洁的双手和清洁 的器皿而不是奶瓶和橡皮奶嘴喂养；适当：按需喂养，按照儿童的食欲和饥饿的信号提供食物，进餐次数和进餐的量符合儿童的年龄，积极喂养，鼓励儿童自己进食，甚至在患病期间也要提供充足的食物

7、。为促进适宜喂养，向婴幼儿的母亲提供正确的营养咨询和指导。指导母亲尽可能利用当地食物制作辅食6。国外研究 美国对婴儿具体添加辅食的时间做了大量的研究，美国育儿专家劳拉.麦卡锡的推荐：47个月：从加谷类食物开始，配以母乳。每隔几天引入另一种谷类食物，如燕麦片，然后可以喝汤，吃果酱、蔬菜，一天2次。710个月：开始吃香蕉、苹果酱、南瓜、煮鸡蛋，逐渐吃肉末、家禽或鱼肉，最多一天3次。912月：可以开始吃软的混合食品，最好是不用咀嚼，放到嘴里就能化的食物。如软面条加番茄酱等。一天吃三四餐，加两次营养小吃，比如一小杯酸奶。1岁及以上：增加全脂牛奶，2岁后可改为低脂或脱脂奶。一天吃三四餐，加两次营养小吃。

8、注意：孩子7个月前，不要做胡萝卜泥、菠菜泥、因为它们含有大量硝酸盐，会导致孩子贫血。1岁前，避免蜂蜜，因为它含有孢子，可能引发波特淋菌中毒。4岁前，不要吃坚果、瓜子、硬的或黏的糖果、口香糖、整个的葡萄、樱桃等，以免窒息。四、婴儿体格生长发育相关指标在我国体现婴幼儿体格生长发育的指标中，具有代表性的指标：（1）体重：是身体器官、骨骼、肌肉、脂肪等组织及体液重量总和，是反映近期营养状况和评价生长发育的重要指标。该指标尤其在婴儿期，体重对于判断生长发育是否良好特别重要。当考虑营养不良或其他原因，须尽早去医院检查；(2)身长：3岁以下测量时采用仰卧位，故为身长。是反映长期营养状况和骨骼发育最合适的指标

9、，不受暂时营养失调的影响若喂养不当，耽误了生长，就不容易赶上同龄儿代表头部和脊柱和下肢长度的总和:（3）头围：为自眉弓上缘经枕外隆凸最高点绕头1周最大周，反映脑和骨骼的发育，2岁以内测量最有价值。五、近年研究结果对人们的启示通过近年来多项研究证明婴幼儿在婴幼儿期的营养状况可能会影响到婴幼儿成人期的健康,许多国家开始制定或修订婴幼儿喂养指南,强调在婴幼儿个月以后母乳喂养和添加辅食喂养一起进行在改善婴幼儿营养与健康状况方面发挥着重要作用8 。许多地方对于婴幼儿的辅食喂养还未能达到广泛知晓，缺乏有力的推动和宣传，也缺乏适宜各种条件的加强辅食喂养的措施和技术。作为妇幼卫生工作人员，应在做妇幼临床工作的

10、同时，应在常规中开展婴幼儿喂养和辅食添加指导，提高喂养者的营养知识，进而提高婴幼儿的喂养能力，从而有效改善婴幼儿生长发育的情况。参考文献：1 荫士安主编.中国孕期、哺乳期妇女和06岁儿童膳食指南M.第一版,北京:中国营养学会妇幼分会,2008.11,5152. 2谢健,王慧珊.儿童早期喂养行为研究进展.中国妇幼保健J:2007,18(22):25862588.3高永清,王素芳 ,徐海玉.辅食添加时间对婴儿生长发育和营养状况的影响. 中国初级卫生保健J:2000,6(14):5455.4PAHO/WHO.Gu idingp rinciplesfo rco mplementaryfeeding o

11、f the breastfedc hild R. 20035荫士安主编.中国孕期、哺乳期妇女和06岁儿童膳食指南M.第一版,北京:中国营养学会妇幼分会,2008.11,5152.6戴耀华.婴幼儿喂养全球策略.全国儿童保健学术会议J:2007年.1821.7石淑华主编.儿童保健学M.第二版,北京:人民出版社,2010.11,1315.8李楠,赖建强,荫士安.婴幼儿喂养指南研究进展.国外医学卫生分册J,2007,4(34):256259.开题报告 : 公共卫生学院本科生毕业论文（ 0届）开题报告题 目：贵阳市辅食添加对婴儿生长发育的影响 学生姓名： 学 号： 年 级： 专 业： 妇幼卫生 学科名称

12、： 营养与食品卫生 指导教师：姓名 职称 2011年10 月18 日选题的背景和意义喂养是婴儿抚育过程中的一个核心环节。婴儿喂养行为包括婴儿食物的制备行为和喂养时喂养者的行为 1。由于喂养者文化程度不同，影响到喂养行为、喂养的认知程度和重视度有较大的差距。然而，婴儿期的合理喂养和辅食的添加取决于喂养者。若喂养者缺乏科学喂养与喂养知识的匮乏将造成婴儿喂养不当、营养不良和生长发育迟缓，长期不适宜的喂养行为将造成喂养营养失平衡。其次，婴儿期是生长发育的快速时期,此时婴儿各月龄所需的营养亦不同。辅食添加随着婴儿的生长发育和对营养的需要量增加，单靠母乳已不能满足其全部能量和营养素的需要，因此需要及时对婴

13、儿进行食物种类辅助喂养衔接。如衔接或添加不及时、不足量，会对孩子的健康带来不利影响2。首先添加的是谷类食物，其次添加蔬菜汁/泥,最后添加动物性食物。遵循由多到少、有稀到稠、循序渐进增加辅食种类,满足婴儿对营养的更多需要3。因此，合理的喂养行为在婴儿生长发育中占很重要的地位。研究的目的、内容和拟解决的主要问题2.1研究目的：本次研究主旨在通过贵阳市6个月1岁婴儿的喂养者进行问卷调调查，对婴儿进行身长体重及头围体格指标方面数据进行收集并分析。同时，对其喂养者进行合理的辅食添加的宣教，从而能指导喂养者合理的喂养行为，以满足婴儿所需营养和生长发育。2.2研究内容：拟调查分析贵阳市妇幼保健院6个月-1岁

14、婴儿的身长体重和头围体格指标。了解该阶段婴儿的辅食添加及生长发育、营养状况。为贵阳地区合理喂养行为提供数据和理论依据。2.2.1研究对象：采用随机抽样的方法，抽取贵阳市妇幼保健医院中定期参加健康体检6个月-1岁婴儿喂养者作为调查对象进行问卷调查。其中，排除产时情况异常儿(早产、过期产、低出生体重、窒息、产伤、畸型，Apgar评分7分）等影响因素。2.2.2待测的体格检查指标: (1）体重：是身体器官、骨骼、肌肉、脂肪等组织及体液重量总和，是反映近期营养状况和评价生长发育的重要指标。尤其在婴儿期，体重对于判断生长发育是否良好特别重要；(2）身长：代表头部和脊柱和下肢长度的总和。3岁以下测量时采用

15、仰卧位，故为身长。是反映长期营养状况和骨骼发育最合适的指标，不受暂时营养失调的影响；（3）头围：为自眉弓上缘经枕外隆凸最高点绕头1周最大周经，反映脑和骨骼的发育，2岁以内测量最有价值4。2.2.3发放问卷调查表：从调查内容主要包括（1）喂养者基本情况（文化程度、职业、年龄、身体状况、收入以及对喂养认知度等）；（2）辅食添加的情况（时间、顺序、种类等）；（3）体检情况（体重、身长、头围）。这三个方向上制定“婴儿喂养调查表”，该量表已在西南地区对6-24个月的婴儿喂养行为的调查中开展了研究，结果都显示其具有较高的信度与效度，它具有较高可信度、便捷的优点。2.2.4统计分析：将所得的数据用SPSS1

16、1.5软件包建立数据库并进行数据的逻辑筛查，校对或删除。采用的统计学方法有t检验,2检验，方差分析等。2.2.5 参考的标准：（1）婴儿体重正常值：我国正常足月儿男婴出生体重（1995年世界卫生组织）：3.4kg0.4kg，女：3.2kg0.4kg。出生后16个月体重（kg）出生时体重（kg）月龄0.7（kg）。712个月体重（kg）出生时体重（kg）60.7（kg）（月龄6）0.3（kg）。后3个月末达出生时的2倍，与后9个月的增加值几乎相等。当考虑营养不良或其他原因，须尽早去医院检查。（2）婴儿身长正常值：足月儿新生儿身长平均值为50cm（4653cm），生后第一年增长最快，约增加25cm

17、，前3个月增长1112cm，大约等于后9个月的总增长值。若喂养不当，耽误了生长，就不容易赶上同龄儿。（3）婴儿头围正常值：新生儿的平均头围为34cm，生后412增加约12cm，平均为46cm4。婴儿平衡膳食：06个月母乳是最理想的天然食品，按需喂奶每天一班喂奶68次以上，可在医生指导下使用少量的营养补品，如维生素D或鱼肝油。612个月：逐步添加辅食，但由于婴儿胃肠功能不够完善，故增加辅食应循序渐进。首先添加通常是谷物类及其制品，然后是蛋黄(极少数有鸡蛋过敏家族史的婴儿例外)、细嫩的蔬菜、水果、鱼类，最后肉类、全蛋、豆类等，最后过渡到较易消化的普通家庭食品5。2.3主要解决的问题：通过对贵阳市妇

18、幼保健医院6个月-1岁婴儿的喂养者进行问卷调查，并获得其婴儿的辅食添加情况、体重身长头围的资料。拟解决以下几个问题：2.3.1了解贵阳市喂养者文化程度、经济、喂养认知度，决定该贵阳市婴儿喂养方式、辅食添加的程度对其生长发育的影响。2.3.2通过抽取贵阳市妇幼保健医院中定期参加健康体检6个月-1岁婴儿喂养者作为调查对象进行问卷调查。获得其辅食添加的资料，并测定其生长发育指标（包括身长、体重、头围）。发现是否到达合理的辅食添，以及其对于婴儿生长发育的影响。从而提出改善不合辅食添加行为的意见及建议，有助于该市婴儿的生长发育。2.4难点 样本量确定，偶然抽样虽然简单易行，但是对总体代表性差，通过增加样

19、本量来减少误差。研究方法、技术路线、可行性分析、可能遇到的问题及解决方法1研究方法： 问卷调查法与仪器测量法结合进行。以贵阳市妇幼保健医院中定期参加健康体检6个月-1岁婴儿喂养者作为调查对象进行问卷调查。用身长体重测量仪测量被婴儿的体重身长。并由调查人员进行现场发放调查问卷，被调查者的喂养者填写完整后回收。获取婴儿辅食添加的具体情况，再进行进一步的分析。 2 技术路线：第一阶段：由专业人员负责设计整合符合要求的调查问卷并对参与调查人员进行统一培训。培训内容包括问卷填写规则、调查注意事项内容，保证整个调查顺利进行。第二阶段：由指导老师带队，联系相关单位配合后，实地发放调查问卷给被调查者，填写完毕

20、后收回问卷。第三阶段：利用SPSS11.5录入数据，利用统计软件对数据进行统计分析，并得出结论。第四阶段：对所得结果的分析与讨论。3 可行性分析：问卷调查的内容全面且多不涉及隐私，多数问题只需勾选或简单填写即可完成，浅显易懂，较易取得被测者配合。并且，资料来源均具有较高的可靠性。调查者经过统一培训，保证测量结果真实有效，在后期分析时对问卷进行筛选，剔除废卷，对有效问卷信息进行统计学分析。4 预期目标及研究成果：贵阳市妇幼保健医院中定期参加健康体检6个月-1岁婴儿喂养者作为调查对象进行问卷调查。发现喂养者对合理辅食添加方式及原则的认知度对于婴儿生长发育的影响。通过向调查人群发放调查问卷并收集，进

21、行比较做好统计分析。同时，对喂养者进行正确喂养行为的宣教，对其喂养行为提供合理的意见和建议，促进婴儿营养和生长发育。 四、研究工作的步骤、进度2011年10月10日至2011年10月21日 进行相关文献的查阅工作，撰写开题报告。2011年10月2日至2011年12月1日 完成调查工作现场部分，包括联系相关单位配合，实地发放调查问卷，进行记录。2012年12月3日至2012年12月30日 完成数据库的建立、运用SPSS软件完成数据的统计学分析。2012年1月6日至20212年3月30日 讨论、分析所得数据结果，完成论文。 五、研究基础与工作条件 贵阳市营养与食品卫生组的老师们，定期进行体检婴儿数

22、据的的收集，参与多次关于婴儿辅食添加的相关性调查，拥有实践经验丰富、专业技术过硬的专业人员队伍。并且调查表格不涉及私人内容，便于填写。在妇幼保健医院科室老师的帮助下，加上作为妇幼卫生专业的我，掌握一定的相关知识，可以能够顺利完成课题工作。 六、经费预算 资料打印费用400 七、主要参考文献1谢健,王慧珊.儿童早期喂养行为研究进展.中国妇幼保健J:2007,18(22):25862588.2孙会,洪银慧,夏红玲.婴幼儿喂养方式与辅食添加现状调查.社区医学杂志J:2011,11(9):5758.3黄承钰主编.医学营养学M.第一版,北京:人民卫生出版社,2008.7,271272.4石淑华主编.儿童

23、保健学M.第二版,北京:人民出版社,2010.11,1315.5荫士安主编.中国孕期、哺乳期妇女和06岁儿童膳食指南M.第一版,北京:中国营养学会妇幼分会,2008.11,5152.八、 导师评语：签字： 年 月 日九、 教研室意见 签章： 年 月 日十、公共卫生学院意见签章： 年 月 日编号 调查日期：2011年 月 日 婴幼儿喂养调查表填表人姓名： 联系电话： 常住地：贵阳市区 其他: 宝宝姓名： 儿保卡号： A1 宝宝性别：男 女 A2出生日期： 年 月 日（阳历） /A3 民族 出生身长： (cm) A4 出生体重： （kg） A5分娩方式: 剖宫产 助产（产钳助产、胎头吸引术等） 顺

24、产 不清楚 A6孕次： 次 A7 产次： 次 A8 宝宝出生孕周是： 周 A9-1填表人是： = 1 * GB3 母亲 = 2 * GB3 父亲 = 3 * GB3 祖父母/外祖父母 = 4 * GB3 保姆 其它 B12家中谁主要决定宝宝的饮食？母亲 父亲 祖/外祖父母 保姆 其它 B2 3主要决定者的文化程度：小学 初中 高中/中专/职高 大专 大学 B34家中谁主要负责喂宝宝进食？母亲 父亲 祖/外祖父母 保姆 其它 B45主要喂食者的文化程度：小学 初中 高中/中专/职高 大专 大学 B56父亲文化程度：小学 初中 高中/中专/职高 大专 大学 B67母亲现在年龄： 周岁 B78母亲文

25、化程度：小学 初中 高中/中专/职高 大专 大学 B89母亲职业： B9家庭主妇 医务人员 教师 机关干部 企事业职员 工人 农民 农民工其他 10母亲产后多久开始工作？ B10 10000元 B1614目前宝宝饮食平均月消费： B17 = 1 * GB3 300元 = 2 * GB3 300元 = 3 * GB3 600元 = 4 * GB3 900元 1200元 1500元 15宝宝生后开奶时间：1h 1h 2h 24h48h 48h 无 不清楚 C116宝宝生后吃的第一口食物： C2母乳 配方奶粉 糖水 白开水 不清楚 其他 17宝宝纯母乳喂养时间是： 个月（或天） C318如果宝宝目前

26、在吃母乳，平均每天哺乳次数： 次 C4 平均哺乳时间： 分钟次 C5 19宝宝断母乳月龄是： 个月（或天） C620断母乳的主要原因是： C7没有母乳或母乳不足 母亲上班不能喂母乳 母亲不愿喂母乳 孩子不愿吃母乳 母乳营养不足 辅食替代母乳 母亲身体不好 其他 21当没有母乳或母乳不足时，主要用哪种食物代替来喂宝宝？ C8 = 1 * GB3 婴儿配方奶 = 2 * GB3 普通奶粉 = 3 * GB3 普通液态奶 = 4 * GB3 无母乳不足情况 其他 22当没有母乳或母乳不足时，通过哪些途径寻求过帮助？(可多选) C9 = 1 * GB3 长辈经验 = 2 * GB3 朋友经验 = 3

27、* GB3 网络、报纸、电视等传媒 = 4 * GB3 医生咨询 书籍 无 其他 2324增加哺乳次数 多吃动物性食物 多睡眠 保持好心情 多饮汤水 中药 按摩 无 其他 母亲采取过以上哪些促进乳汁分泌的措施？（可多选） C10母亲采取的促进乳汁分泌措施中有效的是（可多选）： C1125母亲接受过母乳喂养方面的宣传教育或培训吗？是 = 2 * GB3 否 C1226母亲“母乳喂养”知识的主要来源是：（最多选3个） C13 = 1 * GB3 长辈经验 = 2 * GB3 朋友经验 = 3 * GB3 网络、报纸、电视等传媒 = 4 * GB3 医务人员 书籍 讲座、培训其他 不清楚27母亲接受

28、过辅食添加方面的宣传教育或培训吗？ = 1 * GB3 是 = 2 * GB3 否 D128母亲“辅食添加”知识的主要来源是：（最多选3个） D2 = 1 * GB3 长辈经验 = 2 * GB3 朋友经验 = 3 * GB3 网络、报纸、电视等传媒 = 4 * GB3 医务人员 书籍 讲座、培训 其他 不清楚29宝宝目前开始添加辅食了吗？ = 1 * GB3 是 = 2 * GB3 否 D3a宝宝首添辅食时间是： 个月 D330给宝宝添加的第一种辅食是： D4强化铁米粉 普通米粉 蛋黄 菜水 果汁 米/面汤 其他 31宝宝目前平均每天进食辅食的次数是： 次 D532宝宝辅食来源是： E1全部

29、家庭自制 大部分家庭自制 大部分购买辅食成品 全部购买辅食成品 33选择“辅食成品”的主要原因是：（最多选3个） E2 = 1 * GB3 营养 = 2 * GB3 卫生 = 3 * GB3 方便 宝宝爱吃 价格高 其他 34选择“家庭自制辅食”的主要原因是：（最多选3个） E3 = 1 * GB3 营养 = 2 * GB3 卫生 = 3 * GB3 新鲜 方便 宝宝爱吃 价格低 不含添加剂 其他 35为宝宝制作辅食时最主要采用哪种烹调方式？（最多选2个） E4 = 1 * GB3 蒸 = 2 * GB3 煮 = 3 * GB3 炒 = 4 * GB3 炸 其他 36目前宝宝辅食是“当天做当天

30、吃”吗？ = 1 * GB3 总是 = 2 * GB3 经常 = 3 * GB3 偶尔 否 E5 37不能做到辅食“当天做当天吃”的最主要原因是： E6 = 1 * GB3 没必要 = 2 * GB3 麻烦 = 3 * GB3 没时间 浪费 其他 38目前宝宝辅食是单独制作吗？ = 1 * GB3 总是 = 2 * GB3 经常 = 3 * GB3 偶尔 否 E739宝宝辅食不单独制作的最主要原因是： E8 = 1 * GB3 没必要 = 2 * GB3 麻烦 = 3 * GB3 没时间 其他 40给宝宝购买食品时会注意包装上哪些信息？(可多选) E9 = 1 * GB3 生产日期 = 2 *

31、 GB3 保存日期 = 3 * GB3 储藏条件 营养成分含量 不注意 其他 41在给宝宝选购食品时，您主要考虑的因素是：（可多选） E10 = 1 * GB3 营养 = 2 * GB3 品牌 = 3 * GB3 口味 有赠品 价格 广告或促销活动 其他 各类食物添加情况 食物类别首添时间（月龄）Fa近一个月进食频率（选一项）平均进食量Fe次/天Fb次/周Fc次/月Fd奶类1*配方奶粉毫升/次2*普通奶粉毫升/次3*普通液态奶（鲜奶）毫升/次谷类4强化铁米粉5普通米粉6米汤或面汤7谷类（米糊、软饭、烂面等）蔬菜类8菜水9菜泥10菜片/块水果类11果汁12果泥13水果片/块蛋类14*蛋黄个/次1

32、5*全蛋个/次禽畜肉16肉汤17肉泥18碎肉鱼类19鱼汤20鱼泥21鱼碎肉豆制品22豆腐23豆浆24虾25动物肝脏26动物血27植物油28动物油29食盐30调味品（味精等）31辛辣食物32坚果（花生、核桃等）33饮料（碳酸饮料、乳饮料等）零食34353637其他食物注：* 该食物需填写相应的平均进食量。42喂养人在喂宝宝辅食时，与宝宝有语言交流吗？ = 1 * GB3 总是 = 2 * GB3 经常 = 3 * GB3 偶尔 无 E1143喂养人在喂宝宝辅食时，与宝宝有目光交流吗？ = 1 * GB3 总是 = 2 * GB3 经常 = 3 * GB3 偶尔 无 E1244家长在什么情况下会鼓

33、励宝宝进食？（包括鼓励性语言、示范性动作等）(可多选) E13 无 宝宝对食物没兴趣/或拒绝进食时 = 3 * GB3 宝宝正常进食时 其他 45. 喂养人最鼓励宝宝进食的三种食物是： = 3 * GB3 E14a/b/c46当宝宝吃饱后不想再进食时，喂养人通常表现是： E15鼓励再多吃一点 暂停一会再喂 = 3 * GB3 停止喂食 其他 47宝宝进食完成后，家长通常会表扬宝宝吗？ 是 否 E1648目前宝宝最喜欢吃的三种食物是： = 3 * GB3 E17a/b/c49宝宝最不喜欢吃的三种食物是： = 3 * GB3 E18a/b/c50如果宝宝不喜欢进食某种食物时，喂养人通常表现是：(可

34、多选) E19 = 1 * GB3 鼓励 强迫 = 3 * GB3 暂停，以后再喂 与其他食物混合喂 放弃 其他 51宝宝通常对新食物的接纳程度是：很好 尚可 = 3 * GB3 不好 不清楚 E2052如果宝宝拒绝进食某种新食物，喂养人通常表现是：(可多选) E21 = 1 * GB3 鼓励 强迫 = 3 * GB3 暂停，以后再试喂 与其他食物混合喂 放弃 其他 53当宝宝生病时，家长会添加新辅食吗? 会 不会 E2254在添加新食物中，宝宝出现过食物过敏反应吗？（皮肤湿疹、瘙痒；腹痛、腹泻、呕吐等） E23有，过敏食物是 无 = 3 * GB3 不清楚55宝宝出现过敏症状时，家长通常表现是： E24 停止添加 症状消