酒店管理专业建设情况调查问卷(学校)

1、酒店管理专业建设情况调查问卷(学校)学校名称：_所属地（省）：_在校酒店管理学生总数：_ 填空题 *学校性质 单选题 *公办民办其他 _一、基础信息1. 您所在学校的类别是( ) 单选题 *A.国家示范(骨干、重点)院校B.省示范(骨干、重点)院校C.一般职业院校2. 贵校开设酒店管理专业至今( )年 单选题 *A.1-5年B.5-10年C.11-15年D.15年以上3. 贵校该专业在培养上分为哪些专业方向( ) 多选题 *A.酒店管理B.管家服务C.酒店信息工程D.餐饮服务E.其他 _4. 本专业现有在校生人数为( )人 单选题 *A. 500以下 _B.500-1000C.1001-150

2、0D.1500以上 _二、师资力量5. 本专业专职教师共( )名 单选题 *A.10以下 _B.11-20C.21-30D.30以上 _6. 其中中级职称所占比例为( ) 单选题 *A.10%以下 _B.10%-20%C.21%-30%D.30%以上 _7. 其中中高级职称所占比例为( ) 单选题 *A.10%以下 _B.10%-20%C.21%-30%D.30%以上 _8. 其中具有博士硕士文凭的所占比例为( ) 单选题 *A.50%以下 _B.50%- 60%C.61%-70%D.70%以上 _9. 其中双师型及双师素质教师所占比例为( ) 单选题 *A.50%以下 _B.50%-80%C

3、.81%-90%D.90%以上 _10. 其中具有高星级酒店一年以上工作经历(含挂职经历)的教师所占比例为( ) 单选题 *A.60%以下 _B.60%-75%C.76%-90%D.90%以上 _11. 校外兼职教师占专业教师总数的比例为( ) 单选题 *A.10%以下 _B.10%-20%C.21%-30%D.30%以上 _12. 校外兼职教师大部分为( ) 多选题 *A.中级以上职称B. 硕士(含)以上学位C. 大中型企业中层及以上管理人员D大中型企业员工或一线管理人员三、学生培养13. 贵校使用哪些方式让学生了解行业热爱行业( ) 多选题 *A.优秀学长访谈B.去酒店参观C.酒店高层讲座

4、D.其他 _14. 贵校该专业注重培养学生哪些方面的特长( ) 多选题 *A.技能B.文化C.艺术D.体能E. 其他 _15. 贵校该专业通过什么手段培养学生的专业技能( ) 多选题 *A.实训课程B.技能竞赛C.职业技能证书考试D.其他 _16. 贵校该专业学生必考的职业资格证书有( ) 多选题 *A.前厅服务中级B.客房服务中级C.餐饮服务中级D. 饭店英语中级E.其他 _贵校该专业学生选考的职业资格证书有( ) 多选题 *A.前厅服务中级B.客房服务中级C.餐饮服务中级D. 饭店英语中级E.其他 _四、课程设置17. 贵校是否在使用高等职业学校专业教学标准( ) 单选题 *A.是B.否如

5、果在用，对该标准的评价为（ ） 单选题实用较实用一般不实用18. 贵校该专业开设基础核心课程有( ) 多选题 *A.中餐服务B.西餐服务C.客房服务与管理D.前厅服务与管理E酒店人力资源管理F其他 _19. 贵校该专业开设选修课程主要有( ) 多选题 *A.专业知识类B.职业规划与指导类C.职业拓展类D.知识扩展类E.素质提升类F.其他 _20. 贵校的课程特色有( ) 多选题 *A.校企合作B.项目课程C.以证代考D.理实一体E.双语教学F.其他 _21. 贵校该专业客房实训课占客房课程总课时比例为( ) 单选题 *A.30%以下B.30%-50%C.51%-70%D.70%以上22. 贵校

6、该专业餐饮实训课占餐饮课程总课时比例为( ) 单选题 *A.30%以下B.30%-50%C.51%-70%D.70%以上23. 贵校该专业前厅课教学是否引入了Opera酒店管理信息系统( ) 单选题 *A.是B.否如果有课时量为 填空题_24. 贵校该专业公共基础课总学时占总学时的比例为( ) 单选题 *A.25%以下 _B.25%-40%C.41%-55%D.55%以上 _25. 贵校该专业实践教学学时占总学时的比例为( ) 单选题 *A.35%以下 _B.35%-45%C.46%-55%D.55%以上 _26. 贵校该专业各类选修课程学时累计占总学时的比例为( ) 单选题 *A.10%以下

7、 _B.10%-15%C.15%-20%D.20%以上 _27. 贵校人才培养方案的更新周期为( ) 单选题 *A.半年B.1年C.2年D.3年及以上E.不定期28. 教师教学质量的评定主要由( )来完成。 多选题 *A.学生B.院系领导C.教务处D.教师互评五、办学条件29. 贵校酒店管理专业校内实训室有( ) 多选题 *A.前厅实训室B.客房实训室C.中餐实训室D.西餐实训室E调酒、侍酒实训室F酒店信息系统实训室G其他 _30. 贵校是否有自主经营的酒店或者酒店管理公司( ) 单选题 *A.是B.否31. 贵校该专业固定的校外实习基地有( )家 单选题 *A.10以下 _B.10-15C.16-20D.20以上 _32. 贵校该专业有( )个校企合作的订单班,合作企业名称 单选题 *A.3个以下B.3-4C.5-6D.6以上六、实习与就业33. 贵校该专业学生企业顶岗实习时间累计( ) 单选题 *A.0B.3个月-6个月C.7个月-一年D.一年以上34. 贵校该专业学生企业顶岗实习安排在第( )学期 多选题 *A.1B.2C.3D.4E.5F.635. 近两