高中生物必修一知识点总结(1-3章)

1、第一章走进细胞一生命系统的结构层次。1.动物生命系统的层次：细胞组织器官 系统个体种群群落生态系统生物圈2.植物的生命系统：细胞组织器官 个体种群群落生态系统生物圈3.单细胞生物的生命系统：细胞（个体）种群群落生态系统生物圈4.病毒没有细胞结构不属于生命系统。生物大分子也不属于生命系统。细胞：肌纤维、木纤维、神经元等组织：结缔组织（血液）、神经组织、上皮组织（口腔上皮、黏膜等）、输导组织（导管、筛管） 器官：脑、脊髓、小肠、皮肤、肺、一块骨骼肌、一个西瓜、花、果实、种子等系统：循环系统、神经系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、运动系统、内分泌系统种群：在一定的自然区域内，同种生物的所

2、有个体是一个种群群落：在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体二.使用高倍镜观察的步骤1.高倍镜的使用过程在低倍镜下找到目标 ,将目标移到视野中央。转动转换器换上高倍镜 。调节光圈、反光镜使视野亮度适宜。调节细准焦螺旋直到物像清晰为止。2.放大倍数的变化与视野中细胞数量变化的关系（1）一行细胞数量的变化，可根据放大倍数与视野成反比的规律计算。（2）圆形视野范围内细胞数量的变化，可根据看到的实物范围与放大倍数的平方成反比的规律计算。三原核细胞与真核细胞的异同比较项目原核细胞真核细胞不同点本质区别没有核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核

3、细胞核拟核 （有一环状DNA分子，无染色体）细胞核有核膜（DNA被蛋白质包被形成染色体）细胞质仅有核糖体一种细胞器有核糖体，线粒体等多种细胞器细胞壁 除支原体外，均有细胞壁植物细胞有，动物细胞无举例细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体真菌、植物、动物相同点：都有相似的细胞膜和细胞质；都有与遗传关系密切的DNA分子根据细胞结构对生物进行分类：非细胞结构生物：病毒 细菌：球菌、弧菌、杆菌和螺旋菌 原核生物 蓝藻：蓝球藻、念珠藻、颤藻等细胞结构生物 放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体 植物（衣藻、水绵、紫菜）真核生物 动物（变形虫、涡虫、草履虫、疟原虫）真菌（酵母菌、青霉菌、蘑菇等） eq

4、 oac(,1)凡菌字前有“杆、球、螺旋、弧”字的都是细菌，例如：乳酸杆菌（又叫乳酸菌）、链球菌、霍乱弧菌。 eq oac(,2)带“菌”字的不一定是原核生物，如酵母菌、霉菌都是真核生物。带“藻”字的也不一定都是原核生物，例如红藻、褐藻、绿藻为真核生物。第二章 组成细胞的分子一细胞中的元素和化合物1各元素的范围最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 微量元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mo、Zn、Mn、Cu、B 鲜重中：OCHN 干重中：CONH 2.元素缺乏与疾病的相关性 缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症，幼儿缺钙患佝偻病；人血液中缺钙会出

5、现抽搐现象，血钙过高患肌无力缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大缺B：花而不实（只开花不结果）缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟，植物却Zn患小叶病缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用3、组成细胞的化合物 水 鲜重中含量最多的化合物 无机化合物 无机盐种类 蛋白质-（鲜重中含量最多的有机化合物，干重中含量 有机化合物 脂质 最多的化合物） 糖类、核酸 （2）含量：水 蛋白质 脂质 糖类和核酸二、生命活动的承担者蛋白质1、分类：根据人体细胞能否合成划分为两大类必需氨基酸：人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸，共8种（儿童有9种）。它们是：甲硫氨酸、色氨酸、缬氨酸、

6、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、（组氨酸）。非必需氨基酸：人体细胞能够合成的氨基酸，共12种。2、蛋白质分子结构（1）氨基酸脱水缩合形成蛋白质脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（NH2）相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫做。【特别提醒】 eq oac(,2)反应产物中有H2O，水分子中的氧来自羧基，氢来自羧基和氨基。 eq oac(,3)肽键指连结两个氨基酸分子的化学键，结构为NHCO或 ,不能忽略“-”。（2）氨基酸到蛋白质的结构层次氨基酸-脱水缩合-二肽（链状)-多肽-形成复杂的空间结构-蛋白质 3、蛋白质分子结构的多样性来源 氨基酸的种

7、类，数量，排列顺序不同，构成的肽链不同；肽链空间结构不同，构成的蛋白质不同。4、蛋白质的变性5蛋白质的功能 = 1 * GB3 构成细胞和生物体结构的重要物质（结构蛋白）； = 2 * GB3 有些蛋白质有催化作用（酶）； = 3 * GB3 有些蛋白质有运输作用（载体蛋白、血红蛋白）； = 4 * GB3 有些蛋白质有调节作用（激素蛋白）； = 5 * GB3 有些蛋白质有免疫作用（抗体） 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。6、相关题型肽键数=失去水分子数=氨基酸数-肽链数环肽首尾氨基酸彼此相连，故形成一个环肽时，比形成一条直链肽要多生成一个水分子。 肽键数=失去水分

8、子数=氨基酸数游离氨基或羧基数的计算a、至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数b、游离氨基或羧基数目=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数（R基上的氨基、羧基不参与缩合）蛋白质相对分子质量=氨基酸数目氨基酸的平均相对分子质量-脱去水分子数18蛋白质分子结构的多样性相关计算假若有A、B和C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分如下两情形分析（1）A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数无限的情况下，可形成肽类化合物的种类形成三肽的种类 333=33=27种 形成二肽的种类 33=32=9种（2）A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，可形成肽类化合物的种类形成三肽的种类 321=6种 形成二

9、肽的种类 32=6种蛋白质中含有C、H、N、O原子数的计算 eq oac(,1)C、N原子数反应前后不变、H、O原子数时，应减去脱去水分子中的原子数。 eq oac(,2)N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子总数 eq oac(,3)O原子数=肽键数+2肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子总数-脱去水分子数 例 分析多肽E和多肽F（均由一条肽链组成）得到以下结果（单位：个）元素或基因CHON氨基羧基多肽E201348625332多肽F182294555461多肽E和多肽F中氨基酸的数目最可能是（ D ）A.199和181 B.340和281 C.58和53D.51

10、和49含二硫键的蛋白质相对分子质量的计算三核酸P五碳糖含N碱基1、核酸的分子结构 （DNA） （RNA）2、核酸的种类和功能（1）种类： 脱氧核糖核酸（又叫DNA）和核糖核酸（又叫RNA）（2）核酸的多样性和特异性 eq oac(,1)构成DNA的是4种脱氧核苷酸，但数量和排列顺序是多种多样的，DNA分子具有多样性； eq oac(,2)每个DNA分子的4种脱氧核苷酸排列顺序是特定的，其特定的排列顺序代表特定的遗传信息； eq oac(,3)有些病毒只含有RNA一种核酸，其核糖核苷酸排列顺序也具多样性。（3）核酸的功能 细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重

11、要的作用。（4）不同生物细胞内核酸种类不同 真核生物：DNA、RNA 细胞生物 原核生物：DNA、RNA 遗传物质是DNA生物 大多数病毒：DNA非细胞生物 极少数病毒：RNA 遗传物质是RNA四糖类和脂质1、细胞中的糖类（1）元素组成：C、H、O三种元素，绝大多数糖类分子中氢原子和氧原子之比为2：1,故糖类又被称为碳水化合物。种类分 布功 能单糖：不能水解的糖五碳糖核糖动植物细胞组成RNA的成分脱氧核糖组成DNA的成分六碳糖葡萄糖光合作用产物，细胞的主要能源物质，被称为“生命燃料”果糖植物细胞能源物质二糖：水解后能生成两分子单糖的糖蔗糖植物细胞能水解成单糖而供能麦芽糖乳糖动物细胞多糖：水解后

12、能生成许多单糖的糖淀粉植物细胞植物细胞中重要的储能物质纤维素植物细胞壁的基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中重要的储能物质a、各种糖类在动植物细胞中的分布 b、按糖类的功能分类：生物细胞生命活动的主要能源物质葡萄糖 生物细胞中的储能物质淀粉、糖原 生物细胞中的构成物质核糖、脱氧核糖、纤维素 C、葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳糖是常见的还原糖，可用斐林氏剂检测，蔗糖、淀粉、纤维素、糖原是非还原糖。 d、2分子葡萄糖麦芽糖； 1分子果糖+1分子葡萄糖蔗糖； 1分子半乳糖+1分子葡萄糖乳糖 e、生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，淀粉使最常见的多糖。 f、淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖，纤维

13、素是构成植物细胞壁的主要成分，不能作为能源物质 g、糖类还参与细胞识别，如细胞表面的糖蛋白具有识别功能。（3）主要功能：糖类是主要的能源物质。2、细胞中的脂质（1）元素组成： ，其中脂质中O含量远远少于糖类，而H 的含量更多。脂肪中含氢量比糖高，单位质量的脂肪放出的能量比糖多，因此脂肪是良好的储能物质。（2）化学性质：不溶于水，溶于脂溶性的有机溶剂，如丙酮。易被细胞吸收。种类功能脂肪主要的储能物质；保温、减少内脏器官之间摩擦和缓冲外界压力类脂磷脂构成细胞膜的主要成分固醇类胆固醇是细胞膜的组成成分之一，对维持膜的正常的流动性有重要作用，在人体内还参与血液中脂质的运输性激素促进生殖细胞的形成和生殖

14、器官的发育，激发并维持第二性征维生素D促进人和动物的肠道对钙和磷的吸收，维生素D可预防和治疗佝偻病、骨质疏松症等3、三大能源物质及饮食（1）能源物质糖类、脂肪、蛋白质； 主要能源物质糖类； 主要储能物质脂肪；4、生物大分子以碳链为骨架每一个单体都是以若干相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体构成多聚体。由于碳原子在组成生物大分子中有重要作用，所以说“碳是生命的核心元素”。五、细胞中的无机物1、细胞中的水（1）水的含量a、含量最多，在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多b、不同生物体内水的含量差别很大。Eg 水生生物 陆生生物 c、生物体在不同的生长发育阶段，体内水的含量不同。Eg 幼儿时

15、期成年时期老年时期； 植物幼嫩部分老熟不分。d、同一生物不同器官内水的含量不同（2）水的存在形式及功能形式自由水结合水定义以游离的形式存在，可以自由流动与细胞内其他化合物相结合的水含量约占全部水的95.5%约占全部水的4.5%特点容易流动，容易蒸发，有溶解性不易散失、失去流动性和溶解性功能细胞内生化反应的良好溶剂；参与生物化学反应；为细胞提供液体环境；运输营养物质和代谢废物组成细胞和生物体的组成成分联系在一定条件下可以相互转化Eg 自由水 结合水（3）两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率 自由水的比例高新陈代谢活跃，抗性（抗旱、抗寒等）弱；结合水的比例高新陈代谢下降，动植

16、物抗旱抗寒能力增强，以适应不良条件（如：动物的冬眠）。 （4）亲水性：蛋白质淀粉纤维素脂质，所以结合水的含量 大豆花生 【特别提醒】 eq oac(,1)种子晒干时减少的是自由水，但仍有生命活性，条件适宜还可以萌发； eq oac(,2)干种子在试管中加热，试管壁上有水珠，散失的是结合水，种子死亡不能萌发。 eq oac(,3)种子萌发时要吸水，主要是为了增加自由水，使代谢加强，呼吸作用加快。2、细胞中的无机盐（1）存在形式: eq oac(,1)大多数无机盐以离子的形式存在,少量与其他化合物结合。（2）无机盐的生理功能 eq oac(,1)组成某些重要化合物 a、碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙

17、齿中的重要成分 b、PO43-是生物膜中磷脂的组成成分。 eq oac(,2)维持正常的生命活动a、Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐b、K可维持人体细胞內液的渗透压、心肌舒张和保持心肌正常的兴奋性。K在植物体内可促进光合作用中糖类的合成和运输。c、B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺B会造成“华而不实” eq oac(,3)维持生物体内的平衡渗透压的平衡：Na+、Cl-对细胞外液渗透压其重要作用酸碱平衡（pH平衡）：pH调节着细胞的一切生命活动，它的改变影响着原生质体组成物的所有特性以及在细胞内发生的一切反应，如人血浆中HCO3-、HPO42-等。

18、 第三章 细胞的基本结构一.细胞膜1、细胞膜的成分细胞膜主要由脂质和蛋白质组成.此外,还有少量糖类.其中,脂质约占细胞膜总的50%,蛋白质约占40%，,糖类占210%.(1)在组成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富(2)功能越复杂的细胞膜, 蛋白质的种类和数量越多。（3）动物细胞膜中还含有胆固醇（4）糖类和蛋白质形成的糖蛋白具有识别作用；糖类和磷脂结合形成糖脂；糖蛋白和糖脂均位于细胞膜外表面（5）正常细胞癌变后，糖蛋白减少，细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。2、细胞膜的功能（1）将细胞与外界环境分隔开. 细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定.（2）控制物质进出细胞

19、.（3）进行细胞间的信息交流.A、间接交流： B、直接交流C、通道连接（高等植物细胞之间的胞间连丝） 细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。4、植物细胞壁的成分和功能（1）植物细胞壁的主要成分：纤维素和果胶（原核生物细胞壁成分：肽聚糖）（2）细胞壁的功能：对植物细胞有支持和保护作用。二.细胞器1、细胞器之间的分工（1）线粒体和叶绿体的比较线粒体叶绿体动力车间养料制造车间、能量转换站分布真核细胞中，如动植物细胞绿色植物叶肉细胞、幼茎细胞形态短棒状、椭球型、线型或颗粒型扁平的椭球形或球形结构双层膜、内膜向内折成嵴、基质双层膜、类囊体（叠合成基粒）、基质成分内膜和基质含有氧呼吸酶、DNA、

20、RNA类囊体薄膜上有光合作用有关色素和酶，基质中含酶、DNA、RNA功能有氧呼吸的主要场所（分解有机物）光合作用的场所（合成有机物）共同点都是双层膜，都与能量转换有关，均与自然界的碳循环有关，都含DNA和RNA（2）核糖体、内质网和高尔基体的比较核糖体内质网高尔基体生产蛋白质的机器有机物合成的车间蛋白质加工、分类和包装的车间及发送站主要分布附着在内质网上或游离在细胞质基质中绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多动植物细胞中，细胞核附近形态结构无膜结构椭球形的粒状小体，由单层膜构成的复杂结构，分为粗面内质网和光面内质网两类单层膜构成的扁平囊状结构，有大小囊泡功能细胞内合成蛋白质（多肽）的场

21、所 eq oac(,1)、增大细胞内膜面积有利于化学反应进行。 eq oac(,2)与蛋白质、脂质合成有关。 eq oac(,3)运输物质与动物细胞分泌物的形成有关； 与植物细胞壁的形成有关：对蛋白质有加工和转运功能（3）溶酶体、液泡和中心体的比较溶酶体液泡中心体消化车间主要分布动植物细胞植物细胞动物细胞和有些低等植物细胞中形态结构单层膜包被的囊状结构，内含多种水解酶单层膜围成的泡状结构；内有细胞液，含糖类、无机盐、色素、氨基酸等无膜结构，由两个相互垂直的中心粒及周围的物质组成功能原生动物借助溶酶体消化摄入的食物；分解衰老、损伤的细胞器 吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌调节细胞内环境、保持植物形

22、态 与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。与细胞有丝分裂有关原核细胞和真核细胞共有的细胞器是：核糖体2、细胞器的归纳及分类（1）按结构归纳：具双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体具单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体不具膜结构的细胞器：核糖体、中心体（2）按成分归纳：植物细胞中含有色素的细胞器：叶绿体、液泡含有DNA的细胞器：线粒体、叶绿体（3）按功能归纳：与能量转换有关的细胞器: 线粒体、叶绿体动植物细胞都有，但功能不同的细胞器：高尔基体参与细胞有丝分裂的细胞器：核糖体、中心体、高尔基体、线粒体有水生成的细胞器：核糖体、叶绿体、线粒体 （高尔基体）形成ATP的结构：叶绿

23、体、线粒体、细胞质基质（4）细胞器与多糖的合成：叶绿体：光合作用形成淀粉 高尔基体：合成纤维素3、细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞的分裂、分化、运动以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。4、细胞器之间的协调配合(1) 功能上的联系分泌蛋白的合成和运输分泌蛋白：抗体 消化酶 胰岛素 胰高血糖素 血浆蛋白等胞内蛋白：呼吸酶 光合酶 血红蛋白等分泌蛋白的运输方向：核糖体 内质网 高尔基体 细胞外与分泌蛋白的合成和运输有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体分泌蛋白从合成到分泌到细胞外，共穿过 0 层膜。（2）结构上的联系3、细胞的生物膜系统（1）定义：由细胞膜、细胞器

24、膜和核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统（2）功能： eq oac(,1)细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境，在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起决定性作用 eq oac(,2)广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点 eq oac(,3)细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。三细胞核1、细胞核的功能(1)细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心；(2)细胞核是遗传信息库：细胞核是遗传物质（DNA）储存和复制的主要场所，DNA携带信息，并通过复制由亲代传给子代，保证了遗传信息的连续性。 eq o

25、ac(,1)原核生物的拟核是遗传物质储存和复制的主要场所，是细胞代谢和遗传的控制中心。 eq oac(,2)高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞、血小板无细胞核； eq oac(,3)同时含有多个细胞核。如有的草履虫（双核）；动物的肝细胞、骨髓细胞有多核的情况。2、细胞核的结构核膜（1）结构：双层膜，外膜上附着许多核糖体，常与内质网相连；核膜不是完全连续的，其上有核孔； 核膜是生物膜，主要由磷脂和蛋白质组成（2）功能：起屏障作用，把核内物质与细胞质分开；控制离子和小分子物质进出细胞核；核孔是大分子物质进出细胞核的通道。代谢旺盛的细胞中，核孔数量较多。核仁（1）核仁与某种RNA的合成以及

26、核糖体的形成有关；（2）蛋白质合成旺盛的细胞中，核仁较大。染色质和染色体-是同一物质在不同时期的两种状态 ：相同物质不同时期两种形态成分特性功能染色质主要成分是DNA和蛋白质易被龙胆紫等碱性染料染成深色遗传信息的主要载体分裂间期细长的丝状染色体分裂期光镜下能看到的圆柱状或杆状4、细胞的完整性 细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。（1）细胞核不能脱离细胞质而独立生存，这是因为细胞核在生命活动中所需的物质和能量均由细胞质提供；（2）无核的细胞质也不能长期生存，这是由细胞核的功能决定的，如哺乳动物成熟的红细胞无细胞核，其寿命较短。第四章 实验实验一：检测生物组织中的糖类、脂

27、肪和蛋白质（1）还原性糖的鉴定实验原理:还原性糖+斐林试剂试剂 砖红色沉淀实验步骤：制备样液取样（2mL注入试管）加入刚刚混合均匀的斐林试剂1mL水浴加热2分钟观察颜色变化，预期整个试验过程中的颜色变化为浅蓝色棕色砖红色注意事项：a、实验材料要选择还原糖含量高、颜色较浅或近于白色的生物组织b婓林试剂要现用现配，现将甲液和乙液混合均匀后再使用，并进行水浴加热（2）脂肪的鉴定实验原理：脂肪+苏丹（）试剂 橘黄色（红色）实验步骤：制备材料（去种皮，切薄片）加苏丹试剂23滴，染色3分钟用体积分数为50%的酒精试剂去薄片上的浮色滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片放在显微镜下观察（先用低倍镜再转高倍镜

28、）方法二：向待测组织样液中滴加3滴苏丹染液，观察样液被染色的情况注意事项：选用富含脂肪的种子，如花生种子取其子叶。但必须提前浸泡3-4小时；染色后，一定要用体积分数50%的酒精洗去浮色（3）蛋白质的鉴定实验原理：蛋白质+双缩脲试剂 紫色实验步骤：制备样液取样2mL加入双缩脲试剂的A液1mL，摇匀加入双缩脲试剂的B液4滴，摇匀观察颜色变化无色紫色注意事项：选用富含蛋白质的生物组织。如用鸡蛋要用蛋清，并注意稀释10倍以上，否则实验后易粘附试管壁，使反应不彻底，且试管不易清洗。（4）淀粉的鉴定实验原理:淀粉+ 碘液 蓝色实验步骤：取样2mL加入2滴碘液， 观察颜色变化。4.斐林试剂和双缩脲试剂的比较斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液0.01g/mLCuSO4溶液鉴定物质可溶性还原糖蛋白质添加顺序甲乙两液等量混匀后立即使用先加入A液1mL，摇匀，再加入B液4滴，摇匀反应条件水浴5065加热不需加热，摇匀即可反应现象样液变砖红色沉淀样液变紫色试验二、核酸的分布观察DNA和RNA在细胞中的分布原理：（1）甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡