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文档简介
1、小苏打和白醋第一页,共十四页。1)用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。2)可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。3)同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂,以及用于农业(nngy)浸种等。第二页,共十四页。观察(gunch)小苏打和白醋小苏打的特点白色的细小晶体白醋的特点无色、透明的液体,有一股酸味第三页,共十四页。小苏打和白醋混合(hnh)后的变化把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合,会发生什么(shn me)变化?第四页,共十四页。取一只玻璃杯,倒入三匙醋,然后小心(xio xn)地倒入一匙
2、小苏打。我们看到了什么现象?第五页,共十四页。盖上一块玻璃片。用手触摸玻璃杯外壁,说说有什么感觉。小苏打和白醋混合(hnh)后的现象产生气泡,有“嗤嗤”声,杯子(bi zi)外壁有点凉。第六页,共十四页。观察玻璃杯里的液体,小苏打还在吗?留下(li xi)的液体还是白醋吗?第七页,共十四页。产生(chnshng)了什么气体小苏打和白醋混合后,产生了大量气体(qt),这是什么气体(qt)呢?第八页,共十四页。将燃烧的细木条伸进玻璃杯中,观察到什么现象?这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况(qngkung)一样吗?第九页,共十四页。像倒水一样,把玻璃杯中的气体(qt)倒在蜡烛的火焰上(注意不要把玻璃杯中的液体倒出来),会有什么现象呢?第十页,共十四页。从上面的现象中,我们能知道(zh do)这种气体的什么特点? 这种气体(qt)不支持燃烧、比空气重、无色透明。第十一页,共十四页。科学家经过(jnggu)大量的研究,已经确定这种气体是二氧化碳,它是空气的组成部分。第十二页,共十四页。二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。我们喝的一些饮料中,就含有(hn yu)二氧化碳气体,当打开汽水瓶盖时,冒出的气泡就是二氧化碳;我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳;蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。第十三页,共十四页。总结(zngji)小苏打和白醋会发生化
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