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文档简介
1、物料保送设备 固体物料的保送设备 液体物料的保送设备.物料保送设备 第一节 固体物料的保送 机械保送设备 斗式提升机 皮带运输机 螺旋保送机 气力保送系统 .二、 带式保送机是食品工业中运用广泛的一种延续保送机械。可用于块状物料、粉状物料及整件物品的程度或倾斜方向的保送。一、斗式提升机在带或链挠性牵引件上,均匀的安装着假设干料斗用来延续运送物料的运输设备。主要用于垂直延续保送散状物料。三、螺旋保送机是一种不带挠性件的密封保送设备。主要用来保送粉状或粒状物料。. 斗式提升机.1 构造组成:由牵引带、料斗、张紧安装、机壳及装卸安装构成料斗:有底、无底牵引带:平皮带、链条一、斗式提升机.物料保送设备
2、 适用范围提升固体物料,适用于松散型、小颗粒物料。 斗式提升机构造和原理1-自动轮 2-卸料口 3-料斗4-输料带 5-从动轮 6-进料口7-外壳 8-电动机. 料斗类型 有深斗、浅斗和尖角形三种类型。深度小,斗口宽,易卸料,可用于较湿和较黏物料的保送深度大、装料多,较难卸料,适用于枯燥、易撒落的颗粒物料。斗的侧壁延伸究竟板外,使成为挡边,卸料时,物料沿着前一个斗的挡边和底板所构成的导槽卸出。.物料保送设备 装料方式 分掏取式和喂入式两种。掏取式喂入式.物料保送设备 卸料方式离心式卸料:适用于粒状较小而且磨损性小的物料 ;重力式卸料:适用于提升大块状、比艰苦、磨损性大和易碎的物料 离心式卸料导
3、轮式重力卸料导槽式重力卸料. 卸料方式 离心重力式卸料:适用黏度较大、纤维状物料或潮湿的不易甩出的物料。物料保送设备 .大型斗式保送设备生物反响物料保送设备 斗式提升机 普通斗式提升机.斗式提升机的特点功能:垂直提升粉粒体、小块状物料优点:构造简单,占地面积小,提升高度大。密封性好,不易产生粉尘等 缺陷:料斗和牵引件易磨损,对过载的敏感性大 .物料保送设备 斗式提升机的计算 消费才干保送量:料斗容积,m3;料斗间距,m;运转速度,m/s;物料堆积密度,kg/m3;料斗的充填系数,粉状及细粒枯燥物料=0.750.95,谷物=0.700.90。.物料保送设备 斗式提升机的计算功率耗费轴功率P轴电机
4、功率P电机消费才干,t/h;提升高度,m;总效率,0.30.8。.物料保送设备 带式保送机(皮带运输机)适用物料:松散干湿物料、谷物颗粒及成件制品。.原理:利用一根封锁的环形带,绕在相距一定间隔的2个鼓轮上,带由自动轮带动运转,物料在带上靠摩擦力随带前进,到另一端卸料。构造:主要由封锁的保送带、传动滚筒、改向滚筒、张紧安装、清扫器及驱动安装等组成。 .1. 保送带1橡胶带 由假设干层纤维帆布作为带芯,层与层之间用橡胶加以粘合而成的,其上下两面和左右两侧还附有橡胶维护层。帆布带芯是交代接受拉力的主要部分,而橡胶维护层的主要作用是防止磨损及腐蚀。 2刚带 采用低碳钢制成,其厚度普通为0.61.5m
5、m,宽度在650mm以下。钢带的强度高,不易伸长,耐高温,因此常用于烘烤设备中 。3钢丝网带 强度高、耐高温。由于有网孔,故多用于边保送边进展固液分别的场所。 .2 托辊功能:承托运输带及物料的分量型式:两种 上托辊承载段托辊和下托辊空载段托辊 根据被保送物料的种类及保送带的方式,上托辊分为平行托辊和槽形托辊。.物料保送设备 3鼓轮:卸料端为自动轮,上料端为从动轮,其作用是拉紧胶带和转向胶带。. 4、张紧安装: 张紧安装的作用:是给胶带一定张力,防止胶带在鼓轮上打滑。 常用的张紧安装有重锤式和螺丝拉紧式两种。型式:螺旋式利用 螺杆拉(压)力 重锤式利用悬垂重物的重力 小车式两种作用 . 带式保
6、送机的构造 4加料安装.5、卸料安装物料保送设备 物料可在保送带末端自在落下,不需卸料器。 也可用挡板在中途卸料。.6 清扫器 为了去除卸料后仍粘附在保送带上的粉状物料,要安装清扫器。普通保送带的任务面用弹簧清扫器。非任务面用刮板清扫器。刮板清扫器的构造和任务原理与刮板卸料器类似。弹簧清扫器的原理,它利用弹簧的压力,将橡胶刮板紧紧贴附在滚筒部位的胶带上,起到清扫的作用。 .保送物料:粉粒体、块状、成形物、麻袋等功能:程度保送、倾斜保送方式:固定式、挪动式特点:保送量大,动力耗费少,运转延续,任务平稳,保送间隔大。带式保送机的特点 .带式保送机的运用与维护 1加料要均匀 2保送散物料时,留意清扫
7、保送带的正反两面,坚持带与滚筒及托辊间的清洁,减少磨损。 3定期检查各运动部分的光滑,及时加注光滑剂,以见效摩擦阻力。 4向上保送物料的倾角过大时,最好选用花纹保送带,以免物料滑下。 5对于倾斜布置的带式保送机,给料段应尽能够设计成程度段。 6经常检查和调整带的张紧程度,防止带过松而使保送带产生振动或走偏。 7发现保送带部分损伤,应及时修缮,以防损伤扩展。. 带式保送机(皮带运输机)胶带保送机钢丝带保送机原料带式保送机.物料保送设备 带式保送机的计算 1.消费才干的计算:式中 带上单位长度的负荷,kg/m;带的运转速度,m/s;.物料保送设备 带式保送机的计算 2.功率的计算:.物料保送设备
8、螺旋保送机(螺旋运输机)适用物料:松散的粉状或小颗粒状需求密封运送的干湿物料。 .三、 螺旋保送机、构造 由轴、叶片、机壳、端轴承、中间轴承和端板等组成。 螺旋:左旋、右旋、单头、双头、三头 叶片:实体、带式、浆型 轴承:端轴承、中间轴承 机壳:槽身、端板、盖板、 进出料口.螺旋保送机构造与原理:1-皮带轮2-螺旋3-外壳4-轴承5-轴.物料保送设备 螺旋保送机(螺旋运输机) 螺旋构造螺旋外形.2 螺旋保送机的特点优点:构造简单,横截面尺寸小,制造本钱低,密封性好,操作平安方便,而且便于改动加料和卸料位置。缺陷:保送过程中物料易过粉碎,保送机零部件磨损较重,动力耗费大,保送长度较小小于40m,
9、保送才干较低,倾斜保送时倾角小于 20。.物料保送设备 螺旋保送机的计算 1.消费才干的计算:体积V 2.动力耗费的计算:.机械保送机的加料安装物料保送设备 旋转加料器 螺旋加料器 .物料保送设备 气流保送 借助剧烈的空气流沿管道流动,把悬浮在气流中的物料送至所需的地方。运用:保送大麦、大米、麦芽及地瓜干等松散物料。优点:设备简单,占地面积小,费用少,保送才干和保送间隔的可调性大,管理简便,易于实现自动化。缺陷:动力耗费比较大,不适于保送潮湿的和粘滞的物料。.气流保送原理 1粒子向下加速运动: WFa+Fs2粒子相对静止(或匀速直线下落) W=Fa+Fs 3粒子向上加速运动: W+FsFa粒子
10、不再静止悬浮,而是向上作加速运动。此时的气流速度大于粒子的悬浮速度,气流速度迫使粒子向上运动。 .压力保送.物料保送设备 气流保送流程 根据设备组合不同,气流保送安装可分为:真空保送吸入式、压力保送和压力真空保送混合式。.1.吸送式:流程:先启动风机,整个系统处于负压形状,由压力差使物料进入吸嘴输料管分别器悬浮物气体、灰尘除尘器风机消声器。任务压力:低真空吸送式,任务压力20kPa;高真空吸送2050kPa特点:1供料简一方便,可以从一堆成堆物料中的数处同时汲取物料。(可从数处向一处集中保送).2吸送系统处于负压,无灰尘飞扬。3保送间隔和消费力遭到限制,且安装的密封性要求很高,此外,为了保证风
11、机的可靠任务及减少零件磨损,进入风机的空气应预先除尘。4不易发现漏气,1cm的气孔可使能量损失50%。.2.压送式:流程:是在高于0.1Mpa的条件下进展任务的,整个系统处于正压形状。鼓风机把一定表压力的空气压入导管,被运送物料由密闭的供料器输入输料管中,空气和物料混合后沿输料管运动,经过分别器卸出,空气由除尘器净化输入大气中。任务压力:低压压入式50Kpa中压压入式0.1mpa左右高压压入式0.1-0.7mpa范围内。.特点:可把一堆物料同时送到数处。可以方便发现漏气的地方。对风机来讲,空气的除尘要求不高。缺陷:供料安装较复杂.3.混合式:流程:在吸送部分,经过吸嘴将物料由料堆吸入输料管,送
12、到分别器中,分别出来的物料又被送入压送部分的输料管继续保送。特点: 优点:综合吸送式、压送式的特点,可以从几处汲取物料,又可以把物料同时保送到几处 缺陷:携带灰尘的空气要经过风机使之任务条件变差,同时整个构造较复杂。.物料保送设备 如何选择保送方式? 选择保送方式时,应根据物料的特性、保送量、保送间隔、线路情况、动力耗费等要素,综合进展思索。普通对于大麦、大米等松散的粒状物料,最适宜用气流保送;而较大的块状物料或过细的粉状物料,气流保送时困难较大。保送量大且能延续运转的操作,宜用气流保送;保送量少且是间歇操作的,不宜用气流保送。对短间隔保送,宜用低压压送;长间隔保送,那么以高压压送有利。.1
13、供料器1吸嘴 2旋转加料器 2 输料管3 分别器 1容积式分别器 2离心式分别器气力保送的主要零部件4 空气除尘器 1离心式除尘器 2布袋式过滤器 3洗涤式除尘器5 风机或真空泵.进料安装:吸嘴 .旋转加料器 进料安装:. 物料分别安装 旋风分别器.物料保送设备 空气除尘安装 空气除尘器的作用:回收粉状物料,减少损失;净化排放空气;防止尘粒损坏真空泵。常用空气除尘器:离心式除尘器、袋滤器和湿式除尘器。.Dust and Mist Collectors .离心式除尘器.物料保送设备 空气除尘安装 袋滤器Baghouse.物料保送设备 空气除尘安装 湿式除尘器. 风机 用来紧缩与保送气体,根据气体
14、紧缩后可到达的压力不同,可分为: 紧缩机(0.3MPa) 鼓风机(0.10.3MPa) 通风机(1-15KPa) 。 .大型空气紧缩机.空气紧缩机往复活塞式紧缩机任务原理离心式紧缩机多级紧缩机任务原理涡轮式紧缩机.通风机离心式通风机轴流式通风机.真空泵往复式真空泵水环式真空泵蒸汽式放射泵.气流保送设备主要参数1气流速度普通来说,物料的密度越大,粒径愈大,那么所选用的气流速度就要大。气流速度表物料速度,m/s大麦2224绿麦芽24麦芽22大米24山芋干1822面粉1418.2混合比 混合比又称质量浓度,是指在单位时间内所保送的物料质量与空气质量之比,即每1kg空气所能保送的物料量式中 物料的质量
15、流量,kg/h 空气的质量流量,kg/h吸送式系统混合比可取小些,压送式系统混合比可取大些。保送间隔短的混合比可取大些,反之可取小些。松散的颗粒状物料混合比可取大些,粉状物料或较潮湿物料混合比应取小些。 .各种保送方式的混合比值输送方式系统内压力Pa混合比低真空吸送-0.2105以下110高真空吸送(-0.2-0.5)1051050低压压送0.5105110高压压送(17)1051050.第二节 流体物料保送设备流送安装 流送安装是用流体载运物料的设备,载运的流体可以是水或气体。流送流送安装是用流体载运物料的设备,载运的流体可以是水或气体。 一、流送槽 二、真空吸料安装 三、液料泵.一、流送槽
16、 流送槽是利用水为动力,把食品加工中的球状或块状物料,从一地保送到另一地的保送安装,在保送的同时还能完成浸泡、冲洗等作用。流送槽广泛用于番茄、蘑菇、菠萝、土豆、红桔等物料加工中的保送。.二、真空吸料安装 是一种简易的流体保送方法,只需求真空设备即可实现流态产品和半废品的保送和提升。适宜对象:酱类或带有固体状料液的保送优点:用泵保送时,料液物料黏度大,具有腐蚀性,要用耐腐蚀和不易堵塞的泵,运用真空吸料安装那么可处理没有这种特殊泵时的保送问题。缺陷:真空保送的间隔和高度都不大,效率较低。.泵的作用、分类和特点1、泵的作用: 用来添加液体能量,可以保送、提升液体或将液体送入压力容器。三、液料泵.食品
17、厂对泵有特殊要求:(1)对便于拆洗的构造,泵体内无死角,便于清理。(2)有防止空气吸入的措施。以免构成大量泡沫影响下一工序的操作。(3)与物料接触的部分能耐腐蚀,对物料无不良影响。.根据泵的任务原理,泵分为叶片泵、体积泵和其他类型泵(液体动力作用泵、电磁泵)食品厂常用泵有:离心泵,螺杆泵、齿轮泵等。.3食品厂常用的泵:A.离心泵:在乳品厂运用的离心泵叫离心奶泵,与液体接触部分,均由不锈钢制造,确保食品卫生,故又称卫生泵。 原理 多级离心B.螺杆泵:利用一根或数根螺杆的相互啮合使空间容积发生变化来保送液体。目前,食品厂中大多是单螺杆卧式泵,用于高粘稠液体及带有固体物料的酱体的保送。如在蕃茄酱延续
18、消费流水线上常采用此泵。C.齿轮泵 :回转容积式泵,在食品厂中主要用来保送粘稠液体,如油类、糖浆等。.齿轮泵.按保送物料场所分类保送低粘度的流体-离心泵,往复泵; 保送高粘度的流体-齿轮泵,螺杆泵等; 保送腐蚀性液体或含有固体颗粒悬浮液-隔膜泵;保送流量小压力高-漩涡泵,齿轮泵;. 机械保送设备有几种?带式保送机的张紧安装有哪几种?看带式保送机构造图简述其任务原理 请阐明斗式提升机的构造和原理料斗布置方式和装料方式、卸料方式。 螺旋保送机的任务原理和适用的物料。 气流保送流程有几种方式?气力保送安装主要由哪几部分组成? 真空吸料安装的任务原理是什么?食品厂常用泵有哪几种?画出旋风分别器的构造简
19、图并阐明其分别过程。风机分为哪几种? 气力保送系统由哪五部分组成?思索题.高压均质机高压均质机也称高压流体纳米匀质机,它可以使悬浊液形状的物料在超高压(最高可达60000psi)作用下,高速流过具有特殊内部构造的容腔(高压均质腔),使物料发生物理、化学、构造性质等一系列变化,最终到达均质的效果。 .高压流体纳米匀质机主要用于生物、医药、食品、化工等行业,进展细胞破碎、饮品均质、精细化工,制备脂质体、脂肪乳、纳米混悬剂、微乳、脂微球、乳剂、乳品、大输液、染料、太阳能板涂层以及导电涂层等产品,该领域国际市场规模超越100亿元。其中,医药乳剂的消费必需采用超高压均质机(压力至少在20000psi以上),国内医药行业运用的高压均质机几乎完全依赖于进口。 .原理:高压均质机主要由高压均质腔和增压机构构成。高压均质腔的内部具有特别设计的几何外形,在增压机构的作用下,高压溶液快速的经过均质腔,物料会同时遭到高速剪切、高频震荡、空穴景象和对流撞击等机械力作用和相应的热效应,由此引发的机械力及化学效应可诱导物料大分子的物理、化学及构造性质发生变化,最终到达均质的效果,高压均质腔是设备的中心部件,其内部的特有的几何构造是决议均质效果的主要要素。而增压机构为流体物料高速经过均质腔提供了所需的压力,压力的高低和稳定性也会在一定程度上影响产品的质量。.高压匀质机是运用纳米技术工艺制备纳米资料最有效
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