年产10000吨水果罐头及速冻产品建设项目

1、年产1000000吨水果果罐头及及速冻产产品建设设项目可行性研研究报告告 项目名称称：年产产100000吨吨果品罐罐头及速速冻产品品建设项项目主管单位位：建设单位位：XXXXXXXXX法人代表表：编制单位位：编制日期期： 二二0一一一年十月月目 录录TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc260170101 第一章 总论论 PAGEREF _Toc260170101 h 1 HYPERLINK l _Toc260170102 1.1项项目单位位基本情情况 PAGEREF _Toc260170102 h 1 HYPERLINK l _Toc260170103 1.2项项目

2、基本本情况 HYPERLINK l _Toc260170104 1.3可可行性研研究报告告编制依依据 HYPERLINK l _Toc260170105 1.4综综合评价价 HYPERLINK l _Toc260170106 第二章 背景景及必要要性 HYPERLINK l _Toc260170107 2.1项项目区社社会经济济状况 HYPERLINK l _Toc260170108 2.2本本行业及及关联产产业发展展现状 HYPERLINK l _Toc260170109 2.3项项目建设设的必要要性 HYPERLINK l _Toc260170110 第三章 项目目选址与与建设条条件 HY

3、PERLINK l _Toc260170111 3.1项项目地点点选择 HYPERLINK l _Toc260170112 3.2建建设条件件 HYPERLINK l _Toc260170113 第四章 市场场分析与与销售方方案 HYPERLINK l _Toc260170114 4.1市市场分析析 HYPERLINK l _Toc260170115 4.2营营销策略略、方案案、模式式 HYPERLINK l _Toc260170116 4.3市市场风险险分析 HYPERLINK l _Toc260170117 第五章 建设方方案 HYPERLINK l _Toc260170118 5.1产产

4、品方案案和建设设规模 HYPERLINK l _Toc260170119 5.2建建设规划划和布局局 HYPERLINK l _Toc260170120 5.3建建设标准准和产品品标准 HYPERLINK l _Toc260170121 5.4技技术（工工艺）方方案 HYPERLINK l _Toc260170122 5.5设设备选型型方案 HYPERLINK l _Toc260170123 5.6主主体工程程方案 HYPERLINK l _Toc260170124 5.7 辅助工工程及其其它工程程方案 HYPERLINK l _Toc260170125 5.8 实施进进度安排排 HYPERL

5、INK l _Toc260170126 第六章 环境境影响评评价及节节能减排排措施 HYPERLINK l _Toc260170127 6.1环环境影响响 HYPERLINK l _Toc260170128 6.2节节能减排排措施 HYPERLINK l _Toc260170129 6.3环环境影响响评价与与审批 HYPERLINK l _Toc260170130 第七章 项目组组织与管管理 HYPERLINK l _Toc260170131 7.1组组织机构构与职能能划分 HYPERLINK l _Toc260170132 7.2 劳动定定员 HYPERLINK l _Toc26017013

6、3 7.3 管理措措施 HYPERLINK l _Toc260170134 7.4技技术培训训 HYPERLINK l _Toc260170135 7.5 劳动安安全、卫卫生与消消防 HYPERLINK l _Toc260170136 第八章 投资资估算与与资金来来源 HYPERLINK l _Toc260170137 8.1投投资估算算依据 PAGEREF _Toc260170137 h HYPERLINK l _Toc260170138 8.2投投资估算算 HYPERLINK l _Toc260170139 8.3资资金来源源 HYPERLINK l _Toc260170140 第九章 财

7、务务评价 HYPERLINK l _Toc260170141 9.1财财务评价价依据 HYPERLINK l _Toc260170142 9.2营营业收入入、营业业税金和和附加估估算 HYPERLINK l _Toc260170143 9.3总总成本及及经营成成本估算算 HYPERLINK l _Toc260170144 9.4财财务效益益分析 HYPERLINK l _Toc260170145 9.5不不确定性性分析 HYPERLINK l _Toc260170146 9.6财财务评价价结论 HYPERLINK l _Toc260170147 第十章社会效效益分析析与生态态效益 HYPERL

8、INK l _Toc260170148 10.11社会效效益 HYPERLINK l _Toc260170149 10.22生态效效益 HYPERLINK l _Toc260170153 附 录录 HYPERLINK l _Toc260170154 一、附表表： HYPERLINK l _Toc260170155 二、附图图： HYPERLINK l _Toc260170156 三、附件件：第一章 项目目总论1.1项项目单位位基本情情况1.1.1概况况XXXXXXXXX成立于于20001年，属于股股份制民民营企业业，公司位于于河北省省XXXXXXXXX保衡衡公路西西侧，距距深州市市区6公里，南

9、临石石黄高速速和3007国道道，东靠靠京九铁铁路，距距离天津津新港只只有3小小时的车车程，交交通十分分便利，自然环环境良好好，配套套设施完完善，水水果资源源丰富。 自成成立以来来，公司司利用我我国加入入WTOO所创造造的良好好的外部部环境和和中央逐逐年加强强的惠农农政策，积极参参与区域域农业结结构调整整和优化化，推进进农业产产业化进进程，大大力实施施公司+基地(合作社社)+农户户的产业业化经营营模式，企业迅迅猛发展展，公司司目前在在衡水深深州、石石家庄、保定和和沧州等等地区，拥有国家家检验检检疫机构构认证注册册的果园园30000多亩亩，协作作果园有有30000多亩亩，20004年年公司建建成具

10、有有国内领领先水平平的大型型气调冷冷风库一一座，储储藏能力力50000吨，在其它它地区有有合作冷冷库三座座，总储储存能力力近万吨吨。我公公司为保保证产品品的质量量安全水水平，与与河北省省林业局局、河北北省动植植物检验验检疫局局，技术术依托有有中国农农业科学学院、河河北省果果树研究究所、河河北农业业大学、河北科科技大学学、河北北省林业业技术推推广总站站、深州州市林业业局等职职能部门门和科研研机构建建立了良良好的合合作关系系，为公公司提供供了强有有力的技技术支撑撑，为优优质、高高产，保保持和占占领技术术和市场场的高端端提供了了可靠保保障。 公司司现有职职工900名，其其中管理理人员112名，技术人

11、人员100名，具具备大中中专学历历人员221名。该公司司是XXXXXXXXX唯唯一一家家拥有进进出口权权的农业业产业化化“重点龙龙头企业业”，是集集果品生生产、加加工、储储藏、出出口销售售于一体体的专业业公司。我公司司注册的的“天源源”牌系系列果品品是采用用无公害害生产技技术规程程管理和和特殊挑挑选加工工的，被被河北省省有关部部门命名名为河北北名牌产产品，倍倍受市场场青睐。目前产产品已畅畅销全国国十多个个省市和和欧洲、俄罗斯斯、中东东和东南南亚各国国。年销销售果品品1万吨吨。其中中鸭梨出出口量在在衡水位位列第一一，在国国内同行行业中也也占有较较大份额额。 11.1.1.22 财务务状况XXXX

12、XXXXX注册资资金5000万元元，总资资产18860万万元，其其中固定定资产112000万元，流动资资产6660万元元，资产产负债率率44%。20007、 20008年年，公司司被XXXXXXXXX城城市信用用社评为为“A”级信用用客户，自筹资资金能够够保证公公司年出出口鲜梨梨60000多吨吨，20007年年实现销销售收入入16000多万万元，实实现利税税2166万元，创汇2230多多万美元元。表1-11 公司司近2年年财务状状况指标标一览表表序号指标名称称单位20099年20100年1资产总额额万元2固定资产产万元3流动资产产万元4负债总额额万元5所有者权权益（净净资产）万元6营业收入入万

13、元7年利润万元8净利润万元9净资产收收益率%10投资报酬酬率%11资产负债债率%1.1.1.33法人代代表、总总经理基基本情况况法人代表表:XXXXXXXXX大专专学历，会计师师。总经经理XXXXXXXXX：从事果果树管理理和果品品经营工工作35年。多年来来，在各各级领导导的亲切切关怀和和支持下下，带领领公司全全体员工工和全体体村民奋奋力拼搏搏，与时时俱进，开拓创创新，大大力实施施产业化化经营，发展农农村经济济，实行行种植结结构调整整，辐射射周边农农民主要要果品鸭鸭梨的生生产和质质量的逐逐年提高高，使果果农收入入逐年增增加。通通过几年年来的辛辛勤努力力，使公公司与农农村合作作社果农农的果树树管

14、理工工作得到到了一定定发展。20005年公公司成功功的将本本地特色色果品鸭梨出出口到世世界各地地，在深深州市真真正地让让鸭梨从从自己的的家门口口走出了了国门，并率先先打入国国际高端端市场，促进了了深州及及周边县县市的果果农增收收。1.1.2项目目建设的的基本条条件该项目拟拟建在河河北省XXXXXXXXXX保衡公公路西侧侧，利用用公司自自有空闲闲土地（有土地地证），不用新新征地。项目占占地面积积2万。南邻邻石黄高高速和3307国国道，东东邻紧靠靠省道保保衡公路路与京九九铁路，交通十十分便利利。深州州、辛集集市、晋晋州、安安平县、赵县等等均是雪雪花梨、鸭梨、亚洲梨梨及蜜桃桃的主生生产区，水果资资源

15、丰富富，为项项目提供供了资源源保障。项目建设设区域水水，电，汽等公公共基础础设施齐齐全，配配套方便便。 1.22项目基基本情况况1.2.1项目目名称、建设性性质及建建设地点点：项目名称称：1000000吨水果果罐头及及速冻制制品加工工项目建设性质质：扩建建建设地点点XXXXXXXXX1.2.22产品方方案及规规模：本项目包包括新建建100000吨吨的水果果罐头生生产车间间（30000平平方米）和20000吨吨的速冻冻制品生生产车间间（6000平方方米）、副产物物综合利利用车间间及相应应的成品品贮存库库（10000平平方米）三个主主要部分分及办公公用房，动力车车间及项项目水，电，暖暖等配套套设施

16、。建设期（8个月月左右），实际际生产能能力按第第一年计计算，生生产能力力加工罐罐头30000吨吨左右，速冻食食品为5500吨吨左右。计算期第第2年，按设计计生产负负荷800%计算算，水果果罐头生生产能力力为80000吨吨，速冻冻食品加加工量116000吨。达产年份份（310年年），年年设计生生产能力力，水果果罐头加加工量为为100000吨吨，年加加工速冻冻食品220000吨以上上。1.2.3品种种、技术术、设备备方案：主要品种种：水果罐头头产品品品种：梨梨罐头、桃罐头头、苹果果罐头、草莓罐罐头及其其它品种种的罐头头产品，原材料料均来源源于自建建或合作作建设的的无公害害生产基基地，质质量安全全有

17、保证证。速冻食品品品种：速冻梨梨丁、速速冻桃片片、速冻冻草莓、速冻苹苹果片、速冻调调理食品品等，从从原料、生产加加工、产产品冷冻冻储存及及冷链运运输等各各方面保保证速冻冻制品的的质量安安全。技术：公公司联合合科研机机构、大大专院校校合作研研究开发发，拥有有自主知知识产权权，产品已已注册“天源牌牌”商标，信誉良良好。设备：选选用当前前国内外外最先进进的水果果分选设设备、水水果清洗洗设备、罐头加加工、杀杀菌、灌灌装封口口设备、速冻食食品加工工设备（从保证证产品质质量安全全、机械械设备的的可靠性性、稳定定性到节节能降耗耗综合考考虑）。1.2.4土建建工程本项目采采用混凝凝土和轻轻钢结构构、聚苯苯板库

18、体体结合方方式建设设水果罐罐头加工工车间及及速冻食食品加工工车间及及成品贮贮存库房房，配以以制冷，水电系系统的装装配式组组合冷藏藏保鲜库库。它的的优点是是建设工工期较短短，采用用新型保保温材料料，可有有效缩短短建设期期限，利利于运营营中的节节能损耗耗，降低低贮藏经经营成本本，提高高经济效效益。1.2.5建设设期限：项目建设设期限为为12个月月，20011年11月20012年11月。1.2.6投资资结构及及资金来来源投资结构构：项目目总投资资56000万元元，包括括：建设设投资119000万元（其中：工程费费用16600万万元，工工程建设设其他费费用3000万元元）；设设备投资资：29900万万

19、元，铺铺底流动动资金110000万元。资金来源源：企业业自筹226000万元，银行贷贷款25500万万元，申申请农业业产业化化发展专专项补助助资金5500万万元。1.2.7项目目效益经济效益益：年营业收收入1443800万元，年利润29961万万元，投投资利润润率500.2%；税金金9877.2万万元。所所得税后后财务内内部收益益率（FFIRRR）366.8%，财务务净现值值（FNNPV）11002万元元，静态态投资回回收期22.855年（含建建设期11年）。社会效益益：项目扩建建后，年年生产水水果罐头头100000吨吨、速冻冻水果制制品20000吨吨，需要各类类水果1160000吨，能够直直

20、接使万万余多亩亩水果得得到加工工升值。20000吨的的速冻食食品加工工，可加加工消化化各类水水果等在在35000吨以以上，这这对壮大大本区域域及周边边县市的的水果种种植业，促进农农业结构构调整具具有十分分显著的的带动作作用。同同时，由由于项目目按照无无公害、标准化化生产，所需原原料必须须为优质质无公害害农产品品，这对对促进农农业结构构优化升升级具有有重要作作用。本项目采采取“公司+合作社社+基地地+农户户”的运营营模式，以合同同和信誉誉实现利利益联结结共享。公司统一一为基地地和农户户提供良良种、生产资资料、技技术服务务以及必必要作业业服务，可以增强强企业带带动基地地和农户户的能力力。项目可直直

21、接带动动示范户户30000户，从业农农民10000余余人，辐辐射带动动25000农户户。每亩亩每年效效益35500元元左右，净增收收20000元左左右。累累计可增增收9000余万万元。项目扩建建，可新新增就业业岗位3360个个，其中中安排农农民就业业2700余人。水果罐头头生产加加工很多多环节尤尤其是预预处理工工序难以以实现机机械化作作业，本本身就是是劳动密密集型产产业，项项目实施施，在壮壮大水果果种植支支柱产业业的同时时，必将将为农村村富裕劳劳动力提提供更多多的就业业岗位，使其就就地就业业。1.3可可行性研研究报告告编制依依据1、编制制依据国家计委委颁布的的关于于建设项项目进行行可行性性研究

22、的的试行管管理办法法；国家计委委颁布的的当前前国家重重点鼓励励发展的的产业、产品技技术目录录；项目承办办单位提提供的相相关资料料。2、220111年度河河北省农业业产业化化发展专专项资金金项目申申报指南南；3、批准准的项目目建议书书和委托托单位的的要求；4、项目目区的自自然、地地理、气气象、水水文、地地质、经经济、社社会、环环保等基基础资料料；5、有关关行业的的工程技技术、经经济方面面的规范范、标准准、定额额资料，以及国国家正式式颁发的的技术法法规和技技术标准准；6、国家家颁发的的评价方方法与参参数，如如国家基基准收益益率、行行业基准准收益率率等。7、有关关罐头食食品及速速冻食品品加工技技术规

23、程程；8、现场场勘查资资料和项项目建设设单位提提供的其其他材料料。1.4综综合评价价1.4.1项目目建设的的必要性性、可行行性果蔬加工工工业属属于农产产品加工工产业，农产品品加工是是国家重重点支持持的行业业之一，该行业业是国民民经济各各领域中中唯一一一个与第第一产业业、第二二产业和和第三产产业均相相关联的的产业，上接农农业、下下接服务务及物流流行业，是农业业的延伸伸和深化化，有利利于促进进农业产产业结构构调整与与优化，区域经经济的发发展，带带动农民民增收和和农村劳劳动力的的就业，符合国家家调整产产业结构构结构，转变经经济增长长方式，提高农农产品附附加值，加快产产业化发发展进程程的产业业政策，是

24、依托托区域资资源优势势，发展展县域经经济的正正确选择择。农产产品加工工是农业生生产的必必要延伸伸，是农农业产业业化的必必由之路路，是降低低农产品品损耗的的重要途途径，更更是农产产品进入入消费渠渠道的必必要环节节，这对对完善农农业产业业链条，提高农农业产业业化经营营水平和和效益具具有重要要作用。近年来来，农产产品、食食品安全全问题备备受关注注，已成成为食品品生产、加工、流通及及农产品品出口各各个环节节必须认认真面对对和解决决的首要要问题。河北省省是我国国水果生生产大省省，水果果是河北北优势园园艺作物物，在河北北省农业业和农村村经济中中占有十十分重要要的位置置，果品产产业被省省政府确确定为农农业三

25、大大主导产产业之一一。近年来来，河北省省以党的的十七大大精神为为指导，按照构构建沿海海经济社社会发展展强省和和果业强强省的要要求，以苹果果、梨、葡萄、桃和枣枣为重点点，认真落落实科学学发展观观，坚持科科技创新新，调整结结构，优化布布局，提质增增效，积极推推进水果果优势产产业带建建设，大力发发展无公公害和绿绿色果品品，强化采采后商品品化处理理、贮藏加加工和市市场流通通等重要要环节，大力开开拓国内内外市场场，加快水水果产业业发展，努力实实现果品品提质增增效、果农增增收、产业发发展，使全省省水果产产业保持持了较好好的发展展势头。截止220100年底全全省果树树面积达达到23300多多万亩，居全国国第

26、1位位；果品品年产量量达到1114亿亿公斤，居全国国第2位位；梨、红枣、板栗、杏扁产产量居全全国第11位。“中国名名特优经经济林之之乡”达达到322个，金金丝小枣枣、京东东板栗等等13个个特色果果品通过过地理标标志认证证，富岗岗苹果、绿岭核核桃等1100多多种果品品荣获国国家和省省级名牌牌，均位位居全国国前列。果品无无公害标标准化生生产率达达到966%，果果品质量量安全监监测抽检检合格率率达到999.22%。全全省年贮贮藏果品品30多多亿公斤斤，年加加工果品品20多多亿公斤斤，年均均出口创创汇占全全省农产产品出口口额的117%，在国际际市场上上，以梨、苹果为为主的河河北水果果表现出出较好的的外

27、销前前景，产产品出口口50多个个国家和和地区。虽然河河北省水水果得到到了较快快发展，但从总总体上看看，仍存在在一些亟亟待解决决的问题题：一是现现行的果果品生产产经营管管理体制制与果品品产业化化发展的的要求不不相适应应，生产、加工、流通等等环节尚尚未形成成有机整整体，二三产产业发展展滞后的的问题十十分突出出。二是水水果产业业化程度度较低。大型龙龙头企业业、组织较较少，特别是是外向型型龙头企企业和组组织更少少，带动能能力不强强；水果生生产组织织化程度度较低，社会化化服务不不到位。果品产产后处理理、贮运设设施落后后，果品加加工能力力较小，且附加加值较低低。果品市市场体系系和质量量监督检检验体系系尚不

28、健健全。三是果果品质量量和树种种、品种结结构不能能满足市市场需求求，果树新新品种选选育、引进、繁育和和推广力力度不够够，适合市市场需求求和河北北省省情情的更新新换代品品种不足足；生产、经营（包括商商品化处处理、贮藏加加工和流流通环节节）科技含含量较低低，技术推推广特别别是标准准化生产产、规范化化管理不不到位，仍属粗粗放型生生产和经经营。四是基基础设施施和生产产条件较较差，投入不不足，改善速速度缓慢慢。所以以必须加加大水果果产业化化发展力力度，提高水水果产业业化水平平。充分发发挥国家家和省级级果品基基地县的的作用，进一步步密切与与科研单单位、农户和和龙头企企业的联联系，努力搞搞好优质质果品的的生

29、产、加工和和销售，形成比比较稳定定的购销销关系；实行“订单生生产”和优质质优价，保证优优质果品品获得较较好收益益；促进规规模化生生产；突出抓抓好龙头头企业的的培育，通过扩扩大开放放引“龙头”、嫁接改改造育“龙头”、政策扶扶持壮“龙头”，构建优优势果品品产业体体系；树立品品牌意识识，实施名名牌战略略，开发新新品种，创造新新品牌，进一步步开拓国国内外市市场，大大力发展展外向型型果品龙龙头加工工企业，促进我我国水果果加工制制品的出出口，提提高水果果的利用用率和延延长水果果的销售售期，带带动我国国水果出出口的增增长。本项目作作为外向向型果品品公司XXXXXXXXX的新新扩建水水果加工工项目，首先是是其

30、原材材料质量量安全可可靠，这这就要求求必须建建立相应应的无公公害绿色色水果的的生产基基地，必必然会优优化水果果种植结结构和品品种结构构，提高高产品品品质。同同时，由由于实施施标准化化生产，产品符符合无公公害食品品标准，进而有有利于实实现优质质优价，农民增增收的目目的。通通过推广广新品种种、新技技术、新新模式、新材料料，严格格按照国国际上无无公害绿绿色水果果生产的的要求，控制果果品的农农药残留留，严格格控制农农药品种种的选择择、采购购和使用用，并按按照食品品安全管管理体系系、质量量管理体体系规范范进行生生产加工工，可以以有效保保护生态态环境，实现农农业的可可持续发发展。本项目目采取“公司+基地+

31、农户”的运营营模式，公司统统一为基基地和农农户提供供良种良良苗、生产资资料、技技术服务务以及必必要作业业服务，农户必必须按照照公司制制定的技技术规程程进行管管理。公公司对农农户生产产的合格格水果实行行保护价价合同收收购，一一方面，可以充充分保证证公司按按计划生生产经营营所需原原料数量量和质量量，另一一方面也也将增强强企业带带动基地地和农户户的能力力。目前前，公司司现有产产品结构构和规模模远远不不能满足足国际市市场的需需求，因因此建设设100000吨吨精品水水果罐头头及速冻冻食品项项目有利利于改善善公司的的产品结结构，提提高在国国际市场场的竞争争力，同同时促进进本地的的水果的的产业化化水平，增强

32、其其带动农农民发展展无公害害绿色水水果的积积极性和和生产能能力，所所以本项项目十分分必要和和迫切。总之，该该水果加加工项目目的实施施，有良良好的政政策环境境。产品品结构符符合国家家的农业业产业化化政策，有利于于加速地地方的农农业产业业化进程程。利用用当地资资源，推推动结构构调整，开发特特色产品品，采用用与国际际需求配配套的加加工技术术进行深深加工，面向国国际、国国内市场场，从而而达到农农业增效效、农民民增收、企业增增值、国国家增税税，促进进地方经经济发展展的多重重效益。项目区自自然条件件优越，基础设设施配套套完善，政策、资源、科技支支撑条件件充分，完全能能够保证证项目顺顺利实施施。项目目单位生

33、生产管理理经验丰丰富，项项目产品品市场信信誉良好好，市场场前景广广阔，经经济效益益和社会会效益显显著。因因此，项项目建设设也是可可行的。1.4.2 风险评评估项目运营营中存在在的风险险因素主主要有：1、技术术风险：该项目目技术系系成熟技技术，采采用先进进的质量量安全管管理体系系确保水水果罐头头及速冻冻产品的的质量安安全。2、市场场风险：随着人人民生活活水平的的提高及及国家拉拉动内需需政策的的落实，国际金金融危机机的逐步步改善，高品质质的绿色色水果制制品市场场越来越越广阔，产品将将面向国国际市场场为主，兼顾国国内市场场，原材材料市场场价格及及产品现现售价格格变动、劳动力力价格的的升高、汇率的的变

34、化可可能会给给项目实实施带来来一定风风险。3、自然然灾害和和不可预预见的风风险。极极端高温温、低温温、洪涝涝等自然然灾害可可能会对对原材料料供应造造成影响响，会对对项目运运行产生生一定风风险。所所以要建建立行之之有效的的预警机机制予以以规避。1.4.3带动动作用项目直接接带动种种植户116000个，直直接带动动就业110000人，间接接带动225000个农村村劳动力力就地创创业致富富。1.4.4制约约因素与与解决方方案项目单位位长期从从果树种种植、水水果保鲜鲜、加工工、经营营、出口口贸易，积累了了丰富经经验，自自建国际际认证注注册的绿绿色果园园基地及及合作果果园基地地近万亩亩，拥有有大型冷冷藏

35、库（含合作作冷库）4座，建立了了生产技技术规范范和比较较完善的的管理制制度，自自有项目目扩建用用地，相相关配套套设施完完善，可可以保证证项目的的成功实实施。但是，公公司合作作果园，属于松松散式合合作关系系，由于于生产条条件和管管理水平平的差异异，部分分农户可可能会不不按标准准和规定定去做，从而可可能会出出现产品品产量、质量下下降，效效益不高高等问题题，造成成水果品品质有所所差异，甚至会会出现不不合格产产品，为为此，拟拟加强技技术培训训、推广广等技术术服务，并强化化督导工工作，并并且严格格原料的的验收关关把不合合格原料料拒之场场外。1.4.5结论论与建议议该项目符符合国家家农业产产业项目目立项要

36、要求，符符合当地地经济发发展需要要，且技技术可靠靠，建设设条件充充分，设设计方案案科学，产品性性能好，经营风风险小，经济效效益和社社会效益益显著，辐射带带动功能能较强，发展前前景广阔阔。因此此，项目目切实可可行，建建议立项项实施。第二章 背景景及必要要性2.1项项目区社社会经济济状况深州市位位于河北北省东南南部，总总面积112522平方公公里，辖辖18个个乡镇区区，4665个行行政村，人口557万，耕地1130万万亩。220100年，全全市完成成生产总总值944亿元。全部财财政收入入完成3348888万元元。全社社会固定定资产投投资完成成64亿亿元。实实际利用用外资8816万万美元。出口交交货

37、值累累计完成成76221万美美元。城城镇居民民人均可可支配收收入1113144元，农农民人均均纯收入入55777元。交通区位位深州地处处国省干干线、高高速公路路、铁路路动脉的的“黄金十十字交叉叉点”，交通通区位优优势明显显。京九九铁路（北京-九龙）纵跨南南北，石石德铁路路（石家家庄-山山东德州州）横贯贯东西，在深州州境内共共设有三三个客货货站；石石黄高速速（设有有三个出出入口）、大广广高速（设有两两个出入入口）在在市域交交汇。3307国国道与省省道保衡衡线（保保定-衡衡水）、肃临线线（肃宁宁-临清清）、衡衡井线（衡水-井陉）贯穿深深州全境境。以深深州为中中心，33小时车车程内可可以达到到北京、

38、天津、石家庄庄、济南南、太原原、保定定等111个4000万以以上人口口的大中中城市。其中，北距北北京、天天津各2220公公里，西西距省会会石家庄庄90公公里，东东距黄骅骅港1550公里里，西距距山西太太原3220公里里，东距距山东济济南2550公里里。深州州是国家家级生态态示范区区，拥有有10000亩湖湖区、440万亩亩果园、3000亿立方方米地热热资源，空气负负氧离子子丰富，享有“天然氧氧吧”的美誉誉。深州是传传统的农农业大市市，是国国家优质质粮食、棉花、花生、果品生生产基地地，先后后被列为为“全国粮粮食生产产先进市市(县)”、“全国平平原绿化化先进单单位”、“国家商商品粮基基地市(县)”、

39、“国家经经济林之之乡”、“国家蜜蜜桃生产产基地县县”、“全国棉棉花生产产百强县县”以及“河北花花生之乡乡”。全市市1300万亩耕耕地，其其中粮食食面积665万亩亩，果品品面积440万亩亩，花生生、棉花花、速生生丰产林林等255万亩，具有334万吨吨小麦、26万万吨玉米米、800万吨果果品、33万吨花花生、33万吨棉棉花、4450万万立方米米木材的的生产能能力。养养殖业以以蛋鸡为为主，高高峰期存存栏12200万万只，良良种覆盖盖率达到到1000%，年年产鲜蛋蛋7.77万吨。生猪年年出栏771万头头，年产产肉类55万吨。奶牛存存栏46600头头，年产产鲜奶22万吨。20110年，农业实实现产值值5

40、0亿亿元。独独家特产产被誉誉为“桃中之之王”的深州州蜜桃，至今已已有20000多多年的栽栽培历史史。食品加工工业，拥拥有加工工企业1190家家。其中中，国家家级重点点龙头企企业5家家（东方方希望集集团、山山东鲁花花集团、山东鲁鲁王集团团、河北北五得利利集团、深州东东方绿树树食品公公司），省级44家，市市级511家。具具备了1140万万吨小麦麦、600万吨玉玉米、220万吨吨花生、5万吨吨水果和和10万万立方米米高密度度地板基基材的加加工能力力。其中中，苹果果脆片、水果罐罐头畅销销欧美、日本、韩国等等国家和和地区。20008、220099年，我我市先后后被确定定为“全国农农产品加加工示范范基地”

41、、“全国农农产品加加工创业业基地”。2.2本本行业及及关联产产业发展展现状2.2.1 农产品品加工业业的现状状中国是一一个人口口众多的的农业大大国，目目前已具具备生产产5亿吨吨粮食、4亿吨吨蔬菜、1.22亿吨水水果、550000多万吨吨肉类、35000万吨吨水产品品和20000多多万吨油油料的能能力。中中国粮食食人均占占有量已已超世界界平均水水平，小小麦、水水稻、水水果、蔬蔬菜、肉肉和蛋等等主要农农产品产产量位居居世界第第一。改改革开放放以后，随着农农业的快快速发展展和城乡乡居民收收入水平平的逐步步提高，农产品品加工发发展明显显加快。特别是是“十五”以来，农业和和农村进进入新的的发展阶阶段，农

42、农产品加加工业得得到迅猛猛发展。农产品品加工业业对支撑撑农业发发展和竞竞争、保保证农民民收益、调整与与优化农农村经济济结构、提高农农业质量量和效益益、增加加就业等等方面发发挥了积积极作用用，农产产品加工工业已成成为国民民经济的的支柱产产业。与此同时时，主要要农产品品相对过过剩现象象也日益益突出，从而严严重影响响了农民民收入的的增加和和农村市市场的繁繁荣，以以致成为为现阶段段农业发发展的首首要问题题，也是是实现中中国由农农业大国国向农业业强国转转变的“瓶颈”。在主主要农产产品由卖卖方市场场转为买买方市场场后，人人们对基基本农产产品的直直接消费费趋于下下降，而而对农产产品的优优质化和和品种的的多样

43、化化提出了了更高要要求。中中国农产产品加工工能力低低下与人人们日益益丰富的的消费需需求的矛矛盾日益益突出。中国人人均粮食食4000kg，仅是美美国人均均粮食的的133，然而而却出现现销售不不旺和农农民收入入锐减的的严重局局面，关关键问题题是加工工能力的的制约。中国农业业发展进进入新的的阶段，迎接入入关后的的激烈国国际竞争争，提高高农产品品的附加加值和增增加农业业的整体体效益，成为农农业发展展的首要要任务，需要农农产品加加工业能能有较大大的发展展，承担担起引导导农业产产业结构构调整、增强国国际竞争争力和增增加农民民收入的的伟大重重任。从从农产品品的总产产量来看看，中国国主要农农产品如如粮食、水果

44、、肉类和和奶类等等已位居居世界首首位，成成为名副副其实的的农业大大国。但但从农产产品加工工产值和和出口创汇等等指标分分析，与与世界先先进水平平相比存存在较大大差距。2.2.2. 水果罐罐头及速速冻水果果制品的的发展现现状我国是世世界果树树种植大国国,不仅仅栽培历历史悠久久,种质质资源丰丰富,而而且果树树种植面面积大,品种总总产量高高。近十十几年,我国的的果品生生产保持持强劲的的发展势势头。自自19993年开开始,果果品总产产量超过过印度、巴西、美国，居世界界第一。苹果占占世界总总产量的的22.8，梨占336，均居世世界首位位,柑桔桔占800，仅仅次于巴巴西、美美国，居居世界第第三名。据统计计，

45、20009年年全国水水果面积积约0.1066亿公顷顷。与220088年基本本持平，产量11.2亿亿吨，增幅,99.0%，是自220000年以来来连续第第九年产产量增长长。水果果总产值值超过331000亿元，约占农农林牧渔渔总产值值的6%，占农农业产值值的111%，其其中苹果果、柑桔桔、梨、香蕉和和葡萄等等五大水水果品种种面积占占全国园园林水果果面积的的55%。20088年我国国出口果果品（含含加工品品）4884.11万吨，出口口额422.3亿亿美元，其中，出口各各种鲜果果3066万吨，浓缩缩苹果汁汁69.3万吨，桔瓣瓣罐头335.33万吨。出口口市场由由20002年的的1200个国家家和地区区

46、增加到到1488个。从从出口结结构看，鲜果比比例有所所上升，达到660%；加工制制品下降降，占440%；出口商商品主要要是鲜苹苹果、梨梨果、大大枣、苹苹果汁和和柑桔等等。分地地区看，山东、陕西、浙江、福建和和广东等等省是我我国水果果出口的的主要省省份，东东南亚、日本、美国、俄罗斯斯和德国国等则是是我国水水果出口口的主要要市场。20008年我我国水果果出口量量仅占总总产量的的4%左右右，远远远低于国国际平均均水平（10%）。我国罐头头加工业业已有一一百多年年的历史史。新中中国成立立之后，我国罐罐头产业业开始形形成规模模并持续续发展，目前已已成为世世界上水水果罐头头品种和和产量最最多的国国家。近近

47、年来，我国在在水果罐罐头生产产工艺方方面不断断创新，产品的的品质风风味均达达到一流流水平，橘子罐罐头、梨梨罐头、桃罐头头、菠萝萝罐头、樱桃罐罐头等一一批出口口强势品品种，在在国际市市场上具具有明显显的比较较优势，已成为为我国出出口罐头头品种的的“常青树树”。近年年来，我国水水（坚）果罐头头出口量量一直位位居世界界第一，常年出出口量保保持在1110万万吨以上，我国常常年进出出口的水水果罐头头主要有有柑桔属属水果罐罐头、梨罐头头、桃罐头头、荔枝罐罐头、龙眼罐罐头、菠萝罐罐头、樱桃罐罐头和核核桃仁罐罐头等。其中，出口量量在1万吨以上的的水果罐罐头有桔桔属水果果罐头、桃罐头头、梨罐头头、菠萝罐罐头和荔

48、荔枝罐头头等；我国的柑柑桔属水水果罐头头生产量量和出口口量均居居世界第第一，出出口量占占世界出出口总量量的一半半以上。同时，柑桔属属水果也也是我国国出口量量最大的的水果类类罐头。20110年我我国出口口柑桔属属水果罐罐头333.622万吨，出口口额2.80亿亿美元我我国柑桔桔属水果果罐头出出口市场场比较广广，但主主要出口口美国、日本、德国、泰国和和荷兰等等国，出出口量均均在1万吨以上，其中，出口美美国的数数量最多多，占出出口总量量的500%以上上。桃罐头是是我国出出口的第第二大类类水果罐罐头，出出口市场场较广，但主要要集中在在美国、日本、俄罗斯斯、泰国国、墨西西哥和加加拿大等等国，其其中，出出

49、口美国国和日本本两国的的数量约约占我国国出口桃桃罐头总总量的660%，20110年，我国出出口桃罐罐头144.377万吨，出口口额1.41亿亿美元。梨罐头是是20110年我我国出口口的第三三大类水水果罐头头，出口口市场也也比较广广，其中中，出口口量在11万吨以上的的只有美美国，占占我国梨梨罐头出出口总量量的400%以上上，20010年年，我国国出口梨梨罐头55.711万吨，出口口额51182万万美元。菠萝罐头头是20010年年我国出出口的第第四大类类水果罐罐头，出出口市场场较广，其中，出口美美国的数数量最多多，其次次是泰国国、德国国、西班班牙、加加拿大、日本、法国、希腊、英国和和俄罗斯斯等，2

50、20100年我国国共出口口菠萝罐罐头5.05万万吨，出口口额38835万万美元。 虽虽然我国国水果罐罐头行业业在国际际市场上上一直占占据头把把交椅，对水果果罐头市市场扮演演着举足足轻重的的角色但但目前我我国水果果罐头行行业存在在一些亟亟待解决决的问题题：1.市场集集中度低低，价格格竞争过过度，水水果罐头头行业就就拥有117000多家罐罐头生产产企业，其中规规模罐头头企业就就有6440多家家。我国国水果罐罐头行业业的市场场集中度度CRIIO等于于3O，说明我我国水果果罐头行行业市场场集中度度较低，属于竞竞争性行行业，近近年来，随着罐罐头原料料成本上上涨、欧欧美高额额关税和和临时保保障措施施的实施

51、施、日本本和欧盟盟更为苛苛刻的药药物残留留规定和和食品标标签新规规定以及及欧盟包包装接触触材料新新规定的的出台等等，使得得我国罐罐头出口口面临着着更为严严峻的考考验，一一批中小小型罐头头生产厂厂家纷纷纷倒闭，水果罐罐头生产产厂商数数量在逐逐渐减少少。我国国的水果果罐头主主要靠出出口，内内销十分分有限，出口口增长主主要靠量量大价低低取胜。为了拓拓宽市场场或稳定定市场份份额，我我国存在在着严重重的削价价竞争的的现象。价格的的降低必必然导致致企业利利润空间间减少，过度的的价格竞竞争导致致行业的的无序竞竞争。少少数企业业由于在在竞争中中处于劣劣势，为为了降低低产品成成本，采采取“偷工减减料”的方式式，

52、比如如将包装装上的马马口铁的的厚度降降低、在在罐头中中掺入部部分破损损的水果果等。甚甚至有部部分罐头头作坊生生产假冒冒伪劣产产品。这这些不规规范的行行为严重重阻碍了了我国水水果罐头头行业的的发展。2.经经济效益益较低，我国水水果罐头头行业增增长方式式粗放，产品利利润低。出口增增长主要要靠量大大价低取取胜，产产品附加加值不高高，缺乏乏自主品品牌，加加上行业业无序竞竞争，罐罐头产品品的利润润空间非非常狭小小。据统统计全国国6455家规模模罐头企企业的平平均销售售利润率率为251，年人均均利税仅仅为80000元元左右。3.宣宣传力度度不足，在我国国，还有有很多消消费者认认为“高温高高压使罐罐头食品品

53、营养元元素流失失”、“罐头食食品的保保藏是靠靠添加大大量的防防腐剂而而实现的的”。消费费者对罐罐头食品品的误解解阻碍了了罐头产产品在国国内市场场的销售售，导致致内需不不足。消消费者之之所以有有这样的的误解，主要是是由于罐罐头行业业缺乏宣宣传。如如果行业业加大宣宣传力度度，让消消费者了了解罐头头食品的的“方便、安全、营养、美味”等优点点，罐头头产品的的销量必必然会上上升。4. 品品牌竞争争不足，经过多多年的发发展，我我国水果果罐头行行业也涌涌现了一一批优秀秀的产品品和企业业。但由由于前些些年大型型罐头企企业对内内销，市市场不够够重视，导致内内销市场场被小型型罐头厂厂商占领领，由他他们“导演”的“

54、偷工减减料”以及“假冒伪伪劣”等事实实对我国国罐头产产品在国国内市场场的形象象和声誉誉造成了了严重的的损害，优秀的的罐头产产品也受受到牵连连，品牌牌之路遭遭受阻碍碍。近年年来，各各大企业业意识到到国内市市场的巨巨大空间间和发展展潜力，开始重重视国内内市场的的开拓。在水果果罐头行行业内推推行品牌牌战略的的企业越越来越多多，品牌牌效应初初现端倪倪。但由由于我国国的水果果罐头加加工主要要以定牌牌加工形形式为主主，罐头头品牌在在国内外外市场知知名度不不高。由由此导致致品牌凝凝聚力不不够，品品牌竞争争力不足足。5、产品品差异化化程度逐逐渐提高高，随着着出口门门槛的日日益提高高以及市市场营销销的需要要，企

55、业业开始通通过产品品差异化化来寻求求出路。这主要要体现在在包装、质量、口味上上。目前前，超市市和便利利店柜台台上经常常看到的的在半球球形透明明杯子中中装入水水果的“Fruuit inn Jeellyy”果冻冻很受欢欢迎，其其原料就就是水果果罐头。 我我国水果果罐头及及速冻水水果制品品的发展展必须要要加快新新技术、新设备备、新材材料的应应用和推推广，我我国水果果罐头行行业的发发展不仅仅体现在在数量的的增长上上，而且且反映在在品种、技术、企业和和市场等等方面的的变化中中。我国国水果罐罐头加工工技术日日益成熟熟，主要要罐头生生产企业业在工艺艺和设备备方面有有了较大大改进，配套行行业发展展迅速。我国罐

56、罐头行业业在马口口铁、空空罐、密密封胶、涂料、玻璃瓶瓶和易拉拉盖等方方面，都都有技术术先进的的专业生生产企业业，产品品的数量量和质量量完全可可以满足足罐头工工艺的需需要。以以柑橘罐罐头为例例，我国国在柑橘橘罐头生生产工艺艺方面不不断创新新，并采采用连续续滚动低低温杀菌菌、自动动酸碱溜溜槽去除除柑橘襄襄衣等先先进技术术，部分分出口生生产厂推推行GMMP和HACCCP等等标准产产品的品品质风味味均达到到一流水水平。加加大品牌牌的培育育和规模模化经营营，对品品牌进行行整合，将一个个省或几几个省的的罐头品品牌整合合为一个个品牌，实施品品牌战略略，品牌牌少而响响亮，才才能深入入人心，才能够够极大地地提高

57、产产品的国国内外综综合竞争争力；规规范行业业秩序，杜绝无无序竞争争。必须须规范水水果罐头头行业秩秩序，由由国家有有关部门门严格进进行监管管。通过过行业协协会正确确引导企企业规范范、合理理、科学学使用着着色剂、甜味剂剂等食品品添加剂剂。企业业在生产产过程中中注重原原料、加加工、市市场、消消费等各各个环节节的安全全保障，合理使使用和按按照工艺艺正确操操作，并并以严肃肃认真的的态度对对待任何何安全隐隐患，杜杜绝问题题产品流流入市场场。此外外，企业业应自觉觉遵守行行规法则则，树立立长期产产品安全全意识，确保市市场正常常、有序序进展。2.3项项目建设设的必要要性2.3.1从产产业政策策及行业业、区域域发

58、展规规划角度度的必要要性。水果罐头头及速冻冻制品的的加工项项目属于于农副产产品深加加工领域域，是国家家及河北北省十二二五规划划大力扶扶植的项项目，符符合国家家调整产产业结构构，转变变经济增增长方式式，加强强农产品品（食品品）冷链链建设，提高农农产品附附加值，加快产产业化发发展进程程的产业业政策，是依托托区域资资源优势势，发展展县域经经济的正正确选择择，是深深州市有有农业大大县向农农业强县县转变的的重要途途径。2.3.2从完完善农业业产业链链条角度度的必要要性。据不完全全统计,我国每每年蔬菜菜损耗率率为255%-330%，水果损损耗率为为20%-255%，折折算经济济价值约约7500亿元。而发达

59、达国家果果蔬的产产后损耗耗率只为为1.77%-55%，实实施水果果深加工工项目，是农业业生产的的必要延延伸，也也是农产产品加工工业的重重要内容容，降低低水果的的损耗率率，使更更多的农农产品以以加工品品进入消消费渠道道，货架架期大大大延长，这对完完善农业业产业链链条，提提高农业业产业化化经营水水平和效效益具有有重要作作用。2.3.3从结结构调整整及农民民增收角角度的必必要性。近年来，食品安安全问题题备受关关注，已已成为食食品生产产、加工工、流通通各个环环节必须须认真面面对和解解决的首首要问题题。出口口型水果果深加工工企业要要保证产产品的质质量安全全水平，首先是是其原材材料质量量安全可可靠，这这就

60、要求求必须建建立相应应的无公公害绿色色水果生生产基地地，必然然会优化化果蔬种种植结构构和品种种结构，提高产产品品质质和质量量安全水水平。同同时，由由于实施施标准化化生产，产品符符合无公公害食品品标准，进而有有利于实实现优质质优价，农民增增收的目目的。建建设万吨吨水果罐罐头及速速冻食品品加工项项目可以以通过订订单模式式加工利利用周围围果农2200000吨的的水果，再加上上本公司司配套的的冷藏保保鲜库，可以为为果农生生产的特特色果品品提供较较长时间间的保鲜鲜冷藏服服务，避避免水果果收获季季节价低低卖难的的问题，自家贮贮存发生生大面积积腐烂变变质的现现象,可可解决果果农卖果果难、储储藏难的的问题，延