农产品冷链物流中心建设项目建议书(XXXX改)

1、昭觉县农产品“产供销销”一体化化项目20015年年度建设设实施方案昭觉县晓晓川牧业业发展有有限公司司二0一六六年八月五日日目 录第一章 总论论1第二章 项目目建设的的必要性性和条件件7第三章 市场场前景分分析8第四章 项目目建设条条件20第五章 项目目厂址选选择25第六章 项目目建设内内容及规规模27第七章 项目目设计方方案300第八章 项目目运行管管理44第九章 总图图运输46第十章 项目目建设规规划48第十一章章 建建设工期期和进度度安排50第十二章章 投投资预算算及资金金筹措51第十三章章 项项目风险险分析及及控制风风险措施施52第十四章章 项项目建设设社会效效益和经经济效益益分析55第

2、十五章章 结结论与建建设58第一章 总论1.1 项目概概况(一）项项目名称称：昭觉觉县农产产品“产供销销”一体化化项目（二）项项目定位位：该项项目以对对昭觉县县晓川牧牧业发展展有限公公司的产产品进行行冷冻冷冷藏、分分类包装装、仓储储物流和和销售配配送等业业务为主主，兼营营本地的的农副产产品的收收购、仓仓储、运运输和销销售配送送，真正正做的“产供销销”一体化化。努力力打造区区域性物物流集散散地，把把昭觉县县建设成成为四级级物流节节点城市市。（三）项项目建设设性质：新建；（四）项项目总投投资：110600万元；（五）项项目建设设周期:18个个月（220144年9月月20116年112月）（六）项项

3、目建设设单位：昭觉县县晓川牧牧业发展展有限公公司；（七）公公司类型型：有限限责任公公司（自自然人独独资）；（八）法法定代表表人：唐唐文祥（九）项项目建设设地点：昭觉县县城北乡乡食品深深加工区区；1.2 项目建建设内容容与规模模（一）建建设内容容（一期期工程）1、新建建低温冷冻库400平平方米，预计投投资3000万元元。2、新建建低温分分割包装装车间5500平平方米，预计投投资2000万元元。新购置专专业设备备（真空空包装机机、盐水水注射机机、切片片机），预计投投资3000万元元。购置专业业冷藏运运输拖车车3辆；冷冷藏运输输货柜（33吨吨标准箱箱）6个，预计计投资2240万万元。建设总面面积30

4、000平平方米的的1个露露天停车车场，预预计投资资20万万元。 （二）项项目建设设规模：项目全部部建成后后，达产产年收购购、仓储储及配送送能力达达到188万吨。1、冷鲜鲜肉：88万吨；2、农产产品：110万吨吨；（其其中：马马铃薯77万吨、玉米11万吨、反季节节蔬菜11万吨、特色野野生菌、蕨、核核桃等11万吨）（三）资资金筹措措：项目建设设投资预预计投资资10660万元元，全部部由企业业自筹解解决。1.3 项目建建设单位位概况昭觉县晓晓川牧业业发展有有限公司司成立于于20112年，注册资资金20000万万元。厂厂区位于于凉山州州昭觉县县城北乡乡食品工工业集中中区内，占地约约49亩亩，主要要从事

5、畜畜产品的的收购采采集、畜畜禽养殖殖、屠宰宰分割、肉制品品加工、仓储物物流、销销售和进进出口等等业务，现有职职工1229人，其中：管理人人员122人，技技术工人人（含辅辅助工人人）611人，销销售人员员56人人。其生生产规模模为年屠屠宰加工工各类牲牲畜200万头、年屠宰宰加工1100万万只肉鸡鸡（兼营营农产品品冷链配配送），其“晓川牌牌”生态肉肉品远销销省内外外。公司司拥有全全面的专专业人才才和管理理经验，在稳定定发展初初加工的的同时，不断开开发深加加工产品品，现已已形成了了以冷鲜鲜肉制品品为主一一系列产产品。其其产品主主要供应应凉山州州多个农农贸市场场及餐厅厅、高档档超市。20112年企企业

6、年销销售额为为82000万元元；20013年年企业年年销售额额为64400万万元；220144年企业业年销售售额预计计为42200万万元。公公司在省省外已建建立直销销店5个个。公司司在狠抓抓产品质质量的同同时，聘聘请公关关专员对对项目产产品、企企业形象象及公司司品牌进进行宣传传，以增增加企业业的知名名度，扩扩大影响响力。昭觉县晓晓川牧业业发展有有限公司司实行总总经理负负责制，下设仓仓储科、急冻科科、工程程科、生生产科、品管科科、技术术科、原原料采购购科、辅辅料采购购科、物物流科、市场服服务科、企管办办、人事事科、财财务科。生产科科下设饲饲养车间间、屠宰宰车间、分割车车间、副副产车间间、包装装车

7、间；企管办办下设总总务科、办公室室、档案案室。公公司组织织机构图图见下图图：1.4 项目建建议书编编制依据据和范围围1.4.1相关关法律法法规文件件（1）22004420014年年中共中中央国务务院1号号文件；（2）十大行行业振兴兴调整规规划（20009年2月28日国国务院审审议通过过）（3）物流业业调整和和振兴规规划（20009-20111年）（4）国家发发展改革革委办公公厅关于于印发物流业业调整和和振兴专专项投资资管理办办法的的通知（发改改办经贸贸200096955号）（5）国家发发展改革革委关于于印发农农产品冷冷链物流流发展规规划的通通知（发改经经贸22010013304号号）（6）国家

8、发发展改革革委办公公厅关于于做好220111年重点点产业振振兴和技技术改造造专项中中央投资资（地方方切块部部分）支支持物流流项目有有关工作作的通知知（7）国国环字第第0022号和0003号号文建建设项目目环境保保护管理理办法；（8）商商务部制制定的冷冻冻食品物物流包装装标志运运输和存存储标准准和冷藏食食品物流流包装标标志运输输和存储储标准；（9）产业结结构调整整指导目目录（220111年本）；（10）建设设项目经经济评价价方法与与参数(第三三版)；（11）四川省省凉山州州昭觉县县国民民经济和和社会发发展第十十二个五五年发展展规划；（12）国家项项目建设设的相关关文件、法律、法规；（13）项目单

9、单位提供供的项目目基础资资料。1.4.2 主主要规范范和标准准（1）建筑设设计防火火规范（GBB500016-20006）；（2）公共建建筑节能能设计标标准（GB5501889-220055）；（3）建筑内内部装修修设计防防火规范范（GGB5002222-955(20001年年修订版版)）；（4）绿色食食品 肉肉及肉制制品(NY/T8447-220044)；（5）肉类加加工工业业水污染染物排放放标准(GBB134457-92)；（6）建筑结结构荷载载规范（CBB500009-20111）；（7）建筑抗抗震设计计规范（GBB500011-20110）；（8）建筑地地基基础础设计规规范（GB550

10、0007-220022）；（9）混凝土土结构设设计规范范（GGB5000100-20002）；（10）四川川省建筑筑抗震鉴鉴定与加加固技术术规程（试行行）（JJ112251-20008）；（11）工程程建设标标准强制制性条文文房房屋建筑筑部分（20002年年版）；（12）砌体体结构设设计规范范（GGB5000033-20001）；（13）钢结结构设计计规范（GBB500017-20003）；（14）猪屠屠宰车间间与分割割车间设设计规范范GBB503317-20009）。1.4.3 项项目建议议书研究究的范围围本项目建建议书只只对昭觉县县晓川牧牧业发展展有限公公司拟在昭觉县县城北乡乡食品深深加工

11、区区建设 “昭觉县县农产品品“产供销销”一体化化项目”。项目建建成后达达产年收收购、仓仓储及配配送能力力达到118万吨吨的标准准化冷链链物流体体系项目目的必要要性和可可行性进进行研究究，对项项目建设设内容等等进行分分析和描描述；概概述项目目的建设设方案；并对项项目建设设的基础础设施条条件及环环境保护护、安全全卫生、消防、节能等等作简要要论述，在此基基础上对对项目总总投资进进行分析析估算，对技术术经济指指标进行行分析和和评价，同时分分析项目目的社会会效益。1.5 项目建建设结论论和建议议1.5.1结论论（1）本本项目设设计产能能为年冷冷链物流流18万万吨/年年，符合合产业业结构调调整指导导目录（

12、20111年本本）中中第一类类“鼓励类类”第322节农林林牧渔产产品储运运、保鲜鲜、加工工与综合合利用。符合国国家产业业政策和和投资方方向。（2）本本项目利利用投资资方现有有的人才才优势、技术优优势、市市场优势势、管理理优势，具有建建设周期期短、见见效快的的特点。（3）本本项目的的实施有有利于企企业产业业结构的的优化升升级、提提升企业业的技术术水平，为企业业的可持持续发展展提供强强有力的的支撑，有利于于企业产产品档次次提升和和市场竞竞争力的的增强，具有较较大的经经济效益益和社会会效益。（4）项项目建设设方案合合理，设设备选择择能满足足生产需需求且技技术先进进，并注注重环保保、安全全、消防防等设

13、施施的配套套建设，贯彻“三同时时”原则则。（5）本本项目生生产设备备工艺先先进，加加工工艺艺考究，为 “大凉山山晓川牌牌”食品的的畅销奠奠定了坚坚实的基基础。（6）项项目财务务评价计计算结果果表明，项目财财务营利利能力强强，抗风风险能力力强，并并有一定定的经济济效益和和社会效效益，项项目的建建设具有有可行性性。1.5.2 建建议（1）建建议昭觉觉县晓川川牧业发发展有限限公司高高度重视视该项目目，安排排专人负负责，确确保项目目按时顺顺利进行行。（2）建建议昭觉觉县晓川川牧业发发展有限限公司按按国家工工业项目目建设程程序的要要求完善善项目前前期工作作，与相相关部门门协商尽尽快办理理环评、安评等等相

14、关事事宜。（3）应应充分进进行市场场调研，做好设设备选购购工作，确保设设备的先先进性和和适用性性。（4）项项目在实实施过程程中，要要加强生生产安全全管理，降低生生产经营营风险。（5）该该项目投投资较大大，昭觉觉县晓川川牧业发发展有限限公司应应积极落落实建设设资金，以保证证项目的的顺利实实施。工工程施工工中应抓好招招投标制制和监理理制，确确保工期期、质量量、投资资控制，为项目目的顺利利实施打打好基础础。第二章 项目建建设的背背景、必必要性和和条件2.1项项目建设设背景2.1.1国家家产业政政策（1）本本项目为为鲜活农农产品冷冷链物流流设施建建设类项项目，属属于产产业结构构调整指指导目录录（200

15、11年年本）中第一一类鼓励励类第二二十五现现代物流流业的鼓鼓励类项项目。（2）220100年国务务院下发发的以“农”字开头头的“一号文文件”,该文件件一出台台，便将将冷链物物流建设设推向了了一个小小高潮。“一号文文件”第十一一条明确确提出：完善鲜鲜活农产产品冷链链物流体体系，支支持大型型涉农企企业投资资建设 HYPERLINK /wuliu/nongchanpinwuliu.asp 农农产品物物流设施施；全面面推进“双百市市场”工程和和“农超对对接”，重点点扶持农农产品生生产基地地与大型型连锁超超市、学学校及大大企业等等产销对对接，减减少流通通环节，降低流流通成本本；完善善全国鲜鲜活农产产品绿

16、色色通道政政策。（3）农产品品冷链物物流发展展规划全面分分析了农农产品冷冷链物流流发展的的现状以以及面临临的形势势，并提提出了今今后5年内冷冷链物流流发展的的具体目目标：果果蔬、肉肉类、水水产品冷冷链流通通率分别别提高到到20%、30%、36%以上。为完成成这个目目标，国国家发改改委还制制定了相相应的七七项任务务、八大大工程以以及七项项保障措措施等。（4）220100年8月份，为应对对蔬菜价价格上涨涨、供应应紧张的的现状，国务院院下发关于进进一步促促进蔬菜菜生产保保障市场场供应和和价格基基本稳定定的通知知，进进一步完完善农产产品冷链链物流基基础设施施、制度度体系建建设。（5）国国务院要要求，各

17、各相关部部委要进进一步加加大支持持力度，继续实实施农产产品批发发市场升升级改造造工程和和“双百市市场”工程，加快产产地农产产品批发发市场建建设；加加强产销销地铁路路专用线线、铁路路冷藏运运输车辆辆及场站站设施建建设，促促进大批批量、长长距离蔬蔬菜的铁铁路运输输；在全全国范围围内对整整车合法法装载运运输鲜活活农产品品的车辆辆免收车车辆通行行费。而在此前前的国务务院常务务会议上上，还首首次提到到要建立立蔬菜储储备制度度，确保保重要耐耐储蔬菜菜品种55至7天消费费量的动动态库存存。这也也意味着着国家收收储物资资范围的的进一步步扩大。对此，商商务部相相关人士士表示，未来蔬蔬菜储备备体系将将进一步步完善

18、有有效强化化，建立立中央、省、地地、县的的多层储储备制度度。这一一制度的的实行，为冷库库的快速速发展提提供了条条件。20100年11月，为稳定定物价，国务院院出台稳稳定物价价的十六六项措施施，再一一次强调调加强农农产品收收储制度度建设、冷链物物流建设设和绿色色通道建建设。其其中，全全国收费费公路对对于整车车合法装装载鲜活活农产品品车辆实实行免费费政策，在20010年年的122月1日开始始实施。2.1.2食品品冷链发发展历程程（1）食食品冷链链的发展展历程食品冷链链是指易易腐食品品从产地地收购或或捕捞之之后，在在产品加加工、贮贮藏、运运输、分分销和零零售、直直到消费费者手中中，其各各个环节节始终

19、处处于产品品所必需需的低温温环境下下，以保保证食品品质量安安全，减减少损耗耗，防止止污染的的特殊供供应链系系统。食食品冷链链是随着着科学技技术的进进步、制制冷技术术的发展展而建立立起来，是以冷冷冻工艺艺学为基基础，以以制冷技技术为手手段，在在低温条条件下的的物流现现象。冷链应遵遵循“3T原原则”：产品品最终质质量取决决于冷链链的储藏藏与流通通的时间间、温度度和产品品耐藏性性。（2）冷冷链的构构成及特特点食品冷链链由冷冻冻冷鲜加加工、冷冷冻保鲜鲜贮藏、冷藏保保鲜运输输及配送送、冷冻冻冷鲜销销售四个个方面构构成。首先，比比常温物物流的建建设投资资要大很很多，它它是一个个庞大的的系统工工程。其次，易

20、易腐食品品的时效效性要求求冷链各各环节具具有更高高的组织织协调性性。第三，食食品冷链链的运作作始终是是和能耗耗成本相相关联，有效控控制运作作成本与与食品冷冷链的发发展密切切相关。2.2、项目建建设的必必要性分分析（一）项项目建设设是保障障和改善善民生，增强农农产品竞竞争力的的需要。中共中央央国务院院关于于20009年促促进农业业稳定发发展农民民持续增增收的若若干意见见指出出，进一一步推进进农业产产业结构构调整，深挖农农业生产产潜力。目前，我国已已进入新新的历史史时期，调整农农业产业业结构，延伸农农业产业业链，是是实现经经济平稳稳较快发发展，实实现传统统农业向向现代农农业转变变，依靠靠科技进进步

21、和农农业产业业化服务务体系建建设，实实现由资资源投入入为主的的数量型型农业向向科技、现代化化服务投投入为主主的质量量型、效效益型农农业转变变，是当当前发展展现代农农业的首首要任务务和出发发点。完完成这一一任务的的根本就就是依靠靠对农业业科技和和现代化化服务的的投入，并引进进应用和和集成高高新技术术，进行行消化和和成果转转化，通通过产业业发展，加强技技术培训训、信息息服务、快速的的物流业业服务带带动本地地农业产产业化经经营和结结构调整整，实现现传统农农业向现现代农业业的转变变。因此此，建设设农产品品保鲜物物流系统统建设项项目，以以高新技技术集成成为依托托，提升升传统产产业，开开创新型型产业，推进

22、农农业结构构调整，是提高高农业经经济效益益，增加加农民收收入，是是实现农农村经济济较快、平稳发发展的关关键。据我公司司市场调调研，我我州保鲜鲜设备储储存量不不足100万吨，昭觉县县在这一一方面还还是空白白，造成成了物质质淡旺供供需矛盾盾突出，产品销销售价格格波动大大，外地地运销又又加重了了消费者者负担。同时，鲜活产产品外销销，又受受生产因因素的影影响，这这不但降降低了农农产品的的市场竞竞争力，又影响响了产业业发展进进程。因因此，建建设冷链链物流中中心是形形势所趋趋，是保保障和改改善民生生，增强强产品竞竞争力的的需要。（二）项项目建设设是加快快农业可可持续发发展的需需要凉山州是是农业生生产大州州

23、，昭觉觉县是农农业大县县，近年年来，农农村经济济快速发发展。近近年来，坚持以以先进技技术推广广为依托托，基地地建设为为载体，现代物物流服务务为手段段，产业业化经营营为方向向，通过过抓示范范，典型型带动，狠抓特特色农业业产业园园建设，强化农农业标准准化生产产，走出出了一条条“小园区区、大产产业、小小规模、大效益益、小商商品、大大市场”科学化化、规模模化、产产业化强强县道路路，努力力促进农农业生产产大县向向农业经经济强县县的转变变；由于于农产品品深加工工体系又又不健全全，冷链链保鲜贮贮存体系系建设处处于起步步阶段，因此，本项目目建设不不但可以以为企业业增添后后劲，还还可带动动农业等等其它产产业的快

24、快速发展展，加速速农业产产业化发发展步伐伐。（三）项项目建设设是调整整农业产产业结构构，振兴兴农村经经济的需需要随着经济济多元化化发展，我县传传统农业业简单的的生产体体系，因因农产品品种单一一，产后后服务体体系不健健全，必必将导致致我县农农产品退退出市场场角逐，农产品品原料生生产和初初级产品品加工已已不能满满足发展展农村经经济的需需要。因因此，合合理布局局农业产产业，依依靠粮食食、果蔬蔬等农业业生产大大力发展展现代畜畜牧业，同时，又依靠靠现代畜畜牧业的的发展反反哺现代代农业的的快速发发展，实实现良性性循环经经济圈，不但可可以解决决农民工工就业，还可带带动第三三产业的的大力发发展，增增加农民民收

25、入，维护社社会稳定定；同时时更有效效的配置置农村资资源，振振兴农村村经济。（四）项项目建设设是适应应市场经经济，发发展现代代物流产产业的需需要随着现代代农业的的生产方方式的改改变，农农产品物物流方式式必将发发生根本本变化，鲜活商商品的运运输胆不不断加大大，但现现有的运运输和保保障手段段，与市市场需求求极不适适应，这这就迫切切需要，引进新新方法，运用新新技术，去实现现鲜活农农产品的的保质保保量。本本项目建建设有助助于这一一目标的的全面实实现。2.3、项目建建设的可可行性分分析（一）各各级党委委政府的的高度重重视，政政策保障障有力。省委、省政府府出台了了关于于促进农农业发展展、农民民增收的的意见，

26、县委委、县政政府也出出台了一一系列优优惠政策策，把农农业产业业化建设设作为推推进农村村经济发发展，改改善民生生，建设设和谐社社会的重重中之重重来抓，为该项项目的实实施提供供了可靠靠的政策策保证。（二）自自然条件件优越凉山州，地理位位置优越越，光热热丰富，日照充充足，雨雨量充沛沛，立体体气候特特征明显显，是各各类动植植物的“基因库库”。是全全国第二二大优质质烟叶生生产基地地，是四四川省三三大林区区、三大大牧区之之一。安安宁河平平原是全全省第二二大平原原，被誉誉为“川南粮粮仓”。（三）凉凉山州冷冷链物流流现状据调查，凉山州州目前主主要是一一些分散散的小型型冷库，凉山州州生鲜农农产品现现有储藏藏量只

27、有有3万吨吨，冷链链物流需需求缺口口巨大。凉山州州物流产产业十分分薄弱，缺乏有有竞争力力的大型型综合物物流企业业，这与与四川省省实现“西部崛崛起”的战略略目标及及优越地地理条件件不相适适应。凉凉山州本本土的物物流企业业中，大大都从事事简单的的运输、仓储、配送等等业务，很少涉涉及冷链链物流等等附加值值高的物物流业务务。有数数据表明明，由于于缺少冷冷链物流流，农产产品的损损耗率就就达300%。而而农村冷冷链物流流体系接接近空白白。（四）有有便利的的交通条条件和足足量的农农副产品品资源1、交通通条件：昭觉县位位于四川川省西南南部，凉凉山彝族族自治州州东部，东邻美美姑、雷雷波、金金阳县，南连布布拖、普

28、普格县，西接西西昌市，北临喜喜德、越越西县，县境内内有1008国道道、3007省道道、沪盐盐路贯通通，距成成昆铁路路70公公里，是是凉山东东部的交交通运输输枢纽和和物质集集散地，具有辐辐射凉山山东南、东北地地区的区区位优势势。2、丰富富的彝族族文化产产品、农农副产品品、畜牧牧产品、矿冶产产品昭觉觉县是凉凉山老州州府所在在地，具具有深厚厚的文化化底蕴和和丰富的的彝族民民间特色色产品，国家级级彝族服服饰文化化保护点点，是著著名的彝彝族服饰饰之乡。昭觉县及及布拖、美姑、金阳、雷波是是传统的的半农半半牧县，区域经经济主要要是依托托农副产产品和畜畜牧产品品。传统统优势产产业是马马铃薯、荞麦、山菌、核桃、

29、花椒、畜牧产产品等。昭觉县是是国家级级的乌金金猪生产产基地、半细羊羊毛生产产基地、省级中中药材生生产基地地、优质质马铃薯薯生产基基地、以以及无公公害肉牛牛科技示示范园区区，县上上现已开开工建设设2个农农产品综综合批发发交易市市场和11个皮张张交易市市场。昭觉县现现有7家家农产品品深加工工企业，产业链链和供求求关系已已基本形形成，具具备加工工外销优优势。（四）项项目企业业积极性性高昭觉县晓晓川牧业业发展有有限公司司是该项项目建设设业主，公司经经过多年年的市场场积淀，目前已已形成了了很好的的产品优优势、品品质优势势、资源源优势、品牌优优势和销销售渠道道优势，具有了了较强的的核心竞竞争力。在当地地政

30、府的的大力支支持下，为新上上“冷链物物流建设设项目”，进一一步延伸伸产业链链，为企企业进一一步做强强做大及及促进农农产品流流通已作作好了资资金、人人员、建建设场地地的准备备；同时时农产品品生产基基地种养养业主，已从农农业产业业化发展展中偿到到了甜头头，大家家纷纷要要求，深深化农业业产业结结构调整整，优化化现代物物流业服服务体系系，进一一步减少少物流成成本，增增加经济济效益。（五）市市场前景景好凉山州是是农业大大州，也也是农产产品消费费大州，全州4450万万人口，畜禽肉肉类、果果蔬、茶茶叶等农农产品消消费需求求量巨大大，而本本地保鲜鲜设施贮贮备存量量不足，所以本本项目建建设市场场前景看看好。第三

31、章 市场前前景分析析3.1物物流市场场规模分分析3.1.1我国国冷链物物流市场场规模我国平均均食物年年产值约约为30000亿亿美元，超过220%的的食物由由于没有有很好地地冷藏，在运输输过程中中被浪费费。仅水水果、蔬蔬菜等农农产品在在采摘、运输、储存等等物流环环节上损损失率就就达255%-330%，每年有有总值约约92.5亿美美元的农农产品在在运输中中损失，腐烂损损耗的果果蔬可满满足近22亿人口口的基本本营养需需求，损损耗量居居世界首首位。目目前大约约90肉类、80水产品品、大量量的牛奶奶和豆制制品基本本上还是是在没有有冷链保保证的情情况下运运销。从生产来来看，目目前我国国的肉类类食品厂厂有2

32、5500多多家，年年产肉类类60000万吨吨，产量量以每年年5%左左右的速速度递增增；速冻冻食品厂厂20000多家家，年产产量超过过10000万吨吨，并以以每年220%的的幅度递递增；冷冷饮业440000多家，年产量量1500多万吨吨，产量量以每年年7%左左右的速速度递增增；乳品品业15500多多家，产产量8000万吨吨，每年年以300%的速速度递增增；水产产品产量量44000万吨吨，每年年以4%的速度度递增。从消费费来看，速冻食食品销售售额连续续多年在在全国连连锁超市市所销售售的食品品日用品品中名列列前位。以牛奶奶为主的的乳制品品消费年年平均增增长率在在10%200%之间间，位居居世界首首位

33、。220100年，我我国冷饮饮市场消消费总量量达到2260万万吨，人人均消费费量达22公斤/年；肉肉类加工工和消费费都将进进入一个个高速发发展时期期。有专家估估算，目目前我国国已有冷冷藏容量量仅占货货物需求求的200%330%，日益扩扩大的易易腐食品品市场给给冷链产产业带来来了发展展的良机机。3.1.2我国国农产品品冷链物物流现状状1、食品品冷链的的市场化化程度很很低，第第三方介介入较少少中国易腐腐食品除除了外贸贸出口的的部分以以外，大大部分在在国内流流通的易易腐食品品的物流流配送业业务多数数都是由由生产商商和经销销商完成成的，食食品冷链链的第三三方物流流发展十十分滞后后，服务务网络和和信息系

34、系统不够够健全，大大影影响了食食品物流流的在途途质量、准确性性和及时时性，同同时食品品冷链的的成本和和商品损损耗很高高。2、食品品冷链的的硬件设设施比较较缺乏汽车冷藏藏车辆：目前，中国保保温车辆辆约有33万辆，而美国国拥有220多万万辆。日日本拥有有12万万辆左右右。中国国冷藏保保温汽车车占货运运汽车的的比例仅仅为0.3左左右，美美国为00.81，英国国为2.52.88，德德国等发发达国家家均为2233。铁路冷藏藏车辆：在全国国总运行行车辆333.88万辆中中，冷藏藏车只有有69770辆，占2，而且且大多是是陈旧的的机械式式速冻车车皮，规规范的保保温式的的保鲜冷冷藏车箱箱缺乏，冷藏运运量仅占占

35、易腐货货物运量量的255，不不到铁路路货运总总量的11。冷藏公路路运输：欧洲各各国汽车车冷藏运运量占比比为600880；中国汽汽车冷藏藏运输占占比约为为20。目前前，现代代化的冷冷藏卡车车严重不不足。我我国冷藏藏保温汽汽车占货货运汽车车比例仅仅为0.3。而发达达国家中中，美国国为1，英国国为.6、德国达达到3。食品冷藏藏运输率率：食品品冷藏运运输率是是指易腐腐食品采采用冷藏藏运输所所占的比比例。欧欧、美、日等国国则均达达到800990，前苏联联和东欧欧国家约约50。目前前我国每每年需调调运的易易腐食品品约40000万万吨，中中国的食食品冷藏藏运输率率约100左右右。冷库容量量：中国国目前的的冷

36、库总总容量为为7000多万立立方米，很多冷冷库只限限于肉类类、鱼类类的冷冻冻贮藏，而当生生产淡季季和原料料资源不不足时，往往使使冷库处处于闲置置耗能状状态。从上述情情况来看看，中国国目前的的冷链设设施和冷冷链装备备不足，原有设设施设备备陈旧，发展和和分布不不均衡，无法为为易腐食食品流通通系统地地提供低低温保障障。由此此产生两两个直接接后果，一是易易腐食品品特别是是初级农农产品的的大量损损耗，由由于运输输过程中中损耗高高，整个个物流费费用占到到易腐物物品成本本的700，而而按照国国际标准准，易腐腐物品物物流成本本最高不不超过其其总成本本的500。二二是食品品安全方方面存在在很大隐隐患。3.1.3

37、市场场发展前前景及预预测分析析1、市场场发展前前景（1）冷冷链物流流业蕴含含着巨大大的市场场潜力。从初级级农产品品如蔬菜菜、水果果、肉、禽、蛋蛋，到各各类水产产品、速速冻食品品、包装装熟食、冰淇淋淋和奶制制品、快快餐原料料等，这这些冷冻冻冷藏类类食品在在生产、储藏、运输、销售等等环节中中，都需需要处于于规定的的低温环环境下，才能保保证质量量，减少少损耗。（2）我我国冷链链物流业业亟待发发展。我我国人口口多，冷冷链食品品消费量量大，但但冷链物物流业发发展滞后后。据有有关资料料统计，我国平平均食物物年产值值约为330000亿美元元，超过过20%的食物物由于没没有很好好的冷藏藏、储存存等，物物流环节

38、节上损失失率就达达25%30%，每年年有总值值约922.5亿亿美元的的农产品品在运输输中损失失，损耗耗量居世世界首位位，而发发达国家家的果蔬蔬损失率率则控制制在5%以下。欧、美美、日等等国食品品冷藏运运输率达达80%90%，东欧欧国家约约50%，而我我国只有有10%左右。由于缺缺乏完善善的冷链链，造成成了某些些食品零零售价高高居不下下。（3）从从生产来来看，目目前我国国的肉类类食品厂厂有25500多多家，年年产肉类类60000万吨吨，产量量以每年年5%左左右的速速度递增增；速冻冻食品厂厂20000多家家，年产产量超过过10000万吨吨，并以以每年220%的的幅度递递增；冷冷饮业440000多家

39、，年产量量1500多万吨吨，产量量以每年年7%左左右的速速度递增增；乳品品业15500多多家，产产量8000万吨吨，每年年以300%的速速度递增增；水产产品产量量44000万吨吨，每年年以4%的速度度递增。（4）从从消费来来看，速速冻食品品销售额额连续多多年在全全国连锁锁超市所所销售的的食品日日用品中中名列前前位。以以牛奶为为主的乳乳制品消消费年平平均增长长率在110%20%之间，位居世世界首位位。20010年年，我国国冷饮市市场消费费总量达达到2660万吨吨；肉类类加工和和消费都都将进入入一个高高速发展展时期。近年来来，我国国冷链物物流市场场规模和和需求增增速加快快，仅食食品行业业冷链物物流

40、的年年需求量量就在11亿吨左左右，年年增长率率在8以上。所以，大力发发展冷链链物流势势在必行行。2、市场场预测分分析近几年来来，国内内农产品品物流市市场发展展十分迅迅速，全全国大部部分省市市也制定定了农产产品物流流产业发发展规划划，纷纷纷兴建物物流园区区，以此此作为招招商引资资的平台台。目前前国内农农产品物物流市场场呈地域域性集中中分布，并形成成各自的的物流圈圈。依托托各自优优势，打打造物流流平台，促进经经济发展展。我国国农产品品冷链物物流业正正处于发发展初期期，物流流企业数数量少、经营规规模小、市场份份额少、服务功功能单一一、网络络分散、经营不不规范。大力发发展现代代农产品品冷链物物流中心心

41、，形成成货运物物流化、住处网网络化、服务社社会化的的现代冷冷链物流流体系，将大大大降低企企业库存存及占压压资金，提高资资金周转转率。昭觉县晓晓川牧业业发展有有限公司司冷链物物流项目目，将打打造一个个冷藏、加工、包装、销售为为一体的的现代冷冷链物流流中心，以昭觉觉县为中中心搭建建一个完完善的冷冷链服务务平台。为凉山山州地区区农产品品提供专专业化、规范化化、高效效率的冷冷链物流流服务，同时为为昭觉县县主城区区超市提提供标准准化的冷冷链配送送服务。物流中中心依托托凉山州州丰富的的鲜活农农产品和和四川省省巨大的的市场容容量，以以及其持持续增长长的消费费能力。物流中中心所处处地理位位置优越越，为物物流中

42、心心的顺利利运营和和持续发发展提供供了坚实实保障。3.2上上下游对对接服务务企业的的协作意意向昭觉县晓晓川牧业业发展有有限公司司的昭觉觉县农产产品“产供销销”一体化化项目，除了承承担冷藏藏本公司司的产品品外，规规划保留留部分库库容承担担冷藏储储备国家家储备肉肉和对社社会的冷冷鲜产品品冷藏服服务。昭昭觉县及及周边区区域尚无无一家上上规模的的第三方方冷藏物物流配送送企业，目前公公司的冷冷链物流流配送运运输能力力严重不不足，不不能满足足昭觉县县晓川牧牧业发展展有限公公司及项项目区域域的冷链链物流配配送需求求。本项目建建成以后后，昭觉觉县晓川川牧业发发展有限限公司的的冷藏库库容能力力和冷藏藏配送能能力

43、将大大大提高高，本项项目的建建设引起起了昭觉觉县很多多农产品品批发、外销企企业，食食品生产产加工企企业和运运输企业业的关注注。目前前已有多多家企业业向昭觉觉县晓川川牧业发发展有限限公司表表达了农农产品冷冷藏配送送运输的的协作意意向。3.3周周边同类类物流企企业现状状物流业是是国民经经济的重重要组成成部分，随着经经济社会会的发展展，其作作用和地地位将会会越来越越重要。西昌市市是作为为全国性性重点物物流节点点城市，已被纳纳入全国国物流重重点发展展规划。西昌市市地处攀攀西经济济圈的重重要地带带，近年年来，交交通基础础设施建建设快速速发展，由航空空、铁路路、高速速公路、国省道道、县乡乡道组成成的四通通

44、八达的的交通运运输网络络基本形形成，有有着加快快物流业业发展的的良好交交通和区区位条件件。加上上农副产产品众多多，地产产矿产资资源丰富富，随着着大批重重大投资资项目、大企业业的引进进落户，对加快快建设大大进大出出、大吞吞吐的现现代化大大物流，提出了了新的更更高要求求。目前前，昭觉觉县物流流业尚处处于起步步阶段，总体运运行水平平较低，还不能能适应经经济社会会发展需需要。因因此，建建设昭觉觉县农产产品“产供销销”一体化化项目，主动与与外部对对接，加加快物流流发展，成为必必然选择择。但是目前前在昭觉觉县及周周边地区区尚无一一家上规规模的第第三方冷冷链物流流配送企企业，多多数生产产企业的的冷链物物流运

45、输输配送能能力不足足，市场场缺口极极大。3.4项项目实施施后市场场份额分分析该项目的的实施将将使昭觉觉县晓川川牧业发发展有限限公司的的冷链物物流配送送能力提提高188万吨，将进一一步扩大大企业的的市场占占有率。可进一一步完善善公司的的质量安安全体系系，进一一步推广广“放心肉肉”体系的的建设，保障冷冷鲜肉的的品质，进一步步提高“大凉山山晓川牌牌”冷鲜肉肉的市场场销售额额和出口口额。 进入二二十一世世纪，为为满足市市场不同同人群的的需求，随着畜畜牧养殖殖品种多多样化，向特色色、草食食动物养养殖等方方向转化化，人民民群众生生活水平平的不断断提高，猪肉消消费占比比逐步降降低，牛牛、羊、马、驴驴等牲畜畜

46、消费总总量呈大大幅上升升之势。项目覆覆盖区域域有足够够的市场场容量保保证产品品的销售售。第四章 项目建建设条件件4.1 项目地地基本条条件凉山彝族族自治州州，是我我国最大大的 HYPERLINK /view/2731.htm 彝族族聚居区区，位于于四川省省西南部部川滇交交界处，幅员面面积6万万余平方方公里，总人口口483.004万人人，境内内有汉、彝、藏藏、蒙古古、纳西西等100多个世世居民族族。全州州辖1市市16县县，其中中 HYPERLINK /view/377875.htm 木里为藏藏族自治治县。首首府 HYPERLINK /view/377813.htm 西昌昌市位于于成昆铁铁路中段段

47、，自古古以来就就是通往往 HYPERLINK /view/7242.htm 云南和 HYPERLINK /view/20086.htm 东南亚亚的“ HYPERLINK /view/900625.htm 南方方丝绸之之路”的的重镇。这里冬冬无严寒寒，夏无无酷暑，四季如如春。平平均气温温l7可同春春城 HYPERLINK /view/4551.htm 昆明明（平均均气温114）媲美美，享有有“万紫紫千红花花不谢，冬暖夏夏凉四时时春”之之誉。20111年，凉凉山州地地区生产产总值突突破10000亿亿大关，达到110000.1亿亿元,年年均增长长15.7%，其中地地方财政政一般预预算收入入80亿亿元

48、，年年均增长长30.3%，提前跨跨入四川川省经济济第一方方阵，两两项指标标均居全全国300个少数数民族自自治州第第一位。20111年第三三产业增增加值达达2822亿元，总量居居全省第第三位。旅游经经济迅猛猛发展，20111年接接待游客客21228万人人次，旅旅游收入入80.5亿元元；市场场体系和和流通网网络不断断完善，城乡消消费同步步增长，20111年社社会消费费品零售售总额达达2877.9亿亿元，年年均增长长18.4%。绿色凉山山凉山山光热丰丰富，雨雨量充沛沛，立体体气候特特征明显显，农业业和生物物资源极极具特色色，南亚亚热带作作物、亚亚热带作作物、温温带作物物一应俱俱全，被被誉为各各类动植

49、植物的基基因库，是四川川省三大大牧区、三大林林区之一一；安宁宁河谷是是四川第第二大平平原，素素有“川南粮粮仓”美誉。丰富的的光热、充沛的的降水、优越的的气候、广袤的的土地，孕育了了凉山“清甜香香”烟叶、茧丝、花卉、苦荞、马铃薯薯、会理理石榴、金阳青青花椒、盐源苹苹果、雷雷波脐橙橙等一大大批全国国知名绿绿色特色色品牌。阳光凉山山凉山山是中国国西部最最佳阳光光休闲度度假旅游游目的地地。这里里自然风风光雄奇奇秀美，有代表表性的景景区、景景点1660多个个，邛海海泸山、螺髻山山、泸沽沽湖等著著名景点点充满了了仙境般般的神奇奇与美丽丽。这里里是嫦娥娥飞天的的地方，州府西西昌市被被称为“中国航航天城”、“

50、东方休休斯顿”。 这这里是中中国革命命史上有有过重大大贡献的的地区， 19935年年，红军军长征经经过凉山山，巧渡渡金沙江江，举行行了著名名的会理理会议和和彝海结结盟。州州府西昌昌市，山山水城相相依相融融，气候候四季如如春，城城区海拔拔15110米，年均气气温166.9，湖光光山色似似杭州，花枝不不断赛春春城，是是一座“春天栖栖息的城城市”，也是是举世闻闻名的“航天城城”。中国国旅游最最令人向向往的地地方、中中国最值值得去的的十座小小城、中中国最美美十大古古城等城城市殊荣荣接踵而而至。激情凉山山凉山山成为全全国彝族族文化保保存最为为完整、内容最最为丰富富的地区区。神秘秘奇妙的的毕摩文文化、狂狂

51、热奔放放的火把把节文化化、绚丽丽多彩的的服饰文文化以及及热情豪豪爽的饮饮食文化化和泸沽沽湖摩梭梭母系氏氏族文化化、木里里藏乡文文化，各各民族文文化异彩彩纷呈而而又交相相辉映。“彝族火火把节”和“彝族漆漆器艺术术”已申报报联合国国“人类非非物质文文化遗产产”。畅通凉山山凉山山南接昆昆明经济济圈，北北承成渝渝经济圈圈，成昆昆铁路、1088国道由由北向南南纵贯全全境，成成昆高速速公路将将于20012年年5月全全线贯通通；民航航西昌青青山机场场改造完完成后年年旅客吞吞吐量达达1200万人次次，已开开通西昌昌至北京京、重庆庆、成都都、深圳圳航线，一至两两年内将将开通西西昌至昆昆明、上上海、西西安、广广州

52、、宜宜昌12小时时的“空中走走廊”。连接接川滇、辐射西西南、联联通东南南亚的“三纵一一横两环环加航空空水运”的区域域性综合合交通枢枢纽正在在形成。通讯、电力、水利、金融、市政等等基础设设施和教教育、医医疗、文文化体育育配套完完整、功功能完善善。奋进凉山山新的的战略在在“加快发发展、科科学发展展、又好好又快发发展”中破茧茧化蝶。把乘势势而进、加快发发展作为为一切工工作的主主线，深深入开展展创先争争优活动动，争当当全国民民族地区区科学发发展排头头兵。工工业强州州、生态态立州、开放兴兴州，凉凉山经济济在实施施提速增增量、提提质增效效“双提升升”战略中中，一路路保持快快速发展展的强势势；新的的路径在在

53、“坚持优优势资源源开发与与保护并并重”中延伸伸拓展。水能、矿产、农业、旅游、民族文文化等五五大资源源，在与与产业培培育、扩扩大开放放、科技技创新、当地发发展“四个结结合”中裂变变巨大能能量，水水电、钒钒钛、稀稀土、钢钢铁、铜铜镍、铅铅锌、建建材、磷磷化工、烟草等等一批特特色优势势产业在在科学开开发中做做大做强强；新的的抓手在在“全域凉凉山建设设”中心齐齐力足。一手抓抓美丽富富饶文明明和谐安安宁河谷谷建设，率先发发展、领领先发展展，一手手抓大凉凉山扶贫贫攻坚和和藏区民民生工程程，“推进全全域凉山山全面协协调可持持续发展展”在大小小凉山激激越跌宕宕、激情情跨越。4.2 产业基基础条件件昭觉县县经济

54、主主要是农农业型经经济，工工业经济济起步较较缓慢。农业、特别是是畜牧业业产值在在整个农农业中的的比重已已达到442%，农民人人均纯收收入中畜畜牧业收收入占445；可见畜畜牧业是是实现昭昭觉县经经济和地地方发展展计划的的主要途途径。“大凉山山晓川牌牌”冷鲜肉肉产品状状况冷鲜肉是是指对严严格执行行检验检检疫制度度屠宰后后的畜胴胴体迅速速进行冷冷却处理理，使胴胴体温度度（以后后腿内部部为测量量点）在在24小小时内降降为04，并在在后续的的加工、流通和和销售过过程中始始终保持持在04范围内内的鲜肉肉。冷鲜鲜肉经历历了较为为充分的的冷却排排酸、解解僵成熟熟过程，质地柔柔软有弹弹性，滋滋味鲜美美，具有有汁

55、液流流失少、营养价价值高的的优点。“大凉山山晓川牌牌”冷鲜肉肉是昭觉觉县晓川川牧业发发展有限限公司生生鲜肉类类事业部部为满足足市场需需求推出出的优质质产品，采用国国外先进进的牲畜畜屠宰设设备，屠屠宰货源源均来自自昭觉县县晓川牧牧业发展展有限公公司自建建和签约约养殖场场，并在在屠宰加加工过程程中严格格按照欧欧洲质量量标准组组织生产产，实现现精细化化管理操操作。所所生产畜畜肉均经经过严格格预冷排排酸，保保障了肉肉质安全全和营养养物质的的充分保保留。使使得所生生产的冷冷鲜肉色色泽鲜亮亮、肉质质鲜嫩、气香味味美、汁汁多汤亮亮，可谓谓冷鲜肉肉中之佳佳品。通过围绕绕遍布全全国的工工业园网网络，昭昭觉县晓晓

56、川牧业业发展有有限公司司建立了了辐射周周边市场场的”大凉山山晓川牌牌”冷鲜肉肉专卖店店，通过过便捷的的物流运运输，将将冷鲜肉肉产品及及时送达达，为消消费者提提供新鲜鲜安全的的优质冷冷鲜肉。“大凉山山晓川牌牌”冷鲜肉肉严格执执行兽医医检疫制制度，对对屠宰后后的畜胴胴体迅速速进行冷冷却处理理，使胴胴体温度度(以后后腿肉中中心为测测量点)在244小时内内降为00-4，并在在后续加加工、流流通和销销售过程程中始终终保持00-4范围内内的生鲜鲜肉。宝宝迪冷鲜鲜肉经历历了较为为充分的的成熟过过程，质质地柔软软有弹性性，汁液液流失少少，口感感好，滋滋味鲜美美。1、安全全系数高高：冷鲜鲜肉从原原料检疫疫、屠宰

57、宰、快冷冷分割到到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的的全过程程始终处处于严格格监控下下，防止止了可能能的污染染发生。屠宰后后，产品品一直保保持在00-4的低温温下，这这一方式式，不仅仅大大降降低了初初始菌数数，而且且由于一一直处于于低温下下，其卫卫生品质质显著提提高。2、营养养价值高高：冷鲜鲜肉遵循循肉类生生物化学学基本规规律，在在适宜温温度下，使屠体体有序完完成了尸尸僵、解解僵、软软化 和和成熟这这一过程程，肌肉肉蛋白质质正常降降解，肌肌肉排酸酸软化，嫩度明明显提高高，非常常有利于于人体的的消化吸吸收。3、感官官舒适性性高：冷冷鲜肉在在规定的的保质期期内色泽泽鲜艳，肌红蛋蛋白不会会褐变，此与热热

58、鲜肉无无异，且且肉质更更为柔软软。第五章 项目厂厂址选择择5.1 项目所所在地现现状“不到昭昭觉不算算到凉山山。”这这是许多多外地人人的感慨慨。因为为昭觉是是全国最最大的彝彝族聚居居县，彝彝族人民民古朴神神秘、多多姿多彩彩的民情情风俗与与人文景景观在这这里汇聚聚、展现现；昭觉觉曾是凉凉山彝族族自治州州的首府府所在地地。昭觉觉位于凉凉山州中中部偏东东，北纬纬2745288211，东东经10022221033199之间间。北端端普雄火火车站，南临布布拖县，东接美美姑县，西连州州府 HYPERLINK /doc/917094.html 西昌昌。是凉凉山东部部的交通通枢纽和和重要物物资集散散地。全全县

59、幅员员面积226988.2平平方公里里，下辖辖47个乡镇镇，总人人口277.6万万人。根据项目目建设规规模、内内容、特特点，通通过考究究论证，项目选选址在昭昭觉县城城北乡食食品深加加工区内内。该开开发区所所在地是是凉山州州“东5县县”南来北北往的交交通要道道，公路路运输四四通八达达。项目场区区地形规规则，地地势平坦坦，在原原材料和和人力资资源、运运输等各各方面都都有利于于项目的的建设实实施。5.2 项目建建设条件件5.2.1 交交通条件件：昭觉县位位于四川川省西南南部，凉凉山彝族族自治州州东部，东邻美美姑、雷雷波、金金阳县，南连布布拖、普普格县，西接西西昌市，北临喜喜德、越越西县，县境内内有1

60、008国道道、3007省道道、沪盐盐路贯通通，距成成昆铁路路70公公里，是是凉山东东部的交交通运输输枢纽和和物质集集散地，具有辐辐射凉山山东南、东北地地区的区区位优势势。5.2.2 丰丰富的原原材料供供应：苦荞麦资资源独具具特色。全县年年产1990000吨，是是全国最最大的苦苦荞麦（含有人人体必需需的188种氨基基酸）主主产区。每至夏夏季， 满目尽尽翠，清清香扑鼻鼻，誉为为“苦荞荞麦之乡乡”。为为开发保保健食品品、酿酒酒等提供供了充足足的原料料。畜牧资源源得天独独厚。全全县共有有天然草草场2006万亩亩，年四四畜存栏栏达899万头只只，出栏栏47.115万头头（只）。 肉肉类总产产量达225万