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文档简介
1、项目编号2009006江源区永鑫养殖厂年出栏40万只肉食鸡养殖项目可行性研究报告(代项目建议书) TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark0 o Current Document 第一章总论1项目概况14.2编制依据及硏究范围21.3项目提出背景和建设必要性31.4项目建设方案简介61.5主要技术经济指标86研究结论 HYPERLINK l bookmark72 o Current Document 第二章市场需求分析102.1产品市场需求分析10 HYPERLINK l bookmark76 o Current Document 第三章项目选址及建设条件173.1
2、区域概况173.2场址选择193.3相关建设条件193.3相关建设条件19214.1品种选择214.2饲养方式和饲养密度22第四章工艺技术方案 TOC o 1-5 h z 4.3饲养技术234.3免疫29 HYPERLINK l bookmark88 o Current Document 第五章建设方案与建设内容314.1项目组成311程技术组成324.4通风354.5抗震364.6防火36 HYPERLINK l bookmark104 o Current Document 第五章原材料供应365.1主要原材料365.2燃料动力38 HYPERLINK l bookmark110 o Cur
3、rent Document 第六章 生产组织及劳动定员399.2流动资金估算526.1组织机构396.2项目经营管理模式391作制度396.4劳动定员396.5人员培训39 HYPERLINK l bookmark112 o Current Document 第七章环境影响评价407.1建设地点环境状况407.2主要污染源407.3项目执行的环保文件及标准407.4治理措施437.5环保投资49 HYPERLINK l bookmark116 o Current Document 第八章 组织管理和实施进度508.1实施原则508.2项目实施进度安排50 HYPERLINK l bookmar
4、k118 o Current Document 第九章投资估算519.1投资估算519.3融资方案52 HYPERLINK l bookmark120 o Current Document 第十章效益分析5710.1编制依据及说明5710.2财务评价基础数据与参数选取574 0.3销售收入估算5710.4财务评价指标584 0.5不确定性分析5810.6评价结论61 HYPERLINK l bookmark124 o Current Document 第十一章结论和建议6211.1 结论622建议63附件:项目区位置图厂区平面图 财务评价表第一章总论项目概况1.1.1项目名称 年出栏40万只肉
5、食鸡养殖项目1.1.2项目建设单位 江源区永鑫养殖厂法人代表赵国忠1.1.3建设地点江源区大阳岔镇路庄子村三社1.1.4建设规模及产品方案(1)建设规模场区占地总面积为:33000平方米,50亩场区建筑面积为:9396.5平方米。其中:建设鸡舍24栋,每栋建筑面积330平方米,建设面积7920平方建设综合楼1座,建筑面积442平方米(其中:职工宿舍120平 方米 食堂80平方米,洗浴室40平方米,消毒间16平方米,药品室 16平方米,车库40平方米,办公室130平方米);建设仓库2个,每个面积120平方米 建设泵房20平方米建设锅炉房80平方米建设饲料车间1座,面积60平方米其它设施(储粪场、
6、沼气池、场区围墙、大门、绿化等)(2 )养殖规模为:年出栏肉食鸡40万只。1.1.5项目建设总投资该项目总投资为1437.92万元,其中固定资产投资1083.38万 元(含建设期利息43.07万元),流动资金354.54万元。1.1.6项目单位概况江源区永鑫养殖厂成立于2009年,注册资金500万元,民营企 业,法人代表赵国忠,主要经营肉食鸡的养殖和销售。公司坚持“做大 企业,带动产业”的宗旨,响应畜牧业发展三年规划。1.2制依据及研究范围1.2.1编制依据(1 )国家发改委、建设部发改投资2006 1325号建设项目 经济评价方法与参数(第三版);国家发展计划委员会审定出版的投资项目可行性研
7、究指 南计办投资(2002 ) 15号;建设单位所提供的有关的基础资料1.2.2研究范围项目建设背景及必要性;市场需求分析与建设规模;建设方案;投资估算及资金筹措;财务评价13项目提出背景和建设必要性1.3.1项目背景K项目提出的理由(1 )项目建设是在适应牲畜业发展趋势的基础上提出的。我国畜牧业在农业和农村经济的地位非常突出。畜牧业产值占大农业总产值的比重1949年占12.4%,到1992年达到27%,到2005 年畜牧业总产值突破1.3万亿元,占农业总产值的34% ,比2000年 提高4.3个百分点。农民人均来自畜牧业的收入超过600元,约占农 民家庭经营现金收入的30% ,比2000年提
8、高4.4个百分点。随着人 民生活水平的逐步提高,畜牧业生产将步入高增长期。畜牧业是中国农业和农村经济的支柱产业。当前,中国畜牧业已 进入一个新的发展阶段,正由传统畜牧业向现代畜牧业转变,畜牧业 生产水平不断提高,综合生产能力显著增强。畜牧业的发展对于建设 现代农业,促进农民增收和加快社会主义新农村建设,促进国民经济 和社会发展,提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。中国国务院办公厅发布的国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见提出,中国将大力发展畜牧业产业化经营,鼓励畜产品加工企业通过机制创新,建立基地,树立品牌,向规模化、产业化、集团化、际化方向发展,提高企业的竞争力。到“十一五”末,畜牧
9、业产值占农业总产值比重将由目前的34%上升到38%以上。(2 )项目建设是为适应市场需求变化而提出的。据中国肉类协会的数字,中国城市人口每年增长1500万 2000 万,其消费的肉类比农村人多23倍。随着我国城市化的快速推进, 肉类的需要将呈现大幅增长态势。另一方面,我国经济持续稳定快速发展,人民的收入水平增幅连 年增大,用于生活必须品的支出比重已呈现减少的趋势,在这个阶段, 人们的生活习惯耳寻从维持温饱到注重营养上转变,特别在农村,餐桌 上肉食比重会出现明显增大现象,为发展肉食鸡业提供了广阔的市 场。随看这两年肉类价格持续高位徘徊,给消费者生活带来巨大的考验。在所有的肉类当中鸡肉的价格相对还
10、比较稳定,能够被消费者接受, 并且鸡肉有自己独特的营养价值和功能。在肉制品中鸡肉与牛肉、猪 肉相比,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并且鸡肉中含有丰富营养物质故其有十分广泛功效川寻美食与保健有机结合起来,深受人们喜爱,有着广 阔的市场空间。项目建设是适应形式变化而提出的。鸡肉是世界上增长速度最快、物美价廉的优质肉类,其高蛋白质、低脂肪、低热虽、低胆固醇的“一高三低”营养特点,使其成为健康的 肉类食品。目前,在欧美及日本等发达国家对高脂肪、高胆固醇含量 的红肉消费加以节制,换之以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的白肉 (主要是鸡肉),鸡肉成为最受欢迎的肉类食品。随看国民经济的快速 增长,城市化进程不断加快,
11、人民消费水平日益提高,安全、健康消 费观念越来越深人人心,鸡肉消费必将保持良好的发展势头。随着玉米、豆粕价格上涨,国内饲料价格较2007年上半年上涨T 30%,加上燃料、人工成本的增加,国内肉类生产成本增加了 35% ,使鸡肉价格的比较优势就显露出来,这也是鸡肉消费占肉类消费比重 之所以不断增加的主要原因。与世界上发达国家相比,我国鸡肉消费 占肉类消费比重仍然较低。例如,日本人均年消费咼达40kg以上, 鸡肉占肉类的47% ,美国人均年消费量达50kg以上,鸡肉占肉类的 40%0我国肉鸡虽然发展比较快,但是人均年消费咼仅有8kg,鸡肉 占肉类消费总量的19%左右。因而鸡肉消费仍有上涨空间。项目
12、建设是企业自身发展的需要。项目的优劣决定着企业的生存和能否发展壮大,本项目依托柳河康华养殖有限公司肉食鸡养殖技术,在养殖技术、工艺、防疫、环保、 发展方面采取国内先进技术,科学管理。肉食鸡出栏后,由该公司回 收加工出售。最大限度减少了项目的经营风险,有利于企业的稳步发 展。综合上述原因,提出建设本项目。(2)项目建设的有利条件是技术有保障,项目依托柳河康华养殖有限公司肉食鸡养殖技术,该公司是通化市的农业产业化龙头企业,在国内有一定的知名度, 在养殖技术、工艺、防疫、等方面技术较成熟,目前公司已与该公司 达成合作协议,采用该公司技术,将技术风险降至最低。二是采用订单生产,市场风险小。公司与柳河康
13、华养殖有限公司达到合作协议,采用订单生产的方式,公司所产成熟肉食鸡,按合理 的价格由康华公司回购,项目产品在前期不用直接面对市场,最大限 度地减少了市场风险。三是市场对项目产品需求量大,为项目建设提供了市场保障。目 前,市场对肉食鸡的认可度逐步提高,市场空间也越来越大,特别是 优质的生态鸡更受欢迎,总体上,我国人均年消费鸡肉量仅有8kg , 距发达国家还有近半的差距,鸡肉占肉类消费总量的19%左右,还有 较大提升空间。目前,在白山市,较大规模的肉食鸡企业尚少,市场竞争的压力不大,利于企业在订单生产的同时开拓自身市场。是项目享受相关的优惠政策。该项目享受农业项目相应的税收政策,免收增值税、特产税
14、和营业税。五是项目建设的水、电、路等基础条件优越。1.3.2项目建设的必要性 (1 )项目的建设是满足市场需求的需要。(2 )项目建设是企业发展的需要。(3 )项目建设可以促进当地其他养殖业和种植业的发展。1.4项目建设方案简介1、场址位于江源区大阳岔镇路庄子村三社,远离居民区等公共 场所,距离201国道3公里,三项动力电直接进场。场区占地总面积为:33000平方米场区建筑面积为:9396.5平方米。其中: 建设鸡舍24栋,每栋建筑面积330平方米,建设面积7920平方建设综合楼1座,建筑面积442平方米(其中:职工宿舍120平 方米,食堂80平方米,洗浴室40平方米,消毒间16平方米,药品室
15、 16平方米,车库40平方米,办公室130平方米);建设仓库2个,每个面积120平方米建设泵房20平方米建设锅炉房80平方米建设饲料车间1座,面积60平方米其它设施(储粪场、沼气池、场区围墙、大门、绿化等)养殖规模为年出栏肉食鸡40万只。1.4.3产品销售方向采用订单方式回售柳河康华养殖有限公司。2、努力开拓国、省、市内市场。1.4.4燃料及动力供应江源区是全国重点产煤区,原煤供应充足,水由现有管道引山泉 水供应,电由本地电网供给。1.4.5环境保护项目投产后,主要污染源有生产和生活污水、粪便及排放臭气等, 本项目将对上述污染源进行治理,不会对周围环境造成影响。1.4.6全厂定员项目劳动定员8
16、0人,其中管理人员和技术人员8人,工人及辅助人员72人。1.5主要技术经济指标主要技术经济指标详见下表序弓名称单位数量备注1占地面积平方米330002建筑面积平方米9396.53主要产品3.1肉食鸡只4000004项目总投资万元1437.924.1固定资产投资万元1083.384.2流动资金万元354.545项目定员人80其中管理人员人726主要经济指标6.1销售收入万元10616.2税金及附加元06.3利润万元166.22平均6.4营业税万元8.36.5净利润万元157.96.6投资利润率%11.56平均7投资回收期年10.98内部收益率%8.29财务净现值(8%)万元45.310盈亏平衡点
17、%70.61.6研究结论项目建成后,年收入1061万元,年利润166.22万元,内部收益率8.2%,高于设定的基准收益率,投资回收10.9年(含建设期2 年)项目财务上基本满足要求,因采用订单方式销售,风险较小,项目的 建设基本可行。第二章市场需求分析2.1产品市场需求分析因本项目产品为成体肉食鸡,产品主要由柳河康华养殖有限公司订章回购,但价格受市场同期价格影响而波动。同时产品一部分进入 流通市场,活体鸡上市后,经专业屠宰机构屠宰,主要以可食肉形态 (及其它形态)进入市场。鸡肉的市场需求变化同步体现在肉食鸡的 市场供需变化上。2.1.1产品介绍鸡肉是雉科动物家鸡的肉,属家禽类。鸡全身是宝,除去
18、毛与爪 甲,几乎无一不能烹饪料理或入药,鸡的食用性几近百分之百,即使 不能食用的鸡毛,也可制造清洁工具鸡毛扌覃子。从古到今,鸡与人类生活就有密切的关系,通过烹饪加工鸡肉、 鸡胸、鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡杂,成为人们餐桌上的美味佳肴,被人 们称为营养之最。鸡肉的营养价值十分高,鸡肉每百克含有水分74%、 蛋白质22%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等,鸡肉也含有 丰富的维生素A ,尤其小鸡鸡肉特别多,另还含有维生素C、E等。鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,为小儿、中 老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。总体 上说,鸡肉优于牛猪羊肉品。鸡具有传统医疗价值。
19、鸡肉的性味甘温,主治功用十分广泛,不 但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经,对虚劳、消瘦、水肿、 病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等,效益都很显著。鸡 肉的蛋白质含量比猪、牛、鹅肉高1/3或1倍以上,而脂肪含量只有1.2%,吃鸡肉能够增强体质,又不会使人过度肥胖。现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分,前者指的是猪、牛、羊等肉类;后者指的是 禽类和海鲜等,其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表,其 增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增 强人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、 促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。鸡是良好的保健品。
20、禽 肉是高蛋白低脂肪的食物,特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高 13%0鸡肉蛋白质含量高且热量高,纤维细且香味浓郁。鸡汤可振奋 人的精神,消除疲劳感,治疗抑郁症;加速鼻咽部的血液循环,增强 支气管的分泌液,有利于清除侵入呼吸道的病毒,缓解感冒症状。鸡部位不同补养重点有别鸡胸肉:含脂肪低,肉质较涩而无味,可搭各式佐料及食材烹调。2鸡腿肉:含脂肪量比鸡胸肉多,吃起来较爽口。胸廓骨:鸡胸剔除之胸廓骨头,是熬高汤的好材料。4鸡肋肉:营养价值是鸡肉中最佳的,高蛋白低脂肪,尤适合肥胖、 心血管疾病、消化系统疾病及病后调养者食用。5鸡翅肉:鸡翅(翅指、翅身及翅腿)平均含脂肪量、蛋白质比鸡腿 多,味道甘美,适合
21、煮汤、炸食。6鸡脚:富含蛋白质、铁质,并且鸡脚的脆骨及韧带也具风味,适合卤味当零嘴,也可炖食进补。7.鸡肝:含丰富维生素A、B1. B2、C及铁、磷、钙等矿物质。妇女贫血、视力不佳、发育不良、虚弱体质均适合吃鸡肝料理。8鸡心:鸡心味美,但胆固醇含量较高于猪心、牛心,不适合肥胖、高血脂症、心血管疾病及血压高的人食用。9.鸡肺:是整肠健胃脾的好食材,适合烧烤、煮卤。10鸡肠:与猪肠相较,鸡肠脆、少油腻,较为健康。鸡肠有改善频尿、尿失禁、痔疮之食疗效用,但选公鸡的鸡肠为优。11.鸡皮:有美颜防皱之效,但热量高,尤其是鸡腿皮的热量高于鸡胸皮,应依个人体质而适当食用。2.1.2市场前最分析K中国肉鸡业的
22、发展史中国是世界鸡的主要发源地之一,据历史考证,距今已有七八千年的驯化、饲养历史。现今的优良的地方品种鸡主要是肉用或肉蛋兼 用型,例如北京油鸡、狼山鸡、武定鸡等,中国总计有100余个地方 品种鸡,已列入中国家禽品种志的有52个品种,居世界第一。据历史记载,距今1500年前,南宋时期,中国鸡种引入了日本。13 世纪,元朝时期,中国乌骨鸡传到西方。19世纪4090年代九斤王 鸡、狼山鸡先后输入英美。中国是优质肉鸡生产最早的国家之一。改革开放以来,我国大虽引进了 AA鸡、艾维因、罗曼鸡等,20世纪80年代先后从9 25个育种公司引进了 34个肉用或蛋品系,1992年引进30万套祖代 和31万套父母代
23、肉用鸡。我国繁殖的良种优质肉鸡有:882黄鸡、康达尔鸡、京星肉鸡、岭南黄鸡、新兴黄鸡、长沙黄鸡等;地方良种 优质肉鸡有:祟仁麻鸡、武定鸡、固始鸡等,这些鸡约有20亿只, 占总鸡数的2/3。年产1000万只鸡以上的产业化养鸡公司有20余个。1998年鸡肉总产咼次于美国,居世界第二位。2、中国肉鸡产业的特点中国优质肉鸡的内涵中国优质肉鸡是含有中国地方良种鸡血缘,并具有特性、特色:体质外貌美观;风味、滋味、口感、营养等上乘;5090日龄体重1200/500克;抗逆性强,适应性好:适合传统工艺加工,并受市场欢迎。中国优质肉鸡分特优型、优质型、快速型, 即高、中、低三档或甲、乙、丙三等。因此,必须制定产
24、品标准,确 定适当的价位差,并确定价格。肉鸡品种(品系)、品牌、品味繁多,可分高、中、低三档,这是中国养鸡文化博大精深的标志之一。中国体质肉鸡在国内始终居于主 导地位。3、中国肉鸡市场特点中国肉鸡市场是一个多元化市场,包括品种、羽色、肤色、肉质、 体重、上市日龄、加工方式等多元化。市场销售品牌繁多:鲜活鸡(特优型鸡、优质型鸡、快速型鸡,并 多种羽色、肤色和份虽等)、中装鸡(冰鲜鸡、冻冻鸡)、传统工艺深加 工鸡(方便食品、保健食品和旅游食品等三大类)。肉鸡市场占有虽,见表1表1中国与世界鸡肉占有虽比较单位:(t)肉类型1980 年1990 年1998 年总肉类虽13639356217909853
25、4216200736全世界其中:禽肉(鸡肉)229547883535800051230019发展中中国禽肉占()16.8319.7423.70总肉类虽89660447104582058102104494其中:禽肉(鸡肉)禽肉占()总肉类量其中:禽肉(鸡肉)禽肉占()其中:优质肉鸡虽优质肉鸡占肉鸡15781715217517062502993217.6020.8024.501450088830073312551412511123707258311877397157.758.5914.04224741904091386985720.0035.0050.00(%)资料来源:主要来源联合国粮农组织统计
26、数“中国优质肉鸡:与国外的优质肉鸡并不是一回事,国人强调的是风味、滋味和中感,而国外强调的是长速,但国外专家也认识到快 速生长鸡品质在下降。因此,全球发展中国优质肉鸡型的趋势己初 步形成。由表看出,中国优质肉鸡的比重由1980年的20%升到1998年的50% ,预计在未来,将达到占70%以上的比重。中国优质肉鸡的发展由南方向北方不断推移,这已经是一个不可阻挡的趋势。目前东南亚许多国家,西欧一些国家,如法国等都在争相发展。中国 优质肉鸡型正在东方向西方推进。加此,中国优质肉鸡出口潜力很大。销售日本已达50006000美元一吨。4、21世纪中叶中国肉鸡发展规划(1 )中国肉鸡种包括中国优质肉鸡种7
27、0%以上,白羽快大鸡3% 以下。(2)中国粮食产量40%以上用作饲料粮。中国人口保持在16 亿左右。(3)大力发展优质、高产、高效的中华矮脚鸡并与地方良种鸡 配套制种商品化。21世纪上叶中国人口、粮食和畜产品发展规划项目1996 年2000 年2010 年2030 年人口(亿)1212.913.716粮食(亿kg )4800520055007100肉类总量(亿kg )5806438241063其中:禽肉105165511659.6占肉类比重(%)18.125.662.062.1人年均肉类(kg )48.3349.8560.1466.43人年均禽肉(kg )8.7512.7937.2941.22
28、资料主要来源:中国饲料1998年4期5、国内鸡肉市场分析鸡肉是世界上增长速度最快、物美价廉的优质肉类,其高蛋白质、低脂肪、低热虽、低胆固醇的“一高三低”营养特点,使其成为健康的肉类食品。目前,在欧美及日本等发达国家对高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费加以节制,换之以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含虽的白肉(主要是鸡肉),鸡肉成为最受欢迎的肉类食品。随着国民经济的快速 增长,城市化进程不断加快,人民消费水平日益提高,安全、健康消 费观念越来越深人人心,鸡肉消费必将保持良好的发展势头。通过对肉鸡、猪和牛的饲料转换率的比较,肉鸡的生产成本最低。特别在我国,由于综合生产成本低,其价格与国际市场相比低将近3 0
29、% ,这不仅使我国鸡肉在出口贸易中处于价格优势,而且在国内消 费市场也极具竞争力,鸡肉相比牛羊肉要便宜许多,即使是与国内消 费占主流的猪肉相比也有明显的价格优势。另外,随着玉米、豆粕价 格的上涨和燃料、人工成本的增加,国内肉类生产成本增加了 30%以 上,使鸡肉价格的比较优势就显露出来,使鸡肉消费占肉类消费比重 不断增加。虽然我国鸡肉的消费水平断增加,但与世界上发达国家相比,我国鸡肉消费占肉类消费比重仍然较低。日本人均年消费虽达40kg以 上,鸡肉占肉类的47% ,美国人均年消费量达50kg以上,鸡肉占肉 类的40%。我国肉鸡虽然发展比校快,但是人均年消费虽仅有8kg , 鸡肉占肉类消费总量的
30、19%左右。因而鸡肉消费仍有上涨空间。随着 人民生活水平的提高和健康消费的观念增强,一定会有越来越多的人 选择鸡肉,以全国13亿人口计算,每年人均消费虽提高1公斤,将 多饲养5.2亿只肉鸡以满足市场需求,由此可见,国内市场消费潜力 巨大。综合分析,肉食鸡市场仍具有较大潜力,整个产业将维持目前校好的利润水平,项目建设具有市场保障。第三章 项目选址及建设条件3.1区域概况3.1.1江源区自然概况江源区位于吉林省白山市长白山腹地老岭山脉西侧, 东北与抚松县毗邻,东南与临江市相邻,西与八道江区接壤。全区有耕地10.7万亩,占土地面积的15% ,全年积温26002800。C ,个别年份2400。C ,江
31、源区自然资源丰富,主要有矿产、林产、野生动植物、水利、畜牧、旅游等六大资源。全区地方有林地面积5.4万 公顷,森林覆盖率达76% ;野生经济动植物达1200多种;矿产资源已发现27余种,主要有煤、页岩土、石膏、铁、金、镁、铜、铅、 硅石、麦饭石、瓷石等,境内有2大水系136条河流,水质天然无暇。 全区可供利用草地面积3.6万公顷,畜牧业发展条件得天独厚。旅游 资源丰富,枫叶岭、干饭盆和世界著名的大阳岔寒武奥陶系地质 构造剖面保护区等构成了江源独特的自然景观和旅游景点。3.1.2社会经济概况及发展目标江源区幅员面积1348平方公里,辖6个镇、4个街道,城乡公 路网络纵横,设有程控电话及移动通讯设
32、施,交通、通讯十分便利。江源区在吉林省属于半发达地区,现经济发展主要以资源开发利用为 主,但正朝着复合型经济方向发展,区委、区政府为带领全区快速发 展,提出了发展“新型建材、矿产开发、绿色食品、生物制药和基因工 程、林木产品开发”五个产业的战略,并取得一定的成绩,各个产业都 形成一定的规模,产生在国内有定知名度的企业,如金桥地板等。(2 发展目标根据江源区的区情,江源区委、区政府“十一五”期间把用工业化思维谋划农业发展,推进农业基地化、产业化、农民市民化、农村城 镇化,加快传统农业向现代农业转变,作为全区农村经济工作的重点 和农村经济的必由之路。(3气象条件江源区气候属北温带大陆亚湿润季风气彳
33、唉,四季分明,干湿适中,气候特点是春季干旱多风,夏季温暖多雨,秋季晴朗温差大,冬季寒 冷而漫长。年平均气温:5.3。C极端最高气温:36。C 极端最低气温:35。C年平均降水虽:760-780mm年平均相对湿度:73%年平均日照时数:2284小时年平均无霜期:115125天土壤最大冻结深度:2500mm最大积雪厚度:130mm全年主导风向:南风3.2场址选择3.2.1选址原则(1 )隔离条件好,离最近的畜牧场或其他可能的污染源至少1.6 公里以外。(2)肉鸡场应选择地势高燥,被风向阳的地方,南向或东南向,夏天利于通风,冬天利于保温。(3)水电供应充足,交通便利。(4 )有一定坡度,便于排污水、
34、雨水等。3.2.2场址选择场址位于白山市江源区大阳岔镇路庄子村三社,远离居民区等公 共场所,距离201国道3000米。场区周边乡镇耕地面积达到22000亩以上,附近有超过2000亩 的耕地,主要作物玉米、大豆等。玉米等作物经加工后是鸡的极好饲 料,而项目产生的鸡粪又是极好的有机肥,可以出售给周边农户,为 农户减少种植成本,提高了种植效益,还较好地解决的项目污染问题, 一举而多得。3.3相关建设条件3.3.1生产环境项目区周围人家较小,远离居住中心,有利于生产和日常管理,有利于卫生控制和防疫。3.3.2交通、电力、通讯状况项目区距离201国道3000米,路庄子村有村路联接该公路。项目区有三项电直
35、接入场,电力供应有保障项目区附近有通信网络接入口,可联接电话及互联网。第四章工艺技术方案4.1品种选择4.1.1品种选择“好种出好苗:优种优质鸡苗是养鸡获得理想增重和养殖效益的前 提。规模种鸡场在严格的管理条件所生产的商品代肉鸡苗,具有生长快、抗病力强、均匀度好、换肉率高等特点,是理想的选择对象。本 项目选用柳河康华养殖有限公司的AA+优质鸡雏。4.1.2品种特点AA+肉种鸡是世界著名育种公司安伟捷推出的值得信赖的创新 品牌,引入中国后,以其卓越的生产性能和良好的抗病力获得认可, 广泛推广开来。其生产性能优势主要体现在羽速鉴别、生长速度快、 成活率高、料肉比低、出肉率高、成品率高和抗应激能力强
36、等方面。 泰国与美国的生产数据表明,57天饲养料肉比为2.0 : 1o从鸡雏到 成品鸡成栏,仅需饲料66.2公斤,成本极低。AA+商品代肉鸡高效产肉率可满足不同市场需求,因其具有腿肉 多和双胸的特点,特别适合大小肉鸡分割,适合快餐、速冻产品,适 合零售即食产品,适合大小去骨肉鸡;从产品加工特性上体现在A级 产品率高,胸肌形态优良,胸肉产出率高,适合上线加工,鸡肉生产 成本低。4.2饲养方式和饲养密度1、饲养方式本项目饲养方式采取网上平养方式。采用竹竿或木条等做成支架,上铺塑料网或铁网,离地面高 40-50 cm ,并设有地面工作走廊。优点:(1 )能够保持鸡粪纯度,有利于鸡粪使用价值。(2 )
37、可显著降低球虫病、大肠杆菌病、慢性呼吸道病、禽霍乱 及腹水症的发生率,减少医药费用,有利于控制药残,提高成活率。(3)由于大部分管理工作在走廊上完成,可减少对鸡的应激, 便于对鸡舍的卫生管理。项目采用全进全出制饲养肉鸡。全进全出制饲养制度是保证鸡群 健康、根除传染病的根本措施,也是肉鸡生产中计划管理的重要组成 部分。“全进全出”就是同一范围内只进同一批雏,饲养同一日龄的鸡,采用统一的料号、统一的免疫程序和管理措施,并且在同一时期全部出场,出场后对整体环境实行彻底打扫、清洗、消毒。由于在鸡场内不存在不同日龄的鸡群的交叉感染机会,切断了传染病的流行环节, 从而保证下批鸡的安全生产,是现代肉鸡生产工
38、艺中的成功之举。2、饲养密度网上密度较高,饲养日龄越大,密度越低;反之密度可以提高,此外饲养密度与季节、气温、通风条件有密切关系。表中所列饲养密度供建筑鸡舍、育雏及鸡只后期饲养管理时参考。表1 :肉鸡饲养密度周龄网上平养(只/nf )备注135-40225-30320-22418-20518615712810-124.3饲养技术温度控制(1 )重要性:温度控制好坏直接影响肉鸡的健康生长和饲料利 用率。温度太高,鸡只采食虽减少,饮水过多,生长缓慢;温度过低 雏鸡卵黄吸收不良,易引起消化不良等疾病,增加饲料消耗量。温度 过高、过低都会降低饲料报酬,从而降低了经济效益。(2)温度参考标准:鸡舍内的温
39、度要求(鸡背温度)日龄、周龄室温。C (育雏期是指育雏室温度)备注天34C (冬季 36C )3-4天33C5-7天32C2周29-27C3周26-24C4周23-21 C5周21-20C育雏温度是以鸡群感到舒适为最佳标准,舒适的表现是鸡群很安 静无不快的叫声。肉仔鸡的生长周期短,鸡舍温度稍有不适,对其增 重就有较大影响,前期要注意保持在32C-35Co温度低,病原微生 物趁鸡抵抗力弱时侵入机体而使雏鸡发病。以后按要求降温,5周龄 后要使温度维持在21七左右。(3 )控制方法:A、使用干湿温度计,每500只鸡一个。干湿温度计的酒精球与 鸡背相平。随时检查调整温度,记录每天的最高、最低温度。B、
40、舍内温度低于标准时:由供热锅炉供热,调整室温至合理温度。密封鸡舍门窗。冬季育雏室鸡舍北窗内外钉双层塑料膜,育雏期舍内用塑料膜横隔成育雏室。扩群时,先进行温度调整,达到标准后再扩群。鸡苗到场前12小时育雏室温度提到34C ,冬春季可提到36CoC、舍内温度高于标准时:适当打开门,加强通风换气,供足清洁、卫生的饮水。炎热季节增加带鸡消毒次数(免役前后只用清水喷雾占鸡舍可清粪后用水冲刷地面。温度极高时可向屋顶及鸡体上喷水和用风扇辅助降温。D、温度控制的好坏,主要看鸡群离热源远近及活动和分布情况来判定,要经常检查鸡只活动情况,调整舍内温度达到最佳,使鸡只 分布均勻。E、温度控制和采食量直接相关。舍温过
41、高,采食量减少,增重变缰。5周龄以后舍内温度超过259时,每升高1C ,每只鸡总采食虽减少50克,每降低1C ,采食量增加50克。2、湿度控制(1 )湿度要求:刖期(1 2周)应保持相对咼的湿度,因为刚 入舍的小鸡在运输过程中已失掉一部分水分,入舍后舍内湿度低,鸡 苗易脱水,增加死亡、残次率。网上平养的雏鸡早期鸡舍湿度过低, 容易引起脚垫开裂,腿病增多。中后期(3周出栏)应保持相对低 的湿度,因为湿度过高,微生物容易孳生,鸡粪产生氨气增多,不利 于饲料的保存和呼吸道、大肠杆菌等疾病的控制。高温高湿时,由于 鸡体散热主要是通过加快呼吸来排除,但这时呼出的热虽扩散很慢,并且鸡呼岀的湿气也不容易被潮
42、解的空气吸收,所以高温高湿影响肉仔鸡的生长。(2)湿度参考标准肉鸡舍湿度要求周龄鸡舍内相对湿度(%)1周7023周70-654-5周65-606周后60-55(3)控制方法使用干湿温度计,随时检查、调整湿度,每天记录最高、最低湿度。湿度低于标准时(尤其是1-2周)在煤炉上置热水盆蒸发加湿;增加带鸡消毒次数(育雏期用温热水);网上平养鸡舍可直接在地面洒水加湿(舍内温度低时洒热水) 湿度高于标准时(主要是3周出栏)保持通风良好、及时排除潮气;加强饮水管理,防止漏水;每天按时清粪,保持地面干燥(网上平养)使用有效的药物预防消化道疾病,防止下痢;冬季注意保温,尤其是防止夜间的低温高湿。3、通风换气的控
43、制(1 )通风换气的要求:1 3周龄,以保温为主,适当通风换气,氨气浓度小于1 0 ppm ,无烟雾、粉尘;4周龄出栏,以通风换气为主,保持适宜温度,氨气浓度小 于 10ppm ;大鸡每小时换气量为:夏天50立方米/只,冬天20立方米/只。人对氨气浓度的感官指标:5 10ppm可嗅出氨气味;10 20ppm较微刺激眼睛和鼻孔;20 30ppm较强刺激眼睛和鼻孔。控制方法:幼雏期可打开顶部通气孔;夏、秋季根据外界气温适当打开通气,但要防止冷空气直接吹到雏鸡身上。寒冷天气通风前先提高舍温239 ,可利用中、下午外界气温高时,适当打开朝阳的窗户。炎热季节可用排风扇等设备辅助通风换气。光照控制肉鸡需要
44、光照主要为了延长采食时间,促进生长。光照时间与光照强度要求如下:(1)光照时间:3日龄以后23小时光照,1小时黑暗。(2 )光照强度:鸡舍内每20平方米安装一个灯泡,高度棚架2米,灯距34米,配有灯罩。6日龄至岀栏,每平方米0.75瓦(15瓦灯泡);灯泡要分布均匀,以免光线过强,引起喙癖。(3)光照方案1 -14 0龄:全天光照或23小时光照,夜间关闭灯光1小时。15-28日龄:自然光照,夜间补光1小时。29-35日龄:早晚向两端各延长2小时光照,夜间补光1小时。5、饮水新鲜和清洁的饮水对鸡的正常生长非常必要。通常鸡每吃1公斤 饲料需饮水2公斤左右,气温越高,饮水量越多。进雏鸡后第一次饮水中需
45、加多维或速补。有条件时,第一周饮水 用209左右的温开水,8日龄起改用自来水或深井水。鸡舍内的饮水器要摆放均勻,放平放稳,经常调节饮水器高度, 使水槽上沿与鸡背相平。饮水器不能断水,注意饮水卫生。饮水器每 天清洗、消毒2次(免疫前中后三天不消毒贮水缸、桶等存水时 间不能超过3天,每次饮水投药后及时清洗干净再使用。6、采食3-5日龄苗鸡使用料桶进食。料桶高度随日龄调整。更换饲料时 两种料要充分拌勻,逐步换料,以减少因换料带来的应激,同时可在 水中添加多维。4.3免疫(一)免疫程序商品代肉鸡免疫程序的制定必须考虑诸多因素:母源抗体水平、 当地疾病流行动态、饲养户的消毒防疫卫生水平、季节、经济条件等
46、。 本项目免疫由镇畜牧站负责。采取如下免疫程序:免疫程度7-9日龄禽流感疫(H5)同上10-11日龄新城疫和支气管炎(ND丄asota+IB-Ma ss )点眼或滴鼻15-16日龄传染性法氏囊(IBD-78或法倍灵)饮水26-28日龄新城疫和支气管炎(ND丄asota+IB-MaSS )饮水(二)免疫方式点眼免疫:(1 )疫苗瓶中先注入半瓶专用稀释液,轻轻摇动,待疫苗全部 溶解后,再倒入盛稀释液的瓶中混匀,装上滴咀。将鸡右眼向上,滴 头离鸡眼1厘米远,呈垂直方向轻轻捏塑料瓶,滴一滴疫苗于鸡眼中, 稍等片刻,待疫苗完全吸收后,再放开鸡。勿耳寻滴头靠近鸡的眼睛。另处可用手轻轻提起鸡背部皮肤,用7号
47、针头从颈部后三分之一处,由前向后进针,使疫苗注入皮下。注射过程中,随时检查临时注射器 是否准确,不准确时立即调整。3、饮水免疫:(1 )挂起所有饮水器,停止供水。(2 )严格控水,舍温30C ,控水1 2小时;25 30C ,控水 3小时;20 - 25C控水4小时,或根据舍温,适当控水后,约有70 80%的鸡找水喝时,开始饮水免疫。(3 )准备真空饮水器,20-25只鸡/个,擦洗干净(不加任何消 毒液或洗涤剂(4 )免疫用水中加入0.3%脱脂奶粉,搅匀,疫苗先用少量奶粉 水稀释后,再加入大容器中,一起搅勻,立即使用。无脱脂奶粉时, 可用全脂奶粉加水煮沸,冷却后去掉上层油膜,经2-3次去膜后即
48、 可使用。(5 )饮水器摆放迅速,且分布均勻。给疫苗水时间一致,使所有鸡只尽可能同时饮上疫苗水, 1.5-2小时内全部饮完。禁用金厲容器盛装疫苗水,装疫苗的饮水不要暴露在阳光下直射。第五章 建设方案与建设内容4.4项目组成场区占地总面积33000平方米,场区建筑面积9396.5平方米。主要建筑物:建设鸡舍24栋,每栋建筑面积330平方米,建设面积7920平方米;建设综合楼1座,建筑面积442平方米(其中:职工宿舍 120平方米 食堂80平方米 洗浴室40平方米 消毒间16平方米 药品室16平方米,车库40平方米,办公室130平方米);建设仓库2个, 每个面积120平方米建设泵房20平方米,建设
49、锅炉房80平方米, 建设饲料车间1座,面积60平方米。建设其它设施(储粪场、沼气池、场区围墙、大门、绿化等) 养殖规模:年出栏肉食鸡40万只。4.2工程技术组成4.2.1主要设备选择设备选择方针:节能省钱,效能最优,操作筒单,便于维护。主要设备一览表设备价格(万元)备注搅料机14台自动除粪机1.524套引风机0.0596个沼气锅炉51台储气罐52个燃煤锅炉71鸡笼301200喷雾头(十字头)1 . 8203手推式喷雾车2.72进料管(PVC管)1050喂水管(PVC管)10500乳头饮水510000432总平面布置及运输4.3.2.1总平面布置原则(1)根据厂区的自然条件,因地制宜合理的布置厂
50、区的建筑物, 从而满足生产工艺、流程、安全、防火、卫生的需要。节约用地,减少土、石方的工程虽,减少工程投资。合理、科学的布置建筑物,有利于防疫。4.3.2.2总平面布置(见附图)4.3.2.3总平面设计指标总平面设计指标序a指标名称单位数虽备注1厂区占地面积平方米330002建筑面积平方米9396.53绿化平方米30004厂区围栏米23004.3.3基地运输本项目厂外运输主要以公路为主。购入两台解放加长卡车和一台 轿车,可满足需要4.3.4 土建工程4.3.4.1主要建筑物主要建筑物明细表建筑面积(平方米)建筑面积备注鸡舍330*247920砖混综合楼442442砖混仓库120*2240砖混泵
51、房2020砖混锅炉房8080砖混饲料车间6060砖混储粪场360360腔,防渗处理污水处理池108立方米36碗、防渗处理沼气发生室235立方米78.5其它160平方米160沼气棚等围墙2300 米合计223829396.54.3.5给水工程4.3.5.1全厂用水量生活用水按60l/d计算,全厂80人,年生产天数360天,用水 B 1728M3 : 10万只鸡日平均用水fi3 M3,年用水量1080 IVP,项目锅 炉用水量20 M3,项目年综合用水虽2828 M3o项目用水来自于路庄子村农村供水网络。4.3.5.2排水工程本项目排水年排放量约1450 M3项目生产废水,主要为生活污水和锅炉废水
52、,经处理,一部分排 入污水池中,一部分循环利用。436供电 436.1基地用电负荷、负荷等级和供电参数项目总装机容虽为24.2KW ;低压,380/220V 4.362电源、电源设施及电源外部条件 项目区现有供电线路可满足供电需要。4.3.7供热本厂需热有三个方面,一是鸡雏需要较高温度,需锅炉加热保温, 二是综合楼和各车间及鸡舍用热,三是洗浴用水供热。本项目供热方式有两种,一是燃煤供热,二是沼气锅炉供热。根 据本项目特点,建设一200M3沼气池,所产沼气用来为办公楼供热、 洗浴用热,以及高产气期部分沼气出售给周边农户,本项目购入一沼 气锅炉,可满足要求。考虑到沼气发生量不稳定的特点,购买0.7
53、MW 沼气燃煤两用锅炉以满足需要;4.3.8项目运输经计算,项目年运用入量为2899.7吨,运出量为4948吨,企业自身 承担运载量为运入2899.7吨,运1348吨。企业需购置卡车2台,轿车 1台。需购置手推车24台。运量计算表运入量鸡雏鸡饲料煤炭其它2899.7252520329.725运出量成体鸡鸡粪煤渣其它494813002800338157847.74.4通风为满足冬季排湿、夏季降温及排除舍内污浊空气需要,鸡舍设置通风口,并购置专用风机以满足需要。4.5 MB抗震裂度低于当地民用建筑I度设防,即V级标准。4.6防火满足GBJ391990的要求。按要求合理布置建筑物,以确保安全 用电,
54、并配备防火设施、设备及工具。第五章原材料供应5.1主要原材料本项目原材料主要有鸡雏和饲料。5.1.1鸡雏鸡雏采购自柳河康华养殖有限公司的品种双A+肉仔鸡。序类别单位数量备注1鸡雏万只41成活率95%以上.1.2.饲料肉鸡饲料可以直接买成品饲料直接饲喂,一般有三种料号,114天是雏鸡料,15-35天是中鸡料,35天以后是催肥料。还可以买浓 缩料,然后加上玉米就可以喂了。本项目采用采购成品料和自行配料 方式供给饲料,平均价格达到2000元/吨按照AA+肉食鸡成长要求,每只鸡从鸡雏到长成,平均体重达到6斤/只,平均只耗料6公斤。AA+肉鸡生产性能标准日龄光照体重日增重克/只日累计料量次/日62313
55、92429119815234624667537430231367701332095435231731741502816440232104751743639445232475731884545346232548731904735347232620721934928348232692721915119340万只鸡年耗饲料总量2400吨。饲料消耗表序弓类别单位数屋备注饲料吨2400各期平均5.2燃料动力本项目主要燃料为煤炭,年需329.7吨。由本区供给。本项目年耗电7.38万度,由本地电网供给。本项目年需水B2828吨,由本地水源解决。第六章 生产组织及劳动定员6.1组织机构本项目建成后,根据职能设
56、置机构,设技术及防疫办公室、财务 办公室及综合办公室,负责项目的生产经营活动,实行自主经营、自 负营亏的经营模式。6.2项目经营管理模式实行经理负责制,总经理全权处理企业的一切经营活动。6.3工作制度企业采取二班制,每班12小时。6.4劳动定员本企业各类管理人员及工人全部实行合同制,所有工作人员在社 会公开招聘。全场劳动定员为80人,其中经理1人,其他管理人员7人(含技 术人员),饲养员及其它辅助人员为72人。6.5人员培训本项目为专业化生产,对工作人员有着严格要求。职工和技术人员必须经过严格的培训,达到要求后方可上岗。第七章环境影响评价7.1建设地点环境状况场址位于白山市江源区大阳岔镇路庄子
57、村,场区占地总面积 33000平方米,建筑面积9396.5平方米,项目产生污染对周围居民 影响很小。7.2主要污染源主要污染源为以下两部分:1、施工期:施工产生:扬尘搅拌机等产噪设备:噪声施工建筑垃圾及生活垃圾2、营运期:鸡舍:粪渣、臭气;锅炉:烟尘、SO2 ;职工生活:生活垃圾、生活污水;7.3项目执行的环保文件及标准(1 )环境空气:执行环境空气质虽标准(GB3095-1996 )中二级标准(单位:mg/Nm?),见下表。项目取值时间so2TSPPMio年平均0.060.200.10日平均0.150.300.151小时平均0.50/(2 )地表水:执行地表水环境质量标准(GB3838200
58、2 ) 中III类水质标准,见下表,单位:mg/L (除pH外类别PHPbCrBODsCOD标准值690.050.05420(3 )地下水:执行地下水质量标准(GB/T1484&93 )中III 类标准,见下表,单位:mg/L (除pH外,污染物pH总硬度FePb细菌总数总大肠菌群标准值6.58.54500.30.05100类另!I昼间夜间15545(1 )锅炉烟气:执行锅炉大气污染物排放标准(GB13271-2001 )中II时段标准,具体见表污染物烟尘SO2林格曼黑度标准值120mg/Nm3900mg/Nm31级(2 )厂界噪声:执行工业企业厂界噪声标准(GB1234&90 )中II类标准
59、,见下表。等效声级LAeq : dB类另!I昼间夜间I咲6050(3)集约化畜禽养殖业干清粪工艺最高允许排水虽执行畜禽养殖业污染物排放标准XGB18596-2001 )中标准要求,具体见下表。种类鸡(计/千只天)季节冬季夏季标准值0.50.7(4 )集约化畜禽养殖业水污染物最高允许日均排放浓度执行畜禽养殖业污染物排放标准(GB18596-2002 )中标准要求,具体见下项目五日生 化需氧量(mg/l)化学需氧量(mg/l)悬浮物(mg/l)氨氮(mg/l)总磷(以P 计) (mg/l)粪大肠菌群数(个/ml)蛔虫卵(个/I)标准150400200808.0100002.0(5)畜禽养殖业废渣无
60、害化环境标准执行畜禽养殖业污染物排放标准(GB18596-2002 )中标准要求,具体见下表。控制项目指标蛔虫卵死亡率95%粪大肠菌群数05个/公斤(6)集约化畜禽养殖业恶臭污染物排放标准执行畜禽养殖业污 染物排放标准(GB18596-2002 )中标准要求,具体见下表。控制项目标准值臭气浓度(无虽纲)707.4治理措旋7.4.1施工期环境影响分析:工程建设期,施工活动主要包括生产设施、土建施工,设备安装等。施工影响范围主要为厂址及邻近区域,施工活动所产生的大气污 染、水污染、噪声污染对厂址区域自然、生态环境及居民生活有一定 影响。其中以大气和噪声的污染比较显著。(1 )环境空气影响分析施工期
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