商场消防安全教育培训大纲教材

1、文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎下载支持.消防安全教育培训大纲教材XXX 有限公司 XX 分公司的基本情况商场位于XXX 街道XXX1-2 层，是属于商品零售企业。商场目前现有员工 XXX 人，其中技术管理人员 XX 人，消防安全管理人员XX 人。商场主要从事商品零售；经营过程中使用的主要设备有、手扶电梯、备用发电机等。1.商场消防安全管理组织架构商场消防安全组织架构（见附图）2经营、储存场所概况商场的经营、储存场所位于深圳市龙岗区横岗街道新世界广场第三期 1-2 层，经营场所等建筑面积 10000 平方米，其中包括经营场所、仓库等。3、商场主要经营设备设施（商场设备清单

2、）序号设备名称规格型号数量（台、套）状况1在用2在用3在用4在用5在用6在用7在用8在用9在用10在用11在用12在用13在用14在用15在用16在用17在用18在用19在用20在用21在用商场特种设备情况一览表序号设备名称型号数量（台）状况备注1手扶梯良好23商场消防安全设施清单序号1名称手提式灭火器规格型号数量状况良好备注2手推式灭火器良好3应急灯良好4消防栓良好5良好6良好4、危险目标及其危险特性，对周围的影响一、 商场存在的危险有害因素根据商场经营的实际情况，本商场为商品零售商场，其存在如下危险有害因素（一） 火灾1、展销、储存的床上用品、服装等，遇明火就会发生火灾。2、熟食加工过程中

3、用电热炉，作业过程中产生电火灾。3、经营、储存的高度白酒，在放置、装卸过程中打破，白酒遇明火产生火灾。4、柴油发电机使用的柴油、装卸过程中发生泄漏或产生静电火花，很容易发生火灾。（二）、践踏本商场属公众聚集场所，商场在经营过程中如有人突然活动尖叫或发生突发事件，引起人群恐慌，容易发生践踏事故。（三）、触电本商场每个楼层有一配电室，商场各场所均用到电，而所有用电场所均存在触电危险。（四）、车辆伤害商场前有一停车场，存在车辆伤害的危险。（五）、物体打击商场展销场所、仓库物品堆放不稳或过高，如发生倒塌，就会发生物体打击。（六） 高处坠落商场在更换顶灯或其他登高作业，存在高处坠落的危险。（七） 机械伤

4、害商场在经营过程中，使用到搅拌机等，作业过程中存在机械伤害的危险。商场危险有害因素分布序号危险有害因素存在地点1火灾可燃商品展销、储存场所、用电场所2践踏商品展销或娱乐活动场所3触电商场用电场所4车辆伤害停车场及进场道路5物体打击货物储存、展销场所6高处坠落登高作业场所7机械伤害熟食、小家电作业场所二、重大危险源商场没有危险化学品，因此，不存在重大危险源三、 危险目标对周边的影响商场在经营过程中如果因危险物品等火灾、践踏事故，其后果最为严重，除商场本身财产遭受损失和人员伤害外，周围亦会遭到不同程度的破坏。（一）、 商场现有可选用的安全、消防设备、器材及其分布商场现有消防安全设施清单序号名称规格

5、型号数量状况备注1手提式灭火器良好2手推式灭火器良好3应急灯良好4温感灭火器良好5安全出口灯良好6消防栓良好应急处置组织机构、组成人员和职责划分救灾指总指挥：副总指挥：安全组长：技成员：组长：成员：场保卫组组长：成员：讯组长：联成员：络组应急处置组织机构设置及组成人员挥部术组消防组长：现场灭副组长：救火组成员：护组现通1、我国安全生产概况二、安全生产法律法规据统计、全球每年发生的各类伤亡事故大约为 2.5 亿起，平均每天发生 68.5 万起，全世界每年死于工伤事故和职业病危害的人数大约为 110 万人，每天约有 3000 人死于工作，国际劳工组织预测到2020 年，因工作死亡的人数将翻一番。统

6、计资料来看：1991 年全国共发生各类事故 79442 起，死亡 8 万余人， 2000 年上升到 117906 起，死亡 11 万多人； 2003 年全国共发生各类事故 963976 起，死亡136340 人，其中，工矿企业共发生伤亡事故 15597 起，死亡 17315 人；消防火灾事故 254811 起，死亡2497 人，道路交通事故 667507 起，死亡104372 人；水上交通事故 634起，死亡和失踪 498 人;铁路路外伤亡事故 12640 起，死亡 8530 人。据统计，2006 年我国亿元GDP 事故死亡率下降 20%，为 0.558，但与国际先进水平差距很远。换算成人民币

7、后，英国亿元 GDP 事故死亡率为 0.02，日本为 0.05，美国、澳大利亚、法国在 0.04 至 0.06 之间。据此，我国亿元GDP 事故死亡率是先进水平的 1020 倍。根据以上状况，我国“十一五”规划纲要亿元 GDP 事故死亡率列入约束性指标加以控制。除此之外，列入约束性指标控制的还有工矿商贸十万就业人员事故死亡率、道路交通万车死亡率和煤矿百万吨死亡率。这些都表明我国安全生产面临的形式是多么严峻。为了减少事故的发生，彻底扭转安全生产的严峻形势，国家制定了一系例安全生产法律法规，不断加大安全生产的监督管理力度。如当前的安全托管，安全生产标准化等。2、安全生产法从业人员的权利和义务工伤保

8、险权、知情权、建议权、批评权、检举权、控告权、拒绝权、停止作业权、紧急避险权、损害求偿权遵章守纪的义务、服从管理的义务、接受安全生产教育和培训的义务、发现不安全因素立即报告的义务企业应做的事情第 4条：生产经营单位必须遵守本法和其他有关安全生产的法律、法规，加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制度，完善安全生产条件，确保安全生产。第 5 条：生产经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责。第六条：生产经营单位的从业人员有依法获得安全生产保障的权利，并应当依法履行安全生产方面的义务。第 10 条：生产经营单位必须执行依法制定的保障安全生产的国家标准或者行业标准。第 16 条：生产经营

9、单位应当具备本法和有关法律、行政法规和国家标准或者行业标准规定的安全生产条件；不具备安全生产条件的，不得从事生产经营活动。第 17 条：生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有下列职责：（一）建立、健全本单位安全生产责任制；（二）组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程；（三）保证本单位安全生产投入的有效实施；（四）督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；（五）组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案；（六）及时、如实报告生产安全事故。第 18 条：生产经营单位应当具备的安全生产条件所必需的资金投入，由生产经营单位的决策机构、主要负责人或者个人经营的投资人予以保

10、证，并对由于安全生产所必需的资金投入不足导致的后果承担责任第 19 条：矿ft、建筑施工单位和危险物品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。前款规定以外的其他生产经营单位，从业人员超过 300 人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在 300 人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员，或者委托具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服务。1、20082、20083、2008三、事故案例 年 9 月 20 日深圳龙岗区舞王俱乐部年 2 月 27 日深圳市南ft区内环路海鹏回收站废品仓库火灾年 11

11、月 14 日 6 时 13 分许，上海市徐汇区中ft西路 2271 号上海商学院宿舍楼 602 室发生火灾。4 名女生从 6 楼跳下当场身亡。4、20085、2007年 10 月 9 日哈尔滨经纬 360 高层火灾系焊割引起年 1 月 21 日公明街道合水口社区亿兴模杯设备厂(家庭作坊式工厂)火灾，此外还有危险化学品火灾、爆炸事故等，在此不一一举例。四、商场安全管理制度及安全操作规程1、消防安全责任制度2、消防安全职责考核（奖惩）制度3、消防安全教育培训制度4、消防安全事故隐患排查治理制度5、重点部位、重要设备设施维护保养制度6、外包项目和外包场地租赁管理制度7、消防安全档案管理制度8、防火巡

12、查、检查管理制度9、电气安全管理制度10、危险作业管理制度11、消防安全例会制度12、消防安全疏散设施管理制度13、消防（控制室）值班管理制度14、消防设施、器材维护管理制度15、志愿消防队组织管理制度16、灭火和应急疏散演练制度17、燃气和电气设备检查、管理制度五、消防器材结构及使用注意事项1、灭火器材的性能及使用学会使用灭火器材首先要懂得灭火器材的构造，常用灭火器材有灭火器和消火栓。灭火器的基本构造都由压把、提把、刺针、密封模片、进气管、钢瓶，出粉管，简体喷嘴构成。由于各类灭火器的构造大致相同，因此它们使用方法也就相同。消火栓由水管、消火柜、阀门开关、接口、水带、枪头等组成。常用的灭火器有

13、干粉灭火器、泡沫灭火器、二氧化碳灭火器、酸缄灭火器等。2、火灾的种类及灭火方法火灾的定义是：在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。火灾分为 A、B、C、D 四类。A 类火灾指固体物质火灾。如木材、棉、毛、麻、纸张；B 类火灾指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾；C 类火灾指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢等引起的火灾；D 类火灾指金属火灾。如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝、镁合金火灾等。（1）初起火灾：指当可燃达到着火点燃烧时间在 3 分钟内，被定为初起火灾，这个时候的温度最高只有 200 度左右，扑火的可能性有 95%。（2）中级火灾

14、：指着火时间在49 分钟，最高温度在500 度左右，扑灭的可能性有 45%。（3）大火：指火灾燃烧时间超过10 分钟以上，这个时候的温度在 800 度左右，扑灭的可能性很小。2、灭火方法要预防和扑灭火灾必须了解火灾的燃烧条件。燃烧，俗称着火， 它必备有 3 个条件：可燃物、助燃物、着火源。着火是指可燃烧物质与氧或氧化剂作用发生的释放热量的化学反应，通常伴有火焰和发烟的现象。任何物质发生燃烧都有一个由未燃状态转向燃烧的过程，这个过程的发生必须具备以上三个条件， 并且要三者互相作用才能着火。（1）可燃物：凡是能与空气中的氧或氧化剂起化学反应的物质称可燃物。可燃物分三种：气体可燃物：氢气、一氧化碳等

15、液体可燃物：汽油、酒精等固体可燃物：布匹、木材、塑胶品、纸类等。（2）助燃物：能够帮助和支持可燃物燃烧的物质。也就是说能与可燃物发生氧化反应的物质，称为助燃物（空气、氧气、氯气等）。空气中氧含量约为 21%左右，而空气到处有，因此空气是常见的助燃物。（3）着火源：凡能引起可燃物与助燃物发生燃烧反应的热能源称作着火源。着火源分为明火、高热物体、化学热能、电热能、机械热能、光能等。可想而知，着火源的温度越高引起物体燃烧的可能性就越大。因此，发生起火的原因只有在具备以上三个条件的情况下，而且这三个条件在相互结合、相互发生作用时才能着火，否则是不会发生着火的。那么不论采用什么措施，只要能消除或破坏已经

16、产生的可燃条件， 去掉其中任何一个，火灾即可扑灭。由燃烧所必须具备的几个基本条件可以得知，灭火就是破坏燃烧条件使燃烧反应终止的过程。其基本原理归纳为以下四个方面：冷却、窒息、隔离和化学抑制。（1）冷却灭火：对一般可燃物来说，能够持续燃烧的条件之一就是它们在火焰或热的作用下达到了各自的着火温度。因此，对一般可燃物火灾，将可燃物冷却到其燃点或闪点以下，燃烧反应就会中止。水的灭火机理主要是冷却作用。（2）窒息灭火：各种可燃物的燃烧都必须在其最低氧气浓度以上进行，否则燃烧不能持续进行。因此，通过降低燃烧物周围的浓度可以起到灭火的作用。通常使用的二氧化碳、氮气、水蒸气等的灭火机理主要是窒息作用。（3）隔

17、离灭火：把可燃物与引火源或氧气隔离开来，燃烧反应就会自动中止。火灾中，关闭有关阀门，切断流向着火区的可燃气体或液体的通道；打开有关阀门，使已经发生燃烧的容器或受到火势威胁的容器中的液体可燃物通过管道导至安全区域，都是隔离灭火的措施。（4）化学抑制灭火：就是使用灭火剂与链式反应的中间体自由基反应，从而使燃烧的链式反应中断使燃烧不能持续进行。常用的干粉灭火剂、卤代烷灭火剂的主要灭火机理就是化学抑制作用。六、一般火灾灭火方法及注意事项假如发生初起火灾时就被发现，可趁火势很小之际将其扑灭。从某种意义上说，灭火也是一种逃生法，而且是一种最积极的求生方法。火灾初起时，一定要冷静面对，切不可惊惶失措，可用配

18、备的灭火器在最早时间去扑灭，此时还应呼喊周围人员出来参与灭火和报警。如有两人以上在场，一人应尽快以最快速有效的方法通知消防值班室，另外人员积极参与灭火。当周围人群较多时，首先应组织人员迅速撤离火场，在行动中要做到随手关门，特别是防火门。灭火时应进行分工，一部分人负责扑灭火，另一部分人负责搬走火焰周围的可燃物，防止火焰过快蔓延而酿成大火。七、一般火灾火场逃生的基本方法及错误行为1、逃生的基本方法每个人都在祈求平安。但天有不测风云，人有旦夕祸福。一旦火灾降临，在浓烟毒气和烈焰包围下，不少人葬身火海，也有人死里逃生幸免于难。“只有绝望的人，没有绝望的处境”，面对滚滚浓烟和熊熊烈焰，只要冷静机智运用火

19、场自救与逃生知识，就有极大的可能拯救自己甚至救更多的人。因此，多掌握一些火场自救和逃生的要诀， 困境中也许就能获得第二次生命。要诀一：逃生预演，临危不乱要诀二：熟悉环境，暗记出口当你所在陌生的环境时，为了自身安全，留心疏散通道，安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。切记：在安全无事时，一定要居安思危，给自己预留一条通路。要诀三：通道出口，畅通无阻。楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路应保持畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过。切记：自断后路，必死无疑。要诀四：扑灭小火，惠及他人当发生火灾时，如果发现火势并不大，且尚未对人造成很大威胁时，如果周

20、围有足够的消防器材，如灭火器、消防栓等，应奋力将小火控制、扑灭，千万不要惊慌失措地乱喊乱窜，置小火于不顾而酿成大灾。切记：争分夺秒扑灭“初期火灾”。要诀五：保持镇静，明辨方向，迅速撤离。突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强令自己保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法，尽快撤离险地。千万不要盲目到跟人流和相互拥挤、乱冲乱窜。撤离时要注意，朝外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被烟火封阻，则应通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。切记：人只有沉着镇静，才能想出好办法。要诀六：不入险地，不贪财物在火场中，人的生命是最重要的。身处险境，应尽快撤离，不要因害羞或担心贵重物品，而把宝贵的逃

21、生时间浪费在穿衣或寻找、搬离贵重物品上。已经逃离险境的人员，切莫重返险地，自投罗网。切记：留得青ft在，不怕没柴烧要诀七：简易防护，蒙鼻匍匐逃生时，经过充满烟雾的路线，要防止烟雾中毒、预防窒息。为了防止火场浓烟呛入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤离的办法。烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面撤离是避免烟气吸入、滤去毒气的最佳方法。穿过烟火封锁区，应佩戴防毒面具、头盔、阻燃隔热服等护具，如果没有这些护具，那么可向头部、身上浇冷水或用湿描金、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好，再冲出去。切记：多见防护工具在手，总比赤手空拳好。要诀八：善用通道，莫入电梯按规范标准设计建造的建筑物，都会有两条以上逃生楼梯、通道或

22、安全出口。发生火灾时，要根据情况选择进入相对较为安全的楼梯通道。除可以利用楼梯外，还可以利用建筑物阳台、窗台、天面屋顶等攀到周围安全地点沿着落水管、逼雷线等建筑结构中凸出物滑下楼也可脱险。在高层建筑物中，电梯的供电系统在火灾时随时会断电或因热的作用电梯变形而使人被困在电梯内同时由于电梯井犹如贯 通的烟囱般直通各楼层，有毒的烟雾直接威胁被困人员的生命，因此， 千万不要乘普通的电梯逃生。切记：逃生的时候，乘电梯极危险。要诀九：缓降逃生，滑绳自救高层、多层公共建筑内一般都设高空缓降器或救生绳，人员可以通过这些省事安全地离开危险的楼层。如果没有这些专门的设施， 而安全通道已被堵，救援人员不能及时赶到的

23、情况下，你可以迅速利用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳，并用水打湿从窗台或阳台缓滑到下面楼层或地面，安全逃生。切记：胆大心细，救命绳就在身边。要诀十：避难场所，固守待援假如用手摸房门已感到烫手，此时一旦开门，火焰与浓烟势必迎面扑来。逃生通道被切断且短时间内无人救援。这时候，可采取创造避难场所、固守待援的办法。首先应关紧迎火面的门窗，打开背火的门窗，用湿毛巾或湿布塞堵门缝或用水浸湿棉被蒙上门窗，并不停用水淋透房间，防止烟火渗入，固守在房内，直到救援人员到达。切记：坚盾何惧利矛？要诀十一：缓放轻抛，寻求援助被烟火围困暂时无法逃离的人员，应尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火近身

24、的地方。在白天，可以向窗外晃动鲜艳衣物，或外抛轻型晃眼的东西；在晚上即可以用手电筒不停地在窗口晃动或者敲击东西，及时发出有效的求救信号，引起救援者的注意。因为消防人员进入室内都是沿墙壁摸索行进，所以在被烟气窒息失去自救能力时，应努力滚到墙边或门边，便于消防人员寻找、营救；此外，滚到墙边也可以防止房屋结构塌落砸伤自己。切记：充分暴露自己，才能争取有效拯救自己。要诀十二：火已近身，切勿惊跑火场上的人如果发现身上着了火，千万不可惊跑或用手拍打， 因为奔跑或拍打时会形成风势，加速氧气的补充，促旺火势。当身上衣服着火时，应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚，压灭火苗；能及时跳进水中或让人向身上浇水、喷灭火剂就更

25、有效了。切记：就地打滚虽狼狈，烈火焚身可免除。要诀十三：跳楼有术，虽损求生身处火灾烟气中的人，精神上往往陷于极端恐怖和接近崩溃， 惊慌的心理极易导致不顾一切的伤害性行为，如跳楼逃生。应该注意的是：只有消防队员准备好救生气垫并指挥跳楼或楼层不高（一般4 层以下），非跳楼即烧死的情况下，才采取跳楼的方法。即使已没有任何退路，若生命还未受到严重的威胁，也要冷静地等待消防人员的救援。跳楼也要讲技巧，跳楼时应尽量往救生气垫中部跳或选择有水池、软雨蓬、草地等方向跳；如有可能，要尽量抱些棉被、沙发垫等松软物品或打开大雨伞跳下，以减缓冲击力。如果徒手跳楼一定要扒窗台或阳台使身体自然下垂跳下，以尽量降低垂直距离，落地前要双手抱紧头部身体弯曲卷成一团，以减少伤害。跳楼虽可求生，但会对身体造成一定的伤害，所以要慎之又慎。切记：跳楼不等于自杀，关键是要有办法。2、火灾逃生中的五种错误行为（1）原路脱险这是人们最常见的火灾逃生行为模式。因为大多数建筑物内部的平