第二届中国电子商务三创大赛-案例-中国E餐网

1、第二届中国国电子商务务大赛中国E餐网网姓 名： 罗晓彬 准考证号： 344116064400700 nettmalll_bbeenlxbb所在省市： 广东省广广州市 所在单位： 广东省电电子商务高高级技工学学校目 录录TOC o 1-3 h z HYPERLINK l _Toc143184822 1. 需求求分析 PAGEREF _Toc143184822 h 1 HYPERLINK l _Toc143184823 1.1. 企业分析析 PAGEREF _Toc143184823 h 1 HYPERLINK l _Toc143184824 1.1.11. 企业简介介 PAGEREF _Toc1

2、43184824 h 1 HYPERLINK l _Toc143184825 1.1.22. 存在的问问题 PAGEREF _Toc143184825 h 1 HYPERLINK l _Toc143184826 1.1.3. 企业的电电子商务需需求 PAGEREF _Toc143184826 h 2 HYPERLINK l _Toc143184827 1.2. 市场分析析 PAGEREF _Toc143184827 h 3 HYPERLINK l _Toc143184828 1.2.11. 目标市场场与其特点点 PAGEREF _Toc143184828 h 3 HYPERLINK l _To

3、c143184829 1.2.22. 目标市场场的电子商商务需求 PAGEREF _Toc143184829 h 4 HYPERLINK l _Toc143184830 1.2.33. 竞争对手手分析 PAGEREF _Toc143184830 h 5 HYPERLINK l _Toc143184831 2. 商业业模式设计计 PAGEREF _Toc143184831 h 7 HYPERLINK l _Toc143184832 2.1. 商务模式式 PAGEREF _Toc143184832 h 7 HYPERLINK l _Toc143184833 2.2. 主要业务务流程 PAGEREF

4、 _Toc143184833 h 7 HYPERLINK l _Toc143184834 2.3. 盈利方式式 PAGEREF _Toc143184834 h 8 HYPERLINK l _Toc143184835 3. 可行行性分析 PAGEREF _Toc143184835 h 10 HYPERLINK l _Toc143184836 3.1. 技术可行行性分析 PAGEREF _Toc143184836 h 10 HYPERLINK l _Toc143184837 3.2. 经济可行行性分析 PAGEREF _Toc143184837 h 10 HYPERLINK l _Toc14318

5、4838 3.3. 业务实施施可行性 PAGEREF _Toc143184838 h 11 HYPERLINK l _Toc1431848839 4. 运营规划划 PAGEREF _Toc143184839 h 13 HYPERLINK l _Toc143184840 4.1. 网站运营定位 PAGEREF _Toc143184840 h 13 HYPERLINK l _Toc143184841 4.2. 资金运作作 PAGEREF _Toc143184841 h 14 HYPERLINK l _Toc143184842 4.3. 网站推广广计划 PAGEREF _Toc143184842 h

6、 14 HYPERLINK l _Toc143184843 4.4. 网站组织织管理计划划 PAGEREF _Toc143184843 h 15 HYPERLINK l _Toc143184844 4.5. 物流配送送管理 PAGEREF _Toc143184844 h 16 HYPERLINK l _Toc143184845 4.6. 货款支付付 PAGEREF _Toc143184845 h 16 HYPERLINK l _Toc143184846 4.7. 网站系统统管理计划划 PAGEREF _Toc143184846 h 17 HYPERLINK l _Toc143184847 4.

7、7.11. 网站设备备管理 PAGEREF _Toc143184847 h 17 HYPERLINK l _Toc143184848 4.7.22. 网站维护护制度 PAGEREF _Toc143184848 h 17 HYPERLINK l _Toc143184849 4.7.33. 网站信息息备份管理理 PAGEREF _Toc143184849 h 17 HYPERLINK l _Toc143184850 5. 经营营目标 PAGEREF _Toc143184850 h 19 HYPERLINK l _Toc143184851 6. 系统统建设目标标 PAGEREF _Toc143184

8、851 h 21 HYPERLINK l _Toc1431844852 7. 系统功能能设计 PAGEREF _Toc143184852 h 22 HYPERLINK l _Toc143184853 7.1. 电子商务务系统流程程图 PAGEREF _Toc143184853 h 22 HYPERLINK l _Toc143184854 7.2. 网站形象象设计 PAGEREF _Toc143184854 h 22 HYPERLINK l _Toc143184855 7.3. 网站功能能设计 PAGEREF _Toc143184855 h 23 HYPERLINK l _Toc14318485

9、6 7.3.11. 网站功能能的简单描描述 PAGEREF _Toc143184856 h 23 HYPERLINK l _Toc143184857 7.3.22. 网站前台台功能模块块 PAGEREF _Toc143184857 h 24 HYPERLINK l _Toc143184858 7.3.33. 网站后台台功能模块块 PAGEREF _Toc143184858 h 28 HYPERLINK l _Toc143184859 8. 技术术架构 PAGEREF _Toc143184859 h 29 HYPERLINK l _Toc143184860 8.1. 系统体系系结构 PAGERE

10、F _Toc143184860 h 29 HYPERLINK l _Toc143184861 8.2. 网站网络络结构设计计 PAGEREF _Toc143184861 h 30 HYPERLINK l _Toc143184862 8.3. 技术选择择 PAGEREF _Toc143184862 h 31 HYPERLINK l _Toc143184863 8.4. 网站域名名规划 PAGEREF _Toc143184863 h 33 HYPERLINK l _Toc143184864 9. 核心心技术说明明 PAGEREF _Toc143184864 h 34 HYPERLINK l _To

11、c143184865 9.1. 项目设计计遵循原则则 PAGEREF _Toc143184865 h 34 HYPERLINK l _Toc143184866 9.2. 网站安全全设计 PAGEREF _Toc143184866 h 35 HYPERLINK l _Toc143184867 9.2.11. 操作系统统安全保护护 PAGEREF _Toc143184867 h 35 HYPERLINK l _Toc1431848668 9.2.2. WWEB安全全登录系统统 PAGEREF _Toc143184868 h 35 HYPERLINK l _Toc143184869 9.3. 硬件选

12、型型方案 PAGEREF _Toc143184869 h 37 HYPERLINK l _Toc143184870 9.4. 软件选型型方案 PAGEREF _Toc143184870 h 37 HYPERLINK l _Toc143184871 10. 系系统建设计计划 PAGEREF _Toc143184871 h 39 HYPERLINK l _Toc143184872 10.1. 网站项目目实施流程程 PAGEREF _Toc143184872 h 39 HYPERLINK l _Toc143184873 10.2. 网站实施施人员组织织 PAGEREF _Toc143184873 h

13、 40 HYPERLINK l _Toc143184874 10.3. 网站实施施进度计划划 PAGEREF _Toc143184874 h 41 HYPERLINK l _Toc143184875 10.4. 开发实施施阶段步骤骤和任务 PAGEREF _Toc143184875 h 41 HYPERLINK l _Toc143184876 11. 系系统建设预预算 PAGEREF _Toc143184876 h 43 HYPERLINK l _Toc143184877 11.1. 网站收益益预算 PAGEREF _Toc143184877 h 43 HYPERLINK l _Toc1431

14、84878 11.2. 投资预算算 PAGEREF _Toc143184878 h 43 HYPERLINK l _Toc143184879 11.3. 网站推广广费用 PAGEREF _Toc143184879 h 44 HYPERLINK l _Toc143184880 12. 质质量管理 PAGEREF _Toc143184880 h 45 HYPERLINK l _Toc143184881 12.1. 制定规范范化的开发发方式 PAGEREF _Toc143184881 h 45 HYPERLINK l _Toc143184882 12.1.1. WWEB开发发项目开发发流程 PAGE

15、REF _Toc143184882 h 45 HYPERLINK l _Toc143184883 12.1.2. 文件规范范 PAGEREF _Toc143184883 h 45 HYPERLINK l _Toc143184884 12.1.3. 程序代码码编程规范范 PAGEREF _Toc143184884 h 46 HYPERLINK l _Toc143184885 12.2. 网络安全全、保密管管理 PAGEREF _Toc143184885 h 47 HYPERLINK l _Toc143184886 13. 风风险分析 PAGEREF _Toc143184886 h 49 HYPE

16、RLINK l _Toc1431848887 13.11. 面临的风风险 PAGEREF _Toc143184887 h 49 HYPERLINK l _Toc143184888 13.2. 面对风险险的对策 PAGEREF _Toc143184888 h 50项目总结.51需求分析企业分析企业简介“中国餐ChinneseMMeal”是一家环环境幽雅的的大型中式式快餐连锁锁店，并率先导导入并实施施ISO99002质质量管理体体系，总店店位于广州州市中心区区天河北商商务区。坚定“注重满足足大众日常常生活需求求”的经营理念念。目前，在天天河、东山山、海珠、越秀、荔荔湾，开有有八家快餐分店。主要经营

17、营中式快餐餐。目前公公司主要以以电话订餐餐、店面就就餐为主要要销售渠道道。存在的问题题目前公司的的经营覆盖盖面不够大大，只是集集中于几个个商务区，分分店由于店店面租用租租金的关系系而不够多多，造成在在离配送点点较远的地地方配送速速度较慢，客客户对饭菜菜的保鲜有有意见；电电话订餐有有时会订错错送餐区域域，而要通通过电话通通知相应区区域进行配配送，造成成反应速度度慢，效率率不高，通通信费用增增加；有时时会有通信信不畅，在在忙时更加加增加了订订单出错的的机会，在在管理上较较为杂乱，造造成部分客客户流失。阻力一：昂昂贵的租金金与低下的的单店盈利利能力。在市调中我我们发现，广州市消费者认为快餐的合理心理

18、价位在1030元之间。 从“中国餐”的品牌核心价值“更有营养的美味中式快餐”来看，中国餐平均价格水平在“人们对快餐消费额度的认识”中应处于中线与高限之间，但“中国餐”的实际价位却低于这个水平。也就是说，从产品本身来看，“中国餐”存在提价的空间，而企业迟迟不敢提价，一个阻力出现了。阻力二：品品牌力。我们对“中中国餐”进行了品品牌力的四四大症结扫扫描。1.品牌领领先性：“中国餐”打出“粤菜”只适用于于岭南饮食食文化， 因此，基基于品牌核核心价值寻寻找到切合合全国市场场的主流文文化或主流流价值观，构构建一个具具有领袖气气质的品牌牌。2.品牌稳稳定性：“中国餐”的品牌核核心价值模模糊，导致致长期以来来

19、连品牌的的基础识别别都不能达达成统一。餐厅主题题、广告、促销更是是跟着感觉觉走，无主主题盲目进进行。因此，创建建一个简洁洁而有传播播力的品牌牌识别系统统，将品牌牌名、标志志、品牌形形象载体、品牌色彩彩管理、广广告、促销销进行有效效统一传播播。3.品牌发发展趋势：“中国餐”在都市中中呈现品牌牌衰退趋势势，老实、粗糙的品品牌印象更更证明其品品牌活力不不足。品牌牌活力存在在问题，究究其根本原原因，还是是在创建品品牌之初未未能抢占主主流文化，致致使品牌活活动和发展展的空间狭狭小而无秩秩序。4.连锁经经营未能实实现整体的的联动性，在在产品管理理方面比较较杂乱，在在配送餐时时没有能够够进行有效效的联动互互

20、补。企业的电子子商务需求求中国餐需要要突破以前前制约中式式快餐品质质发展的瓶瓶颈没有标标准化的QQSC，需需要把中式式快餐品类类进行业态的的大转型。中学为体体，西学为为用。中国餐CChineeseMeeal经营营三年来，业业绩不错，以以电话订餐餐、店面就就餐为主要要销售渠道道，由于经经营网点的的限制，公公司现增开开分店进行行对各大商商业区连锁锁服务。中国餐CChineeseMeeal为降降低经营成成本、实现现快速的配配送，经过过研究发现现场地租用用的费用让让公司开分分店的成本本增加主要要方面。现现运用新的的模式：“一间厨房加加一个店面面加一个办办公室”，进行开开发连锁经经营。一般般来说，一一家

21、快餐店店的店堂不不包括厨房房面积达到到30平方米米左右即可可营业，店店堂面积达达到60平方米米以上即可可视为中等等规模的快快餐店，而而店堂面积积在1000平方米以上上就算是规规模较大的的快餐店了了。快餐店店的规模较较小有两个个好处，一一是可以节节省开店初初期的投资资，现在广广州临街的的店铺每平方在在200元元以上；二是可以以增加开店店的数量，加加大连锁范范围。公司现利用用互联网订订餐，可以以在不同的的商业区租租用较小的的店铺进行行操作，由由网店管理理系统进行行统一管理理分点配送送。加快送送餐的反应应速度，提提高效率，减减少订购因因打不通电电话而失去去客户，实实现网络营营销与传统统营销双通通道同

22、时运运行的新型型快餐营销销模式。这这样就把公公司的业务务很好地扩扩充，增加加了客户群群，也降低低了公司经经营成本，更更好地服务务大众，是是把中国餐餐ChinneseMMeal进进一步做大大做强的必必经之路。市场分析据权威机构构统计：“广州饮市市场最为发发达的广州州市目前人人均年餐饮饮消费达到到41433元，是全全国平均水水平的7倍以上”。这种情况况必然带来来餐饮业的的迅速成长长，因为人人们对食品品餐饮总的的需求随生生活水平提提高和社交交活动增多多而逐渐增增多的。广广州城市地地理功能划划分较为明明显，商业业区、工业业区和住宅宅区都是分分开的，人人们的居住住地点和上上班地点截截然分开。一般人上上班

23、路上花花的时间较较多，为早早餐的市场场化提供了了可能性，同同理午餐的的市场化趋趋势同样明明显。食堂堂等生活服服务设施的的社会化、市场化将将越来越普普遍。这样样，午餐在在市场上购购买的比例例将会越来来越大。据广州一份份官方数据据显示，目目前在广州州的白领有有110万万多人，属于于高收入白白领约占110%，其其中天河北北、环市东东聚集最多多，各有十十几万人。御尚坊负负责人夏柏柏杨认为，110%的高高端消费人人群消费能能力最强，他他们一份下下午茶的消消费就相当当于都城22个快餐的的价格。若若按每人平平均每天消消费25元元计，广州州11万高高端快餐市市场蕴藏的的消费，保保守估计每每月亦超88200万万

24、元。另据据中国快餐餐行业调查查机构、中中国烹饪协协会的调查查显示，目目前中国快快餐业以220%的年年递增率迅迅速增长，行行业利润率率在15%25%之间，去去年中国快快餐业年收收入约18800亿元元。在写字楼，实实际上有很很多不便之之处。比如如说，没有有食堂，必必须在附近近的餐厅吃吃饭，价格格还比较贵，写字楼餐餐厅多数供供应上班族族钟情的盒盒饭套餐，供供应及时，卫卫生条件好好，营养不不全面，要要排队取餐餐，浪费大大量时间。中午用餐餐时间是比比较紧的，如如果是电话话订餐有时时要说半天天才能说清清楚，而且且有时会订订错菜，或或者中午到到快餐店去去吃饭，走走慢了可能能就只有剩剩饭剩菜了了，且人还还特别

25、多，远远远没有办办公室的环环境好，有有时为了吃吃饭跑上跑跑下，或者者是叫同事事帮手但都都是麻烦。有的人上上班任务紧紧午后才能能吃饭那可可能就很难难吃到称心心的饭菜了了。面对快快餐品种单单一、营养养不全也是是上班快餐餐一族的大大问题。现现在需要的的是能够在在办公室里里面用互联联网订餐，可可以很便捷捷地选择自自己喜欢的的菜色和预预订送餐时时间，而不不必要去快快餐店排队队买饭。目标市场与与其特点现实的快餐餐市场看，午午饭是一个个规模巨大大并且成长长迅速的细细分市场，以以写字楼或或商住楼办办公人员和和商厦、银银行、机关关等大型团团体客户为为主。写字楼白领领在写字楼办办公的白领领，相对于于其它人群群来说

26、，具具有“三高”的特点：收入高，受受教育程度度高，对生生活的品质质要求高。收入高，决决定了他们们对于价格格并不是十十分敏感。受教育程程度高，使使他们易于于尝试和接接受新事物物。要求较较高的生活活品质，意意味着他们们吃午饭不不仅在于填填饱肚子、补充热量量，而且更更渴望从优优良的服务务和美食文文化中获取取一种精神神上的享受受，如同人人们光临麦麦当劳、肯肯德基所感感受到的那那样。而且且白领往往往是时尚的的创造者和和领导者，如如果他们接接受某种优优质午饭的的品牌，其其他的人也也会跟着效效仿。这表表明写字楼楼办公人员员午饭市场场是一个社社会化程度度最高，接接近完全竞竞争的市场场。能够在在这个市场场上站稳

27、脚脚跟，占领领制高点，再再去攻克其其它细分市市场则要容容易得多。大型团体客客户目前，广州州市不少写字字楼、商厦厦、银行、机关、工工厂的午饭饭供应实现现了社会化化。这部分分顾客数量量大，就餐餐时间集中中，需求量量稳定，对对饭菜质量量要求也较较高，非常常适应大型型快餐公司司供餐。工工作餐社会会化已是一一股不可逆逆转的时代代潮流。目标市场的的电子商务务需求中国 E 餐网的主主要目标客客户群是在在写字楼的的白领上班班一族和公公司团体客客户。相对对他们，他他们的工作作压力大空空余时间比比较少，他他们受教育育程度高，使使他们易于于尝试和接接受新事物物。要求较较高的生活活品质，互互联网是他他们利用办办公最多

28、的的工具，通通过互联网网而能够轻轻松快捷的的订到自己己喜欢的午午餐，就他他们来说是是最讲求效效率、时间间的一种方方式，也是是时尚消费费的一种方方式。就企企业团体的的工作餐，就就不必花大大量的电话话费去订餐餐，而可通通过网上便便捷的点餐餐方式进行行一一无误误的订餐。知晓、认识识、喜爱、偏好、确确信和购买买，在确定定沟通目标标时应将处处于不同状状态的消费费者区别对对待以获得得最佳的沟沟通效果，然然后将午饭饭的信息以以人员和非非人员的方方式传达给给消费者。在消除午午饭信息的的不对称性性后，同等等条件下，好好的午饭就就能获得好好的市场销销路。竞争对手分分析首先要弄清清楚中国快快餐业竞争争的实质。我们从

29、22005年中国快快餐业发展展状况的几几组数据开开始分析：数据一：中中国快餐市市场的经营营主体仍是是中式快餐餐。78.9%为中中式快餐店店，而211.1%是是西式快餐餐店。数据二：中中国餐饮业业权威机构构中国烹饪饪协会向社社会郑重推推出十大国国内快餐连连锁品牌：上海新亚亚大包、马马兰拉面、深圳面点点王、丽华华快餐、千千喜鹤、江江苏大娘水水饺、东方方饺子王、广西桂林林人、武钢钢集团快餐餐公司、广广州大西豪豪。数据三：在在20055年度的中中国快餐业业20强中中，麦当劳劳、肯德基基的各地公公司占据了了19席，上上海新亚大大包成为220强中硕硕果仅存的的一家中式式快餐，排排在第177位。数据四：调调

30、查数据显显示，消费费者中去西西式快餐店店消费的周周期为每周周一次和每每月一次的的最多，分分别为255.4%和和24.33%，两者者比例较为为接近，其其他一些消消费周期也也都有一定定的比例。我们知道，在在成熟的品品类市场中中，20/80原则则会得到充充分的体现现，就像麦麦当劳、肯肯德基之于于西式快餐餐。但从这这四组资料中中我们不难难看出，市市场基础雄雄厚稳定、控制着大大于西式快快餐4倍市市场份额的的中式快餐餐品类市场场，品牌集集中度非常常低，没有有真正的“领导者”。近年来来才开始出出现市场份份额向部分分区域品牌牌集中的特特征品类类市场成长长处于启动动期。中式式快餐品类类市场内存存在着巨大大机遇。

31、这使我们发发现了一个个事实：中中国快餐业业的两大主主要矛盾(西式快餐餐和中式快快餐两个品品类的竞争争)掩盖了了另一个潜潜在的矛盾盾(中式快快餐相互之之间的竞争争)。如同同麦当劳从从来没有将将永和作为为它最主要要的对手一一样，“中国餐”所需面对对的主要对对手，不是是“洋快餐”，而是其他他中式快餐餐品牌。洋快餐和中中式快餐现现地都还是是处于传统统的电话订订餐阶段。经过调查查显示：占占有85的消消费者对网网上订洋快快餐表示不不支持，因因为吃洋快快餐就是因因为那个氛氛围、且时时间长了口口味不好。许多消费费者还处在在赶时尚去去吃洋快餐餐。洋快餐进军军中国，迅迅速占领了了极大的市市场份额，中中式快餐却却仍

32、处于最最初的扩张张阶段。中中式快餐尽尽管有着“天时、地地利、人和和”三大优势势。有着深厚厚的文化底底蕴：在博博大精深的的东方饮食食文化基础础上发展起起来的中式式快餐，必必然具有鲜鲜明的中国国特色。有有着传统的的特色品种种：洋快餐餐品种都较较为单一。中式快餐餐可谓是：东、西、南、北、酸、甜、苦、辣、咸应有尽尽有。还有有许多有名名的小吃，稍稍加开发、形成规模模，就能发发展成为中中式快餐。有着较为为低廉的价价格、可口口的味道。有着合合理的营养养搭配：洋洋快餐主食食以高蛋白白，高脂肪肪、高热量量为特点，而而小吃和饮饮料则是以以高糖、高高盐和多味味精为主。相反，人人体所必需需的纤维素素、维生素素和矿物质

33、质则很少，多多吃对人的的健康很不不利。而中中式快餐则则采用中国国传统的烹烹饪方法，大大多有着较较为合理的的营养和膳膳食搭配。但我们的的中式快餐餐仍有问题题需要解决决，要提高高企业形象象管理、提提高送餐效率、定制制标准化和和规范化管管理、增加加连锁经营营战略中式快餐必必须在“管理软件件”上下工夫夫：树立全全新的服务务观念。从从细微之处处挖掘经营营潜力，挖挖掘顾客更更深层次的的需求，创创造出热情情周到的高高水准服务务氛围顾客客的高满意意程度。快餐业与其其他餐饮业业的一个重重要区别就就是：快餐餐业的毛利利率较低，它它必须实现现大量的销销售才能获获得足够的的利润。连连锁经营方方式使企业业在短期内内迅速

34、扩大大规模，开开拓新市场场，增加销销售量成为为可能。采采用连锁经经营的快餐餐企业可以以实行统一一采购、集集中储存制制度，这样样既保证了了原料质量量，又降低低进货成本本。连锁店店总部还可可以集中大大量的资金金和人力物物力进行经经营战略研研究和技术术软件开发发，并将研研究成果应应用于各分分店，实现现技术共享享。与小型中式式快餐店的的比较，他他们没有连连锁经营，只只是基于传传统的饭店店改进形为为快餐店，外外卖配送范范围较小，家家庭作坊式的居多多。他们是是中式快餐餐的重要对对手。所以以要在战略略上高于对对手，在管管理上优于于对手，在在网点上优优于对手，对对高利润区区域的客户户要抢先机机，占有市市场。商

35、业模式设设计商务模式中国 E 餐网采用用B2C电子商商务模式。采用会员员制管理，针针对目标客客户群进行行在线订购购交易，提提供信息服服务如：每每日菜谱、营养保健健、美食菜菜谱、在线线音乐、游游玩乐园、吃饭聊天天社区等。商务模式总店管理后台分店客户网站更新、上报数据获得数据、订单订购快餐订购回执配送、收款订单分配、物流调配、库存调配主要业务流流程客户订购流流程图：注册、登录/zjzl/f/2004-01-18/15981.shtml商务套餐商品说明放入点菜盘购物车修改物品继续购买收银台结账为每一单填写送货地点，付款方式填写订购单生成订购单分店配送客户确认完成收款生成商品售出单财务网上订单完成，通

36、知客户退出订购搜索自主餐家庭配餐物流配送流流程图：订单分店配送配菜总部客户确定配送人员、地点、时间、收款配送单回执单完成盈利方式中国 E 餐网通过过网上零售售（B2CC模式）获获得收益。获得盈利的的条件分析析第一方面、从成本控控制出发。B2C电电子商务企企业成本控控制主要需需要在人力力资源、广广告宣传、商品库存存物流等几几个方面，作作为一个简简单的网上上零售业，主要在人力资源上应该调配相当多低层次的服务人员，广告宣传的资金应该控制在20%以下，利用目前中国 E 餐网的传统名气加大网络宣传广告，控制广告宣传资金过高而超出商品本身所能带来利润的范围。第二方面、做出电子子商务应用用快迅方便便服务的优

37、优势。一是完善商品目目录，使易易于查找商商品信息，在在线支付手手续多样化化，不要让让支付成为为问题，中国 EE 餐网发发展分局良良好的分点点配送体系系，如物流流、配送等等，可以节省省交易时间间。第三方面、传统服务务业的成熟熟。广州传统统服务发展展已经成熟熟的大城市市电子商务务易于被人人们接受，广州成熟熟的饮食业业体系给更更多的消费费群体乐意意网上订购购。第四方面、中国 EE 餐网能能够对B22C电子商商务有一个个战略的认认识。从国内大大的经济环环境来看，无无论从消费费者接受能能力还消费费能力来看看，B2CC电子商务务在国内都都将有一个个相当漫长长的发展时时期。盈利利主要来自自于订购，此此外，来

38、自自加盟商的的加盟也是是赢利的方方面，通过过有战略意意义的相互互合作，可可以使得服服务网点进进一步扩大大，成功的的解决物流流本地化的的问题。通过以以上四个方方面的分析析，中国 E 餐网网从成本控控制出发，在在降低成本本的同时提提高利润的的空间，发发展快速的的服务，增增加客户的的数量，基基于传统的的风格进入入消费人群群，促进社社会合作取取得加盟利利益，使得得中国 EE 餐网的的发展壮大大，更好地地解决物流流配送，体体现电子商商务的理念念，获得更更大的收益益。可行性分析析技术可行性性分析在目前成熟熟的网站建建设技术前前提下，软软件运用服服务器操作作系统数据据库、ASSP.NEET技术、多媒体开开发

39、技术，硬硬件选用专专业型的服服务器解决决方案，电电信10GGB的带宽宽机房，是是完全能够够满足“中国 EE 餐网”网站的建建设。中国 E 餐网电子子商务网站站，主要功功能是：订订购快餐、订购家庭庭餐，具有有商品多级级检索搜索索、购物车车、订单提提交和查询询、自助订订菜、在线线娱乐等多种功能能。由于中国 E 餐网网的特点是是结合实体体而开发，为为了节省费费用，以实实用、够用用、拥有自自主产权、扩展性强强为原则，公公司拟聘请请技术人员员自选材料料，自主开开发。网站采用目目前成熟的的B/S为网网络系统结结构与C/S结构构相结合，开开发采用aasp.nnet技术术，购买正正版Windoows 2200

40、3 Serveer操作系系统和正版版SQL SERVVER 22000软软件，服务务器采InntelXeonn至强服务务器与电信信合作采用用主机托管管的方式进进行服务器器管理，构构建服务器器群。软件件都采用微微软的技术术使之兼容容性更加强强，运用.net技技术使服务务响应处理理更快，更更稳定与安安全。为防防止黑客入入侵在服务务器之前采采用防火墙墙进行有效效的防护。经济可行性性分析目前，广州州快餐市场场上还没有有进行网上上订餐的公公司，在其其他城市已已经出现了了网络订餐餐，且经营营比较成功功，建立中中国 E 餐网可以以填补广州州的空白抢抢先一步占占领市场。建立中国 E 餐网网网站主要要目标是改改

41、进公司运运营模式以以及降低经经营成本，实实现快速的的配送。公公司想开设设更多的分分店但场地地而费成本本高，公司司是以经营营快餐为主主的利润本本身就比较较低，所以以令公司不不能设立更更多的分店店，配送不不及时且费费用高，不不能够占据据更多的市市场。建立中国 E 餐网网用新的“一间厨房房加一个店店面加一个个办公室”的模式，以以小场地开开设更多的的分店。通通过网络可可以进行与与总部联络络，分店之之间联络，客客户服务，降降低通讯费费用。分店店的增加可可以促进构构筑一个完完美的配送送体系，加加快反应速速度减少了了外因造成成的配送失失败。中国 E 餐网网站站可以更加加统一地对对所有分店店管理，进进行资源配

42、配置，加强强分店的沟沟通，有效效的财务控控制，增加加定订业务务的种类，扩扩大了用户户群，更有有利于中国国 E 餐餐网的品牌牌建设。1、网站的的成本构成成1）、开发发成本：设计成本本(调查研研究+业务务分析+方方案设计)+构建费费用(软硬硬件费用+域名,主主机托管费费+开发费费用+人员员培训费)。2）、运行行管理成本本：运行费用用（网站推广广费，人员费用用，安全保证证费用，消耗材料料，设备折旧旧，技术资料料，咨询费用用），维护费费用（数据更新新,系统纠纠错,完善善性维护），管理费费用（行政管理理,监督审审查等）初步对开发发成本预算算：1733,1000元。2、收益分分析：直接收益订订购快餐收收益

43、。功能能收益：通通过加盟店店的网上开开店联盟。间接收益益：通过网网站减少了了公司的投投资，可以以大节省公公司通讯费费用，就近近配送减少少了配送车车辆的费用用。品牌收收益：通过过人性化的的设计给予予就餐者快快乐而深入入人心，增增加了分店店的数量扩扩大了品牌牌的影响力力。3、人员可可行性分析析开发人员（项目目经理，系统设计计师，信息设计计师即美工工，安全设计计师，数据库开开发者，组件开发发者，界面开发发者，图形艺术术家，人机接口口工程师）测试（测试试指导，组件测试试员）Web站点点技术操作作（web站站点管理员员，计算机硬硬件和网络络技师，备份操作作员，数据库管管理员，正常工时时监测员，安全监测测

44、员）运营人员（信信息中心部部长，技术术组，信息息组，市场场组）业务实施可可行性“中国 EE 餐网”网站，通通过方便的的订餐服务务浏览菜品品、确定菜菜品、下定定单，一个个小时之内内必定送到到，附加的的网上娱乐乐服务，使使得在办公公电脑前，在在家庭电脑脑前的客户户，订餐无无忧，不怕怕吃不到放放心饭，不不用打电话话说个半天天而不能完完成订餐，不不必在快餐餐店门口前前排长队等等候。通过会员服服务可以进进行个性化化的订餐，隔隔日订购菜菜品，可以以实现更好好的善食搭搭配。中国国 E 餐餐网良好的的配餐服务务令消费者者从以时尚尚的角度去去考虑网上上购物转入入生活实际际的角度进进行网上购购物。根据各个分分店的

45、订单单，通过后后台操作对对采购的源源料更合理理地要求供供应商进行行合理配送送。满足客户的的快速、准准确的需求求，但又要要节约成本本，中国 E 餐网网网站就是是最好的选选择。使得得现时的中中国 E 餐网进行行一次经营营体制的革革新，这也也是公司发发展的必经经之路，中中国 E 餐网网站站改变了公公司的采购购配送方式式和成本的的计算方式式，促进了了公司规模模化经营。成功实施施网站建设设可以令公公司加快运运转，使得得快餐的生生命“快”得以更好好生存，减减少订餐的的“物流”风险。运营规划网站运营定定位中国 E 餐网 提提供网上餐餐饮订购服服务，同时时通过一系系列的服务务提升了品品牌效益。随着国民民经济水

46、平平的提高，随随着西方文文化的渗透透，随着商商务活动的的日益增长长，人们对对日常饮食食的注重更更趋于要吃吃得好、吃吃健康，特特别是午餐餐和晚餐，结结合当代青青年人讲求求效率，需需要适合口口味、卫生生、大众化化的快餐店店就更加的的需要了。因此，中中国 E 餐网的服服务对象较较为广泛，有有上班一族族、有公司司团体、有有家庭餐、有家中行行动不便的的中老年人人。我们网网站的特色色服务是开开发了用户户可以自定定义餐、隔隔日订自主主餐、营养养家庭配餐餐，专门供供给各种类类型的顾客客根据口味味需求、饮饮食习惯，以以满足不同同层次、不不同人群的的需求。网网站订购应应提前一小小时订购，在在预订的时时间内送餐餐，

47、修改订订单必须在送送餐时间330分钟之之前。1、产品的的类型和特特点如下：（1）商务务套餐 按按照日常营营养搭配，科科学地配成成套餐，按按不同风味味、口味，进进行分类，按按价格和营营养成份分分不同层次次，客户查查询可以根根据价格进进行查询亦亦可按营养养成份进行行查询。（2）自主主餐选择自自主餐后，系系统会提供供一些配餐餐的参考，客客户根据自自身的需要要进行自定定义的搭配配购买，如如果当日没没有所定义义的菜色品品种，则会会转入隔日日订自主餐餐。客户可可以删减部部分菜色而而可以转入入现时订购购。（3）隔日日订自主餐餐自动接收自自主餐转为为隔日订自自主餐，客客户可以在在此根据自自己的需求求隔日进行行

48、订购，对对菜色品种种没有限制制，亦可进进行对未来来的几天进进行排期订订购，在期期间客户可可以进行修修改，送餐餐以上一工工作日所订订购为准。（4）家庭庭配餐系统会会提供一些些配餐的参参考，每一一个家庭可可以根据自自身的需求求进行配餐餐营养搭配配或者通过过参考进行行配餐。如如果当日没没有所定义义的菜色品品种，则会会转入隔日日订自主餐餐。客户可可以删减部部分菜色而而可以转入入现时订购购。2、网站的的预期目标标第一期：在在二年内中中国 E 餐网通过过改进营销销的模式后后，增加经经营网点，细细分区域配配送，扩大大网站的知知名度，力力求将营业业额上升880%，成成本控制减减少30%，达到盈盈利的目的的。第

49、二期：引引入特色食食品专门店店联盟如：狗不理包包子、白粥粥肠粉、药药膳等分散散的美食店店进行网上上订购，加加入中国餐餐的配送体体系；对快快餐进行规规范化制作作，加强便便捷性，订订购的方便便性，减少少成本浪费费；进一步进行行市场开发发，扩大经经营范围。第三期：在在前二期的的真诚服务务确立市场场后，开始始进行品牌牌战略，将将中国快餐餐推向更深深远的市场场。资金运作中国餐CChineeseMaael现在在拥有八间间分店，总总资产达到到600多多万元，拥有足够的资金支支持网站的的开发建设设。目前，中国国餐8间分店平平均每天订订购的数量量约为4000份，月总订购购量达966000多多份，总盈利平均均每月

50、38万多元。第一期期、网站建建设运作资资金全部由公司投入入。主要用用于硬件、软件、人人员聘用，网网站起步宣宣传推广。第二期期、在引入入特色食品品店加盟后后，网站投投入由加盟盟店的营业业额与公司司营业额按比比例进行分分担。网站推广计计划1、建立企企业知名度度，告知消消费者企业业的性质及及所提供的的产品与提提供何种特特色的服务务。1）印刷精精美的小手手，派送到到传统的订订餐客户手手中。2）在饭盒盒、筷子包包装袋、塑塑胶袋、外外面印刷上上小巧的文文字，介绍绍推广中国国 E 餐餐网 网站站与服务。3）在每一一个分店的的装璜加入入网络的元元素，体现现一种创新新的精神。4）联络每每一幢大厦厦写字楼，在在写

51、字楼的的公告栏位位置或者显显要位置放放置广告牌牌进行宣传传。5）对会员员随机抽取取定期寄访访问卡、节节日卡，卡卡片上是中中国 E 餐网 的的食品。6）在重点点商务区开开辟透明厨厨房。7）定期抽抽取会员到到中国餐参观观访问，赠赠送礼品。8）网上宣宣传。加入入知名网站站友情链接接，注册网网络实名，加加入百度、Googlle搜索排排名注册热热门关键字字等。2、针对单单项商品（单单品）或新新商品来加加强广告与与促销活动动。1）在中国国 E 餐餐网 网站站着重宣传传新菜色。2）印制精精美海报在在店的厨窗窗宣传。3）举办促促销活动。3、强化企企业形象，增增加消费者者由认知、肯定到指指名购买。1）加入广广州

52、美食节节，在其中中加大中国国 E 餐餐网 的形形象与影响响力。2）开展社社会爱心回回馈活动、写作比赛赛、亲子活活动、快乐乐家庭等顾顾客参与性性的宣传与与促销活动动。3）整体塑塑造与提升升连锁店企企业形象，加加强公益性性活动、如如各种赞助助活动和慈慈善活动。网站组织管管理计划 实实行项目负负责管理结结构体制，设设立技术、信息和市市场三个分分组，分别别保证网站站建设、信信息资源组组织管理和和网站市场场推广营销销的细分项项目工程实实施。 人人员配置：信息中心心部长1人；技术术组：组长长1名，系统统与webb工程1人，ASPP与SQL 设计3人；信息息组：组长长1名，美工工多媒体2人，编辑辑与录入33

53、人，英语语翻译1人；市场场组：组长长1名，分店店管理4人，网站站推广客服3人，库存存管理2人。 聘聘用法律顾顾问1名，解决决商业、经经济、管理理、法律和和信息源工工作。信息中心部部长：主要要负责，服服务器硬件件管理，协协调信息中中心各小组组运作，审审核信息的的发表，对对营业员销销总部负责责。技术组：主主要负责，网网站功能设设计开发，完完善现有的的各项功能能的性能及及升级维护护，提供对对系统日常常运行的技技术报告，并并负责网站站安全。信息组：主主要负责，网网站美工界界面设计，信信息发表，结结合市场小小组制作各各种宣传单单张与提供供多媒体支支持。市场组：主主要负责，处处理订单到到各个分店店，发每日

54、日订单报表表到总部，提提供每日财财务报表，管理各分店资源，进行仓库调度、采购，执行营销部制定的网站营销策略。物流配送管管理1、由总部部统一接受受订单，按按照订单的的地点进行行分流到各各分店进行行配送、收收款，完成成后发回执执回总部确确认，按集集中线路、快速的原原则进行配配送。2、在货未未发出而要要修改订单单。在线客客服接收要修改的的订单，进进行核对送送货时间和和物品后，如如果在修改改范围（提提前一个小小时预订，订订购离送餐餐前半个小时时不可修改改）内则进进行修改，在在线通知配配送分店。3、在送餐餐地点的区区域分店没没有所订购购的食品。总部进行行协调，查查询相邻的的分店进行行跨区域进行行配送。4

55、、快餐进进行对菜品品进行分类类耐高温食品品薄膜进行行独立包装装分隔存放放，保证菜菜品的新鲜鲜和口味，在在运输的过过程中不会会导致菜品品混淆、漏漏汁。5、分店间间库存物品品进行转储储。总部根根据各店提提交上来的的采购单，首首先与对比比其他分店店的库存量量，如果发发现某分店店有量较多多的库存，则则进行物品品的转储，通通知相应分分店进行转转运，减少少成本浪费费。否则通通知供应商商采购。货款支付提供多种支支付形式平平台内预存存支付、银银行支付、菜到付款款。通过会员系系统进行预预存金额进进行在线支支付。通过网上银银行支付的的新形式进进行货款支支付,网上上银行的支支付形式,可以大大大的缩短资资金的在途途时

56、间,并并可以快速速、安全的的收到货款款。菜到付款目目前是主要要的支付方方法，它满满足快餐产产品的特点点，对于目目前的网络络环境大众众容易接受。网站系统管管理计划网站设备管管理服务器由部部长统一管管理，不允允许在服务务器软件安安装盗版软软件，增加加服务器的的漏洞，设设置系统密密码。对入入网设备的的名称、入入网软硬件件配置、入入网接入端端口和安装装的软件实实行统一规规范和管理理，不定期期检查其使使用情况。网站维护制制度1)、网站站动态信息息栏目内容容的更新，由由各组管理员员整理内容容后，根据据相关的信信息发布程程序，更新新动态信息息。2)、网站站静态信息息栏目内容容的更新，由由各相关部部门组织材材

57、料，提供供电子文档档，由各组组管理员负负责编辑，不不定期更新新相关内容容。3)、信息息上网发布布实行专人人管理，由由各组管理员员负责对公公众网站每每日信息的的更新。4)、各栏栏目信息，按按照规定的的格式编排排。5)、网站站各栏目的的上网信息息由部长负责审审核。6)、上网网发布的信信息，不得得违反国家家和本机构构有关保密密的规定。7)、为了了确保网站站内容的时时效性，上上网信息要要及时更新新。8)、网站站管理员每每天监控网网站的运行行状态。对对于突发事事件，要及及时进行处处理，并向向各组长汇报报，避免泄泄漏秘密、造成损失失。网站信息备备份管理信息备份分分为原始信信息的备份份和编辑完完成的信息息备

58、份。原原始信息的的备份是为为了保证信信息采编工工作的可回回溯性，即即能够在出出现问题的的时候找到到信息的来来源和问题题的根源所所在；编辑辑完成的信信息备份主主要是为了了防止加载载或其他因因素导致的的信息丢失失，用于迅迅速恢复。这两种备备份共同保保证了信息息的可追溯溯性和安全全性。原始信息备备份从互联网获获得的信息息内容，必必须对原始始文档在本本机上进行行备份。本本机备份必必须至少保保存半年内内的原始文文档，半年年后可根据据个人需要要进行整理理删除。从其他介质质采集到的的信息，如如各分店的的工作简报报、宣传海海报、会页手册册、内部资资料、等，应应该妥善保保管原始的的介质，以以备今后查查验。信息采

59、编在在完成工作作后，应该该对生成的的用于信息息加载的数数据文件在在本机进行行备份，期期限为至少半年，半半年后可根根据自身情情况定期或或不定期删删除。经营目标网站经营目目标分为三三个阶段：投入期、推广期、稳定期，然后进入成熟期，以下为各阶段性计划及目标：进入成熟期期后实现订订购量占传传统订购量量的70%，网站经经过发展配配套更完善善的服务体体系。阶 段计 划目 标备 注投入期（预计两个个月）印发宣传单单张一千份份，分发到到广州各大大商业区写写字楼、生生活区杂志广告两两期拟举办“网网站开通新新闻发布会会”“现场订餐餐会”一场等其其它活动网站日均访访问量约22000人人次网站日均注注册用户约约300

60、人人网站平均日日订购量约约10000份1、日常推推广包括：邮件推广广和网站宣宣传2、常年举举办“个性配餐餐”选举，由由网友推荐荐产生，对对于推荐出出的优胜餐餐，派发奖奖品的形式式给予奖励励推广期（预计半年年）印发宣传单单张三千份份，分发到到广州地区区各大商业业区写字楼楼、生活区区杂志或报刊刊两份，连连续刊登广广告六期拟举办“个个性便当”网络订餐餐（挑战）大大赛一场，“宅急送比拼赛”一场，其它活动一场网站日均访访问量约33000人人次网站日均注注册用户约约500人人网站平均日日订购量约约20000份稳定期常年印发宣宣传单张，派派发到广州州地区各大大商业区写写字楼、生生活区连续在自身身刊物上刊刊登