红瑞徕行为准则拟用_第1页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、行为准则、服务标准行为准则1、08:40 前上班穿好工装。下午 17:30 收完铺后再除围裙。收银、吃饭、上洗手间、暂时离开吧台、进仓库拿货除外.罚款 5 元)2、准时上，不早退。（、早退、无故请假等罚款 20）3.、主动与进店.离店的顾客打招呼，或称呼其，不认识的要面带微笑，热情问候：你好。（不与顾客问好或漠视顾客存在的罚款 10 元）4、.找钱要重复交易金额及找零，要有微笑，并说“”。（未唱收唱付现金，未向顾客致谢的罚款 5 元）5、进入吧台需系围裙，不可徒手制作甜品或接触食品。（在顾客抬走饮品或外送未向顾客致谢的，罚款 5 元）6、及时满足顾客需求并运用“JUST SAYYES”原则。（

2、未相关规定且力所能及却帮助顾客的，罚款 10 元）7、要保证出去的每一杯咖啡都是符合标准的。（被门店出饮品不符合制作标准的，每杯 10 元）8、收银结束后请退回原始界面，并确认钱柜上锁，以防止他人带收产生差异。（收银未推出界面，柜子未上锁，罚款 10 元，由此产生的现金差异按差异金额加倍支付门店）9、用完工具要放回原位.不乱放，物料，以方便他人拿取，不将个人物品放于吧台或收银台上（个人、或与工作无关物品放置吧台的，罚款 5 元）10、随手清洁吧台及客桌、地面清洁，繁忙时段除外。（非繁忙时段吧台和客桌有大面积污渍的，在岗吧员每人罚款 5 元）11、不在吧台接听，或在营业区域高声喧哗。(吧台接打或大声交流的，罚款 5 元)。12、不在吧台、厅面内吃东西。（吧台及营业区域吃东西，罚款 5 元）13、伙伴需要自行食品、饮品者，请先付款、刷卡，再带走食品或饮品。（未刷卡、付款之前带走食品或饮品的，按物品金额的 10 倍支付门店）14、伙伴之间不相互抱怨、不消极情绪、不工资待遇，有任何疑、建议、意见，主动门店沟通。（者罚款 20 元）14、伙伴间要互相尊重、相互帮助，不可因任何情况在营业区争执、或肢体，

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论