2020餐饮采购部工作总结范文【5篇】

1、2021餐饮采购部工作参考总结范文【5篇】餐饮采购部工作总结(一)光阴荏苒，转眼即逝。20XX年已经接近尾声，首先感谢这一年来公司领导对我的培养以及各部门领导对我工作的大力支持和协助，同时也感谢部门的各位领导及同事在工作和生活中都给予了我足够的宽容、支持和协助。进入采购部已经快一年了，这段时间里我学会了特别多，不管是在工作上还在是在思想上都有了进一步的提高，重要的一点是明白得了在开展工作之前做好个人计划，有主次先后及时完成各项任务。回首本人在采购部的工作，有过特别多曲折，工作中出现了不少失误也获得不少进步，下面我将这一年的工作总结汇报如下：(一)主要工作与业绩1、部门的日常工作(1)可以单独完

2、成部分重点原料情况统计表、核心原料采购计划表数据的统计和每天、每周最低库存量报表的填写、数据的核对及汇总整理。(2)熟悉预混料的采购流程，从订货、发货及到货情况的跟踪，每一个细节都环环相扣(3)每日原料采购单的录入及审核(4)与供货商确定核对原料结算数量、金额以及供货商货款结算办理即采购付款的申请及收货报告单的打印(5)对每月签订的合同进展整理、登记、归档、保管。2、进一步加强对供应商的治理20XX年采购部进一步加强了对供应商治理，对每一位供应商的最新的资质进展了搜集及保管。本着对每位供应商负责的态度，制定了供应商评定及风险识别评价记录表并对其进展分类登记，确保了每一个供应商材料不会流失。同时

3、也利于采供对供应商信息的掌握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进展报价之前，对供方进展评价和分析，合格者才能进入合格供方名录。3、逐步加强对信息的治理要想降低企业采购本钱就得建立完善、真实和有效的信息数据库，不仅要每天查看中国行业饲料信息网而且要多方面多渠道理解关注原料的价格，进而把企业搜集到的有用信息与企业内部信息进展整合分析。(二)20XX年将详细从以下几方面予以改良1、对原料知识比较欠缺2、与其他部门沟通较少3、应不定期的巡查一下库房4、不能及时掌握原料剩余情况5、供应商资质的搜集不全面6、应变才能不强，缺乏沟通技巧，与其他部门的协调不是特别好7、原料采购单录入时因粗

4、心而有录错现象，还需提高工作质量和效率(三)在以后工作中需要接着努力的几点1、首先，要端正工作态度，在工作态度上不放过任何一个细节，工作过程中万事都要细心、认真，从采购合同的签订和完成到货等等一系列的事情都要一一用心，全心全意地投入工作，以积极的态度强烈的责任感和百分之百的决心来开拓本人的工作领域。2、还要从最根本上打好根底，要多多熟悉公司产品，采购产品各个消费环节的理解，可以明白将要采购的原材料、半成品等在产品中所担当的角色，从而对其质量要求与对应的数量需求知晓。在熟悉要采购的产品同时，顺便也要对公司各个部门及其工作做好进一步的理解。不但要理解所购品市场行情时刻掌握阻碍采购品的价格波动情况，

5、提早做好预备。还要做好有效的操纵采购库存。防止停转产的风险及积压物资的风险，无形中操纵本人企业的采购费用。此外采购流程中最主要的优化操纵及分类分批采购合同台账要做好，并维护好供应商信息这一点也尤为重要。3、签约订货后要积极跟催，保证按时或提早交货。物资到公司后协调安排好卸货入库事宜。万一后期出现质量征询题要积极处理反响。以上是我在采购部20XX年年度工作总结，俗话说：“点点滴滴，造就非凡”，不要征询你要从公司那儿得到什么，而是要征询我们能给公司带来些什么。在以后的工作中，不管工作是困难重重仍然多彩多姿，我都会不断积累经历，与各位同事一起“勤奋严谨，协作创新”努力提高本身文化素养和各种工作技能，

6、为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼奉献出本人的力量。餐饮采购部工作总结(二)20XX年一季度，采购部与财务部别离后，在酒店领导正确领导下，在各部(室)的指导、协助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项采购任务，为酒店运营、治理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常运营与治理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况：一、主要工作与作法：1、采购及时，确保运营治理正常有序采购部作为酒店后勤保障的重要组成部

7、门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作，保障运营需要”为工作原则，树立运营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作认识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务部别离后事情杂而多的情况下，前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次，共完成采购任务400余次，采购各类大小物品600余件，并完成因运营部门临时需要而出现的零星采购50余次，有力保障2、货比三家，确保采购物品物美价廉为最大限度的降低酒店运营本钱，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进展每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进展了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标

8、准进展验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店运营本钱;其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉;同时坚持施行货比三家，特别是在餐饮原材料的供应上施行两家供货，互相竞争的措施，确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。3、积极努力，拓宽原料供应新渠道为开拓和引进异地特色原材料，为一线部门提供特别好的运营保障，部门按照酒店总体工作安排，先后两次赴广州、深圳进展了中高档原材料市场的调查，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的一致好评。

9、3、想方设法，降低酒店运营本钱一是配合餐饮、客房部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并模仿餐饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门本钱，提高了供货质量;二是对客房一次性进展一了次调价工作;三是为进一步提高精品屋的运营才能，部门同客房一起寻找供货品种近100余种二、存在的缺乏：第一季度，采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多缺乏，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改良，其主要表现在以下几个方面：一是在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，从而有时导致采

10、购较为零乱，丢三落四;二是二线为一线效劳的认识还有待于进一步提高;三是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;四是本身的学习认识不浓，综合素养有待于进一步提高;三、下一步努力方向：第二季部门将以上季度工作中存在的征询题整改为重点，加强学习，结实树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督导工作，确保酒店运营治理正常有序的开展。餐饮采购部工作总结(三)在公司领导的指导下，在各领导及各同事的共同努力下，我们认真完成了公司的各项工作任务，并获得了一定的成绩，总结如下：一、完成工作方面：1、完善

11、采购制度，降低本钱：按照材料采购计划，按时、按需对公司主要产品及辅材进展申购。在请购材料的同时，并把材料的价格信息及时提供应相关技术部门，为产品设计选材提供图纸和本钱估价。提高采购员的本身知识及业务水平，保证货比三家，质优价廉的购置到材料，减少工程本钱，提高采购效率，提高企业利润。为降低本钱，通过寻找多方供方，做到询价、比价、议价，从中选择物美价廉的供方。2、与各供应商建立立并保持良好的关系，xxx年进一步加强对供应商的治理，对每家来访的供应商进展分析理解，确保每一个适宜的供应商的材料不流失，同时也利于采购对供应商信息的掌握，从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供应商名录，对供应商进展评价和分

12、板，合格者才具备供商资历。3、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持良好的沟通，充分发挥岗位职责，认真完成各项工作任务，协助相关部门的工作需要，能按照技术部的要求及时与各供应商进展沟通协调，尽最大努力按照我司的标准供应产品。4、xxx年的工程订单所需设备均可按时交货，未能及时到货设备也及时向上级反映，并做出相应的处理。供应商供货时也要求其提供必要的材料。二、采购工作的几点体会：1、公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节都主动按受财务及其他部门的监视，有征询题将会在第一时间反响给上级领导。2、围绕操纵本钱、采购性价比最优的产品等方面进展开展工作，采购员在

13、充分理解市场信息的根底上进展询价、比价，注重沟通技巧和会谈策略。3、加强对供应商的治理协调，合作过程中，采购员必须公正严明，最终为公司选择最优且具有战略伙伴的供应商。4、逐步加强对设备及材料的价格信息治理，提高部门采购员的工责任感受，xxx年采购部将特别注重采购人员的工作分配，保证采购设备及材料信息的有效追踪。在专业明白得到提高的同时，业务素养及责任感特别重要，做一个有责任感的采购员，把好公司的进口关。三、采购工作上的小要求：对各部门的请购征询题上，希望请购部门给采购部一定的采购时间，请购材料时做好请购计划，尽量防止当天请购要求当天要货，或是第二天立即要货。为此将打乱采购员的工作计划，急需的物

14、料有可能会造成价格方面或运费偏高，不利于操纵本钱。请各部门做好请购物料的计划。四、工作上的缺点和缺乏：1、关于凤岗深联设备新装s11-250kva临时变压器工程，由于采购及施工过程中没有及时觉察并提供相关的证书和报告，导致在工程验收通电时，出现了低压计量柜不符合标准的征询题，给公司造成了极坏的阻碍，和特别大的损失。此类低级错误是完全可以防止的，但是由于采购部的忽略，给公司带来不必要的阻碍与苦恼，公司作出任何的处分都愿意承担。通过这次的教训，今后的采购部工作要求更加完善，在设备进厂前，各种相关材料必须全部到位，后续并要求供应商设备如有任何的变更必须把材料补全。并理解市场的变化，要求各采购对设备要

15、充分理解，防止此类征询题再次发生。2、供应商体系没有完善，对重要的材料/设备没有建立健全的材料库。工作的计划性不强，没有充分理解市场的行情，有关于东莞市变压器方面的变化情况没有掌握到位。部门与部门之间的沟通也未能到达理想的效果。以上都是采购部现所存在的征询题，本身所明晰的征询题，我们会一一的克服，有什么做得不对或不到位的，也希望领导及各部门同事多提出你们宝贵的意见和建议，你们都是我们四周的良师益友，有你们支持，我们才可以进步得更快。五、xxx年的工作计划：1、完善供应商体系，对重要材料/设备的供应商要求到达2-3家，确保材料/设备可以了及时供应。随时关注市场变化，尽量利用多渠道来降低本钱、操纵

16、质量。稳定现有供应商，开发有潜力的供应商，不断优化供应商体系，在工本中不断改良工作方法，不断积累经历。2、随着市场的要素阻碍，各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调，采购员要做好价格的比对，做好比价、议价，理解市场价格，从中选择优秀的供应商，防止供应商以各种理由对公司提出涨价的要求。3、接着配合工程部完成工程上所需求的设备及辅材的购置及设备进场，以及工程所需的设备的各种质资。4、采购物资进展分类，制定分类物资采购制度，如工程设备和设备零部件的采购无法在短期内完成，因而在采购的过程中要做好采购计划;如日常所需文具等常用物资，做好相应的存货，购置量大则可以降低本钱。5、配合仓库，掌握好仓库库存，

17、理解销售的情况，使采购工作不处于被动状态，及时清查库存呆滞品，并上报上级处理。6、采购员的产品知识及业务素养通过培训和互相学习，使专业知识及业务水平得到提高，同时培养新进人员，使之尽快熟悉工作。在xxx年的工作中，我部门人员仍会认真工作，不断提高本身素养、治理水平及专业的产品知识，加强责任认识，提高完成工作的效率，同时我们也会选择性采纳公司其他部门提出关于下降本钱和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华去其糟粕。为公司明天的开展能更上一层楼奉献出微薄力量。餐饮采购部工作总结(四)光阴如白驹过隙一样转眼即逝，辞别二零壹壹年，回首过去的一年，内心不禁感慨万千，尽管工作忙繁繁忙，但繁忙的特别有好

18、处，一年中学到特别多的东西，不管在思想上仍然在业务潜力上都有特别大的提高与进步。光阴带走了岁月，却留下了永久的经历。现将主要情况总结如下：一、加强理论学习，努力提高政治思想素养。认真学习各种党的思想、理论知识，以一个共产党员的标准严格要求本人。在思想上，认真学习邓小平理论、领会党的中共十六届六中全会精神，学习党的根本知识和有关政治思想文件、书籍，深化领会胡总书记的讲话精神，并把它作为思想的纲领，行动的指南;用心参加党委组织的各种政治学习及教育活动，学习了“八荣八耻”的材料并参与了“倡荣摒耻”的活动;在党员及先进同志们的协助下，思想不断的提高。我时刻提示本人任何时候思想决不能放松，行为决不能堕落

19、，要时刻牢记为人民效劳的主旨，明白本人所肩负的职责;时刻不忘领导对本人的信任与支持，同事们给予的关怀与协助，永远怀有感谢之情，是他们使我不断进步与成长。必需要用心参与公司及车间的建立，在工作中要起到典范带头作用，做广大职工的表率。二、用心开展工作，力求业务潜力不断提高。1、踏实认真，更好的完本钱职工作。一年中，紧紧围绕公司的消费和运营开展工作，由于车间消费的品种多、任务大、且需求急等，采购工作一向处于繁忙之中。车间常规消费的品种有30余种，常用的原辅料就多达100多种，涉及的内外包材多达200多个规格，供应商就有90多家。尽管工作忙，任务大，但我通过不断努力，克服种种困难，忙而不乱的开展，从未

20、因个人缘故耽误消费。从供应商的选取与治理到采购计划的下发，采购价格的操纵到交货期和质量的操纵等，我都严格治理，有条不紊，一丝不苟。另外，除车间的原辅料、包材、机物料的采购工作外，还负责公司质量保证部日常的试剂、玻璃仪器、各种物料及日常杂品的采购工作，尽管是领导交予的额外工作，但我都尽职尽责，不懈努力的完成。2、千方百计，降低采购本钱。实话说，采购工作是不断的花公司的钱，但如何样节约，如何样以最低的价格买到最好的产品，是我不断考虑的征询题和努力的方向。一年中我最满意和值得骄傲的是透过不断努力为车间，为公司节约了特别多采购资金，为消费降低了本钱。在采购过程中，我不断坚持充分调研，货比三家，事先搜集

21、超多的信息，调查市场行情，搜集有关厂家的材料等，在分析、权衡、综合评价质量、价格、交货时间、售后效劳等要素的根底上与供应商量定最终的价格，最后到达质量高，价格低的目的。下半年由于市场等缘故，霉素原料价格出现不断上涨趋势，7月底浙江价格已调至331元/十亿，但是我透过多多沟通，及时办款等多方努力，以321元/十亿的价格购尽4000十亿，一次为公司节约资金4万元;9月份市场价格已升至341元/十亿，我又透过努力从江苏以333元/十亿的价格购进1000十亿，节约8000元，以上工作遭到公司及车间领导的一致好评。另外，下半年车间消费新品种霉素，在市场价900元/公斤以上的情况下，从公司连续购得质量高，

22、价格880元/公斤的原料650公斤，节约资金13000元，本月初透过议价由880元降到860元购得300公斤，节约6000元。内外包材方面，大到一个纸箱，小到一个标签;多到几块，少到几厘，我都在“斤斤计较”考虑如何样为公司节约。丁基胶塞是冻干线主要的内包材之一，且每月用量十分大，丁基胶塞每月用量平均100多万只，假设每只价格能降一点，将节约特别多本钱，考虑原先的胶塞塞柱比较长且易残存料液，消费也不是太方便，我便找到了另外一种塞柱适中的一种，从前期的试验到后期的试用，我都紧紧关注，最后成功后替代了往常的产品。不仅仅为消费带来了方便，价格也有往常的850/万只降到660/万只，每月用量至少100万

23、只，每月至少节约资金19000元;小铝塑组合盖也由往常的500/万只降至460/万只，每月至少节约4000元;其他透过努力降低本钱的包材不计其数。一年中原辅料、包材、机物料等不完全统计至少节约采购本钱279950元。正是公司及车间的领导给我的信任与支持，给予我工作的动力和不惜一切为公司、车间节约、奉献的力量。我的这种行为也遭到了领导们的一致确信。3、努力做好与各部门的沟通协调工作。往常总认为，只要本人尽心尽力把本职工作做好就行了，不需要别人明白，与别人无关。事实上则不然，采购业务牵涉范围广，相关部门多，是需要企业内部个有关部门的亲切配合的一项全面工作，与消费、营销、财务、质保、仓储等部门有着千

24、丝万缕、错综复杂的关系，且需要掌握这些部门的相关知识。不禁想起师傅的一句话：“采购工作不是别人想象的那么简单，它是一门杂学，需要多方面的知识和经历，慢慢积累吧.”在与这些部门不断的接触与合作中，使我的专业知识、各种知识及人际沟通、协调潜力、分析与表达潜力等都有了突飞猛进的开展，使工作迈向了一个新的高度。餐饮采购部工作总结(五)一、日常工作的回忆与总结2021年是采购部工作正式步入稳定开展期的阶段，也是采购业务量迅速增长的阶段，我们在经历了来自工作本身和外部压力的重重考验下，抓住每一次磨合与沟通的契机，尽全力去做好每一项工作，千里之行，始于足下，正是由于我们持之以恒的坚持与努力，我们日常工作的开

25、展与衔接也在逐步步入正轨。作为一名经历与资历尚不深沉的采购人员，我除了在日常工作中不断磨练与修正本人，也在业余时间透过学习和研究相关知识，来提高本身的专业素养与潜力。作为采购团队中的一员，我也深知团队的竭诚合作、互帮互助与良好沟通是实现最正确业绩的根基，是实现公司利益的首要出发点，我们的工作不是单一的实现个人工作指标，它不仅仅要兼顾小组内部成员、整体团队的业绩，更需要构成一种共进退、共努力、共协调、共分享的合作方式。我坚信，只要用心去支撑，用行动去实践，用数据去证明，我们会更好地融入企业飞速开展的经济潮流中，更好地实现本身的价值与好处。(一)常规与十分规工作材料概述：1、负责厂区外协业务的委外

26、处理与质量监控，作好图纸的及时对接与回收;2、负责厂区部分工装模具、量检具的委外加工与跟踪落实;3、负责部分异地零采物资、设备配件、小型设备的转账采购与实时跟踪;4、及时、准确的办理每月发票的核对、勾稽、审核与入账手续;5、协助部门领导进展上半年度电脑、打印机、光纤等耗材类物资的采购治理;6、协助物流部、财务部进展新、老委外业务的对账、追料和退料跟踪等事宜;7、协助研究院、质量部和制造部等相关部门进展新、老产品的试加工验证与返工返修处理;8、协助部门领导和同事完成其他相关工作，包含TS16949体系审核的预备工作、产品定价、季度分款、质量处分与整改、新物料的验证、供方材料治理等事宜。(二)强化

27、供应商的治理与开发1、加大不合格项的整顿与整改为降低外协加工件的不合格品率，防止后续装配过程中不必要的本钱浪费与损失，特要求外协单位对出现的质量征询题进展限期整改，整改后两次样品送检仍不合格的供应商，立即取消其半年的供货资历，并列入临时待检供方行列，待其产质量量完全贴合我公司技术标准和要求后，再恢复与其委外合作关系，如此不仅仅能降低物料周转过程中不合格件出现的概率，防止后续加工环节额外的人工本钱累计，更能有效地操纵产质量量，节约公司消费和治理本钱。2、加强供方治理的多元化开展为构成有效的本钱降低与质量管控方式，防止供方治理堕入被动牵制场面，躲避强势或单一供应商，特要求所有的委外加工件务必有两家

28、以上的外协加工单位，透过比较其加工质量和供货及时率等指标，把握竞争过程中价格下调的时机，实现质量与价格双赢的目的。目前，针对现有委外加工工序，我们将类似工序的外协加工单位操纵在3家至4家以内，主要是既能保证正常的产品加工周转供应，又可透过供货质量比较，更好地做好质量管控和整改。(三)注重小批量物资的本钱节约通常而言，相比较日常车间消费所需的常规物料，零采物资和辅助类消费物料的需求量较少，但其需求品种繁多、使用频率也较快，整体的采购本钱也是一笔不可忽略的费用支出，公司领导往往注重高价格、高本钱的常规物料本钱，而忽略了小批量物资本钱节约也可以做到积少成多、集腋成裘的原理。现实中，我们在管控常规物料

29、本钱的同时，也在兼顾小批量零采物资的本钱操纵与节约，坚决摒弃物料提报部门急需求、急心理和盲目单一的采购需求，化被动为主动，主要途径如下：明确采购目的、理解相关专业知识多方征询(含提报人员、技术人员或专业人士等)、查证供方先报价、货比三家主动会谈、确定性价比透过合同、技术协议约束节约本钱、最正确采购。二、工作经历的理顺与深化(一)夏季多雨季节加大外协加工件的防锈、防腐处理一向以来，仓库外协加工产品材质多为钢件与铸铁件，且多为未镀锌或喷漆的半成品，易在封闭、潮湿的环境中生锈腐蚀，不仅仅阻碍后续消费环节的加工周转，还造成重复人工本钱的叠加。为杜绝上一年度大批量加工件返修去锈情况的再度发生，我们在委外

30、加工的同时，也要求所有外协单位务必严格作好加工件的防锈、防腐处理，并保证防锈效果持续在半年以上，否则，所有的生锈后果均由外协负责处理并承担相应风险，进而从最大角度来维护我公司的利益。另外，为降低生锈风险，节约治理本钱，在满足正常消费的物料供应、仓库库存足够的前提下，我们也将外协单位作为第二方临时储藏仓库，当仓库库存逐步减少、车间使用量增大时，我们会立即通知外协单位调货，立即外协家中的储藏库存按需分批的送至我公司，期间产生的所有治理费用、运输费用和保管风险均由供应商承担，从某种好处上而言，这也是我们优化供方治理的一大跨越与进步。(二)默契的团队合作是实现良好业绩的前提自本年度开始，采购部开始实行

31、工程组治理制，并将各组业绩正式列入绩效考核行列，在经历三个多月的磨练、成长历程后，我们更明晰的认识到：任何工作的完成都不是单一的实现个人工作指标，它不仅仅需要兼顾小组内部成员、整体团队的业绩，更需要构成一种共进退、共努力、共协调、共分享的内部运营方式。个人的工作需要小组来支撑，小组的工作更需要团队合作来支撑，我们是相辅相成的团队与整体，不能存在个人利益的偏私，任何时候都务必服从与保证公司利益。采购部每一位成员都在用亲身实践证明着：只要用心去做，用行动去证明，用勇气去挑战，用思维去创新，我们也会在公司日益蓬勃开展的浪潮中迅速成长与强大。(三)用心的沟通是部门间高效合作的首要途径从工装模具的K3入

32、账到外购设备的验收与投用，我深深的感遭到：这些工作都不是我们个体、单个部门亦或是几个部门所能做好、贯彻好的事情，它需要所有相关联部门凝聚到一齐，互相协调、互相理解、互相沟通，看似简单的一件事情，看似微缺乏道的一项工作，往往需要我们大家的共同努力才能做到更透彻与更全面，这也需要我们首先要撇弃个人的私欲与意念，齐心协力付诸行动，要明白，我们要秉承的唯一目的明确而又深化：公司的利益远远高于一切。我个人认为，在与其他部门或同事沟通、交流的过程中，放低姿态不失为一种通往捷径的有利方式，以低姿态、友善公正的态度对待别人，会让我们间隔工作的期望目的更近，而不是强硬的将个人私欲、情感添加到工作中，不仅仅会使沟

33、通成果与工作价值大大削减，还与公司利益背道而驰，故改变从本身开始，唯有如此，我们才会有意想不到的工作收获，才会实现本身的价值与好处。三、工作技能的提升与改善本年度，本人较好地完成了公司领导部署和安排的各项工作任务与指标。为更好地拓展专业知识、提高综合潜力，除了在日常工作中锻炼与积累外，我也透过学习相关专业知识和采购技能来提升自我创新思维与工作价值。仍然记得2021年3月份由公司领导安排的赴青岛参加的采购治理培训之旅主讲老师马晓峰曾言简意赅的向我们传授过四点采购会谈技巧，今日重温之时，竟觉察本人收获颇丰，特对采购会谈技巧的运用(现实工作中已实践过)做出以下分析与总结：(一)会说不如会听在与供应商

34、的会谈过程中，我们首先要做的是：在证明采购目的后，尽可能的去做记录，用心或用工具记录关键点，寻找供应商的软肋或破绽，并在适当的时候进展提示与还击，占据价格与质量会谈的有利地位。(二)以退为进会谈开始前要先给供应商设置障碍，包含合同标的、备用供应商以及付款方式等要素，并以强有力的理由作为保障后盾，牵制供应商处于被动局势，在需取消障碍时要明确我们换取的是什么，进而到达以退为进，实现性价比的目的期望值。(三)让对方先报价让供应商先报价是我们会谈的首要前提，该过程不是单一的熟知价格，而是全面地、明晰地掌握对方是否满足我们预期的要求，我们才能在已经明白的市场行情下透过多家供应商的优化比较，作出最终的选择与断定。(四)分配主角扮演在双方会谈的过程中，团队合作与分工也是十分重要的阻碍要素，毕竟不是所有的会谈材料都属于个人所长，每个议题不可能每次都是采购在谈，物料提报人员