高职旅游管理专业校外实训基地的建设与管理

1、高职旅游管理专业校外实训基地的建立与管理高职旅游管理专业校外实训基地的建立与管理目前，高职旅游管理专业大部分实行2+1人才培养形式，通过这种形式对学生的专业才能、社会才能和方法才能进展全方位的培养。理论这种教育形式就需要利用旅游企业资源和理论教学环境，来培养适应企业需求的高端技能型专门人才。建立旅游管理专业校外实训基地，发挥企业人力资源与工作环境资源在人才培养中的重要作用，让学生通过在企业参观、实习、顶岗工作，来体验实际工作岗位的复杂性、真实性与综合性，一方面培养学生的职业技能，一方面培养学生的职业素质，从而实现高职旅游管理专业的培养目的。一、旅游管理专业校外实训基地的作用一弥补校内实训基地的

2、缺乏旅游管理专业的培养目的是培养精效劳、懂管理、善筹划的旅游业高端技能型专门人才。技能与素质的养成就显得尤为重要。用人单位对毕业生的动手才能和工作经历要求呈不断进步的趋势，用人企业很多单位要求毕业生到岗就上岗，上岗即顶岗。这种要求对学校的实训条件提出了要求，即要能满足学生职业才能与素质的培养。理论证明，校外实训基地是对校内实训基地设备、场所和功能缺陷的补充，它能有效解决学校实训基地建立经费和空间缺乏的矛盾。二有利于专业建立与开展在校外实训基地的建立和运行过程中，院校可以及时理解企业对人才规格的要求，随时发现学院在师资建立、课程设置、课程目的与内容、人才培养方案与教学方法等方面存在的缺乏，从而有

3、针对性地开展教育教学改革，进步专业人才培养质量和整体办学实力。三进步学生的适应才能，增加就业时机旅游企业对于学生在人际沟通、团队合作等方面的职业素质要求很高。一方面，学生就业时需要一定的职业适应才能，而这种职业适应才能，仅靠校内实训是难以培养出来的，只有通过校外实训，深化到旅游企业不同岗位的职业环境中去理论、熏陶、感悟、培养。另一方面，通过在校外实训基地的理论，使学生接触企业、接触社会，逐步改变学生的人生观、价值观和就业观，增强学生对社会的认识和适应才能。并且通过校外实训，使用人单位与学生加强理解和沟通，从而增加学生的就业时机。二、旅游管理专业校外实训基地的建立与管理理论如何面向用人企业要求，

4、培养高端技能型专门人才，是高职旅游管理专业校外实训基地的建立的一个重要课题。在校外实训基地建立与管理的过程中，既有成绩、也出现过问题。随着专业建立与开展，校外实训基地建立与管理也日臻成熟。一应建立相对稳定的校外实训基地校外实训基地的建立是专业建立的一项重要内容。实训基地的建立应选择企业管理程度高、设施先进、理念先进、经济效益好、企业文化气氛好的旅游企业。经过协商，签订较长期的合作意向，保证学生能在校外实训基地通过理论获得综合理论才能和综合技能，为学生毕业后顺利进入就业市尝适应岗位需要打下良好基矗二要明确校企双方的责任和义务基地建立与管理涉及学校专业建立、企业经营、学生就业岗位等方方面面，影响也

5、比拟大。所以建立过程中必须明确双方的责任与义务：1.学校的责任和义务。为企业输送专业才能强、综合素质高的高技能人才；为企业开发新产品、提升效劳程度、改良效劳流程等方面提供支持与效劳；针对实际需要为企业解决管理中、效劳中、产品开发等方面遇到的实际问题；并为企业员工提供培训效劳。2.企业的责任和义务。作为专业指导委员会成员参与专业人才培养方案的制定；参与实训场地的建立与顶岗实习教学环节；参与老师理论技能培训；为学生提供实习岗位，并为实习生提供实习津贴和劳动保险。通过对双方责任与义务的明确，校外实训基地建立走向了良性循环，使基地建立费用开支得到了控制。三要加强校外实训基地的管理基地建立很重要，而基地

6、的管理尤为重要。一些院校建立了质量很高的实训基地，但由于管理不善，责权利界定不明确，运行过程中就自生自灭了，因此要在加强基地建立的同时更要加强基地的管理。校外实训基地在管理运行方面主要要注意以下几个问题。1.实训基地的管理。学院要有专人负责基地的管理，双方要签署平等互利的合作协议，制定合作规划；基地运行过程中要拓宽合作领域，充分利用现有资源，努力寻找新的合作点；同时要擅长总结合作经历，加强合作理论研究，以此指导合作理论。旅游管理专业学生在校外实训基地工学交替、顶岗实习，参加管理、效劳等第一线的实际工作，可以承受到现代企业气氛的熏陶，尽快掌握相应岗位所需的根本技能与专业技术，获得实际工作经历。同时在这个过程中，可以真正培养学生的团队协作精神和组织协调才能等综合素质。校外实训基地的企业文化、规章制度以及员工日常行为标准，为学生提供了形成职业素质、职业道德、职业意识的真实气氛。学生在实训过程中，可以掌握本专业领域先进技术，为学生进步专业才能、社会才能、方法才能提供保证，为实现零间隔 就业打好坚实基矗4.师资装备与管理。基地管理就是人的管理，除与企业协调沟通外，就是老师与学生的管理。老师管理工作上去了，学生管理工作自然而然