蔬菜生产技术：设施气体环境特点及调控管理

1、设施(日光温室)气体特点及调控管理光合作用合成的有机物质是我们人类和动物一切食物来源，作物产量的90% 95%都来自光合作用，而CO?是光合作用最重要的原料。在相对密闭的温室环 境中，由于蔬菜作物的光合作用消耗C02,使温室内的CO2浓度大幅度下降，常 造成CO2缺乏，限制了光合作用，制约了作物生长发育，影响了蔬菜的产量和品 质。同时温室中还释放出一定的有毒气味，当这些有毒气体积累到一定浓度时， 就会对蔬菜作物产生毒害作用，造成产量下降，质量不高，影响收入。一、设施C02气体环境特点一天中棚室内二氧化碳变化很大，日出后由于作物光合作用，使二氧化碳含 量降低，到上午10时左右，浓度最低，造成作物

2、“生理饥饿”而减产。夜间由 于作物呼吸作用放出二氧化碳，土壤微生物活动出会放出大量二氧化碳，棚室又 处于密闭状态，所以夜间二氧化碳含量最高，比一般空气中的含量能提高5倍以 上。CO2作为绿色植物光合作用的主要原料，被称为植物的粮食。大气中CO2浓度 为0. 03%,而一般蔬菜作物CO2的饱和点是0. l%0. 16%o所以，设施内二氧化 碳浓度是远远满足不了光合作用的需求。在封闭的设施内，根据CO?气体环境变化特点以及蔬菜作物吸收的能力，及 时增施CO2气体肥料，满足蔬菜作物生长发育，增强植株抗病能力，以提高蔬菜 产品的质量与品质显得尤为重要。(二)设施内气体环境的调控措施. co2的主要来源

3、液态C02、燃料燃烧、co2颗粒气肥，此外还有化学 反响法.施肥技术(1)施肥的浓度600lOOOppm,CO2施肥时间 应根据设施内CO2浓度变化规律来确定。在温室栽培条件 下，室内C02浓度与室外有明显的差异。通过前面的学习，我们了解温室夜间由 于蔬菜的呼吸及土壤有机质的分解释放co2,室内C02浓度天亮前到达最高点。 早晨日出后，由于光合作用使温室内C()2浓度迅速降低，远远低于大气中正常的 C02浓度。即使通风也达不到大气中C02的正常浓度水平。因此，C02的施用时间一般应在日出后12 h开始，随光照强度增加，温度 升高，施用C02浓度应逐渐加大，中午放风前1 h停止施气肥，午后光合作

4、用较 弱，可不施C()2。CO?施肥时期设施蔬菜作物整个生长期施用CO?均有增产效果，但差 异极大，苗期叶面积系数小，吸收C02少，利用率低，施用C02虽有壮苗作用， 但易产生植株徒长，因此，定植至缓苗期不施用C02气肥。苗期也不施或少施。 叶菜类在发棵期开始施C02气肥，茄果类在开花坐果至果实膨大期为C02施肥的 最正确时期。3.施用C02应注意的问题在施用C02过程中还需加强对光照、温度、肥水管理、施肥技术的调节，才 能取得理想的效果。光照C02浓度对光合作用的影响与光强度有密切的关系。当光强度较低 时，330 uL/L浓度就足以满足作物对C02的需要，即使进一步提高C02浓度，光 合速率

5、也不会提高，只有光强度提高后，再提高CO2浓度，光合速率才会提高， 而且到一定程度后，又需要进一步提高光强度。反之，当CO?浓度缺乏时，即使增加光强度，光合速率也不会增高，由于强 光下增加CO2浓度时作物光合速率的增加幅度大于弱光，所以CO2施肥时常必须 注意改善作物群体的通光条件。温度温度对光合作用的影响：在低C02浓度和低光强度时影响较小，在 高CO2浓度和高光强度时影响较大，强光下增加CO2浓度，作物的光合适温也随 之升高，因而在C()2施肥的同时提高温度是必要的。肥水经过C02施肥后，光合作用加强，根系吸收能力加大，增加了对水 分和矿质营养的需要，促进了蔬菜作物的生长发育。因此，在CO

6、2施肥的同时必 须加大肥水的供应数量，满足作物生长需要。但必须注意防止肥水过大造成徒长。 茄果类注意增加磷、钾肥的施用，协调好C02施肥与通风的矛盾。从光合作用的 角度，提高CO2浓度和增施氮肥均有利于改善作物的光合作用。番茄、辣椒、茄子等喷湿C02气体后植株长势增强，病虫害减少，叶片增厚，开花增多整齐，提早成熟，产量增加5%10%,能够增加农民的收入。二、温室中还要预防有毒气体的产生有毒气体主要有氨气、亚硝酸气体、一氧化碳、二氧化硫、乙烯及塑料制品 中的某些挥发性有害气体等。1 .氨气（NIU 氨气浓度积累到5 uL/L时就可能从外观看出蔬菜作物的 受害病症。NK从气孔、水孔侵入危害细胞。发

7、生N&中毒时，最先受害的是生命 力旺盛的叶片边缘，组织先变褐色后变白色，严重时枯死。不同种类的蔬菜对N&的反响不同，黄瓜、番茄、辣椒、小白菜等反响比拟 敏感。当NK浓度到达40 uL/L,经24 h几乎所有蔬菜都要受到严重危害，甚至 枯死。温室中的NL主要来自施用未经充分腐熟的鸡禽粪、猪粪、羊粪、饼肥、人 粪尿等。这些未腐熟的肥料施入土后在发酵的过程中产生热量、NH：，等气体，如 不能及时排除就会在设施内积累。此外在设施内施用碳酸氢镂或撒施尿素，都容 易引起NH中毒。为了防止N&中毒，在设施内施肥必须施用经过充分腐熟的有机肥，不能施 用未腐熟的鸡禽粪、饼肥及其它易产生NL的有机肥料。在封闭的温

8、室中，冬季 宜施硝酸钱、少用或不用尿素。检测设施内是否有N%产生，常用的方法是：在早晨放风前用PH试纸测试棚上水滴的酸碱度，如呈碱性就是有NL的积累，应及时放风排除。2.亚硝气体(NO2)亚硝酸气体浓度达2 uL/L时就能在植株上出现危害病症。亚硝酸气体是从气孔侵入叶肉组织，初使气孔附近细胞受害，进而向海绵 组织、棚栏组织扩展，使叶绿体褪色，出现白斑。浓度过高时叶脉也可变为白色, 全株枯死。葛苣、番茄、茄子、黄瓜、芹菜等对NO?反响都很敏感。NO2气体来自不合理 施肥，连续用大量的氮素化肥，土壤中亚硝酸向硝酸的转化过程会受阻，但镂向 亚硝酸的转化确能正常进行，此时土壤中便会有大量的亚硝酸积累下来，土壤呈 强酸化，便有可能使亚硝酸挥发出来。设施内积累到一定程度，就会出现亚硝酸危害。所以设施蔬菜施用氮素化肥 不宜过量，发现有亚硝酸的挥发和积累时应及时放风排除。3.一氧化碳（CO）、二氧化硫（SO?）气体 这两种气体多在严冬时设施内用 煤碳燃烧加温时可能形成。co对人员危害严重，菠菜、豆类对S02非常敏感，一 般在0. 30. 5ppm就会受害，一般在15ppm大局部蔬菜受害。这是辣椒的受害 病症。应注意及时通风换气，经常检查烟