七种饮食习惯容易引起肥胖教学文案

1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。七种饮食习惯容易引起肥胖-七种饮食习惯容易引起肥胖不良的生活饮食习惯会给我们的健康带来威胁,HYPERLINK/zhuanti/feipang.htmt_blank肥胖症的发生跟这些不良的饮食习惯也有密切的关系.1.在厨房里吃东西站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。同样地，面对剩菜，人们所摄入的卡路里也会增加许多。“当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候，她常常会想到将这么多鸡块扔掉是一件多么可耻的事情啊。于是，她就开始吃这些鸡块了。”美国HYPERLINK/z

2、huanti/xueshengyingyangri.htmlt_blank营养协会发言人邦妮说。2.吃东西太过匆忙当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘意大利面时，他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入了579卡路里。此外，匆忙就餐还导致HYPERLINK/zhuanti/xiaohuabuliang.htmlt_blank消化不良以及胃痛。3.在工作时吃东西从早上开会时的免费油炸圈饼到中间休息时的免费饮料等，整个工作时间似乎成了一个不断摄入卡路里的过程。事实上，办公室免费食品能够使人体摄入的卡路里迅速增加。同时，由于对免费饮食的诱惑难以

3、抵御，人们在办公室里的食欲会大大增加。美国康奈尔大学2006年的一项研究发现，那些座位邻近办公室果盘的人往往会吃下许多糖果，但他们对自己究竟吃下多少却一无所知。4.在昏暗中吃东西美国加利福尼亚州立大学2002年的一项研究发现，那些热衷于暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认为，在吃饭的时候，昏暗的灯光会减少人们的害羞感。5.吃东西嚼得太少大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛，“当你未经充分咀嚼而吞下一大块食物时，这些食物就很难被充分分解。”邦妮说。因为，食物经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。那么，怎样才算得上是充分咀嚼呢？一般来说，嚼上25次

4、使食物呈现糊状最好。6.在餐馆里吃东西大量的研究表明，经常性外出就餐与身体HYPERLINK/zhuanti/feipang.htmt_blank肥胖、脂肪增多以及其他身体指数增高有着密切的联系。美国孟菲斯大学的研究人员发现，那些每周外出就餐6次到13次的妇女平均每天多摄入290卡路里的能量。7.在屏幕前吃东西无论是在电脑还是电视机屏幕前，边吃东西，边长时间沉迷于网络或电视节目将大大增加无意识的饮食。一些主要研究机构的研究人员发现，看电视是导致HYPERLINK/zhuanti/feipang.htmt_blank肥胖的一个危险因素，对于青少年尤其如此。边吃东西，边看电视会带来双重危害：它会增

5、加无意识的饮食并占用了那些用来进行消耗卡路里的活动时间。儿童肥胖如何调整饮食儿童HYPERLINK/zhuanti/feipang.htmt_blank肥胖的治疗与成人不太相同，由于其处在身体发育阶段，任何过激的治疗方法，对儿童的健康发育成长都会构成不良影响。加之小儿不象成人那样能较好地配合医生，给治疗方案的实施带来一定的困难。因此，家长的密切合作就显得尤为重要。就饮食疗法来说，必须有家长的参与，并要求家长掌握一些有关方面的知识，如不让孩子偏食、过食，不给予高糖、高脂肪等高热量饮食。对小儿进行节食治疗，让其忍受饥饿之苦，这也是一种较难的事情。因此在进行饮食控制之前，务必将HYPERLINK/z

6、huanti/feipang.htmt_blank肥胖的危害，节食的道理和治疗方案，耐心而详细地告诉给孩子，以求得他们的配合，这一点对于治疗的顺利进行与否，有着关键性的作用。对小儿进行饮食治疗，先要掌握病儿的食物HYPERLINK/zhuanti/xueshengyingyangri.htmlt_blank营养特点，以便于对各个年龄阶段和各个病程阶段的患儿制定节食食谱，但总的原则应限制能量摄入，同时要保证生长发育需要，使他们食物多样化，HYPERLINK/zhuanti/weishengsu.htmlt_blank维生素充足，不给刺激性调味品，食物宜采用蒸、煮，或凉拌的方式烹调，应减少容易消化

7、吸收的碳水化合物（如蔗糖）的摄入，不吃糖果、甜糕点、饼干等甜食，尽量少食面包和土豆，少吃脂肪性食品，特别是肥肉，可适量增加蛋白质饮食，如豆制品、瘦肉等。然而，并不是一提减肥就一点糖及含糖食品都不能吃，重要的是小儿HYPERLINK/zhuanti/feipang.htmt_blank肥胖是处于发育期的肥胖，要避免极端地限制热量，学龄儿童每年能增高56cm，只要体重维持在现状的情况下，一年后其肥胖程度将得到改善。极端的饮食限制会给儿童造成心理上的压抑，有时也会引起对治疗的抵触。总之，只要合理调整肥胖儿童的饮食，就能取得又减肥又不影响儿童生长发育的良好效果。肥胖的原因人会变胖通常都是吃的太多、又动

8、的太少，或者是少数因HYPERLINK/new/jjsszx1.aspxt_blank疾病而导致的HYPERLINK/zhuanti/feipang.htmt_blank肥胖状况。通常热量过多就会转成脂肪，储存在皮下、或内脏周围，除了脂肪层过厚还有脂肪包住心脏、或形成HYPERLINK/zhuanti/zfg.htmt_blank脂肪肝。对现代人而言，HYPERLINK/zhuanti/feipang.htmt_blank肥胖已经成一种慢性病，而且还会衍发各式副作用。所以到底甚么原因容易造成HYPERLINK/zhuanti/feipang.htmt_blank肥胖？肥胖的原因1、遗传：如果父

9、母都胖，子女有70%肥胖机率，如果双亲之一肥胖，则子女有50%会肥胖机率，当然家里的饮食习惯也占很大影响力。2、吃喝太多：甜食、饮料、高热量食品、高油、高甜、高蛋白质、低纤维也是发胖主要原因。3、运动不足：若饮食不变或饮食热量摄取过多，而运动不足，等于有多余热量去转变成脂肪储存，日积月累之后就愈来愈胖。4、宵夜：长期很晚才吃东西或是睡前吃东西得的人，最容易发胖。因为晚上代谢差、吸收好，所以很容易发胖。5、情绪饮食：常因情绪高兴或伤心，而不由自主的进食或暴饮暴食，导致热量过多，变成脂肪，就慢慢变成肥胖者。6、摄食中枢神经障碍，而导致一直进食却无法终止进食，也就呈现肥胖体型。7、荷尔蒙异常者，或是

10、女性荷尔蒙分泌不正常，也很容易发胖。8、激素分泌不正常或药物的使用，如肾上腺素、甲状腺素、胰岛素等，或有使用类固醇药物者都可能导致肥胖。肥胖者的饮食营养原则HYPERLINK/zhuanti/feipang.htmt_blank肥胖症是一些HYPERLINK/new/jjsszx1.aspxt_blank疾病如HYPERLINK/zhuanti/gxy.htmt_blank高血压、HYPERLINK/zhuanti/tnb_index.htmt_blank糖尿病、冠心病、高脂血症、动脉粥样硬化、胆石症、痛风等HYPERLINK/new/jjsszx1.aspxt_blank疾病的诱发因素，因此

11、，减轻体重具有重要的临床意义。HYPERLINK/zhuanti/feipang.htmt_blank肥胖者的饮食HYPERLINK/zhuanti/xueshengyingyangri.htmlt_blank营养原则长期控制能量的摄入和增加能量的消耗是HYPERLINK/zhuanti/feipang.htmt_blank肥胖症的基础治疗，同时要改变原有的生活习惯和饮食习惯。另外还需要增加体力活动，否则难以取得疗效。这是当前最有效的减肥方法。1低热能饮食膳食给予低热能食物，以造成能量的负平衡，使体内储存的多余脂肪逐渐消耗。对摄入的热能控制要循序渐进，逐步降低，如成年轻度肥胖者，按每月减轻体重

12、0.5公斤1.0公斤为宜，中度肥胖者每周减轻体重0.5公斤1.0公斤。相当于每天减少500千卡的热能摄入。2控制热能的摄入控制热能的摄入时，要做到HYPERLINK/zhuanti/xueshengyingyangri.htmlt_blank营养平衡，保证摄入充足的蛋白质。蛋白质来自于肉、蛋、乳及豆制品，应占总热量的15%20%，不提倡采用素食疗法，否则损害健康。3适当限制脂肪的摄入脂肪应占总热能的20%25%，严格控制烹调油的用量，每日用烹调油10克20克左右，同时还要控制油脂肥厚的食物，如烤鸭、炸鸡、红烧肉、扣肉、溜肝尖、爆腰花等。烹调时应注意烹调方法，以蒸、煮、炖、拌、氽、卤等方法，避免

13、油煎、油炸和爆炒等方法，煎炸食物含脂肪较多。4摄入适量的碳水化合物碳水化合物应限制在占总热能的40%55%，不可极度地控制，防止酮症的出现。碳水化合物以谷类食物为主要来源，每日应摄入150克250克（3两5两）。在谷类食物中，最好选择粗粮和杂粮，因为它们含有丰富的膳食纤维，食用后具有饱腹感，可以延缓食物的消化、吸收的速率，有利于控制体重，减轻肥胖。严格限制单糖食物如蔗糖、麦芽糖、果糖、蜜饯及甜点心等食物。也要限制辛辣及刺激性食物及调味品，如辣椒、芥末、咖啡等，这类食物可以刺激胃酸分泌增加，容易使人增加饥饿感，提高食欲、进食量增加，导致减肥失败。食盐也应限制，食盐可引起口渴和刺激食欲，增加体重，

14、每日食盐量控制在5克6克。5充足的无机盐和HYPERLINK/zhuanti/weishengsu.htmlt_blank维生素膳食中必须有足够量的新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果，蔬菜含膳食纤维多，水分充足，属低热能食物，有充饥作用，可采用拌豆芽、拌菠菜、拌萝卜丝、拌芹菜、小白菜、冬笋、有的蔬菜可以生食、借以充饥。还可补充多种HYPERLINK/zhuanti/weishengsu.htmlt_blank维生素、无机盐，防止HYPERLINK/zhuanti/weishengsu.htmlt_blank维生素和无机盐缺乏。6改变不良饮食习惯养成良好的饮食习惯是防止肥胖的有效措施之一，平时最好不

15、要吃零食、甜食和含糖饮料。吃饭时要慢嚼细咽，使食物与唾液充分混合，有助于消化吸收，可延长用餐时间，即使吃得少也可达到饱腹作用。一日三餐要定时定量，早餐要吃好，午饭要吃饱，晚餐要吃少。不可不吃早餐，中午对付，晚上会餐，这样不利于减肥。7适当的参加体育运动减肥要着眼于预防，特别是有肥胖家族史的人更应重视早防早治。本着以上膳食治疗原则，注意体育锻炼，如游泳、爬山、跑步、骑自行车、打乒乓球等运动，均有助于减肥，但一定要持之以恒，一旦停止体育锻炼，体重还会恢复到肥胖状态。节日里防止肥胖饮食原则节日里，面对大量的美食总是无法克制自己去吃，HYPERLINK/zhuanti/feipang.htmt_bla

16、nk肥胖也接着而来。有什么办法即可享受美味，又能保持体形呢？以下几点可供参考。（1）少进食含热量高的食物：减少膳食中总热量的摄入，可促进机体贮存的体脂燃烧，以达到减肥的目的。产生热量的HYPERLINK/zhuanti/xueshengyingyangri.htmlt_blank营养素是指碳水化合物、脂肪、蛋白质三类，其中脂肪的产热量最高，1克脂肪可产热量9千卡。在我国是以碳水化合物为主要的产热HYPERLINK/zhuanti/xueshengyingyangri.htmlt_blank营养素。当然，随着生活水平的提高，脂肪摄入量亦日渐增多。就总热量而言，HYPERLINK/zhuanti/

17、feipang.htmt_blank肥胖患者的食谱以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜。减少含脂肪多的如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等食物的摄入。（2）保证蛋白质的充分摄入：HYPERLINK/zhuanti/feipang.htmt_blank肥胖者在利用饮食进行减肥期间，迫使机体尽可能多地消耗脂肪，与此同时，机体的功能性组织和储备蛋白质也会被消耗掉。如果膳食中不注意供给充足的蛋白质，则机体抵抗力会下降，容易患病。因此，减肥期间必须提高蛋白质的质量和数量，其中优质蛋白质应占1/2。由于日常食用的优质蛋白多为动物性食品，其脂肪含量亦高，故应选择脂肪含量低的肉类，如兔肉、鱼肉、家禽肉和适量的

18、瘦猪肉、牛肉、羊肉及动物内脏，并多吃豆制品。供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜。（3）保证供给足量的蔬菜、水果：蔬菜和水果含热量低，是肥胖者较为理想的食物。尤其是新鲜的蔬菜和水果，不仅热量低，而且富含HYPERLINK/zhuanti/weishengsu.htmlt_blank维生素和纤维素，对肥胖者非常有益。纤维素的适量摄入可避免因热量减少而发生的HYPERLINK/zhuanti/bianmi.htmlt_blank便秘。在水果蔬菜淡季不能满足需要时，可多吃粗粮、豆类及海洋蔬菜如海带、海藻等。还有一些能吸收大量水分但不产热或热量低，又能给人以饱腹感的食物，如琼脂、魔芋等，对肥胖者特别适用。吃这类食物时应配合给HYPERLINK/zhuanti/weishengsu.htmlt_blank维生