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文档简介

1、第PAGE10页共NUMPAGES10页2022年大学生创业项目计划书1。选址方面:明月西餐厅位于学院的美食街内,与连串的快餐店连在一起,但都作为美食街唯一的西餐厅。与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。2。格调方面:明月西餐厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受,力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、追求健康方面转变。3。校园市场环境方面:校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于在校大学生。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意

2、目光,让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样达到以下营销效果潜在客户现实客户满意客户美誉度所运用的营销方法也是多种多样的。4。swto分析学院现有一万三千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54。_%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下:同时在校院里经营西餐厅的swto分析图如下:s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶尔去美食街的人占了全师生w:大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐,对于西餐厅来说不那么的习惯,但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了o:现时有40。_%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合明月西餐

3、厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,明月西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性大学生餐饮创业项目计划书大学生餐饮创业项目计划书。t:美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂三.管理理念1。尊重餐饮业人员的独立人格2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性4。公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干四.产品介绍以西式扒类为主,结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐,小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求:1。推出皇牌主食套餐,

4、经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。2。西餐结合快餐例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。3。美颜甜品例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。4。根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等!五、市场营销策略1.品牌策略:“明月西餐厅”这个店名易

5、记,易读,好听。“明月”一词可以营造典雅的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。2。价格策略:(1)主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。(2)针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。3.促销策略(1)西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐

6、厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。(2)为迎合本餐厅的经营宗旨为:“著意求新”,促销战略中应包含以下_方面:a.求新:我国的西餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。b.求变:过去_年,人们以能解决温饱为主,而今天人们则以营养和享受为主,所以,西餐厅也要以变应变,在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味,一变天地宽,这样才能牢牢抓住消费者,以拓展西餐厅业市场空间。c

7、.求奇:要在求新和求变的基础上求奇,同样一个商品,变换一个新名词就能赢得消费者的青睐,我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发,同时,求奇,还表现在西餐厅结合上取长补短,用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅,也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅,做到出奇制胜。d.求特:这个特,就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数是“一人一把号,各吹各的调”,固守一块阵地,老死不相往来,结果是谁也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失传或萎缩了,因此,要尽快选择几个特色西餐厅,上规模,拓市场,强强联合,打造特色品牌,抢占名牌制高点。(3)促销策略中的宣传策略走低成本,高产出方式,印刷宣传品。分宿舍

8、发放,采用密集战略,同时利用学校广播站,宣传栏免费宣传,利用网站本身信息流优势宣传和突出形象六、实施方案1。按照直营店的实施情况来执行:我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作,开业前规划,经营地考察从潜在消费分析,门店规划,营业点圈边消费水平,市场竞争状况做科学评估,预测开业后的经营状况大学生餐饮创业项目计划书工作计划。初期的创业重要人员均以到位,其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在_元的人均消费,创业初期计划所需资金为_万人民币。创业第一品牌:财富经中国创业网2西餐厅服务业的模型。以顾客为中心,以顾

9、客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到本店经营理念的推广。_人员与制度1)店长店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作2)行政人事主要职责:人员到职与离职的相关办理,各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理,员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业。2022年大学生创业项目计划书(二)愉快的暑假之后,我们又迎来了新的学年,新学期,新气象,在这秋风送爽的日子

10、里,在学院领导、辅导员老师的带领下,贵州师范大学花溪校区经济与管理学院学生会终于宣布成立,通过这一段时间在工作中不断摸索与学习,我进一步了解了办公室在学生会中的作用与意义,其核心归纳起来就是八个字上传下达,协调统一。在大学学生会里,大学生大部分都已经成人了,做事都有自己的分寸了。再说大学生也都是通过了重重考验才考上大学,所以学生会工作还是很受教师信任的。大学学生会极为重要,可以说没有学生会就没有大学里的各种活动!新的一届学院学生会领导班子已经成立,学生会的各项活动开始逐步运转,办公室作为核心部门,其枢纽的作用必须得到充分的体现,为了更好的将办公室的工作推上一个新的台阶,经过我们多天的思考、讨论

11、与整理,现针对本学期办公室制定以下具体工作计划例会安排,初定每周四晚总结已做工作的成败得失,并根据院里指示安排下一周次工作任务。认真传达院里对办公室的工作安排,并合理地分配任务。思想交流,大家民主地开展交流与讨论,各抒己见,相互交流工作经验,在肯定优秀的同时,正视不足,督促尽快改正。在高标准、严要求下不断提高成员工作效率与质量;干事之间相互学习,进行批评与自我批评。善于汲取他人长处,对部内存在的问题有则改之,无则加冕。在交流中学习,在学习中进步。内部人员的考核与培养,做好考核,对每天的值日情况严格把关,对在不请假情况下缺勤的干事提出批评,并督促改正,目的在于避免部门松散,提高工作效率与工作积极

12、性,增强内部队伍的纪律性和凝聚力,稳固学生会在同学们心目中的良好形象。对于内部人员的表现与工作成绩记录备案,以此为参考,赏罚分明。鼓励内部人员努力积极工作,以便办公室今后更好地运转。打好考勤,对学生会各部门及学院各班的签到与出勤情况,每天记录在案,定期进行统计统计,赏罚分明。在主席团的领导下服务于学生会,接受主席团的直接领导,积极为主席团献计献策,做好分管主席的工作。帮助辅导员老师做好文档、表格等方面的工作,认真仔细,严谨无误。及时准确地在签到时下发通知,对学院各年级各班、团委学生会各部门、学院各社团的主要负责人的联系方式进行统计备案,便于相关事务_下达。做好相关工作与会议_,重视每日的签到工

13、作,务必确保信息的及时准确传达,有需要传达的文件及时印制并发放。定时的工作简报两周出一份,涉及学院各班与各部门动态以及学生的早操出勤、到课率等情况,具体材料由各班与相关部门统一发到指定邮箱,再由相关负责人员仔细认真制作出工作简报,审核通过后张贴到我院学生所分布的宿舍。会议记录,对于大规模的团委学生会干部会议,要做规范详细的会议记录并备案。保管学生会活动的用品,做好借出与归还记录,对于院里公有活动用品,办公室里要做好值勤登记工作,登记财物外借支入与归还记录等事项由办公室主任亲自批阅,存档,并装订成册。统计全院所有学生的个人信息,能及时准确地在需要之时找出所需的学生信息。制作规范合理地学生基本情况

14、信息统计表,使各种相关信息一目了然,查找方便,节约时间,提高效率。定期做好学工办的卫生清洁与物品整理工作,保证一切井然有序在学院各种大中型活动期间,积极主动配合计划所做出的安排与调整。对于本院一些活动,根据上级要求制作相应的邀请函、节目单等并及时准确地发放到指定单位,邀请函与节目单要特别用心,力求信息传达无误,精美大方。在发放环节要及时到位。与学生会其他各部门协调好工作。协调帮助各部门的学生工作:作到承上启下的中间枢纽作用,保证学院的活动能更加顺畅快速的完成。经济与管理学院学生会各部门财务流动由办公室负责管理。学生会各部门活动经费和日常开支,均须事先上报办公室,由办公室与各位老师审批合格后方可

15、购买物品。所有支出均须统一正式发票方可报帐(收据、白条及超市电脑小票等因无法为活动支出提供可靠证据故一概视为无效凭证不予报销)。为加强对发票报销的统一管理,发票最好在每次活动结束后统一上交办公室,若支出金额过于零散可于每次学生会例会时上交。办公室的管理机构为建筑与土木工程学院学生会办公室。学生会办公室内的一切财产归学生会所有,不属于任何个人。学生会办公室的钥匙由学生会办公室统一配发,不得私自配备,若丢失,需报告学生会办公室,由学生会办公室再次配发并登记。持钥匙人不能随意进入办公室做与学生会事务无关的事情。除学生会例会外,要借用办公室必须经过学生会办公室批准,借用人方可使用。使用办公室时,必须爱

16、惜办公室内的财产,如有损坏,必须立即报告学生会办公室。每次活动领取办公室物品时必须有负责人详细填写借出清单,并签名。活动完毕归还物品时必须及时清点物品并由办公室确认,如有损坏须如实报告。如有非学生会人员借用物品,必须先报办公室,经办公室主任同意后,进行登记并要求限期后方可借出。如有损坏或丢失,借用人须照价赔偿。办公室不得存放私人用品,不得带人进入办公室做与办公室事物无关的事。自觉维护办公室内卫生环境,使用办公室后要将物品整理好,将地面打扫干净。离开时,必须将门锁好。_月中旬与宝山、白云校区本学院本科二、三、四年级学生开展学术经验交流会,主要目的是加强学院各年级之间的交流与联系,帮助我们大一的新生更快更好的适应大学生活。通过各年级之间在学习、生活、实践等各个方面的交流,向他们学习成功经验。在老师指导下制定经济与管理学院学生会干部考核管理办法,完善学生会监督机制,增强制度的可执行性和影响力。学期末将考评结果记入干部档案表并报各学院了解。办公室将尽力做好制度的执行工作,做到以评促改。作为主席团助手的办公室,其在团委学生会中占有十分重要的地位,同时,也肩负着十分重大的责任。在新的学期里,办公室接过历史的重任,决定在虚心向前人学习的同时,更加强化自身的职责意识。培

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