世界各国的茶文化差异

1、世界各国的茶文化差别世界各国的茶文化差别3/3世界各国的茶文化差别世界各国的茶文化差别差别1中西茶具各有讲究中国的茶具多为陶瓷制品，亦有用于普洱茶的紫砂壶。紫砂壶有透气性，冲泡普洱茶，水温须很高，要求茶叶也拥有一定的透气性，所以紫砂是最好的选择。而西方人对银器情有独钟，所以西方的茶具多为银制品。差别2滤茶器是西方人喝茶必备良品在中国，泡制一杯上等的茶，比方陈年普洱，需要用铁壶作为烧水工具，再将开水注入茶壶直至没过茶叶，倒出第一遍水后，再向茶壶中注入开水静置直至泡开茶叶，刚刚取小杯品尝。尽人皆知，中国人的茶道颇有一番讲究，事实上，西方人在喝茶时也有一套礼数。比方，西式茶使用滤茶器，将滤茶器架于茶

2、杯上，将茶倒入杯中至3/4满，这样就不会把茶溅到茶托上面，弄得一团糟了。差别3中国茶不需调味品在中国，喝茶是品其最纯正的茶香，没有在茶中加任何调味品的习惯。西式茶可选择在其中加奶、糖、柠檬片和蜂蜜等，但需要注意的是，须先倒茶，再加其他调味品，次序不能颠倒。加入调味品后，用茶匙搅拌，搅茶时防止弄出太高声响，搅拌完需要将茶匙置于茶碗的背面。可是陆羽的茶经及此后的茶书都不提“茶道”，而是重点阐述品茗艺术(茶艺)。相反，日本将中国的喝茶引进本国之后，却发展为带有浓重宗教色彩的茶道。不同的历史、文化背景造成中日两国茶文化向不同的方向发展，中国文人们将喝茶发展为一弟子活艺术，日本的僧侣由将喝茶变成为佛门清

3、规。“茶艺”一词是20世纪70年月由台湾茶文化界首先创建出来的，用以归纳品茶艺术的内涵。可是品茶本身却是很早就存在，并且在品茶过程中生发出茶道精神。在中国茶文化发展历史进度中，茶艺与茶道无疑占有核心地位。可是与脱胎于中国母体的日本茶道相比较，中国的茶道似乎显得薄弱些，这很让一些爱国心特重的国人感觉难堪，只管底气不足，仍是要用各种各种的原因来辩解。可是历史是客观存在，用不着回避，感情用事无助于问题的解决。古代的中国人，最初是把茶看作解毒，消炎的“万能之药”饮用，看作一种蔬菜来食用的。以茶为食，仍是今天中国少数民族地域的生活习惯。如蒙古族人的奶茶，藏族人的酥油茶，都是在煮泡中加盐巴或胡桃泥，芝麻等

4、佐料制成，即是解渴的饮料，又是充饥的主要食物，所以那边的人们认为“宁愿一日无米，不可一日无茶”。在这些地域常年以肉食为主，水果蔬菜极少，需要靠茶来补充营养。茶是人们平时生活中不可缺少的提神醒脑，生津止渴的普通饮料。老北京爱喝茉莉花茶，南方人喜欢绿茶，福建、广东等地欣赏乌龙茶，云南等西南地域的人们沉迷普洱茶。在越南北部地域，只管生活方式与中国有着很大的区别，但几乎每一个普通家庭还都保持着待客敬茶的礼仪。在越南人的客堂中，你都能看到用红木做成的茶几上，放着一套陶瓷的茶具(相像于中国的紫砂壶)，凡是客来，主人都会送上一杯清茶。更有一说，在越南，从婚礼到葬礼，从公事到浪漫，绿茶的消费无处不在。在实际生

5、活中，委婉地谢绝一杯茶甚至都被视为一种冲犯。这或许是本源于中国的封建文化的影响，越南人很重视尊卑礼仪。在咖啡风靡越南的时代，茶，依旧是人们进行社交活动中不可缺少的重要饮品。在中国，古代豪华排面的茶宴已被摒弃，而茶馆，正是专供人们喝茶的公共场所。工作之余，一家老少，亲朋挚友，共聚桌前，品茶，吃茶点，天下事，家长里短，无所不谈，沟通信息，联络感情，乐而忘返。商人在这里做买卖，艺人在这里说书，唱大鼓，演杂技，茶馆几乎就是一个“浓缩了的社会”，是最具中国味的文化结晶。或许是由于受西方文化的影响，越南很少有像中国同样的较专业的茶馆，取而代之的是一间间极具西方风格的咖啡馆，名虽如此，而这些地方却是人们喝茶的好去向，伴着一曲极具越南特色的独弦琴，泡一壶清茶，再叫上那么一碟绿豆糕。微苦的热茶使甜丝丝的绿豆糕更显风味，这时的你，除了文字和钱币的差别之外，会感觉到更像是身处中国的某一茶馆之中，八方来客，三教九流，络绎不绝，议论纵横。一座咖啡馆，能够说是一个社会的浓缩，亲朋挚友在这里团聚，情侣在桌前细语，俨然，一其中式的茶馆，一其中国茶文化的后启之地。但是，中国人品茶与外国人喝咖啡是大不相同的。从选茶艺茶，名水烹煮到品饮环境，不单要与自然和睦融会，还包含着美学情趣和人的精神寄望。不论是中国人仍是越南人，茶在人们的眼中都是地灵之物，生于青山