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文档简介

1、Dh Babies with Blueberries来自荷兰的极富特色烘焙产品，也叫荷兰婴儿饼，至于为嘛叫这名字就不得而知了，或许是因为这柔软的质感连小 baby 都可以吃的爽歪歪？谁知道呢，反正是好看好吃就可以了，对吧？早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜、零食，随便你怎么吃吃的制作起来一丁点儿都不难，唯一需要准备的就是这个平底小煎锅，需要是铸铁的，此处配方用的是 6 寸大小的，实际操作中你也可以用更小的或者更大的，如果没有，就用非铸铁的类似这样的厚底平底锅吧，直接用常规模具烤是否可以你就得自己去测试了.配方：鸡蛋：3 个低筋面粉：60 克牛奶：115 克砂糖：12 克香草精：3 克柠檬皮屑：8

2、克食盐：12 克无盐黄油：50 克糖粉（用于最后装饰）：适量装饰料：柠檬酱：200 克 新鲜蓝莓：220 克 “柠檬酱”可以成品或，【世界烘焙配方】回复“柠檬酱”即可获得配方及制作图文，呃还要强调一遍：的菜单栏回复，不是在留言里回复！制作方法：1、烤箱预热至 220 / 220。2、把鸡蛋、面粉、牛奶、砂糖、香草精、柠檬皮屑、食盐一起放入搅拌缸中，开始搅打，至光滑柔顺即可。如果你不喜欢香草的味道，可以不添加，只是调味，不影响效果。3、把黄油均分放在两个平底锅里，然后把平底锅放入烤箱中，烘烤几分钟使黄油融化。4、把“步骤 2”搅拌好的面糊均分到两个平底锅中，放在烤箱内烘烤 20 分钟至其膨胀并表面呈现漂亮的金黄色，降低炉温到 150 / 150，再继续烘烤 5分钟。5、出炉后放入两勺柠檬酱（菜单栏回复“

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