关于沃尔玛生产运作管理的调查报告

1、生产运作管理期末考查答卷（20142015学年 大二学期）班级企管3班 姓名郑扬金 学号0401130343 得分 关于沃尔玛生产运作管理的考察报告摘要:沃尔玛公司是一家美国的世界性连锁企业，以营业额计算为全球最大的公司，其控股人为沃尔顿家族。总部位于美国阿肯色州的本顿维尔。沃尔玛主要涉足零售业，是世界上雇员最多的企业，连续多年在美国财富杂志全球500强企业中居首。拥有自己的产品独特性，拥有直通的供货系统，向全球的制造商直接进货，从供应商那里为顾客争取利润，并将继续专注于经营好每一家店，为顾客提供优质的商品和服务，实现沃尔玛的可持续发展。一 沃尔玛中国概况沃尔玛对中国经济和市场充满信心，并致力

2、于在中国的长期投资与发展。沃尔玛于1996年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店。经过19年在中国的发展，我们已拥有超过10万名员工。目前沃尔玛在中国经营多种业态和品牌，包括购物广场、山姆会员商店等。截至2015年3月31日，沃尔玛已经在全国19个省、2个自治区、4个直辖市的165个城市开设了412家商场、9家干仓配送中心和11家鲜食配送中心。沃尔玛在中国的经营始终坚持本地采购，目前，沃尔玛中国与超过7,000家供应商建立了合作关系，销售的产品中本地产品超过95%。同时，沃尔玛中国注重人才本土化，鼓励人才多元化，特别是培养和发展女性员工及管理层。目前沃尔玛中国超过99.9%

3、的员工来自中国本土，商场总经理100%由中国本土人才担任，女性员工占比超过60%，管理团队约40%为女性。 2009年公司成立了“沃尔玛中国女性领导力发展委员会”，以加速推动女性的职业发展。2013年初，公司又成立沃尔玛女性领导力学院，更好地推动了女性领导者在公司的成长与发展。2014-2016年，沃尔玛将加速在中国的发展，新设110个新址，包括商场及配送中心。加大在新兴市场的发展，新创造超过19,000个工作机会，以更好地服务在中国城镇化进程中新兴的消费群体。这些新举措将把沃尔玛中国带入新的发展阶段。公司将进一步强化企业文化，夯实各项基础工作，加强食品安全监管，强化价格优势，强调合规，提升员

4、工队伍建设，并将继续专注于经营好每一家店，为顾客提供优质的商品和服务，实现沃尔玛在中国业务的可持续发展。二 沃尔玛的选址选址对于零售企业来说是关系到企业成败的一个重要环节。广告、价格、顾客服务、产品及服务种类都能够随着环境的变化较迅速地做出调整，相比之下，商店选址可以说是零售战略组合中灵活性最差的要素，因为零售商店的选址本身资金投入大，同时又与企业后期经营战略的制定，以及适应消费趋向变动所作的经营决策的调整都息息相关，很容易受到长期约束。对于沃尔玛而言，它尤为重视店址的选择。每开一家分店，沃尔玛都要对店址进行严密而谨慎的筛选。随着越来越多的店铺的开发，沃尔玛总结出了一套自己的选址经验，并在新店

5、的选址过程中遵循这些原则。（一）遵循原则1.从连锁发展计划出发沃尔玛设立门店要从发展战略出发，通盘考虑连锁发展计划，以防设店选址太过分散。沃尔玛门店分布有长远规划，并且具有一定的集中度，这有利于总部实行更加精细科学的管理，节省人力、物力、财力，而且每一个门店的设立都为整个企业的发展战略服务。2.选择经济发达的城镇经济发达、居民生活水平较高的城市是零售商店的首选地。因为在这些城市人口密度大，人均收入高，需求旺盛，工商业发达，零售店在当地有较高的发展水平。 有研究报告指出，有沃尔玛折扣店的小镇，一般比没有折扣店的小镇经济更发达。在这样的城镇中沃尔玛会保证自己有充足的客源。3.选择城乡接合部以中小零

6、售店和居民作为主要目标市场的山姆会员店，其店址一般都选在远离市中心的城乡接合部，或在次商业区或新开辟的居民区中，在该商场周围要 有2030万人的常住人口。这样的地点也一般应具备这样两个条件：第一，该地点土地价格和房屋租金要明显低于市中心，土地价格一般为市中心的l10以 下，这样减少了零售店投资，降低运营成本，为沃尔玛仓储式零售店的低价格销售创造条件；第二，要符合城市发展规划，与城市拓展延伸的轨迹相吻合，这样由于 城市的发展会给仓储式零售店带来大量客流量，降低投资风险。4.交通便利性主要需要了解两方面的情况：一是 该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白

7、天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心 区许多街道不允许货车通过，有的只允许夜间通行。二是该地是否有较密集的公交汽车路线，商店附近各条公交路线的停*点能否均匀全面地覆盖整个市区。5.可见度可见度用来衡量店铺被往来行人或乘车者所能看到的程度。该店的可见度越高，就越容易引起客流的重视，他们来店里购物的可能性越大。所以，沃尔玛选址时要选择可见度高的地点，一般都会选在两面临街的十字路口或三岔路口。6.适用性如果要征用土地建房子，沃尔玛就要考虑土地面积形状与商店的类型能否相符。若租用现成的房子，就要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性。沃尔玛仓 储式零售店货架比一般商场的要高

8、，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解城市建设发展规划有关要求，详细了解该区点的交通、市政、绿化、公共设 施、住宅建设或改造项目的近期和远期规划。三 沃尔玛的价格策略谈到沃尔玛，大家可能首先想到的就是它的“天天低价”。沃尔玛是业内有名的价格屠夫，令其他零售商家谈之色变。山姆沃尔顿再给第一家沃尔玛挂招牌时就在招牌的左边写上“天天平价”，右边写上“满意服务”。这两句话基本上涵盖了沃尔玛的所有管理哲学。所谓“天天平价”，是指在沃尔玛的经营中，坚持“每一种商品都要比其他店铺商品便宜”的原则，提倡低成本，低费用结构，低价格，让利给顾客的经营思想。以薄利多销来赢得利润，并创建了有史以来最大的零售帝

9、国。（一） 多种定价法任何一家企业的定价策略都是在它的经营理念的指引下确定的。沃尔玛经营理念中的“天天平价”正是其价格策略的指导性原则。为了保证“天天平价”经营理念的实现，沃尔玛采取了十分灵活的定价策略。沃尔玛的定价策略主要有以下几种：1.商品属性定价法根据顾客对商品属性和熟悉程度的不同，沃尔玛八商品分为以下三类：（1）敏感商品主要包括顾客购买频率高，对商品价格记忆深的商品以及厂家在媒体大力宣传的商品。沃尔玛对这一类商品采取超低价策略。如沃尔玛将鸡蛋定价在4.8元一斤，这几乎是中小零售店的进价。正是敏感商品的超低价位，是沃尔玛低价口碑迅速传播开来，从而提高了它的市场占有率。（2）一般商品主要指

10、顾客不太敏感，同类商品多，短期内很难做出价格比较的商品。对这样的商品沃尔玛一般采用正常定价即成本加适当毛利的方法，以不高于进价的原则进行定价。（3）冲动商品主要指价格弹性大，敏感性低，顾客也很难作出价格比较的商品。冲动商品的顾客市场主要是追求新潮时尚的青年人。这类人群购买商品不是实现计划好的而是一时冲动，随机性比较大。如护肤品，礼品，休闲娱乐品等。一般来说，这类商品价格过高也不会影响其地价零售店的形象。2. 量贩定价法沃尔玛根据包装的大小将一种商品以不同价格出售，或将单个小包装和多个商品甚至是整箱整捆包装的商品放在一起以不同价格出售。通过价格对比显得大包装商品单价更低。从而促使顾客购买大包装商

11、品，加大购买量。一般来说，价格适中，消费频繁，保质期长的上商品可采用大包装。采用量贩定价法要注意两点：一是大包装商品的单价明显要比小包装的单价低，否则无法起到刺激顾客购买的作用。二是商品大小适中，过小，批量销售作用不大；过大，顾客意识消费不了，反而抑制了消费者购买。3.促销商品定价法沃尔玛为促成某种促销目的，有时也会采用促销商品定价法。所谓促销商品定价法，就是对顾客熟悉的一些商品采取暂时性的大幅度降价的措施，有时不惜把价格降在成本之下。这些商品为卖场招揽了大批顾客，一旦顾客光临，除了购买商品外，通常还会购买一些其他商品。所以，虽然作为诱饵的降价商品会给沃尔玛带来一定的利益损失，但换来的却是门店

12、中商品总体销售额的上升，而卖场减价损失的的利润早已从增加的销售额中得到了补偿。（二） 新店商品定价沃尔玛认为，一家新门店开业后能否让顾客经常光顾，以及能否通过他们的口碑将沃尔玛的声誉传播开来，吸引更多消费群体的光顾没很大程度取决于他们首次光顾沃尔玛是所形成的第一印象。第一印象中最重要的一点就是沃尔玛所销售的商品价格是否比其他商店低。为此，沃尔玛采取了了特殊的商品定价法。主要是低价渗透策略：所谓低价渗透指新门店以较低的产品价格打入市场，迅速引起轰动效应，极快的获得市场占有率，在顾客形成购买习惯之后，在适当的提高价格。低价渗透策略最大的优势在于它能将沃尔玛的物美价廉的特色极大限度的传达给广大顾客，

13、并迅速的占领更大的市场份额。四 沃尔玛的分销策略价格策略是沃尔玛一直坚持的方针，为了切实贯彻这一方针，沃尔玛从供应链的源头采购环节上优化管理。具体地说，就是在采购环节上实行全面压价策略，减少一切不必要的开支，“从供应商那里为顾客争取利润”。多年来，采购环节的低成本已经成了沃尔玛低价策略得以实施的最关键因素。（一） 供销直通所谓供销直通是指零售商直接从供货商那里进货，而不经过中间商，从而达到排斥分销商，降低零售商店商品进货价格的目的。因而，这种供货方式叫做“排斥中间商供货”。1. 建立直通的供货系统沃尔玛的创始人山姆沃尔顿认为，只有那些真正有助于提高本公司采购效率或降低成本的中间商才能得到合理的

14、佣金。否则，最好是绕过中间商，直接向制造商采购。沃尔玛建立之初，门店均设在零售不发达的小镇，分销商和批发商根本不把沃尔玛放在眼里，他们不愿意跑六七十英里到沃尔玛开的小店来送货。也正是应为如此，沃尔玛不得不建立自己独立的物流分销系统。沃尔玛依靠自己的力量选货，进货，销货，力求快速回转，压低价格。也正是因为完全没有利用任何分销商，沃尔玛的门店拥有最优质以及成本最低的商品。随着沃尔玛的发展壮大，它有了非常大的影响力和客户群体。由于沃尔玛非凡的销售能力，各分销商纷纷主动与沃尔玛合作。有了巨大销售额这一筹码，沃尔玛就增加了与供应商谈判的话语权，进而，进一步压低了供货商的供货价格。成就了它“价格屠夫”的行

15、业内地位。2. 向全球的制造商直接进货随着公司规模的增大，沃尔玛越来越擅长采购。它直接追溯到供应链上游，向全球工厂采购。它能降低进价，不必付给中间商佣金，从而节约了成本；减少供应链的中转环节，增加供应链的运转速度，削减库存；直接向工厂订货，加强了沃尔与厂家之间的关系，是工厂能够按照沃尔玛的意图来制造和供应商品。（二） 统一采购统一采购是指零售企业专门设置采购机构和专职采购人员，统一负责公司的商品采购工作。沃尔玛是最早进行统一采购的公司之一。在统一采购的模式下，公司所属的各门店只负责商品的陈列与摆放和内部仓库的管理工作。由于沃尔玛的大量集中采购，配送，生产厂家面对如此大的批量订货客户愿意在价格上予以一定的优惠。因而，沃尔玛购物广场的同类商品比其他店要便宜10%左右。山姆会员店的商品价格比购物广场还要低5%左右，大大增强了竞争力。另外，统一采购还有利于公司总部通过对市场形势进行不断的分析研