洛阳高新区外国语学校（二外校区）餐具方案清单

1、 13/13洛阳高新区外国语学校（二外校区）餐具方案清单序号名称品牌规格（长宽高）数量备注图片1地沟盖板300*5887201不锈钢2快餐盒4格800304不锈钢3白金碗15800304不锈钢4筷子800304不锈钢5小勺800304不锈钢6不锈钢汤桶4.06010201不锈钢74.05010201不锈钢84.04010201不锈钢9特厚不锈钢盆8010201不锈钢107010201不锈钢116010201不锈钢125010201不锈钢13红色塑料菜墩501014白色塑料菜墩501015油盆11寸2016大铲子长把1017大勺长把1018大笊笠长把1019笊笠31公分1020油丝大号1021炒

2、勺2022打菜勺3023洗菜筐1号20242号2025蓝色倒菜筐1号30262号2027白色毛巾5028保鲜膜3512945130雕刻刀131砍刀532片刀1033留样盒8公分100304不锈钢34克称435飞龙台秤30公斤136绿建台秤300公斤137大馍框1038竹刷2039铁锅5054060541漏瓢542总合计洛阳高新区外国语学校（二外校区）厨具方案清单序号名称规格（长宽高）数量备注图片一、消毒间1消毒柜1180*600*18006柜身：采用SVS304不锈钢板厚度1.0mm，柜门：采用SVS304不锈钢板厚度0.8mm，整体聚氨酯发泡，内胆：采用SVS304不锈钢板厚度1.0mm，背

3、板：采用SVS304不锈钢板厚度1.0mm，背板：采用不锈钢板厚度0.6mm，胶条：嵌入式硅胶条；电压：220V，功率：4.2kw，频率：50H2，篮筐：采用SVS304不锈钢丝5mm，篮筐尺寸：400*500*200，配8个，控温范围：50-150度，消毒湿度：130度采用自动控温，操作方便；热风循环，热量均匀，无死角高温消毒杀菌，符合卫生防疫要求。2紫外线消毒灯920*130*801医用二、洗碗间1四层平板层架1500*500*16001采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm，现场制作，保质保量。2长龙式洗碗机4500*830*21501超洁净自动洗碗机1、无需人工初洗，具有纳米超声清洗

4、，自动高压冲洗；高温漂洗，除水远红外烘干等功能，提供功能证明材料。2、根据场地设计，机器尺寸不小于；64209501970mm(不含水池工作台等辅助设施)可根据场地拐弯放置，提供设备布置方案用图。3、整机清洗量2500件/时（标准6寸碟）。加热方式：电加热，整机总功率38kw.4、不使用专用洗涤剂，只需少量家用洗洁精，节约能源、清洗、冲洗、漂洗，水温均不超过50度。5.提供疾控中心检测报告，要求检测内容包含大肠杆菌、金黄色葡萄球菌消灭率大于标准值99.9% 。6、机器所有维护和清洗部分均为无连接件的装配方式。机器入口、出口上.下侧板均应为活动性门板，便开拆卸，便于维护，不允许有无法清理的死角，

5、7.机器采用304不锈钢板材，提供，304不锈钢板依据1B/T4396-2014、GB/7223.11-2008、GB/T20/23-2006标准进行多元素含量测定的检验报告。检验报告上须体现“CMA“CNAS”标识。8、需使用由电脑芯片自动控制的清洗主机，其频率追踪系统无需人工调节、无需数字显示，具备自查自行功能。3开水器带底座520*530*13001采用201外壳，内胆304。4大单星水池1200*700*9504采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm，现场制作，保质保量。5双孔污碟台1000*700*8001采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm，现场制作，保质保量。6风幕机150

6、0*160*2001功率低高，280-390，风速11-14m，风速高低2800-3200三、备餐区1四门碗柜1200*500*18007采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。2备餐柜1150*500*8004采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm，石材台面。3紫外线消毒灯920*130*804医用4五格保温工作柜1800*800*80012采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。5工作平台1800*800*8002采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。6单星水池600*600*9502采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。7风幕机1500*160*2002功率低高，280-3

7、90，风速11-14m，风速高低2800-32008灭蝇灯600*128*38029左右双门展示柜1200*710*19201采用201优质不锈钢，额定电压：220V，额定频率：50h2，制冷剂：R1340，有效容积：900L，输入功率：0.38KW，发泡剂：环茂烷，10洗地龙头117*375*360111洗手池400*300*4001采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。四、粗加工间1双星水池1200*700*9504采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。2大单星水池1000*700*9504采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。3四层平板层架1500*500*16005采用20

8、1优质不锈钢，板材厚度1.0mm。4洗地龙头117*375*36015洗手星400*300*4001采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。6灭蝇灯600*128*38017紫外线消毒灯920*130*801医用8风幕机1500*160*2001功率低高，280-390，风速11-14m，风速高低2800-32009开水器带底座520*530*13001采用201优质不锈钢外壳，内胆304。五、切配区1四层平板层架1200*400*16004采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。2双层工作平台1800*800*8002采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。3刀具消毒柜1150*600

9、*8001采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。4全能切菜机1300*600*11001采用201优质不锈钢外壳，额定功率1.5kw，切菜形状：片，丝，丁，菱曲线，生产能力200-100kg，额定电压220/380v5土豆脱皮机780*550*10001电机功率1.5kw，额定电压：220/380额定频率：50H26绞切肉机600*470*8801额定电压：220v，电机功率：1.5kw，切片产量：270kg/h，7紫外线消毒灯920*130*801医用六、烹饪区1四层平板层架1500*500*16002采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。2四层平板层架1200*500*16002采

10、用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。3双层工作平台1800*800*8005采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。4四门高身雪柜1220*760*19503采用201优质不锈钢，额定电压：220V，额定频率：50h2，制冷剂：R1340，有效容积：900L，输入功率：0.38KW，发泡剂：环茂烷，5炉拼台400*1000*12503采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。6双炒单温灶2200*1200*8002采用：201不锈钢外架，一键启动粤式铸铁炉头550w，风机220v，电压进油进水Dg15，进气48排水38，耗气量，液化石油气4kg/h天然气，3.5kmn/h人工煤气，10m

11、/h7单头大锅灶1300*1400*8004采用201不锈钢外体，一键启动点火，配翅片铁锅，节能百分之40，风机120w噪音70DB，单眼耗气，3.5m/1h8双星水池1200*700*9501采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。9洗地龙头117*375*360110洗手星400*300*4001采用201优质不锈钢，板材厚度1.0mm。11开水器带底座520*530*13001采用201优质不锈钢外壳，内胆304。七、蒸煮区1双门电蒸饭车1400*650*17004采用201优质不锈钢外壳，2电饼铛790*650*8203额定频率：50HZ，额定电压：380v温度范围：0-300，额定

12、输入功率：5kw防水等级：LPx43导热锅1500*1320*10002采用201优质不锈钢外壳，内胆304。4洗米机1370*700mm1额定电压：220v，额定功率：3.5kw，机身材制为201不锈钢5十二盆饼车500*650*13602采用201优质不锈钢 6双层工作平台1800*800*8005采用201优质不锈钢7四层平板层架1500*500*16001采用201优质不锈钢8双星水池1200*700*9501采用201优质不锈钢八、面点区1馒头机1350*435*9251生产效率：4000个/h，额定功率：3km2包子机1500*700*14501额定功率：1.9kw，规格:30-1

13、50g，产量：500-3600个/h，3木案工作台1800*800*8002采用201优质不锈钢包边，中心木材4压面机590*410*9901电机功率：1.5kw，额定电压：380v，5卧式和面机1000*700*10001生产能力：25kg/次，额定电压：220/380v，额定频率：50HZ，电机功率：1.5/2.0kw6上下双门高身雪柜1200*710*19201采用201优质不锈钢，额定电压：220V，额定频率：50hz，制冷剂：R1340，有效容积：900L，输入功率：0.38KW，发泡剂：环茂烷，7十二盆饼车500*650*13602采用201优质不锈钢8双星水池1200*700*9

14、501采用201优质不锈钢九、副食库1四层平板层架1200*500*16005采用201优质不锈钢2四层平板层架1500*500*16006采用201优质不锈钢十、主食库1高身储物柜1200*500*16002采用201优质不锈钢2平板车850*600*8001采用201优质不锈钢3米面架1000*600*1504采用201优质不锈钢洛阳高新区外国语学校（二外校区）地排、新排风、排油烟管道方案清单序号名 称型 号/规 格单位数量一、烹饪区1不锈钢烟罩1.材质201优质不锈钢 厚度1.0mm； 2.尺寸：11400*1500*500平方17.12不锈钢烟仓1.材质201优质不锈钢 厚度1.0mm

15、； 2.尺寸：1400*560*550米143不锈钢变头1.材质201优质不锈钢 厚度1.0mm； 2.尺寸：600*600个24不锈钢弯头1.材质201优质不锈钢 厚度1.0mm； 2.尺寸：600*600个45不锈钢主管道1.材质201优质不锈钢 厚度1.0mm； 2.尺寸：600*600米156室外管道1.材质201优质不锈钢 厚度1.0mm； 2.尺寸：600*600米157机械静电式油烟净化器61000m/h风量台28箱式静音风柜11KW 台29配套配件套210启动保护器套2小 计 二、蒸煮区1不锈钢烟罩1.材质201优质不锈钢 厚度1.0mm； 2.尺寸：11400*1500*500平方17.13不锈钢烟仓1.材质201优质不锈钢 厚度1.0mm； 2.尺寸：1400*560*550米144不锈钢变头1.材质201优质不锈钢 厚度1.0mm； 2.尺寸：600*600个25不锈钢弯头1.材质201优质不锈钢 厚度1.0mm； 2.尺寸：600*600个46不锈钢主管道1.材质201优质不锈钢 厚度1.0mm； 2.尺寸：600*600米15小 计 三、洗碗区1不锈钢烟罩1.材质201优质不锈钢 厚度1.0mm； 2.尺寸：4000*12