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文档简介
1、第PAGE11页共NUMPAGES11页2022年经典的公司财务部职责工作内容:主要负责酒店的现金管理工作职责:1、负责所有收银点现金收入和转帐票据的收集、整理占核以及送存银行或到银行办理托收事宜。2、负责支付酒店各部门报销帐款的现金。3、负责保管一切有价证券。工作制度和程序:1、负责现金收入管理、当日营业收入必须上缴银行严格划分收与支出的界限不允许挪用营业收入。2、不允许有白条及预支单抵库现象。3、检查一切收、付缴收业务凭证,做到有凭证有审批手续完备,项目内容清楚齐全,大小定金额相符合。对检查无误的凭证及时办理收、付、缴业务。4、负责管理人民币、外汇券人民币备用金掌握结算付款的管理规定。5、
2、负责编制酒店每日资金报表和银行存款每日报告。6、每日上班打开保险柜,由主管监督(或由二人互相监督)取出各收款员交来的收款袋与交款签名单,核对是否相符,如出现不相符现象应立即查找原因。7、在总出纳与银行送款员互相监督下,将每个交款袋逐一打开,不能与其他相混,清点现金及支票与交款袋上无填要现金数字核对是否正确相符,如不相符应及时让有关人员查找,并查清情况直到相符为止。8、采用不定期的抽查方法检查库存现金情况。9、严格执行现金清点盘点制度每日核对库存现金,做到帐款相符确保现金的安全。10、妥善保管各种收、付款证和酒店鳘日收入报告要及时整理归档,做到有条不紊。2022年经典的公司财务部职责(二)工作内
3、容:协助财务部经理处理日常行政工作事务联系部门:酒店各部门工作职责:一、根据酒店所制定的年度预算,实施成本控制行政费用、营运费用及能源工程维修固定费用控制。二、建立健全酒店内部管理制度,监督酒店资金管理、成本、费用、利润和财产管理,组织酒店的全面经济核算,审核会计科目,进行收入、成本、费用、利润的专题分析,编制报表,保证各级核算的正确性。三、建立一整套财务系统及操作程序。1、财务系统:A、财务系统:B、总帐、应收帐、应付帐、总出纳、物资帐及各类明细帐和以表代帐的资料。2、操作程序:A、制定收银及收入审计的核算程序。B、制定各种所需的凭证、表格。C、建立帐帐之间核对,帐表之间核对等工作制度,确保
4、所反映的经济活动情况的准确性。四、参与酒店基本建设投资、客房、餐厅改造、经济利益分配、经济合同签订重要决策,从经济管理的角度为领导提供参考数据。五、拟定财务内部的组织机构,提出各级主管人员的岗位职责,并与总经理或主管副总经理确定会计主管人员的人选,分配工作任务,监督各级主管会计人员的工作,及时准确编制财务报表,其中对外报送的财务报表要报领领导签章。六、控制资金先使用审核各部门的设备、物资、计划和酒店开支计划;并在报总经理批准后,监督贯彻实施,维护酒店经济利益。七、审核酒店的收益报告和利益分配报告;监督财税计划和贯彻实施按期上交国家税费,协调酒店同银行税务等有关部门的关系。八、定期向总经理提出预
5、算和决算报告,资产负债表给总经理审核同意后,组织贯彻实施。九、负责财务部的日常行政管理工作。2022年经典的公司财务部职责(三)工作内容:主要负责对酒店营业成本核算和费用及固定费用进行控制,监督和分析,同时对成本控制,收货部仓库实施行政和人事的管理。工作职责:一、业务管理、控制职责1、成本管理:A、根据餐饮部资料,制定出食物和饮品的成本。B、根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表,以达到控制的目的。C、运用正确的方法计算成本和费用,并要做到帐帐相符,帐表相符。D、定期出成本报告,分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。二、仓库管理1、建立物资帐目系统及控制程序。2、制定验收货
6、物的控制程序,严格把好质量关。3、进行市场调查,掌握物质价格。4、做好信息工作,及时将有关资料信息反馈有关部门。5、搞好与各部门的协调工作,协助会计做好对帐工作。6、做好资料存档。7、爱护公物设施,注意防火安全。8、严格组织纪律洁身自爱,杜绝一切违法的思想和行为。工作程序和制度:一、日常工作程序1、审查各部送来的仓库领料单。2、核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档。3、审查收货部送来的收货记录,在电脑中进行数据确认存档收货记录。4、审查关计算部门间的转货单。5、根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格,为销售价格的制定提货依据。6、月末对各仓库进行对帐及盘点,将实际盘
7、点数汇总打印仓库盘点表。7、月末到出仓库差异报告,报批后做调整。8、每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房,酒店月末盘点表。9、月末对商场进行盘点,并计算商场成本编制有关的记帐凭证送交总帐。10、月末编制各部门文具用品、耗用一览表送财务总监查明。11、月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计。二、对低值耗品及固定资产的控制1、每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表,编制记帐凭证交总帐会计。2、每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。一、物资报废处理1、到部门送来的报损单,成本控制部门要及时到
8、现场查看报损是否属实,报损的原因是否属实和合理。2、报损单核查后要经成本部门签字后送交财务部经理或财务总监批准。3、固定资产及低值易耗品的报损需经工程总监证实,经财务总监总经理批准后方可生效。4、成本会计要及时将报损物品输入电脑,月末打印本月报损物品清单。二、物品价格控制5、每_天对菜单上物品的价格重新查价定价,确保酒店利益,6、每六个月对杂货表上的物品进行市场调查,及时高速因季节变化,而导致的不合理的价格。7、日常对酒店常用物品要进行抽样市场调查以确保其人价格的合理。五、月末编制成本报告1、全面概况分析。2、食品与饮品成本分析。3、预算成本与实际成本的比较;4、宴请及员工餐费成本一鉴表;5、
9、仓库移动缓慢物品及过期食品项目表;6、酒店各类物品存货情况一览表;7、各部车辆耗油情况。2022年经典的公司财务部职责(四)工作内容:主要负责酒店的财务系统,编制报表并协助财务部经理处理日常行政事务工作职责:一、处理总帐业务及编制损益表、资产负债表及所属明细帐。二、处理应收帐、应付帐、总出纳、工资等帐目系统的业务。三、做好成本控制营业核数的帐目,报表核对工作。四、协助会计师事务所完成年度财务审计工作。五、负责各类税收的申报。六、负责各类保险的索赔工作。七、处理会计部内部行政事务。八、做好资料的存档。九、严格组织纪律。十、搞好内部分工,处理好各主管的工作关系。2022年经典的公司财务部职责(五)
10、1、负责公司各项目的财务核算与日常财务管理;2、制定和完善公司内部各项目的会计核算制度;3、具体负责公司内部的年度财务预、决算;4、负责协调处理涉税问题,配合银行、税务及集团的审计工作;5、负责搜集经营活动情况、资金动态、营业收入和费用开支的资料,定期向总经理汇报;6、负责各项财产的登记、调拨,并按规定摊销折旧;7、组织各部门编制收支计划,结合公司的情况进行综合平衡,编制月、季、年度财务收支计划和组织编制年度财务预算,定期进行分析;8、严格执行国家规定的财务制度,严格遵守有关财经纪律,并督促财务人员遵章守法,做好财会工作;9、检查各部门的经济活动情况,防止套汇、挪用内款,贪污盗窃违法乱纪的行为
11、;10、完成总经理交办的其它工作。2022年经典的公司财务部职责(六)1、经常到部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量、避免错购。2、认真核实各部的请购计划,根据仓库存货情况,定出实际采购计划,对定型、常用物资按库存规定及时办理。防止物资积压,做好物资使用的周期性计划。3、对各部门所需物资按急先缓后的原则安排采购,与供货单位保持经常联系。4、严格遵守财务制度,购进的一切货物首先办理进仓手续,然后到财务报帐,不拖帐、挂帐。5、与仓库联系,落实当天物资的实际到货的品种、规格,数量,把好质量关。然后通知申购部门,及时领出。6、尽量做到单据(或发票)随货同行,交验收员验收(托收除外),如因省
12、外物资不能单据随货同行,应预先根据合同数量,通知验收员做好收货准备。7、在采购业务中遵纪守法、讲效益、廉洁奉公、不索贿受贿,与供货单位建立良好关系,在平等互利的原则下开展业务活动。8、服从工作安排,遵守劳动纪律,外出联系业务和采购时要告知上级。9、下班前,做好当天工作情况记录和明天工作计划。采购分食品、能源、物资采购三大部分,具体职责是:a、食品采购a、负责食品、鲜货、饮料、水产、烟酒、干货等的采购。b、遵照采购供应工作方针“严格管理,廉洁奉公,保质、保量、保供应”及“价比三家,货比三家”的原则开展工作。c、严格执行上级的采购指令,根据厨师及使用部门经理意见保证质量和数量,不超计划进货或购进伪
13、劣货物。d、根据厨房日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量,有计划地按规定的采购程序进行采购。食品原料、酒水的采购范围如下:a、糖、油、米、面及其它制品。b、水产类(包括鲜活海鲜)。c、蛋、禽、肉类(包括野味、腊味等)。d、进口餐料类。e、干货海味罐头类。f、水果蔬菜类。g、酒、饮料类(包括雪糕)。h、调味品类。i、杂项类(如木炭、花签等)。b、能源采购遵照能源的采购供应工作方针“搞好能源采购供应,保证经营管理需要”及“配合经营管理,做好能源采购计划,保证能源供应,开源节流,严格管理”的原则开展工作。负责五金、设备、电器、零配件以及负责重油、柴油、汽油、液化石油气、化工产品采购。根据俱
14、乐部能源使用的品种、规格、数量(如锅炉使用的燃料油、汽车使用0#柴油,90#汽油,厨房使用石油气,以及俱乐部使用的其它油类和化工类等),进行有计划的采购。c、物资采购负责百货用品、劳保用品、印刷品、纸张、布草、服装、鲜花、山货、陶瓷用具的采购。2022年经典的公司财务部职责(七)一、树立全心全意为食堂服务的观念和采购无小事的思想。二、深人市场调研,了解市场供求信息,确保采购商品价廉物美。三、自觉遵守党和国家有关法令、法规和公司制定的各项规章制度。四、加强工作责任心,熟悉采购业务,懂得伪劣、假冒商品的鉴别方法,以杜绝损失。五、自觉抵制不正之风,“回扣”或“好处费”必须如实上交,杜绝私下交易中的损
15、公肥私现象。六、广开采购渠道,严格按用户需求,保质、保量、按时完成任务。七、商品装卸中,轻拿轻放,堆放有序,避免商品损坏。八、增强服务意识,经常深入用户,虚心听取意见,主动、热情服务,急用户所急,不断改进工作。九、服从分配,发扬敬业爱岗、不辞辛苦精神,尽心尽力完成领导交办的任务。2022年经典的公司财务部职责(八)1.在逐步熟悉和掌握各科教学需要的设备规格、型号、性能和用途的同时,要逐步熟悉和掌握教学办公用品、生活用品的性能和质量要求。2.负责学校需用的各科教学设备、教学用品的采购工作。3.负责学校需用的各种办公用品的采购工作。4.负责学校维修用的各种材料的采购工作。5.负责学校师生需用的生活
16、设备、生活物资的采购工作。6.负责其他方面需用的物资和用品的采购工作。7.采购工作要分清轻重缓急,做到急用急买。根据教学、工作和施工需要及时购回,决不能影响教学、工作和施工。8.采购物品时,要勤跑多问。要购买既符合需要,又价廉物美的设备和物品。必须按照规定的规格、型号、质量要求和数量采购,如买回物品规格型号不符,质量低劣、价格偏高、数量过多,均应由采购员负责退换。9.凡购回物品,要交有关人员验收签,并及时与财会人员办理结账手续。10.领导与督促勤杂工的工作。11.主动做好偶发性、临时性和突发性的工作。2022年经典的公司财务部职责(九)一、必须熟悉本食堂所用的各种食品与原材料的品种及相关卫生标
17、准,卫生管理办法及相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。二、应熟练掌握必要的感官检查方法,采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按食品卫生法规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格、保质期限等,防止购进假冒伪劣和过期产品。三、采购食品必须向供应方索取有关检疫证明和化验单,发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购,索取的各种卫生证明应保存备查。四、负责食堂的一切主副食品和炊事用具的采购和运输,在保证质量的前提下,应按照价格合理的原则订货,并做到按时、按量、按质,不能耽误正常工作。五、采购食品时应到具有规模正规的公司、商店采购食品,不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向科长请示并得到同意。六、应及时向班组长、管理员、科长介绍市场上各类主副食品的价格、行情,为科学制定
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