《园艺专业外语》课程教学大纲

1、园艺专业外语课程教学大纲一、课程基本信息英文名称Horticulture English课程编号180131020课程类型学科选修课课程学分2学分/2学分课程学时32学时/32学时适用专业园艺先修课程基础英语、园艺栽培学、植物生理学、植物营养与土壤肥料学、植物学、园艺学概论、园艺植物育种学等后修课程课程负责人课程团队二、课程性质与定位本课程是一门园艺专业选修课程，系统地介绍了园艺行业必须掌握的常用知识点和专业词汇。主要包括保护栽培、温室气候控制、土壤、无土栽培、园艺产品的收获与质量检测、生物工程技术在园艺学上的应用等内容。该课程主要是通过大量阅读本专业的相关英文原文资料，了解并掌握本专业的常用

2、专业词汇，掌握专业文章的写作和翻译技巧，提高学生阅读有关园艺科学方面英文文献的水平，为今后进一步学好相关专业知识，更深入的进行有关园艺的科研工作打好坚实的基础。三、课程目标1.知识目标（1）掌握相关专业词汇与专业表达方式。2.能力目标（1）具有会分析、理解专业英语文章的能力，并能综合运用所学专业词汇。3.素质目标（1）学生具有自主学习能力，有良好的职业道德，并能立足专业规划自己未来的职业生涯，培养学生必备的人文素质和健康身心，培养学生分析问题、解决实际问题的能力。四、主要内容和要求第一章 The Introduction of Horticulture【目的要求】1、掌握 园艺学一些基本概念和

3、词汇的英文书写与发音。2、了解 园艺学兴起的背景和发展历史，国内外的发展现状与发展前景。【教学设计建议】以讲授为主【讲授内容】1、园艺学一些基本概念和词汇的英文书写与发音（重点）。2、园艺学兴起的背景和发展历史。3、园艺学国内外的发展现状与发展前景（重点）。第二章 The History and the Development of Protected Cultivation【目的要求】1、掌握 保护栽培相关英文词汇的运用，文章思路和写作方法。2、了解 保护栽培的历史与发展。【教学设计建议】以讲授为主【讲授内容】1、保护栽培的历史与发展。2、保护栽培相关英文词汇的运用（重点）。3、相关文章思路

4、和写作方法（难点）。【自学内容】1、课后翻译作业：The Geographical Distribution of the Greenhouses第三章 Goals of Greenhouse Climate Control【目的要求】1、掌握 温室气候控制相关英文词汇的运用，文章思路和写作方法。2、了解 温室气候控制的相关知识。【教学设计建议】学教并重【讲授内容】1、温室气候控制的相关知识。2、温室气候控制相关英文词汇的运用（重点）。3、相关文章思路和写作方法（难点）。【自学内容】 1、课后翻译作业：Concepts of Microclimate Physics第四章 Soil Prope

5、rties of Horticultural Crop Cultivation【目的要求】1、掌握 相关英文词汇的运用，文章思路和写作方法。2、了解 园艺作物栽培的土壤特性。【教学设计建议】学教并重【讲授内容】1、园艺作物栽培的土壤特性。2、相关英文词汇的运用（重点）。3、相关文章思路和写作方法（难点）。【自学内容】1、课后翻译作业：Characteristics of Sustainable Soils第五章 Soilless Cultivation【目的要求】1、掌握 无土栽培相关英文词汇的运用，文章思路和写作方法。2、了解 无土栽培的相关知识。【教学设计建议】以讲授为主【讲授内容】1、无

6、土栽培的相关知识。2、无土栽培相关英文词汇的运用（重点）。3、相关文章思路和写作方法（难点）。【自学内容】1、课后翻译作业：Soilless Culture Technique第六章 Quality and Harvest of Horticultural Products【目的要求】1、掌握 相关英文词汇的运用，文章思路和写作方法。2、了解 园艺产品的收获与质量检测。 【教学设计建议】学教并重【讲授内容】1、园艺产品的收获与质量检测相关知识。2、园艺产品的收获与质量检测相关英文词汇的运用（重点）。3、相关文章思路和写作方法（难点）。【自学内容】1、课后阅读翻译材料：Hand Harvesti

7、ng of Fruit Crops Postharvest Handling of Nine Specialty Cut Flower Species第七章 Biotechnology and Horticulture【目的要求】1、掌握 相关英文词汇的运用，文章思路和写作方法。2、了解 生物工程技术在园艺学上的应用。【教学设计建议】学教并重【讲授内容】1、生物工程技术在园艺学上的应用。2、生物工程技术相关英文词汇的运用（重点）。3、相关文章思路和写作方法（难点）。【自学内容】1、课后阅读翻译材料：Tissue Culture History第八章 Writing A Research Rep

8、ort【目的要求】掌握 英文文章的写作方法。 【教学设计建议】以讲授为主【讲授内容】英文文章的写作方法（难点）； 【自学内容】1、课后阅读材料：The Application of Tables and Figures on Writing a Scientific Paper 五、学时分配建议表理论教学内容学时第一章 The Introduction of Horticulture4第二章 The History and the Development of Protected Cultivation4第三章 Goals of Greenhouse Climate Control4第四章 S

9、oil Properties of Horticultural Crop Cultivation4第五章 Soilless Cultivation4第六章 Quality and Harvest of Horticultural Products4第七章 Biotechnology and Horticulture4第八章 Writing A Research Report4合计32六、实施建议1、教学组织课堂上采用老师讲授与学生练习相结合的方式，尽可能地发挥学生主动性。根据这门课程的培养目标，为提高学生看懂及翻译英文专业术语的能力。课堂上多加入一些课堂翻译练习。练习的形式多样，可采取分组的形

10、式，或者个人的形式，以及背诵或朗读的形式来提高学生的兴趣，加强他们的练习程度。考虑到学生的基本问题，每堂课的内容讲究少而精，旨在让学生都能够掌握一些知识。2、教材选编（1）必须依据本课程标准编写教材。（2）教材应充分体现项目导向、任务驱动的课程设计思想。（3）教材应突出实用性，应将本专业领域的发展趋势及实际操作中应遵循的新知识及时纳入其中。（4）教材应以学生为本，文字表述要简明扼要，内容展现应图文并茂、突出重点，重在提高学生学习的主动性和积极性。3、教学团队课程负责人及主讲教师应具备园艺专业相关的教学和科研实践经验，英语口语能力和运用能力较强。4、教学评价本课程考核以平时成绩和期末考试（考查）相结合的方式进行，其中平时成绩约占30%，期末考试成绩约占70%