2022年酒店施工区域管理办法_第1页
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文档简介

1、第PAGE5页共NUMPAGES5页2022年酒店施工区域管理办法为了加强对酒店施工队伍的管理,强化酒店装饰施工项目现场的安全管理及文明施工,确保工程按计划顺利进行,酒店早日开业。结合本项目实际情况,特制订相关制度如下:一、凡进入酒店施工区域进行施工作业的施工队伍需提前到酒店工程指挥部填写施工登记申请表(需注明施工单位、施工部位、施工人数、施工负责人及联系方式、施工所需要时间以及携带物品等)二、施工队伍负责人持施工登记申请表、施工人员的身份证复印件和个人一寸免冠相片一张到酒店工程部办理施工出入证。三、施工单位持有酒店工程部签字的施工登记申请表,统一佩带施工出入证进入酒店施工区域,接受甲方管理人

2、员对携带物品的检查确认。四、凡因工程需要在酒店内留宿的工人,由所在施工单位持住宿申请表到工程部办理住宿手续,领取住宿证,并严格遵守宿舍管理制度。五、禁止吸烟,六、按规定路线进出施工现场,严禁在施工现场嬉笑打闹,并在指定施工区域内施工,严禁进入酒店其他非施工区域。七、酒店施工区域和公共场所严禁吸烟、饮酒、和随地便溺,违者将按酒店有关规定进行处罚。八、需要明火作业时,必须到保安部申请明火作业,在办理明火作业许可证后,并配置好灭火器后方可进行。九、在施工结束后,酒店工程部要核对施工单位携带出酒店的物品与进入时是否相符。十、后附各项施工管理规定和表格,望各施工单位组织本单位人员认真学习。2022年酒店

3、施工区域管理办法(二)1、负责跟进在住客户的服务内容,督促各部门高效无误完成。2、负责与客户沟通,了解客户需求,维系客情,提高客户满意度。3、跟进和反馈客户问题,并妥善解决。负责门店房态调配,提高利用率。4、负责客房物品的盘点和调配,保证合理使用、负责门店环境的管理,保证安全卫生舒适。2022年酒店施工区域管理办法(三)1、对酒店前厅工作进行全面管理;2、每月月底对次月初前厅所有员工班次进行合理排班,3、按照酒店要求对各班次员工的仪容仪表、礼貌礼仪进行检查;4、审核各班次员工账务的真实性及准确性;5、对酒店服务员、前厅接待、收银岗位员工进行日常工作的培训、考核及管理;6、督促酒店各岗位做好相关

4、日常的服务工作;7、熟悉了解酒店每日的房态,根据预定数量及时做好开关房调整工作;8、做好酒店的消防管理台账等;9、完成公司安排的其他临时性工作任务。2022年酒店施工区域管理办法(四)1.负责酒店客房的管理工作,督导下级样板间服务员;2.根据样板间入住率合理安排人员,做好楼层安排工作;3.指导和督促客房服务质量,卫生清洁及安全工作;4.负责样板间的布置,检查和接待服务工作;5.做好样板间设备、设施的检查维修和保养工作;5.监督样板间消耗品的使用和管理工作7.负责客人遗留物品的归还建账及管理工作;8.制定培训计划,并组织实施,提高员工综合业务素质和技能;9.正确处理客人投诉,解决客人其他服务要求

5、2022年酒店施工区域管理办法(五)1.督导完成酒店日常工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表、个人卫生。2.负责制定酒店服务规范、程序、推销策略并组织实施。要求业务精益求精,不断提高管理水平。3.主动与宾客沟通,热情待客,态度谦和,妥善处理宾客的投诉,不断提高服务质量。4.领导酒店全面质量管理小组严格检查餐厅服务质量,把好酒店产品的每一关。5.加强对酒店的财产管理,掌握控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。6.加强现场管理,坚持在线,及时发现解决服务中出现的问题。7.召开班前会,分配任务,总结经验;8.领导安排的其他工作事项。2022年酒店施工区域管理办法(六)1、全权负责处

6、理酒店的一切事务,完成酒店所确定的各项目标。2、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行,做好内务管理工作。3、根据公司要求,与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店对外形象。4、进行团队客户拓展,完成酒店销售事宜。5、积极认真完成领导交办的其它工作。2022年酒店施工区域管理办法(七)1.为宾客提供从到达民宿到离店全程各项服务;2.受理宾客的投诉、及时协调汇报并及时回复客人;3.监督,指导,协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;4.向客人介绍并推荐民宿的各项产品与服务;5.协调、监督房源保洁,完善保洁体系;6.协调布草和易耗品的采购、运送、盘点;7.致力于提高所辖民宿区域客户体验及满意度,完成公司下达的营收任务,同时控制运营成本。2022年酒店施工区域管理办法(八)1、全面负责酒店经营管理,制定酒店规章制度和服务操作规程,健全酒店管理体系、责任制度,确保酒店服务质量的不断提升;2、制定经营目标与计划。审批酒店财务预算、决算,控制酒店各项开支和成本消耗,开源节流,提高酒店经济效益;3、有效运用和选择各种销售渠道,做好线下销售的同时,不断扩大线上销售,提高住宿率;4、参与酒店餐饮、娱乐等项目的建设,提出合理可实施的方案;5、定期对员工进行培训,不断提升员工素质、技能和服务质

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