2022年食品经营者不合格食品退市制度

1、第PAGE6页共NUMPAGES6页2022年食品经营者不合格食品退市制度一、为了保障食品消费安全，严重实行不合格食品退出市场制度。二、对不合格食品应当立即停止销售、撤下柜台、清理登记，并向当地工商行政管理机关报告。三、对不能食用、危及人体健康的食品，及时在店堂或新闻媒体等载体上采取公告等方式告知消费者，收回已售出的部分，并在行政执法部门监督下进行无害化处理。四、对标识不符合规定但可以食用的商品，可以退回供货方严格规范。同时报告行政执法部门并跟踪监督管理。五、协助食品生产者执行食品召回制度。食品生产者对召回的食品采取补救措施，能够保证食品安全的，食品经营者在履行查验和记录制度后，可以继续销售。

2、六、需重新入市场销售的，必须经法定质量检验机构检验确定质量合格，并报辖区工商行政管理部门备案。购销台账制度一、建立健全并严格实施食品购销台账制度二、按年度建立食品购进、仓储、销售台账，真实记载食品购销事项，明确专人管理。三、购进和仓储台账按照食品品种记载以下内容：名称、商标、规格、数量、批号、生产日期、质量保证期限、生产厂家、供货单位、送货人、进货时间、联系电话等；供货单位和生产单位的营业执照、卫生许可证、生产许可证、质量检验检疫报告、qs标志和注册商标证等；其它应当记载的内容。四、建立销售台账(食品批发户)，销售台账应当记载销售的食品名称、商标、规格、数量、购买者、时间、生产厂家、供货单位等

3、；记载不合格处理情况。五、在购进食品时，农村食品经营户在索要随货交付的生产厂家营业执照、卫生许可证等食品经营许可证和购货凭证的基础上，应当索要供货商和送货人的_复印件材料，记录送货车牌号及联系电话，并妥善保管，以备查验。食品进货检查验收制度一、严把食品质量入市关，建立健全内部质量管理制度，落实领导、部门负责人和工作人员的食品质量查验责任，设立食品质量管理员，并报当地工商行政管理部门备案，接受工商等有关部门的培训和指导。严格查验食品质量，严防有毒有害、污染、变质、过期、不合格食品、冒牌等食品进入经营场所，严防食品安全事故发生。二、购进食品时，要严格实行查验制度。采购食品时向生产厂家或供货商索取和

4、查验供货单位和生产单位的营业执照、生产许可证、质量检验检疫报告、qs标志、注册商标证等证明文件以及购销_，看其主体资格是否合法、食品质量是否符合标准。批量采购食品按所进食品批次索取质量检验检疫报告、qs标志、质量合格证等文件，查验其是否真实有效；开箱检查和抽查食品质量，查验是否霉变、生产日期和保质是否真实；查验食品包装标识是否符合法律法规的规定，是否有中文标注的食品名称、规格、厂名、厂址、生产日期、保质日期、防止过期或者即将过期的食品自制加贴的生产日期、保质日期。供货单位和生产单位提供的营业执照、卫生许可证、生产许可证、质量检验检疫报告、qs标志、注册商标证等证明文件复印件，应加盖印章。食品信

5、息资料应分类建档，妥善保管。三、发现有毒有害、污染、变质、不合格食品，应详细造册登记，立即报告工商行政管理等执法机关，并按照规定予以销毁或者退回供货商处理。四、大中型商场、超市、批发市场、批发经营户应利用现代信息技术手段提高食品经营管理水平，建立食品信息电子档案，配合工商行政管理机关建立食品等重要商品电子备案查询系统，方便消费者查询食品经营信息。食品质量自检制度一、有条件的大中型商场、超市、集贸市场、批发市场、经营食品的服务场和其它有条件的食品经营者应当完善检测条件，对上市食品质量实行自行检测、抽检或送检。二、有条件的大中型集贸市场、批发市场的开办者应当购置检测设备，对入市前或已进入市场销售的

6、食品的质量实行自检或抽检，没有条件购置检测设备的，也可以对部分入市食品进行抽样送检。三、自行检测的重点食品为肉类、蔬菜、水产品等鲜活食品，散装食品，易污染的食品以及其它认为需要进行检测的食品。四、自行检测法相的有毒有害、污染、不合格和伪劣食品，不得进货、不得入市销售。五、自行检测的食品质量信息，应当详细登记；确定为不合格食品的，应采取相应的控制措施，同时，报告工商行政管理部门，严格防止进入市场销售。质量承诺制度一、遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则，对所经营的食品向消费者做出质量承诺，并在经营场所醒目的位置张贴，自觉接受消费者和社会监督以及工商部门的检查。二、经销的食品质量必须质量合格、计量

7、准确、明码标价，不经销有毒有害、污染、变质、过期、不合格食品或无厂无厂址、无生产日期、无保质日期的食品、假冒仿冒食品。三、销售食品应出具销_等购物凭证。四、对消费者发现存在质量问题的食品、包装标识不符合规定的食品，或者经国家有关部门抽查检验判断定位不合格食品，或者经工商行政管理部门确认的消费者申诉_的假冒伪劣食品，可凭购物_等凭证予以退换，并依法予以赔偿。五、积极负责的维护消费者权益。对质量不符合规定的食品，应当立即停止销售、进行清理、登记，通知供货商或生产厂家，并向工商行政管理等执法部门报告。2022年食品经营者不合格食品退市制度（二）第一条为加强茶叶质量监督管理，维护消费安全，根据产品质量

8、法、消费者权益保_等律法规的规定，制定本制度。第二条不合格茶叶退市，是指在我国境内对已经进入销售领域的茶叶，发现其质量不合格或者有其他违法问题，采取停止销售、退回供货方整改、销毁、召回等措施退出市场的行为。下列茶叶属于不合格：(一)存在危及人身安全的不合理危险或者不符合国家、行业保障人体健康和人身安全标准的(包括：农药残留超过国家规定容许量的，加入未经批准使用的添加剂或者非食品用化学物质的，含有其他有毒有害物质的)；(二)不具备应当具备的食用性能的；(三)不符合在茶叶或者其包装上注明采用标准；(四)不符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况的第三条下列食品应当退出市场(一)未在显著位置清晰

9、地标明茶叶名称、配料清单、配料定量、净含量和固型物含量、生产者的名称和地址、生产日期和保质期、保存期、贮藏说明、产品执行标准、卫生许可证号、质量等级的；(二)超过保质期或者保存期的；(三)经感官鉴别已经变质、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的。(四)应当检验、检疫而未检验、检疫，或者检验、检疫不合格的；(五)掺杂、掺假，以次充好，以不合格冒充合格的；(六)其他法律、法规规定禁止出售的食品。第四条分公司对自查中发现的以及有关行政机关确认的属于本办法第三条规定的茶叶，应当立即停止销售，并清点已售出的茶叶，登记造册，如实报告所在地工商行政管理所。第五条已经被确认为质量不合格茶叶退市的

10、，需重新入市，必须提供合法检验机构经检验合格的检验报告或者有效的复制件后方可入市销售，否则发现地工商部门可以依法封存该茶叶，责令其限期提供检验报告；在期限内拒不提供的，工商部门可以视同不合格茶叶进行处理。_日春商贸有限责任公司古田路分公司消费者投诉处理制度为了构筑入市商品质量安全防线，保护消费者的合法权益，及时公正处理消费者投诉，特制定投诉处理制度。一、本分公司特设立投诉处，在市消费者协会指导下开展工作。具体工作由本分公司质检员负责承担。二、分公司人员负责消费者投诉接待、记录、调查、处理、反馈等投诉事宜。三、要认真作好投诉记录，并开展调查工作，及时向店主汇报情况，主动处理投诉事件。四、对于消费者投诉应登记投诉者的姓名、性别、年龄、职业、单位名称、_、投诉事件等一切与投诉事件有关的资料。五、对于投诉事件，分公司人员能自