GB∕T 30357.9-2020 乌龙茶 第9部分：白芽奇兰

ICS6714010

X55..

中华人民共和国国家标准

GB/T303579—2020

.

乌龙茶

第9部分白芽奇兰

:

Oolontea—Part9Baiailan

g:yq

2020-12-14发布2021-04-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T303579—2020

.

前言

乌龙茶分为如下几个部分

GB/T30357《》:

第部分基本要求

———1:;

第部分铁观音

———2:;

第部分黄金桂

———3:;

第部分水仙

———4:;

第部分肉桂

———5:;

第部分单丛

———6:;

第部分佛手

———7:;

第部分大红袍

———8:;

第部分白芽奇兰

———9:;

……

本部分为的第部分

GB/T303579。

本部分按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本部分由中华全国供销合作总社提出

。

本部分由全国茶叶标准化技术委员会归口

(SAC/TC339)。

本部分起草单位福建农林大学福建省茶产业标准化技术委员会平和县农业农村局中华全国供

:、、、

销合作总社杭州茶叶研究院国家茶叶质量监督检验中心福建日春股份公司福建省天醇茶业有限

、()、、

公司福建康士力茶业有限公司福建省泉州市裕园茶业有限公司平和县市场监督管理局国家茶叶质

、、、、

量安全工程技术研究中心泉州海关综合技术服务中心福建八马茶业有限公司

、、。

本部分主要起草人孙威江薛志慧黄满荣翁昆张雪波张亚丽林锻炼王进财黄伙水刘绍文

:、、、、、、、、、、

王启灿张国雄曾慧敏林扬闻林文彬林荣溪

、、、、、。

Ⅰ

GB/T303579—2020

.

乌龙茶

第9部分白芽奇兰

:

1范围

的本部分规定了白芽奇兰的术语和定义分类要求试验方法检验规则标志标签

GB/T30357、、、、、、

包装运输和贮存

、。

本部分适用于以白芽奇兰茶树品种鲜叶为原料加工而成的乌龙茶

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

茶取样

GB/T8302

茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8303

茶水浸出物测定

GB/T8305

茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8311

茶叶感官审评术语

GB/T14487

茶叶感官审评方法

GB/T23776

乌龙茶第部分基本要求

GB/T30357.1—20131:

茶叶贮存

GB/T30375

食品接触材料及制品标签通则

GB/T30643

茶叶包装通则

GH/T1070

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第号令

(2005)75

3术语和定义

和界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB/T14487GB/T30357.1—2013。

31

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白芽奇兰Baiyaqilan

以山茶属茶种茶树Camelliasinensis白芽奇兰品种的鲜叶为原料经适度萎凋做

[(L.)O.Kuntze],、

青杀青揉捻包揉干燥等工序加工而成的乌龙茶产品

、、()、。

4产品分类与等级

白