苏教化学选修化学与技术：专题3第二单元合成洗涤剂的生产

1、第二单元合成洗涤剂的消费.课堂互动讲练知能优化训练课前自主学案学习目的第二单元合成洗涤剂的消费.学习目的了解合成洗涤剂去污原理及合成道路。.课前自主学案外表活性剂洗涤剂的主要成分之一是_，它是洗涤剂可以发扬去污作用的主要物质。其分子构造由两部分组成，一部分是具有亲水性质的基团，叫_；另一部分是具有疏水性质的基团，叫_。按外表活性剂分子构造中所带电性的特征可将外表活性剂分为阴离子型外表活性剂、非离子型外表活性剂、阳离子型外表活性剂及两性外表活性剂四大类。外表活性剂亲水基团疏水基团.最早发明和运用最广的是烷基苯磺酸钠，其结构简式为 ，其中 为_，SO3Na为 _，主要合成道路如下：疏水基亲水基.发

2、生上述变化的有关反响方程式为：.思索感悟(1)合成洗涤剂对环境有什么影响？(2)用洗涤剂洗涤油渍和用纯碱刷锅利用的原理一样吗？【提示】 (1)有的合成洗涤剂非常稳定，难以被细菌分解，污水积累，使水量变坏。有的合成洗涤剂含有磷元素，呵斥水体富营养化，促使水生藻类大量繁衍，水中的溶解氧含量降低，也使水量变坏。(2)不同。洗涤剂洗涤过程中利用的是物理变化，而纯碱刷锅那么利用纯碱的碱性使油脂水解，是化学变化。.课堂互动讲练肥皂与合成洗涤剂的比较要点一肥皂(以硬脂酸钠为例)合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠为例)原料动植物油脂(属于生物质原料，成本较高但可再生)石油产品(属于化石原料，价格便宜，但不能再生)

3、.分子结构C17H35COONa水溶液pH89，会造成某些人群皮肤过敏59，比较适中在酸性水中洗涤效果降低洗涤效果不受影响在硬水中与Mg2、Ca2反应生成沉淀(即浮渣)，不易形成泡沫，洗涤效果降低洗涤效果不受影响生物降解性可被微生物降解无支链的可被微生物降解；有支链的不易被微生物降解. 十二烷基苯磺酸钠例1 常用洗涤剂的主要成分。其构造可用 表示，左端为链烃基，右端为极性基。根据这一构造特点，试分析和回答以下问题。(1)该物质分子在其水溶液外表分布的构造表示图应是图中的_图(填写序号)。理由是_。.(2)进入介质(水)内部的该物质的分子，能够会以图中的_构造方式存在(填写序号)。理由是_。.【

4、解析】(1)极性基为亲水基，易溶于水，链烃基为疏水基，难溶于水。(2)极性基交错陈列，可减小分子之间的斥力。在接触油污时，烃基向内，极性基向外，使疏水基脱离水，体系能量低。【答案】(1)C极性基为亲水基，易溶于水，链烃基为疏水基，难溶于水(2)AD极性基交错陈列，可减小分子之间的斥力。在接触油污时，烃基向内，极性基向外，使疏水基脱离水，体系能量低.【规律方法】此题据洗涤剂的去污原理，链烃基属于疏水基，SO3Na属于亲水基，是“类似相溶原理运用的实例，景象是构造和性质的反映；分子的陈列要以体系能量处于最低为原那么。调查学生对洗涤剂去污原理的了解才干。用水作为主要清洁剂去污时，普通要参与适量的肥皂

5、或者洗涤剂，它是利用了类似相溶原理。洗涤过程中，污垢中油脂与肥皂或洗涤剂接触后，烃基部分插入油滴使油污被包围起来，再经过摩擦、振动，大的油污便分散成小的油珠，脱离被洗物分散到水中构成乳浊液。.变式训练1(2021年梅州调研)洗衣粉的主要成分是烷基苯磺酸钠( )，对其说法不正确的选项是()A分子构造中含有亲水基团、亲油基团B洗涤效果比肥皂强C加酶洗衣粉适宜任何温度下的水运用D大量运用洗涤剂会导致水体污染解析：选C。由于酶的催化作用需求适宜的温度，故运用加酶洗衣粉时需用温水。.磺化反响在合成洗涤剂消费中的运用要点二有机化合物分子中的氢被磺酸基(SO3H)取代的反响称为磺化反响。苯及其衍生物几乎都可

6、以进展磺化反响，生成苯磺酸或取代苯磺酸。苯磺酸在加热条件下与稀硫酸或盐酸反响，可失去磺酸基生成苯，这是苯的磺化反响的逆反响。.磺化反响的可逆性在有机合成中非常有用，在合成时可经过磺化反响维护苯环上的某一位置，待进一步发生某一反响后，再经过稀硫酸或盐酸将磺酸基除去，即可得到所需的化合物。.苯磺酸是有机强酸，在水中溶解度很大，在有机分子中引入磺酸基后可添加其在水中的溶解度。合成洗涤剂是烷基苯磺酸的钠盐，烷基是亲油部分，磺酸基是亲水部分，其合成道路如下：. 以下有关合成洗涤剂的表达错误的选项是()A在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基含碳原子的个数以1218为宜B在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以带有支链的为

7、宜C在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果D在合成洗涤剂中应以无磷助剂替代含磷助剂例2.【解析】选项A，烷基是亲油憎水基，故碳原子数不宜太多或太少，以1218为宜，正确；选项B，在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以直链为宜，由于支链很难被细菌降解而使水体污染，故不正确；选项C，合成洗涤剂中添加酶制剂可除去某些特殊的污渍，提高洗涤效果，正确；选项D，含磷助剂可使水体富营养化，故应以无磷助剂替代，正确。【答案】B.【规律方法】制造优良的合成洗涤剂，要进展分子构造和配方的优化。主要留意：(1)确定适宜的碳链长度。含碳原子个数以1218为最正确，碳链过长使油溶性过强，水溶性减弱；碳链过短使油溶性减弱而水溶性加强。(2)选择不含支链的烃基。以天然油脂消费的肥皂，烃链可以被环境中的生物降解，合成洗涤剂用含有支链的烃基时，难以被生物降解。.(3)合理的配方。消费合成洗涤剂，还要按规格要求参与多种助洗剂和辅助剂，如含磷化合物是一种较好的洗涤剂，但大量运用恣意排放会呵斥赤潮和水华等环境问题；参与荧光漂白剂可使衣服更加亮白；参与香料可使衣物洗后留香。.变式训练2知卤代烃