2022-2023学年广东省揭阳市普宁实验中学高三生物月考试题含解析

1、2022-2023学年广东省揭阳市普宁实验中学高三生物月考试题含解析一、 选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1. 聋哑演员要准确理解指导老师的“手语”所表达的含义，依靠的中枢是 （） 躯体运动中枢 躯体感觉中枢 视觉中枢 语言中枢 A B C D参考答案：D2. 近日，美国科学家宣称，他们首次使用人造基因合成出了能维持细胞生长的人造蛋白质。据此推测，下列有关该人造蛋白质的叙述中正确的是（ ）A.合成过程中有水的生成B.合成过程不受基因控制C.不具有复杂的空间结构和生物活性D.基本单位及排列次序与自然界中蛋白质相同参考答案：A略3. 用

2、14C标记的淀粉饲喂小狗，一段时间后14C不可能出现在小狗体内下列哪项物质中 A肝糖元 B丙酮酸 C酒精 D二氧化碳参考答案：答案：C4. 果蝇的长翅（V）对残翅（v）为显性。在一个由600只长翅果蝇和400只残翅果蝇组成的种群中，若杂合子占所有个体的40%，那么隐性基因v在该种群内的基因频率为 A20% B40% C60% D80%参考答案：C据题意，vv有400只，Vv有400只，VV有200只，依据基因频率的计算方式，v的基因频率为（4002+4001）(10002)= 60%,所以选C.5. 现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分如下表：成分KH2PO4MgSO47H2ONaClC

3、aSO42H2OCaCO3葡萄糖纯淀粉甲培养基（百分比）0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%0.5%2%乙培养基（百分比）0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%用这两种培养基分别去分离土壤中的微生物。下列分析正确的是 A甲培养基适于分离自养型固氮微生物，乙培养基适于分离异养型自生固氮菌 B甲培养基适于分离酵母菌，乙培养基适于分离真菌 C甲培养基适于分离异养型自生固氮菌，乙培养基适于分离自养型自生固氮微生物 D甲培养基适于分离异养型共生细菌，乙培养基适于分离异养型共生固氮菌参考答案：D6. 某株名贵花卉用种子繁殖会发生性状分离。为了防止性状分离并快速繁殖，可以利用该植物的一

4、部分器官或组织进行离体培养，形成完整的植株。为了防止性状分离，进行离体培养时不应采用该植株的 A茎尖细胞 B根尖细胞 C叶片细胞 D花粉粒细胞参考答案：D7. 某蛋白质由n条肽链、m个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数是（ ） An+mBn-mCm-nDn+2m参考答案：A【Ks5u解析】由题意分析可知该肽链有n-m个肽键，每个肽键含有一个氧原子，每条肽链末端的一个羧基含有两个氧原子，所以该蛋白质至少有氧原子的个数是n-m+2m=n+m，A正确。8. （09江苏百校样本分析卷）下列不是用于包埋法固定化细胞的载体的是 A琼脂糖 B氯化钙 C.明胶 D海藻酸钠参考答案：答案：B9. 进行人类遗

5、传病调查，最好选取群体中发病率较高的 A. 单基因遗传病 B. 多基因遗传病C. 染色体结构异常遗传病 D. 染色体数目异常遗传病参考答案：答案：A10. 下图为细胞的各种结构示意图（各结构放大比例不同）。下列有关说法正确的是（ ）A. 细胞器的组成成分中都含有磷脂 B. 电子传递链在d的内膜上进行C. 含有尿嘧啶核糖核苷酸的结构只有ad D. 植物的所有细胞都含有abde参考答案：B11. 下列方案中不能达到实验目的的是 实验目的方案A已知某遗传病为单基因遗传病，欲调查其遗传方式和发病率在患者家系中调查遗传方式，在自然人群中调查发病率B已知豌豆的高茎和矮茎是一对相对性状，欲鉴定一株高茎豌 豆

6、是否为纯合子自交，观察子代是否发生性状分离C已知在鼠的一个自然种群中，褐色和黑色是一对相对性状，欲判断其显隐性分别让多对褐色鼠和褐色鼠杂交、多对黑色鼠和黑色鼠杂交，观察子代是否发生性状分离D已知果蝇眼色相对性状的显隐性，欲通过一次杂交判断控制眼色的基因是位于常染色体上还是仅位于X染色体上让显性雌果蝇与隐性雄果蝇杂交，观察子代雌雄性的表现型A. AB. BC. CD. D参考答案：D调查某遗传病的遗传方式和发病率时，最好选取群体中发病率较高的单基因遗传病，因为多基因遗传病容易受环境影响，需要在在患者家系中调查遗传方式，在自然人群中调查发病率，A能到达实验目的；鉴别一株高茎豌豆是否为纯合子，可用测

7、交法和自交法，豌豆是闭花授粉、自花传粉植物，因此其中自交法最简便。让这株豌豆自交，观察子代是否发生性状分离，如果子代发生性状分离，则为杂合子，否则为纯合子，B能到达实验目的；已知在鼠的一个自然种群中，褐色和黑色是一对相对性状，欲判断其显隐性，分别让多对褐色鼠和褐色鼠杂交、多对黑色鼠和黑色鼠杂交，观察子代是否发生性状分离。若褐色鼠褐色鼠的杂交组合发生了性状分离，说明褐色是显性，黑色是隐性；若黑色鼠黑色鼠的杂交组合发生了性状分离，则黑色鼠是显性，褐色鼠为隐性，C能到达实验目的；已知果蝇眼色相对性状的显隐性，欲通过一次杂交判断控制眼色的基因是位于常染色体上还是仅位于X染色体上（假设控制眼色的基因位于

8、X染色体上，Y染色体上不含它的等位基因），让隐性雌果蝇与显性雄果蝇杂交，观察子代雌雄性的表现型。如果子一代雌性全部是显性，雄性全部是隐性，则控制眼色的基因仅位于X染色体上；否则控制眼色的基因位于常染色体上，D不能达到实验目的。故选：D。12. 下图是将人的生长激素基因导入细菌B细胞内制“工程菌”的示意图。已知细菌B细胞内不含质粒A，也不含质粒A上的基因。判断下列说法正确的是（）A将重组质粒导入细菌B常用的方法是显微注射法B将完成导入过程后的细菌涂布在含有氨苄青霉素的培养基上，能生长的只是导入了重组质粒的细菌C将完成导入过程后的细菌涂布在含有四环素的培养基上，能生长的就是导入了质粒A的细菌D目的

9、基因成功导入的标志是受体细胞能产生出人的生长激素参考答案：C13. 某自花传粉植物紫茎（A）对绿茎（a）为显性，抗病（B）对感病（b）为显性，各由一对等位基因控制，并分别位于两对同源染色体上，且当花粉含AB基因时不能萌发长出花粉管。下列有关说法错误的是( )A. 以基因型为aabb的植株为母本，基因型为AaBb的植株为父本杂交，子代性状比为1111B. 以基因型为aabb的植株为父本，基因型为AaBb的植株为母本杂交，子代性状比为1111C. 基因型为AaBb的植株自交,子代性状比为5331D. 基因型为AaBb的植株自交，子代紫茎抗病植株占5/12，且全为杂合子参考答案：A14. 右图是对某

10、种遗传病在双胞胎中共同发病率的调查结果。a、b分别代表异卵双胞胎和同卵双胞胎中两者均发病的百分比。据图判断下列叙述中错误的是A同卵双胞胎比异卵双胞胎更易同时发病 B同卵双胞胎同时发病的概率受非遗传因素影响C异卵双胞胎中一方患病时，另一方可能患病D同卵双胞胎中一方患病时，另一方也患病参考答案：D15. 生物膜上常有某些物质或结构以与其功能相适应，下列相关叙述错误的是A. 细胞膜上附着ATP水解酶，有利于主动吸收某些营养物质B. 核膜上有许多核孔，有利于核质之间的物质交换与信息交流C. 内质网和高尔基体膜上附着核糖体，有利于对多肽链的加工D. 线粒体内膜上附着与有氧呼吸有关的酶，有利于H的氧化参考

11、答案：C主动运输需要消耗能量，细胞膜上附着ATP水解酶，促进ATP水解释放能量，有利于主动吸收营养物质，A正确；核膜是细胞核与细胞质之间的界膜，有许多小孔，由特定的物质构成核孔复合体。它能够实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，B正确；高尔基体膜上没有核糖体，C错误；线粒体内膜向内折叠形成嵴，内膜中有许多与有氧呼吸第三阶段有关的酶，促进H和氧气结合生成水，D正确，所以选C。16. 大豆子叶的颜色受一对等位基因控制，基因型为AA的个体呈深绿色、基因型为Aa的个体呈浅绿色、基因型为aa的个体呈黄色在幼苗阶段死亡。下列说法错误的是 A浅绿色植株自花传粉，其成熟后代的基因型为AA和Aa，且比例为1：2

12、 B浅绿色植株与深绿色植株杂交，成熟后代的表现型为深绿色和浅绿色，比例为1：1 C浅绿色植株连续自交n次，成熟后代中杂合子的概率为1/2n D经过长时间的自然选择，A基因频率越来越大，a基因频率越来越小参考答案：C17. 在细胞呼吸过程中，下列细胞的结构可能产生CO2的是A水稻根细胞的线粒体基质 B乳酸菌的细胞质基质C人肝细胞的细胞质基质 D酵母菌的线粒体内膜参考答案：A18. 下列有关显微镜操作及原理的叙述，错误的是A.换用高倍镜后，物像变大，视野变暗B.目镜的放大倍数越小，镜头越长C.物像的放大倍数是指物体表面积的放大倍数D.若切片放反，会导致转换高倍镜后看不清原来已观察到的物体参考答案：

13、C 19. 提取鼠肝细胞的线粒体为实验材料，向盛有线粒体的试管中注入丙酮酸时，测得氧的消耗量较大；当注入葡萄糖时，测得氧的消耗量较小，同时注入细胞溶胶和葡萄糖时，氧消耗量又较大。下列叙述中与实验结果不符合的是()A需氧呼吸中，线粒体内进行的是第二、三阶段B线粒体内能分解丙酮酸，不能分解葡萄糖C葡萄糖只能在细胞溶胶内被分解成丙酮酸D水是在细胞溶胶中生成的参考答案：D20. 以枪乌贼的粗大神经纤维作材料，在神经纤维的表面放置两个相距23厘米的电极a和b，在图中的刺激点给予较强的电刺激（如图）,依据观测到的电流表指针偏转情况所绘出的曲线是A. B. C. D. 参考答案：C根据题意和图示分析可知：在

14、图中的刺激点给予较强的电刺激，b点先兴奋，膜外变为负电位，而a点还处于静息电位，即a点膜外为正电位，因此电流表先向左偏转；当兴奋从b点传走但末到a点时，a、b点膜外均为正电位，此时电流表指针处于中间位置；当兴奋传至a点时，b点为静息电位，膜外为正电位，a点处于兴奋状态，膜外为负电位，因此电流表指针向右偏转；当兴奋传至a点左侧，a、b 两点都为静息电位，膜外为正电位。由于电流计的接线柱均位于膜的外表面，所以开始时指针不偏转，而后发生两次相反方向的偏转，故C正确。21. 下列有关生物技术安全性及伦理问题的说法错误的是（）A. 转基因生物的安全性争论主要包括食物、生物、环境安全三个方面B. 基因身份

15、证上记录了个人的所有基因C. 反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿性别D. 中国政府的态度是禁止生殖性克隆，但不反对治疗性克隆参考答案：B【分析】转基因的安全性的争论主要集中在生物安全、食物安全和环境安全三个方面。【详解】转基因生物的安全性争论主要包括食物、生物、环境安全三个方面，A正确；基因身份证上记录了个人的致病基因和易感基因，B错误；反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿性别，扼杀生命，C正确；中国政府的态度是禁止生殖性克隆，但不反对治疗性克隆，D正确。故选B。22. 生态系统的结构包括（）A食物链和食物网B非生物的物质和能量、生产者、消费者和分解者

16、C阳光、热能和空气D生态系统的组成成分和食物链、食物网参考答案：D【考点】G3：生态系统的结构【分析】生态系统的结构包括生态系统的成分和食物链、食物网两部分生态系统的成分包括非生物的物质和能量，生产者，消费者和分解者食物链和食物网是生态系统的营养结构能量流动、物质循环和信息交流是生态系统的功能【解答】解：A、食物链、食物网为生态系统的营养结构，A错误；B、非生物的物质和能量、生产者、消费者、分解者属于生态系统的成分，B错误；C、阳光、热能、空气属于生态系统的非生物的物质和能量，C错误；D、生态系统的结构包括生态系统的成分和食物链、食物网两部分，D正确故选：D23. 科学家用32P标记的磷酸盐浸

17、泡蚕豆幼苗，追踪放射性的去向以研究蚕豆根尖细胞分裂情况，得到根尖细胞连续分裂的时间（单位：b）数据如图所示，下列叙述正确的是ADE阶段发生遗传物质的平均分配BBC阶段结束时DNA含量增一倍CCD阶段完成DNA复制和有关蛋白质的合成D一个细胞周期（可表示为CD+DE）等于17.3h参考答案：B24. 取某种植物生长状态一致的新鲜叶片，用打孔器打出若干圆片，圆片平均分成甲、乙、丙三组，每组各置于一个密闭装置内，并分别给予a、b、c三种不同强度的光照，其他条件一致。照光相同时间后，测得各装置内氧气的增加量如图所示，下列叙述错误的是 A光照强度为a时，光合作用停止B装置内增加的氧气来自于水C丙组装置内

18、的CO2含量照光后比照光前低D该图反映了光合作用强度与光照强度的关系参考答案：A25. 某二倍体植物中，抗病和感病这对相对性状由一对等位基因控制，要确定这对性状的显隐性关系，应该选用的杂交组合是A抗病株感病株B抗病纯合体感病纯合体C抗病株抗病株，或感病株感病株D抗病纯合体抗病纯合体，或感病纯合体感病纯合体参考答案：C26. 观察四幅图，叙述正确的说法有（）图甲中共有5种核苷酸 组成人体各种蛋白质的化合物乙都约为20种组成丙化合物的单糖是脱氧核糖 松鼠体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖A1种B2种C3种D4种参考答案：A【考点】核酸的基本组成单位；氨基酸的分子结构特点和通式；糖类的种类和作用的

19、综合【分析】甲图中转录过程，有8种核苷酸；乙是氨基酸，构成人体的蛋白质的氨基酸约20种；丙的碱基是T，为DNA分子特有的碱基，所以五碳糖为脱氧核糖；丁表示的是二糖，在动物体内为乳糖，植物体内为麦芽糖和蔗糖，【解答】解：图甲中上面一条链含有碱基T，表示DNA，含有4种脱氧核苷酸，下面一条链含有碱基U，表示RNA，含有4种核糖核苷酸，共有8种核苷酸，故错误； 图乙表示氨基酸，种类大约20种，但组成人体各种蛋白质不一定都含有20种，故错误；丙中含有碱基T，表示脱氧核苷酸，则组成丙化合物的单糖是脱氧核糖，故正确；丁表示二糖，松鼠体细胞内为乳糖，蔗糖属于植物二糖，故错误故选：A【点评】本题考查核酸、蛋白

20、质和二糖的相关知识，意在考查学生的识图和判断能力，解题的关键是熟悉相关知识，注意核糖和碱基U为RNA特有，脱氧核糖和碱基T为DNA特有27. 下列生理活动不能在线粒体内进行的是A氨基酸脱水缩合形成肽键 B. 葡萄糖氧化分解产生二氧化碳C. 氧气被还原生成水 D. ADP磷酸化生成ATP参考答案：B28. 关于群落演替的叙述，错误的是 A群落自然演替是一个群落替代另一个群落的过程 B群落的原（初）生演替在海洋和陆地均可以发生 C群落的原（初）生演替速度通常非常慢 D动物群落的演替与光照条件无关参考答案：D29. 图示为动物体内细胞凋亡和细胞坏死的过程示意图，细胞凋亡时，细胞崩溃，分解成多 个凋亡

21、小体。下列叙述正确的是（ ）A. 坏死细胞和凋亡细胞的内容物都会释放到内环境中B. 凋亡小体出现的根本原因是细胞中相关凋亡基因的表达C. 细胞凋亡和细胞坏死都受环境的影响，不受机体控制D. 细胞凋亡只发生在个体发育的特定时期，而细胞坏死在任何时期都能发生参考答案：B试题分析：细胞坏死是在种种不利因素的影响下，由于细胞正常代谢活动受损或中断，引起细胞损伤和死亡，细胞坏死后，细胞膜破裂导致内容物释放到内环境中，而凋亡细胞是分解形成凋亡小体，进而被吞噬细胞吞噬，所以凋亡细胞中的内容物不会释放到内环境中；凋亡小体的出现意味着细胞发生凋亡，而细胞凋亡是由基因控制的；细胞凋亡在个体生长发育的各个时期均可发

22、生。考点：本题考查细胞的生命历程，意在考查学生对细胞凋亡的理解。30. 植物光合作用受到多种因素影响。据图分析，下列各项正确的是 A当x表示光照强度时，若a曲线表示阳生植物，则e最可能代表阴生植物B当x代表温度时，不能够表示净光合作用速率的曲线是dC当x代表CO2浓度时，若a曲线表示水稻，则b曲线表示玉米D当x代表CO2浓度时，能表示水稻在不同光照条件下CO2浓度对植物光合速率影响的曲线是a、b、e参考答案：D31. 如图是某个二倍体动物的几个细胞的分裂示意图(数字代表染色体，字母代表染色体上带有的基因)。据图判断不正确的是( )A该动物的性别是雄性的B乙细胞表明该动物发生了基因突变或基因重组

23、C1与2或1与4的片段交换，前者属基因重组，后者属染色体结构变异D丙细胞不能进行基因重组参考答案：B32. 表现型正常的父母生了一患白化病的女儿，若再生一个，可能是表现型正常的儿子、患白化病女儿的几率分别是（）A1/4，1/8B1/2，1/8C3/4，1/4D3/8，1/8参考答案：D【考点】基因的分离规律的实质及应用【分析】设白化病是由一对等位基因A、a控制，表现型正常的父母生了一患白化病的女儿，则双亲为杂合子，基因型为Aa【解答】解：根据题意，双亲为Aa，子代表现型为正常占，患者占，所以子代表现型正常儿子的概率为=，患白化病女儿的概率为=故选：D【点评】本题考查基因的分离定律，解题的关键是

24、理解子代是儿子或女儿的概率各占33. 甲型流感病毒(H1N1)是一种RNA病毒，如图是该病毒侵入人体细胞后，机体发生免疫反应的某个阶段的示意图。下列相关的叙述正确的是（ ）A物质是构成细胞膜基本骨架的成份B是溶酶体，处理病原体的过程无特异性，处理的目的是暴露抗原C因为有巨噬细胞参与，所以人体对甲型流感病毒的免疫是非特异性免疫D病原体进入巨噬细胞的过程，体现了细胞膜具有选择透过性参考答案：B34. 在浓度分别为200mmolL-1和400 mmolL-1的小分子物质M溶液中，某细胞吸收M的速率都是10 mmolmin-1 。对此结果最合理的解释是（ ） A细胞吸收M的方式为主动运输 B细胞吸收M

25、需要载体蛋白的参与C细胞吸收M的方式为自由扩散 D细胞吸收M时所需要的能量供应不足参考答案：B35. 乙肝疫苗的接种需在一定时期内间隔注射三次，其目的是( )A.使机体积累更多数量的疫苗 B.使机体产生更多数量的淋巴细胞C.使机体产生更多数量的抗体和淋巴细胞 D.使机体产生更强的非特异性免疫参考答案：C36. 右图为人类某种遗传病的系谱图，II5和III11为男性患者下列相关叙述错误的是 A该病可能属于常染色体隐性遗传病 B若II7不带致病基因，则III11的致病基因可能来自I1 C若II7带致病基因，则III10为纯合子的概率为2/3 D若II3不带致病基因，II7带致病基因，III9和II

26、I10婚配，后代患病的概率是1/18参考答案：C37. 右图是新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸上分离的情况，以下说法正确的是()A色素乙在滤纸上的扩散速度最快B提取色素时加入乙醇是为了防止叶绿素分解C水稻在开花时节，叶片中色素量是(甲乙)(丙丁)D四种色素都能溶解在层析液中，丁色素的溶解度最大参考答案：D38. 一种新发现的细菌质粒中有a、b、c等基因，下图表示用限制性内切酶处理后得到的片段。下列有关叙述中不正确的是 ( ) A基因a、b、c的遗传不遵循孟德尔遗传定律B基因a控制合成的蛋白质含有m个氨基酸，比水稻中控制合成含有m个氨基酸的蛋白质的基因长度要短很多C若利用某药物阻止基因a的表达，则基

27、因b、c也不能表达D组成基因a、b、c的基本单位相同，而且基因a、b、c中都有RNA聚合酶的结合位点参考答案：C39. 下列各项中，不属于生命系统的是（）A培养皿中的一个大肠杆菌B培养皿中的所有大肠杆菌菌落C大肠杆菌体内的噬菌体D培养皿中的所有微生物参考答案：C【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【分析】生命系统的结构层次（1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈（2）地球上最基本的生命系统是细胞分子、原子、化合物不属于生命系统（3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能（4）生命系统包括生态系统，所以应包括其

28、中的无机环境【解答】解：A、培养皿中的一个大肠杆菌属于细胞核个体层次，A错误；B、培养皿中的所有大肠杆菌菌落属于种群层次，B错误；C、噬菌体是寄生于细菌体内的病毒，病毒无细胞结构，不能独立地完成自身的生命活动，因此不属于生命系统的结构层次，C正确；D、培养皿中的所有微生物属于群落层次，D错误故选：C40. 下列关于细胞分化、衰老、癌变、凋亡的叙述不确切的是 A癌变的细胞内呼吸速率升高，衰老的细胞内有些酶活性降低B细胞凋亡对生物的个体发育、机体稳态的维持等有着重要作用C受精卵全能性最高，含有生物体全部种类的蛋白质D通过植物组织培养得到的试管苗或人工种子，是植物细胞在一定条件下表现全能性的结果参考

29、答案：C二、 非选择题（本题共3小题，共40分。）41. 生物-选修1：生物技术实践（1）腐乳、泡菜等是利用微生物制作的传统发酵食品腐乳是用豆腐发酵制成的，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是 在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该是 卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在 左右制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是 制备泡菜的盐水应煮沸后冷却使用冷却后再使用的目的是 （2）研究者初步筛选到能合成纤维素酶的菌株MC1，并对该菌株进行鉴定为了获得能合成纤维素酶的单菌落，可采用 法将初筛菌液接种在固体培养基上，这种培养基属

30、于 培养基关于制备固体培养基的叙述，错误的是 A制作固体培养基时可以加入琼脂B待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置C待培养基冷却至50左右时进行倒平板D操作的顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌下表的培养液pH均为4.8，若对MC1中纤维素酶的活力进行测定，则不能选择表中的 培养液（多选） 培养液纤维素纤维素酶NaNO3牛肉膏K2HPO4KClMgSO4?7H2OFeSO4A25g/L1g/L0.5g/L1g/L0.01g/LB3g/L1g/L0.5g/L1g/L0.01g/LC25g/L1g/L3g/L1g/L0.5g/L1g/L0.01g/LD25g/L3g/L1g/L0.5g/

31、L1g/L0.01g/L某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌若在以尿素为唯一氮源的培养基中加入 指示剂培养几种菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌；若在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入 染料，培养后，培养基中出现透明圈，就可以鉴定其中含有纤维素分解菌参考答案：（1）毛霉 培养基 12% 亚硝酸盐含量低 保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响（2）平板划线法或稀释涂布平板 选择 D A、B、C 酚红 刚果红【考点】微生物的分离和培养；制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件【分析】1、腐乳的制作原理：（1）腐乳的发酵在多种微生物的协同作用下进行，其中起主要作用的是毛霉，它是一

32、种丝状真菌，新陈代谢类型是异养需氧型（2）毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸2、微生物常见的接种的方法：平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落3、培养基按功能分：种类制备方法特征用途选择培养基培养基中加入某种化学成分根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基使混合菌样中的劣势菌变成优势

33、菌，从而提高该菌的筛选率加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌鉴别培养基加入某种试剂或化学药品依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中特定试剂或化学药品反应，产生明显的特征变化而设计鉴别和区分菌落相似的微生物伊红和美蓝培养基可以鉴别大肠杆菌【解答】解：（1）腐乳是用豆腐发酵制成的，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是毛霉在腐乳的制作过程中，豆腐相当于培养微生物的培养基卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒的含量一般控制在12%左右，因为酒精含量低时不足以杀菌，含量高时会延长腐乳成熟的时间制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是亚硝酸盐含量低制备泡菜的盐水应煮沸后冷却使用，目的是保证乳酸菌等微生

34、物的生命活动不受影响（2）纯化微生物常用平板划线法和稀释涂布平板法；为了获得能合成纤维素酶的菌株MC1，应该用选择培养基A制作固体培养基时可以加入凝固剂琼脂，A正确；B待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置，B正确；C待培养基冷却至50左右时进行倒平板，C正确；D操作的顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，D错误故选：D分析题干信息可知，该实验的目的是菌株MC1中纤维素酶的活力，因此所用的培养基应该是纤维素作为唯一碳源的培养基，且培养基的基本成分应包括碳源，氮源、水和无机盐，分析性表格中的培养基的成分可知，A培养基缺乏氮源，微生物不能生长；B没有碳源，微生物应为无法生长，C不是以纤维素

35、为唯一碳源，牛肉膏也可以作为碳源，因此A、B、C不能用于对MC1中纤维素酶的活力进行测定的培养基在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养几种菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌；若在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入刚果红染料，培养后，培养基中出现透明圈，就可以鉴定其中含有纤维素分解菌42. 如图表示某一观赏植物花色形成的遗传机理，其中字母表示控制对应过程所 需的基冈，且各等位基因表现出完全显性，非等位基因间独立遗传若紫色色素 与红色色素同时存在时，则表现为紫红色请回答：（1）该植物花色的遗传遵循 定律（2）若同时考虑三对等位基因，则能产牛含红色色素的植株基因型有 种（3）现有纯合紫花植株与纯合红花植株杂交，所得 F1 的表现型为 F1 自交，则 F2 中白花植株所占的比例是 ，紫红花植株所占比例是 （4）已知该植物为二倍体，某红花植株一枝条上开出了蓝花，组培发现此为可 遗传的变异，如果要鉴定这个新性状的出现是由于基因突变还是染色体变异所致？ 应选取该植物的（部位制成装片，用显微镜观察 （5）某花农只有纯合紫花的植株和纯合红花的植株，希望能在最短时间内培养 出可稳定遗传的白花植株，可采用的育种方法是 ，该育种方法依 据的主要原理是 ￥ 参考答案：（1）自由组合（2）12（3）红花 3/16 3/16（4）该枝条的分生区有丝分裂