供应链模式下的库存控制与仓储管理

1、供应链库存控制与仓储管理吴诚教师主讲人：吴诚 博士2021-11郑州厦大企业管理咨询吴诚，企业管理博士北京大学汇丰商学院 特聘教授清华人民大学总裁班 特聘教授深圳新一代技术研讨院 首席顾问东莞产业援助联盟 特聘专家国际贸易中心ITC工程 认证讲师英国皇家物流与运输学会ILT工程 认证讲师中美注册职业采购经理CPPM工程 认证讲师英国皇家采购与供应学会CIPS工程 认证讲师曾在华为技术、富士康科技、康佳集团任务十余年。曾任：华为技术：采购经理，商务总监；富士康科技集团：物流与供应链高层主管；康佳集团：副总经理。主要研讨领域：物流与供应链管理；采购与供应商管理；消费运作管理。 第一部分 现代物流与

2、供应链管理概述 第二部分 仓储管理根底知识引见 第三部分 物料方案与仓储管理实务 第四部分 物料与仓储现场管理技巧 第五部分 废品仓储与物流配送管理实务 第六部分 物料与仓储本钱控制 第七部分 仓储与配送运作之绩效管理一、什么是供应链与供应链管理？ 供应链最早来源于彼得。德鲁克提出的经济链,而后经由迈克尔。波特开展成为价值链,最整天渐演化为供应链. 定义1：供应链就是围绕中心企业，经过对信息流，物流,资金流的控制，从采购原资料开场，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商,制造商，分销商，零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链方式.所以，一条完好的供应链应包

3、括供应商原资料供应商或零配件供应商,制造商加工厂或装配厂,分销商(代理商或零售商),零售商大卖场，百货商店，超市，专卖店，便利店和杂货店以及消费者。第一节 供应链管理二、SCOR参考模型SCOR是由一个独立的、非盈利的组织-供应链协会 (SCC) 开发支持，作为供应链管理的跨行业规范 。供应链协会SCC成立于1996年，由PRTM和AMR两家咨询公司组建。SCOR 模型的目的是为了达成：一致的供应链流程和术语一致的绩效丈量目的SCOR 包括5个主流程细节层次为3层按照MTS，MTO，ETO三种业务模型设计分成主流程/使能流程每个流程定义包含测评目的最正确实际软件特性等PlanSourceMak

4、eDeliverReturn在框架指点下,确定各大流程的运作方式并逐层细化以构筑构造化的流程体系主流程： 一级子流程： 二级子流程： 3业务框架业务流程操作指点及表格 MAKE制造制造产品制造使能 ORDER销售行销产品 SOURCE采购采购产品采购使能 DELIVER物流交付产品交货使能PLAN方案 制定供应链方案方案使能 供应商 客户 RETURN退货这是新近添加的领域三、供应链管理的四大支点以顾客为中心强调企业的中心竟争力 相互协作的双赢理念 优化业务及信息流程精益供应链管理以市场需求为原动力让顾客参与产品设计客户效力战略需求传送战略自制与外包仿不了买不来拆不开带不走。四、物流与供应链管

5、理规划的八大原理1. 资源横向集成原理2. 系统原理3. 多赢互惠原理 4. 协作共享原理 5. 需求驱动原理6. 快速呼应原理7. 同步运作原理8. 动态重构第二节 物流管理一、物流的定义物流，英语是Logistics，1993年版的韦氏词典上的解释为：军事科学的分支，包括物资、人员和设备的获得、维护和运输。 CLM对物流的定义为：物流是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制废品以及相关信息从供应到消费的运动和存储的方案、执行和控制的过程。 美国对现代物流的定义是：物流是供应链过程的一部分，是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品、效力以及相关信息从供应到

6、消费的运动和存储的方案、执行和控制的过程。欧洲物流协会对物流的定义为：物流是在一个系统内对人员或商品的运输、安排及此相关的支持活动的方案、执行与控制，以到达特定的目的。日本通常对物流的定义为：物流是物质资料从供应者向需求者的物理性挪动,是发明时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看，包括：包装、装卸、保管、库存管理、流通加工，运输、配送等各种活动。假设不经过此过程，物就不能挪动。英国著名物流专家马丁克里斯托夫教授在他的物流定义中更多地强调了物流对企业运营的重要性：物流是战略性地管理原资料、零部件及产废品的采购、挪动及储存包括相关信息流的过程，它贯穿整个企业及其营销渠道，以合理的本钱满足客

7、户需求，使企业目前和未来的赢利才干最大化。国家规范将物流定义为：物品从供应地向接纳地的实体流动过程，根据实践需求，将运输、储蓄、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处置等根本功能实施有机结合。二、物流管理的三个开展阶段：三、物流的主要内容运输(transportation)存储(warehousing and storage)包装(packaging)物料搬运(material handling)订单处置(order processing)预测(forecasting)消费方案(production planning)采购(purchasing or procurement)客户效力(cus

8、tomer service)选址(location)退货处置(Return Goods Handling)废弃物处置(Salvage and Scrap Disposal)其他活动四、物流管理决策客户效力目的产品物流效力信息系统 库存战略预测仓储根底知识库存决策采购与供应决策仓储决策运输战略运输方式运输道路运输批量 选址战略设备的数量、规模和位置指定各存储点的供货点将需求分派给各存储点或供货点自营仓储/公共仓储五、物流管理的目的降低本钱(Cost Reduction)将与运输和存储相关的可变本钱降到最低减少投资(Capital Reduction)指战略实施的目的是使物流系统的投资最小化改良效

9、力(Service Improvement)普通以为企业收入取决于所提供的物流效力水准六、第三方物流管理1. 根本概念第三方物流系统TPL,Third Party Logistics是一种实现物流供应链集成的有效方法和战略，它经过协调企业之间的物流运输和提供后勤效力，把企业的物流业务外包给专门的物流管理部门来承当，特别是一些特殊的物流运输业务。2. 第三方物流在供应链中运用的利益分析 降低作业本钱 努力于中心业务 利用3PLs的先进技术减少投资 重新整合供应链 拓展国际业务 公司虚拟化的需求3. 第三方物流与传统物流作业的区别第三方物流整合一个以上物流功能第三方物流普通不保有存货运输设备、仓库

10、等由第三方公司控制第三方物流可以提供全部的人力和管理效力可提供特殊效力，如存货管理、消费预备、组装、集运 第一部分 现代物流与供应链管理概述 第二部分 仓储管理根底知识引见 第三部分 物料方案与仓储管理实务 第四部分 物料与仓储现场管理技巧 第五部分 废品仓储与物流配送管理实务 第六部分 物料与仓储本钱控制 第七部分 仓储与配送运作之绩效管理传统的观念储存功能保管功能 收发及时数量准确实物平安一、仓储的定义与功能现代的观念 调理供需的功能 调理货物运输才干 流通配送加工的功能 信息传送功能 产品生命周期的支持功能 仓库：指用于储存物资的场所。仓储：狭义地讲就是的物资存进库房，广义地讲是指仓库中

11、所发生的一切技术、经济活动的总称，包括收料、保管、发料三个大的阶段，假设细分有卸车、检验、整理入库、保管、分料、装车、发运等七个作业环节。二、 仓储的分类仓储的分类按运营主体分企业自营仓储商业运营仓储公共仓储战略贮藏仓储按对象分普通物品仓储贵重金属仓储特殊物品仓储按功能分储存仓储物流中心仓储配送仓储运输转换仓储按仓储物处置方式分保管仓储加工仓储消费仓储三、仓储管理的根本原那么1效率的原那么 仓储的效率表现为仓容利用率、货物周转率、进出库时间、装卸车时间等目的上，表现出“快进、快出、多存储、保管好的高效率仓储。2经济效益的原那么 仓储业应围绕着获得最大经济效益的目的进展组织和运营。但也需求承当部

12、分的社会责任，满足社会不断增长的需求等，实现消费运营的社会效益。3效力的原那么 效力是贯穿在仓储中的一条主线，仓储管理就需求围绕着效力定位，如何提供效力、改善效力、提高效力质量开展的管理。 仓储的效力程度与仓储运营本钱有着亲密的相关性，两者相互对立。效力好，本钱高，收费那么高，仓储效力管理就是在降低本钱和提高或坚持效力程度之间坚持平衡。9、直接转运8、配载装车7、叉车运用6、退货管理5、仓库清点4、搬运作业管理3、拣货管理2、出库管理1、入库管理仓储作业四、仓储作业管理 第一部分 现代物流与供应链管理概述 第二部分 仓储管理根底知识引见 第三部分 物料方案与仓储管理实务 第四部分 物料与仓储现

13、场管理技巧 第五部分 废品仓储与物流配送管理实务 第六部分 物料与仓储本钱控制 第七部分 仓储与配送运作之绩效管理1.什么是需求方案？2.需求方案的复杂性3.影响需求方案的要素 4.需求的供应方式选择.一、 物流方案与调度管理概述二、需求预测的类型：按时间划分：如短期预测、中期预测、长期预测按产品划分：如产品线1、产品线2、产品线3按空间划分：如片区销售、省区销售、本地网销售三、需求预测的方式从需求预测从历史预测从工程预测 四、需求预测的方法 一线人员意见综合法 专家意见综合法 时间序列法 统计分析法因果分析法 工程分析法 时间逼近及趋势分析法六、库存控制管理定期库存控制(Periodicin

14、ventorycontrol)定量订货控制(Perpetualinventorycontrol)经济订货批量(EOQ：EconomicOrderQuantity)库存分类及控制方法产品预测准确率的控制方法从运作方式上研讨降低库存从详细操作上入手降低库存本钱JIT准时采购/供应战略(JIT采购/供应)VMI. 第一部分 现代物流与供应链管理概述 第二部分 仓储管理根底知识引见 第三部分 物料方案与仓储管理实务 第四部分 物料与仓储现场管理技巧 第五部分 废品仓储与物流配送管理实务 第六部分 物料与仓储本钱控制 第七部分 仓储与配送运作之绩效管理 及时的原那么 准确的原那么 平安的原那么 节约的原

15、那么一、仓储管理的原那么二、仓储作业组织按照预定的目的，将仓库作业人员与仓库储存手段有效地结合起来，完成仓库作业过程各环节的职责，为商品流通提供良好的储存劳务。1. 仓储作业组织的目的快进快出高效保质低本钱2. 仓储作业组织的原那么仓储作业的延续性仓储作业的节拍性三、仓储作业的空间组织和时间组织 空间组织： 正确方案，安排仓库中各种功能区的位置，正确安排收货区、存货区、拣货区、暂时存放区、货品检验区等功能区的位置。 合理安排不同货品的存放地点、搬运道路，保证商品在空间上的最短运动道路和仓储空间的有效利用 时间组织： 经过各个环节作业时间的合理安排和衔接，保证作业的顺畅性，尽能够消除或减少作业过

16、程中的停顿或等待时间。 仓库作业过程的时间组织一方面可以减少商品在仓库的停留时间，而更主要的是合理利用仓库的设备和人员。提高物流效率，降低物流本钱的方法研讨 第一部分 现代物流与供应链管理概述 第二部分 仓储管理根底知识引见 第三部分 物料方案与仓储管理实务 第四部分 物料与仓储现场管理技巧 第五部分 废品仓储与物流配送管理实务 第六部分 物料与仓储本钱控制 第七部分 仓储与配送运作之绩效管理保管仓储、配送中心、物流中心、物流园区-比较分析项目保管仓库配送中心物流中心物流园区服务对象主要功能经营特点运送品种运送批量辐射范围保管空间一、物流网络规划合理化的原理和做法规范化原理；合并原理；差别化原

17、理；延迟原理。实现共同配送;实现区域配送;推行准时配送系统;推行即时配送;实行产地直送配送;实现配送的信息化;实现配送的自动化;实现配送的条码化及组合化；提倡多种配送方式最优组合；实行送取结合。二、运输的特征及运输方式的选择 公路运输铁路运输水路运输管道运输航空运输三、物流配送概念与流程 在经济合理区域范围内,按照用户的订货要求，在物流结点(仓库、商店、货运站、物流中心)对物料进展拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并将配好的货物以合理的方式按时送达指定地点的物流活动。注： 配送是“配和“送的有机结合，是物流的综合活动方式，是在某一经济合理区域范围内物流的缩影。 在物流配送中心经过有效地利用拣

18、、配货等理货任务，使送货到达一定的规模，发扬规模优势。1、普通配送流程供货企业供货企业供货企业用户用户用户用户进货储存理货配货配装送货“四就配送：大批量或特殊要求。就厂、就港站、就车船、就库四、分拣作业方式与车辆配装1、分拣作业根本方式A 摘取方式拣选方式物料1物料1物料m订单1货位订单2货位订单n货位按订单1按订单1按订单1按订单2按订单2按订单2优点：一人担任一单，出错时机少；缺陷：作业反复多，人力负荷重。适于：货物位置固定，每单货物类型多，数量少时B 播种方式分货方式物料1物料1物料m订单1货位订单2货位订单n货位按订单1按订单1按订单1按订单2按订单2按订单2物料1物料1物料m按批量拣货按批量拣货按批量拣货适于：货物易于集中挪动且对同一种货物需求量较大。优点：作业反复少，人力负荷小；缺陷：出货时间有间隔，需求足够大的待验区。2、车辆的配载主要问题：充分利用车辆的载重和容积,降低本钱。在计算的根底上