牛奶市场调查报告(精选多篇)

1、54牛奶市场调查报告（精选多篇）正文目录第一章20 xx年世界牛奶产业发展状况分析1第一节20 xx年世 界牛奶产业运行概况1 一、世界牛奶产业特点分析1二、世界牛奶市 场分析3三、世界牛奶市场竞争分析4第二节20 xx年世界主要国家 牛奶行业发展情况分析7、美国7二、日本8三、加拿大10第三 节20 xx-20 xx年世界牛奶行业发展趋势分析 14第二章20 xx年中国 牛奶产业发展形势分析16第一节20 xx年中国牛奶产业发展综述16 一、增长迅速产量高16二、消费集中在大中城市18三、人均产量处 于较低水平21四、奶制品企业不断发展23第二节20 xx年中国牛奶 产业最新资讯分析25 一

2、、三鹿奶粉事件25二、om盼析27三、有 关于蒙牛特仑苏om冲奶分析28第三节20 xx年中国牛奶产业发展存 在的问题分析31第三章20 xx年中国牛奶产业运行环境分析 33第一 节20 xx年中国宏观经济环境分析33 、中国gdp分析33二、城乡 居民家庭人均可支配收入35三、恩格尔系数36四、居民生活水平提 高38第二节20 xx年中国牛奶产业发展政策环境分析 42 一、牛奶产 业政策分析42二、乳制品标准分析45三、进出口政策分析47第三 节20 xx年中国牛奶产业发展社会环境分析 49第四章20 xx年中国牛 奶行业奶源市场动态分析51第一节20 xx年中国原奶供给分析51、 奶牛饲养

3、成本分析51二、原奶供给量分析52三、原料奶价格分析一、内蒙古58 二、黑龙江61 三、河北 63 四、新疆 64 第三节 20 xx年中国原料奶生产存在的问题探讨67一、 奶牛平均单产水平低67 二、原料奶质量问题突出 68 三、农户组织性弱 70 四、奶牛饲料结构不合理 73 五、新技术推广应用缓慢75 第五章 20 xx 年中国牛奶加工行业运行态势分析78 第一节 20 xx 年中国牛奶市场构成78 第二节 20 xx年液态奶细分市场分析79 一、 巴氏杀菌奶79 二、 超高温灭菌奶/uht奶 80三、 酸奶 82 四、 含乳饮料 85第三节 20 xx 年中国固态奶细分市场分析 88

4、一、奶粉 88 二、奶酪 90 第六章 20 xx 年中国牛奶产业市场竞争格局分析 95 第一节20 xx 年中国牛奶产业竞争现状分析95一、牛奶成本飙升竞争趋白热化 95 二、 中国牛奶面临国际竞争96 三、 品牌竞争分析98 第二节 20 xx 年中国牛奶产业提升竞争力的策略分析102 第三节 20 xx 年中国重点地区牛奶产业竞争分析103 一、重点区域竞争力分析103 二、市场集中度分析 104三、产品集中度分析 106第四节 20 xx 年中国牛奶产业竞争存在的问题分析110 第七章 20 xx年中国牛奶产业重点公司主要财务指标分析 112 第一节伊利股份(600887)112 一、

5、 企业基本概况112 二、 20 xx 年企业经营与财务状况分析 114 三、 20 xx 年企业竞争优势分析117 四、企业未来发展战略与规划 119 第二节光明乳业(600597)121 一、企业基本概况121 二、20 xx 年企业经营与财务状况分析 123 三、 20 xx 年企业竞争优势分析124 四、企业未来发展战略与规划 126一、 企业基本概况 130 二、 20 xx 年企业经营与财务状况分析133三、 20 xx 年企业竞争优势分析 135 四、 企业未来发展战略与规划 136第四节新希望集团 （000876）139 一、企业基本概况139 二、 20 xx 年企业经营与财

6、务状况分析140三、20 xx年企业竞争优势分析142四、企业未来发展战略与规划 145 第五节黑龙江省完达山乳业股份有限公司 148 一、企业基本概况148 二、 20 xx 年企业经营与财务状况分析 150 三、 20 xx 年企业竞争优势分析153 四、企业未来发展战略与规划 155 第六节蒙牛乳业（北京）有限责任公司 157 一、企业基本概况 157 二、 20 xx 年企业经营与财务状况分析 159 三、 20 xx 年企业竞争优势分析160 四、企业未来发展战略与规划 162 第八章20 xx-20 xx 年中国牛奶产业发展前景展望分析167 第一节 20 xx-20 xx年中国牛

7、奶行业发展趋势分析167一、 市场细分趋势更加明显167二、市场份额将高度集中 168 三、 企业运作重心逐渐下移 170 四、 市场竞争重点转向高端173第二节 20 xx-20 xx 年中国牛奶产业市场预测分析一、市场供给预测分析176二、产品需求预测分析178三、进出口预测分析 181 第三节 20 xx-20 xx 年中国牛奶产业盈利预测分析第九章20 xx-20 xx 年中国牛奶产业投资机会与风险分析第一节 20 xx-20 xx 年中国牛奶产业投资环境分析第二节 20 xx-20 xx 年中国牛奶产业投资机会分析 176 184186 186 187 第三节 20 xx-20 xx

8、 年中国牛奶产业投资风险分析188 一、市场竞争风险188 二、政策风险190 三、外资进入风险 193 四、原材料风险195 第三节权威专家建议 197 图表目录（部分） 图表： 20 xx-20 xx 年中国牛奶产量和奶类产量 （单位： 万吨）图表： 20 xx-20 xx 年城镇居民和农村居民奶类消费量图表：中国乳制品消费从20 xx 年开始高速增长 图表：20 xx-20 xx 年中国奶牛存栏量 图表： 20 xx 年伊利股份企业主营业务收入增长趋势图 图表： 20 xx 年伊利股份企业净利润增长趋势图 图表： 20 xx 年伊利股份企业利润率走势图 图表： 20 xx 年伊利股份企业

9、成长能力指标表 图表： 20 xx 年伊利股份企业经营能力指标表 图表：20 xx 年伊利股份企业盈利能力指标表 图表： 20 xx 年伊利股份企业偿债能力指标表 图表： 20 xx 年光明乳业企业主营业务收入增长趋势图图表： 20 xx 年光明乳业企业净利润增长趋势图 图表： 20 xx 年光明乳业企业利润率走势图 图表：20 xx 年光明乳业企业成长能力指标表图表： 20 xx 年光明乳业企业经营能力指标表 图表： 20 xx 年光明乳业企业盈利能力指标表 图表： 20 xx 年光明乳业企业偿债能力指标表图表： 20 xx 年三元股份企业主营业务收入增长趋势图 图表： 20 xx 年三元股

10、份企业净利润增长趋势图 图表： 20 xx 年三元股份企业利润率走势图图表：20 xx 年三元股份企业成长能力指标表图表：20 xx 年三元股份企业经营能力指标表 图表： 20 xx 年三元股份企业盈利能力指标表图表：20 xx 年三元股份企业偿债能力指标表图表：20 xx 年新希望集团企业主营业务收入增长趋势图 图表： 20 xx 年新希望集团企业净利润增长趋势图 图表：20 xx 年新希望集团企业利润率走势图图表： 20 xx 年新希望集团企业成长能力指标表 图表： 20 xx 年新希望集团企业经营能力指标表 图表： 20 xx 年新希望集团企业盈利能力指标表 图表： 20 xx 年新希望

11、集团企业偿债能力指标表 图表：黑龙江省完达山乳业股份有限公司销售收入情况 图表：黑龙江省完达山乳业股份有限公司盈利指标情况 图表：黑龙江省完达山乳业股份有限公司盈利能力情况 图表：黑龙江省完达山乳业股份有限公司资产运行 指标状况 图表：黑龙江省完达山乳业股份有限公司资产负债能力指标分析 图表：黑龙江省完达山乳业股份有限公司成本费用构成情况图表：蒙牛乳业（北京）有限责任公司销售收入情况 图表：蒙牛乳业（北京）有限责任公司盈利指标情况 图表：蒙牛乳业（北京）有限责任公司盈利能力情况 图表：蒙牛乳业（北京）有限责任公司资产运行指标状况 图表：蒙牛乳业（北京）有限责任公司资产负债能力指标分析 图表：蒙

12、牛乳业（北京）有限责任公司成本费用构成情况图表： 20 xx-20 xx 年中国牛奶产业市场预测分析图表：略第五篇：牛奶的市场调查问卷云南财经大学学生牛奶消费情况调查问卷您好！ 我们是商学院市场营销 09-1 班的学生， 正在进行一项关于云南财经大学学生对于牛奶消费状况的市场调研， 为更好的了解各位同学对于牛奶各个品牌的态度、喜好等，特进行此次调查，以便于以后更好的为大家服务。请您在百忙之中抽出一点时间，我们将对于你的资料与答案严格保密。谢谢 （ 注意：除有特别说明，下列选题均为单项，请在选项上打勾）（ 消费者的基本资料）、您的性别？、您喝牛奶吗？a喝b 不喝（若不喝，问卷终止）、您每月生活费

13、支出是多少？a500 元以下b500-1000 元c1000 元以上（消费者的消费习惯）、您平均每周喝几次牛奶？a 一次及以下b2-7 次c8-14 次d14 次以上、您选择何时喝牛奶？a 早上b 中午c 晚上d 时间不定、每次会购买多少？a250mlb500mlc750mld1000ml 及以上（ 消费者对品牌的选择）、您通常会购买那种品牌的牛奶？（双选）a蒙牛b伊利c雪兰d海子e蝶泉f七彩云牛g其他、您购买这种品牌的原因是？（双选）a 口感好 b 品质好d 企业形象和口碑好e 价格合理 c 广告做得好f 其他（消费者对牛奶产品本身的选择）、 您通常会选购那种类型的牛奶？（双选）a 全脂牛奶 b 脱脂牛奶 c 高钙牛奶d 甜牛奶 e 调味奶 f 酸奶g 其他、 你喜欢喝什么口味的牛奶？（双选）a 水果味 b 巧克力味 c 原味d麦香e其他、您一般选择哪种包装的牛奶？（双选）a瓶装b盒装c袋装d其他、 . 您注重牛奶产品的什么功效？（双选）a 补充钙质 b 营养价值c 高健脑益智，增强免疫力 d 延缓衰老，调理肠胃e 促进消化 f 美容护肤、您对牛奶产品的顾虑是什么？a 怕口感不好b 品牌知名度不高c 产品保健功能被夸大d 牛奶质量安全无保障e 怕价格偏高f 其他（消费者对购买地点的选择）、您经常在哪里选购牛奶？a 超市b 便利店