15第十五章特殊饲料加工工艺

1、第十五章 特殊饲料加工工艺第一节 紧缩消费工艺第二节 粗饲料的化学处置工艺第三节 草粉消费工艺及设备第四节 青贮及青贮饲料收获工艺及设备第五节 蒸气制片第六节 微粒处置第七节 半湿饲料加工第八节 液态饲料加工.第一节 紧缩消费工艺压捆消费工艺及设备压块消费工艺及设备压饼消费工艺及设备压榨消费工艺.一、压捆消费工艺及设备压捆消费工艺类型 根据作业方式压捆可以分为固定压捆和田间捡拾压捆。目前国内外，多采用田间捡拾压捆消费工艺。草捆可以直接饲喂或进展化学处置，也可添加部分谷物饲料和添加剂，进一步加工消费配合粗饲料，甚至对青饲料压捆后可直接青贮。压捆设备 1.固定式压捆机 2.方捆捡拾压捆机 3.圆捆

2、捡拾压捆机 .二、压块消费工艺及设备一压块工艺的根本原理是利用机械方法使松散牧草的密度大幅度添加。分为模压式、挤压式、冲压式。二压块工艺 1.切碎：由于所消费的草块的饲喂对象主要是反刍动物，而反刍动物所食粗饲料的最正确纤维长度越23cm，所以，粗饲料在压制前必需先进展切碎或揉碎。另外，对饲料的揉搓加工得到迅速推行，揉搓后的粗饲料适口性提高，同时更有利于压块机任务。.压块消费工艺 2.物料的配比 为了提高草块饲料的质量，常在压制前添加某些饲料成分。详细添加成分和添加量可根据饲喂对象而定。 3.调质处置 调质处置主要涉及湿度、温度和搅拌等方面的内容。湿度条件实践上就是根据被紧缩粗饲料的详细情况加水

3、条件。.压块工艺中的主要设备三压块设备 根据其作业方式分为田间捡拾压块机、田间挪动式压块机和固定式压块机。揉搓机 揉搓后可使粗饲料的利用率到达95%以上，而且消化率也明显提高。.三、压饼消费工艺及设备一压饼消费工艺 可分为冲压式和缠绕式两种。冲压式需先将粗饲料碎化处置切碎、揉搓或粉碎，然后根据饲料需求添加部分能量饲料、蛋白质饲料、矿物微量元素以及糖蜜等黏合剂，调质后压制成饼状粗饲料块，有时可添加一定量的尿素。饼状饲料主要适于饲喂牛或马。二压饼消费工艺的设备 1.四、六冲头式压饼机 2.缠绕式压饼机.四、压榨消费工艺一压榨消费工艺采用机械方法对牧草进展挤压，脱去饲草中的大部分原始水分，然后在将脱

4、出的水分回收和浓缩。浓缩后的粗蛋白质是一种很有价值的饲料，挤压后的粗饲料可直接用于饲喂反刍动物。该工艺的优点在于充分利用了饲草中的蛋白质。.压榨消费工艺二工艺过程 1.收获、粉碎 收获时防止牧草受污染；粉碎的主要目的在于破坏植物细胞壁。 2.压榨 喂入喂料口的草粉在螺旋搅龙的保送和挤压下逐渐到达紧缩室。紧缩室壁有孔，使挤出的汁液分别出来。而其他被搅龙继续向前推移，开场紧缩时，挡板闭合，当草粉充溢紧缩室后构成一定压力，使挡板开启，草粉自动构成草饼并被从草饼出口排出。 3.草汁和草饼的处置 压榨工艺得到3种产品：草饼、粗蛋白含量较高的固态物和碳水化合物高的液态物。.第二节 粗饲料的化学处置工艺氨化

5、处置工艺碱化处置工艺复合处置工艺.一、氨化处置工艺一氨化处置工艺 常用方法有堆垛法、氨化窖、氨化袋、氨化炉法。二原理 1.氨与秸杆中的水构成氢氧化铵，对秸杆碱化，分解其纤维素和木质素，便于家畜消化吸收。 2.氨与秸杆中的有机物发生化学变化，构成铵盐，不仅可以改善秸杆饲料的适口性，而且被瘤胃微生物利用，构成菌体蛋白，供家畜消化吸收。.氨化处置工艺三方法堆垛法 详细做法是在通风良好、阳光充足的平地上铺塑料薄膜，在膜上将粗饲料堆垛，并用塑料薄膜密封。留有输氨口，将氨枪插入输氨口，注入规定数量的液氨后密封。堆垛法步骤 1.铺膜：将薄膜2/5铺在平地上，其他3/5按长度方向折叠，置于上风口。.氨化处置工

6、艺 2.堆垛：在已铺好的薄膜上堆粗饲料，薄膜周围各留出4575cm的边。用氨水处置的顶部呈弧型，防积水；用无水氨水处置，在垛内注氨；用尿素处置的每升高300500mm，喷洒一次尿素溶液。 3.注氨或喷洒尿素溶液：假设用20%氨水，注入量为秸杆分量的1012%；假设用10%尿素，应占3040%；假设用20%尿素，应占20%； 4.氨贮：氨化是化学反响，温度高于30 时，需57天 ；温度20-30 时，需7-14天 ；温度10-20 时，需14-28天 ；温度0-10 时，需28-56天 ；尿素处置时还有一个分解成氨的过程，普通比氨化处置延伸57天 。 5.开垛：先将余氨放净。.氨化处置工艺氨化炉

7、法： 1.是利用金属箱式或土建式两种设备，将粗饲料快速氨化处置。它不受气候影响。 2.本卷须知：施氨要均匀，炉要密闭；炉内秸杆不得触及电热网；加热时，先开启通风，后接通电热器；出炉后24h再喂家畜，以免损伤眼睛。.氨化处置工艺氨化窖法 处置时，先将秸杆切成小于4cm的碎段装入窖内，当摊平后每当厚度升高1530cm时，喷洒尿素溶液并塌实，直到装满为止，然后覆盖。氨化处置时间同前。氨化袋法 将切碎后的秸杆参与适量尿素溶液搅拌均匀后装入用塑料薄膜制成的塑料袋内，然后密封存放即可。氨化处置时间同前。.二、碱化处置工艺将秸杆切碎后，喷洒氢氧化钠溶液，搅拌均匀后，堆积起来，经1周熟化后，即可饲喂。碱化处置

8、要求 1.切碎长度不得大于40mm； 2.堆积发酵，其容重应达130140kg/m3。 3.在室外堆积发酵，上面应覆盖一层15cm厚的麦秸，以防雨淋霉烂。 4.处置前的秸杆含水率不得超越17%，以防腐烂。.三、复合处置工艺复合处置是采用多种成分的化学试剂对农作物进展复合化学处置，以到达分解纤维素和木质素，提高饲料的营养价值、消化率和采食量。 处置时，先将被切碎的秸杆与不同的化学处置试剂混合均匀，用堆垛法或小型容器法进展处置，假设采用机械处置效果更好，.第三节 草粉消费工艺及设备一、加工方法 按牧草枯燥方法可分为晒干牧草和脱水牧草。前者是采收割草，搂集草条，集垛或压捆收获工艺得到的牧草；后者是采

9、用优质牧草，经人工快速枯燥后的牧草。二、加工工艺及设备 气流滚筒式干草粉消费机运用本卷须知：枯燥前必需将青牧草切碎；青牧草含水量小于17%；牧草从收割到进入枯燥机的时间不得超越1.5h。.第四节 青贮及青贮饲料收获工艺及设备一、青贮工艺 在青贮饲料消费中，通常采用分段收获和结合收获两种方式。前者是将青饲料人工收割后，由人工喂入铡草机或揉碎机，碎化后直接喷入青贮设备内，逐层压实，装满后覆盖。后者利用结合收割机在田间同时完成收割、切割并抛送在挂在其后的自卸拖车内，卸入青贮设备内。.二、青贮设备青饲料结合收割机 分为甩刀型和通用型饲料切碎机 分为滚刀式和轮刀式地下青贮料取料设备 由切削滚筒、装料斗和

10、抛送风扇等组成。青贮塔内卸料设备 分为顶卸式和底卸式.第五节 蒸气制片一、概念 蒸气制片是把颗粒状谷物经过常压蒸气或高压蒸气处置然后再用压辊压扁的一种产品。片状饲料加快了物料在反刍动物瘤胃内的发酵过程，提高了育肥效果。二、种类 1.常压蒸气制片 2.高压蒸气制片 3.蒸煮制片.三、蒸气制片工艺流程1.调湿：将原料进入调湿仓，添加水分，使水分到达1520%。2.蒸煮：要求蒸煮温度均匀，条件易于控制。3.压片：普通采用程度等速回转的对辊压片机。4.枯燥冷却：普通常用带式枯燥机或通风枯燥机。将废品枯燥到含水1314%。.第六节 微粒处置一、概念 微粒处置是用红外线对谷物等饲料进展加热处置，使谷物中的

11、淀粉发生糊化，以改动谷物的质量，从而提高家畜对饲料的利用效率。二、微粒处置的工序 首先将谷物放在分别器上除杂，然后在用加料器均匀的供应红外线照射发热机。从红外线照射加热机出来的物料立刻转移到对辊压扁机中压扁，制成薄片后的温度在7090左右，故需送入冷却器中冷却到常温。.第七节 半湿饲料加工一、概念 半湿饲料是指在室温下能耐长期保管，且水分含量在1530%之间的柔软固形饲料。普通用于饲喂欣赏动物。二、半湿饲料加工工序 首先，将一切原料参与到蒸煮混合机中，充分的进展高温加热杀菌处置，添加色素、防霉剂等，充分搅拌均匀；然后，参与到成形机中，按照所希望的色泽、外形挤压成型。为了防止其黏着性，再经过冷却

12、器冷却到常温。用不透湿的包装资料进展包装。.第八节 液态饲料加工一、概念 所谓液体饲料是由水、糖蜜、脂肪、尿素、可溶性蛋白、钙、磷、微量矿物元素、维生素、抗生素、药物等为原料，经配料混合而成的液体饲料废品。 液体饲料可分为补充饲料和全价饲料两类，以补充饲料为主。.二、液态饲料加工工序一原料的接纳与储存 原料有液态和固态两种。液态料有专门的装卸保送管路和贮罐，有流量计和加热安装；固态料根本为粉料，多为袋装和瓶装。二配料 可分为人工称量计量配料和自动计量配料。对于小厂普通采用人工称量计量配料；消费效率高的企业普通采用自动计量配料。.液态饲料加工工序三混合 液体混合机主要有循环式混合机、蜗轮式混合机、循环式配料混合机、立式浆板混合机等。这些混合机根本采用间歇式作业。四废品处置 包括储存、包装和发放。.本章小结15.1紧缩消费工艺：压捆消费工艺及设备、压块消费工艺及设备、压饼消费工艺及设备、压榨消费工艺15.2蒸气制片是把颗粒状谷物经过常压蒸气或高压蒸气处置然后再用压辊压扁的一种产品。片状饲料加快了物料在反刍动物瘤胃内的发酵过程，提高了育肥效果。15.3微粒处置是用红外线对谷物等饲料进展加热处置，使谷物中的淀粉发生糊化