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文档简介
1、第PAGE5页共NUMPAGES5页2022年品控主管工作职责1.负责制定年度质量计划.为重大质量管理决策提供建议和信息支持;_组织建立和完善公司质量管理体系,包含质量管理体系换证;3.实施产品质检,参与对供应商的质量管理并提供技术支持;4.负责各项体系认证;_部门组织管理工作;6.完成上级交办的其他任务。2022年品控主管工作职责(二)1、生产现场各工序现场卫生巡查,监督;2、生产过程中异常质量问题及时的处理和协调;3、生产现场各工序质量巡查,监督不合格的整改;4、早会通报上周质量情况;5、生产现场各种质量情况及时汇报;6、取样留样,现场质量报表的填写(过程巡检表);7、每日/周/月质量信息
2、的统计,分析、汇报;8、负责包材验收;9、完成上级领导安排的其他工作2022年品控主管工作职责(三)1.负责职场餐饮供应商运营管理及服务质量考核_把控食品卫生安全和菜品出品的质量,保证设施设备的正常运转;3.负责菜单审核、原材料质量的把控,严格按照程序验收;4.配合行政餐饮福利组同学,对职场餐线和下午茶管理提供支持;5.负责定期餐饮供应商央厨检查及审核,并跟进审核整改6.定期沟通汇报运营情况,整理运营数据及报告7.负责对接同学需求并处理同学问题;2022年品控主管工作职责(四)1、全面负责公司食品安全工作,对内部产品进行送样抽检;2、资质审核整理存档,对外采购供应商进行审核;3、产品资质工厂检
3、验环节;4、OEM的制定审核,杜绝公司一切食品安全隐患。2022年品控主管工作职责(五)1.现场人员日常工作安排,绩效考核_日常QA报表、周报、月报数据的收集、整理、分析3.现场品控技术员工作安排与协调4.按照程序处理客户投诉,包含调查分析,处理意见,与销售等涉及部门沟通,必要时现场查看处理5.二方审核、三方审核现场相关项主导及协调安排6.充分利用化验室数据支持、跨部门协作等各方面资源,确保现场品控日常工作的持续、有效开展7.及时有效应对突发问题,寻求相关资源解决问题8.在线QA人员的技能保证:有效执行轮岗模式,确保在线QA人员技能的通用性,以保证人员调用顺畅9.领导安排的其他任务2022年品
4、控主管工作职责(六)_对于产品的品质有一定的认识,并能找出相应的质量缺陷,确保不合格产品不转下工序;2、做好不合格产品的标识、隔离、记录和集中及时处理等工作,并有效的分析和改善问题,及时向主管提交不合格品质量分析调查报告2022年品控主管工作职责(七)1、负责监督实验室管理和检验工作2、负责货品贮存期间品质监控及加工过程中动态监控工作3、负责货品退返检验工作4、负责工作现场的环境管理及检验工具的校正工作5、负责编制及修改相应质量标准6、负责品控部的内部管理工作2022年品控主管工作职责(八)_集团品控部管理规章制度一、目的为了规范检验、试验秩序和行为,实现生产分析检验的有效性和准确性提供质量数
5、据,达到质量体系符合性的要求,特制定本管理制度。二、范围本管理制度适用于品控部一切检验和试验全过程。三、管理要求1、化验员必须遵守公司保密制度和相关的规定。2、检验程序2.1按规定要求采取样品,并做好登记和标识。2.2采样后,按规定的标准和试验方法进行检验和试验。然后按要求备好保留样品,并做好标识。2.3检验过程要严格遵守操作规程,对那些影响检验结果准确度的因素诸如尘埃、温湿度、振动、噪声等要密切注意,并严加控制。杜绝主观随意性,注意样品处理的安全性和操作安全性以及仪器的灵敏性和稳定性。操作时,不得擅自离开工作岗位。2.4检测过程中,要按照方法规定进行测定,其结果应符合方法精密度要求。数据处理
6、与结果计算要遵循数字修约规则,有效数字不得随意舍弃。2.5若发现检测结果异常或试验偏差与方法规定有偏离时,检验人员不要轻易下结论,应认真检查记录、查计算、查操作、查试剂、查方法、查样品,找出原因后有针对性的进行复检。2.6要认真及时填好质量记录。所有原始记录必须使用专用表格,书写工整、清楚、真实、准确、完整。不准用铅笔记录,不得随意涂改、乱写、乱画和折叠。2.7质量记录分为分析检验原始记录、分析检验报告单、质量监督日报表三种。化验室涉及到原始记录和报告单两种。_分析数据应该及时填入原始记录,需计算的分析结果应在确认无误后填写,分析检验原始记录必须由分析者本人填写,在岗其它分析人员复核(两检制)
7、,确认无误后,报告给主管。分析者应对原始记录的真实性和检验结果的准确性负责,复核人员对计算公式以及计算结果的准确性负责。2.9主管接到分析数据,经审核确认无误,加盖审核章后,由化验员将检验报告单报给有关部门相关负责人。主管对数据报告的及时性,准确性和完整性负责。3、执行国家关于质量记录和文件管理规定,妥善保管质量记录,中控记录一般保存一年,原料和产品分析原始记录、分析检验报告单、一般保存_年。4、质量记录在保存过程中,应防止潮湿、霉变、虫蛀、丢失和盗用,注意防火与通风。质量记录的使用与管理要遵守质量体系程序文件的规定。5、遵守化验室分析检验、试验工作的基本规则。6、非生产分析样品,非抽检样品,各组里未接到化验室领导指令,一律不能受理。四、管理制度1、化验员工作制度(1)严格执行检验操作规程,认真负责,杜绝弄虚作假,出现问题追究责任,并按经济责任制处理。(2)化验数据要求实事求是,准确无误,杜绝虚报谎报,要对检验报告结果、数据及结论负责,检验报告要加盖化验专用章及化验员章后,及时上报各部室。(3)负责对原辅料、成品、半成品的化验及检验工作。取样及时,要按取样原则取样,要有代表性,及时向有关部门及有关领导报送检验报告单。(4)严格遵守仪器使用记录,掌握本岗位所用计量器具校验周期,及时和主管沟通,保证计量器具的准确性和可靠性。(5)对工作失误造成损失负
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