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文档简介

1、 行政总厨（不在国内）工作职责与职位要求 职位描述： 职责描述：一、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各工作职责。 三、了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 四、参加饭店及餐饮部如开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行；负责召开厨房工作 五、完成上级布置的其他各项工作。 职位要求：1、负责厨房的组织领导与业务管理工作； 3、负责厨房人员调配，班组间的协调工作； 4、负责指挥烹调工作，对菜品质量现场把关指导； 5、合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽用，合理地控制食品成本； 6、保持对厨

2、房范围的巡视，检查厨房所属各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；7、1845周岁 身体健康 无不良嗜好 能接受海外 . Edit 篇2:厨师、面点师（不在国内）工作职责与职位要求 职位描述： 工作职责： 1、按所定食谱精心加工、制作面点食品； 2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 3、掌握蒸煮时间和用气规律； 4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平； 职位要求： 1、年龄20-50岁,身体健康,并有健康体检证明； 2、对工作认真负责，能熟练制作各种主食 3、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。 篇3:保洁/保姆（不在国内）工作职责与职位要求 职位描述： 保洁 工作职责： 1、负责所分配区域或客户的卫生清洁工作； 2、保证按质按量的完成所分配的任务； 3、听从分配和安排。 保姆 工作职责： 1、负责家庭卫生清洁工作； 2、负责家庭用餐的食材采购、做饭等工作； 3、负责照顾好老人的饮食起居等事项； 4、听从分配和安排。 职位要求

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