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文档简介

1、辣木营养成分分析表每一百公克就木干燥叶粉所含蛋白质、眉舫、碳水化含物与纤玺分析表成分含重营养价值木叶粉水分()7J卡路里01205.0蛋白卮17.1雷白卮是由当种不同的胺房酸商组成,其中可于人体中自行合成的称为非必需胺基酸, 而须藉由食物才萩得的称为,必需胰基酸”,不均衡的蛋白质摭取合佳成某些或基酸的不 是,而无法含成足够的某些蛋白质,因此容易遂成身体机能的下降与障碍。兼木含有人体 无法自行合成,必顷队食物才能萩得的$种必需胺甚酸”。脂舫回脂肪在人体内扮演多个甬色,其功能包桔:储存地能,供应身体所零,而吱下脂肪则有助 雄持体温。保护内脏器官传谖丧唱收脂溶性维生素A、。、E、K的媒介。制造屋固

2、如维生素口,胆汗酸茂荷尔蒙的主要原料。唯持神经系统艮皮肤的正常运作。镣木属于 植物性不饱和脂肪酸,对人体有正面的帮助,不会造成身体的员担。(不会造成肥胖)遮水化合物也38.2提供热里和身体活动所露,若缺壬硫水化合物将转而燃烧体内的蛋白庙与脂肪,以精足身 体活动所需,如此将消耗身体的蛆织并导致肝病变。纤维回192膳食纤维可预防思纾解便城,帮助身体消化,排除不良物质囤粗口矿物质详见表3矿物质供占人体体重的财,但却是构成身体骨骼、牙齿、肌肉、血球与神经的主要成 分,可为人体调节生理机能、维持体夜酸碱平衡、调节渗谱压、心脏刖.肉收缩与神经传达 等机能。棘木的矿物质包桔钙、谟、碉、钾、洞、冷跛表2每一百

3、公克新鲜辣木叶表干燥叶粉所含蛋白盾分析表新鲜叶干爆叶粉营养侑值离聘酸457.02促诳发育苯丙胺酸64丘二用硫胺酸2.00.3 IgK预防消化,肠胃宸病轻丁胰酸494 5S预防肝脏等疾病白胺酸9.3924异白胺酸6.34 54促诳消化聘酸7.:j.SS色胺酸191.?与内分遂有关表3每一百公克就鲜辣木叶及干赚叶粉丽含矿地盾分折表新鲜 叶干暖叶 粉营羔侑值钙.皖】44O.-0骨路丑牙缶催康的重妾矿物质,.对人体的重要性包括: 安提情堵、改善失眠症状帮助儿童成长,一避免软骨病。可预防走年骨届疏松症麝舒象女性经期症候th补充怀孕及噂旦妇女桥需皆秀。镁(皿口24.03&8.O与钙会产生抗捂作用,是骨髀九

4、肌肉和红血球之组成是健康的肌肉与神经所的而的矿物质&耳对次体的作用 包括;防止骨质钙化M维持心脏、-刖.肉和神经正常功能口代谢核酸与蛋白质合成的必妾矿物质/-:祷(M)彻皿臼大里存在于人体的骨骼和牙齿中k其含里仅宏于钙寿与钙及唯生素结合E即能持人体正常机能,对人体的 肉能为:帮助建造强健骨骼组织及牙齿-酸化尿废,维持肾脏正常运作,禅(皿001324.0广泛分布在肌肉、神经与血球中“与骨整肌T神经侍导及心肌活标关,其作用包括:有助减任高血压崽者中 团的危险。帮助细胞维垮正常电鼾届长酸磁平衡。传送神经刺逝。刺谶肠道的正常蠕动。洞(哩,1.106我体中的微重矿物质,包含在头发以足肤色中,并存在于健康

5、的血瓶和骨头内族其功能为=禁助铁届吸收, 畛隅血红素。推防心血管疾病0有益于鬓血芸营养夫调之儿童彳.铁.(典)7.028.2红血球携带氧气的重要成分,其时苏体的作用如下:有助肌肉储存氧气,增加身体抵柄能力。预防缺铁性基血司帮助胎儿及儿重心智发展。疏 (吨?.-0S.C.G若干蛋白质(胺基酸)所需的关键成分如甲硫胰酸思胱谶酸等都是含疏的偏基酸翌其作用包括:含硫之有机 化合扬有抗基、防癌、降.胆固醇与协助肝脏解毒的功能丁维护皮肤、头发与指甲健康光罪的必须矿物质。.表4每一百公克新鲜木叶及干炭叶物所含雄生素分析表甄醉叶干燎叶粉营羔价值维生素A 陶萝卜表典).63湖萝卜素为维生素一,用先驱物,经人体吸

6、收后可转化为维生素-%,可减少患癌足预防 哀若对人体的作用包括:维护蛆组与器官的健康,可抗表化。保护眼睛,防止夜盲症与视力窟退口拒抗癌作用,有助降低有害地固醇含重促诳牙齿和骨需的正常生长。保护表皮,对皮肤细胞志化、角化后脱落的新细胞生成循环具有调整作用,皈夏头发光遂,维生素E (g423 0主要功能如下:与学习和记忆力有密切关系,在大脑发育时期粉漏剌数脑细胞分杂的重要使命。代谢脂肪,促进肝脏机能。祯定神经,制造脑神经传导的原料,维生素EL (阿0 2126又称磕氨,为水滔性维生素的一种,射人体的功能为: 维持脑部、神经、精神弑态稳定的最重要能生素 增进食欲,促进生长及肠胃蠕动和消化噩的分迹 预

7、防思治疗脚气病、神经卖口维生素日2伍初0.0520.5又称维生素G或核黄素,有辅助细胞的氧化还原作用,是维持组织细胞呼吸的重要物 质,其主要巾能为;促诳宜肤、指甲夏毛菽健康成长,帮助脂肪燃烧转为热里,减肥者不可欠缺的维生素。防治眼睛血管充血、结膜炎和角膜炎。昉治口角炎、皮炎舌炎等口维生素跳(也企0.S8.2旻称烟碱酸,可溶于水,在人体中可利用色胺酸含成,是含成性激素不可籍少的物 盾,其对身体的作用包括:能促避血襄循外,扩强血管,降低血压度胆固醵。维持皮肤绷地,并改善粗操皮肤s维持消化系统功能,并减轻胃肠病症。治疗舌头发炎授口角炎维生素CXn。220.0:一3况称抗坏du酸,是一种米潜性辨生素,其时人体的功用如下, 可帮吸收血铁质。预防普通感冒。可消除过条的自由基,对预防鹿症有功效口良好的抗氧化及宠化的美咨圣品。维生素哧:J.0肯抗不早二”血管清道夫”与”不走

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