学生社会实践安全管理制度（精选5篇）

1、学生社会实践安全管理制度（精选5篇）一、全体领导和教职工均要以高度的责任心对每个学生的安全负责。对学生加强安全教育，抓好安全管理，确保外出活动万无一失。二、组织学生集体外出参加社会实践活动（包含社会调查、春游、秋游、参加公益劳动、义务劳动、参观访问等）实行申报审批制度，全校性的活动，要上报市教育局，班级或年级组组织的活动要向校长申报，由学校主管领导审批后方可进行，并做好活动的组织和抓好师生的安全。三、活动时班主任是各班的具体责任人，出发前各班要清点人数，做好安全教育及活动安排，跟班教师附连带责任。四、活动的路线地点，事前应进行实地勘查，不得组织学生到危险的地方开展活动。五、活动来往的交通工具必

2、须向有营运资格证的专业运输部门租用。组织学生有秩序地上车，乘车时不要将头手伸出窗外。六、教育学生不要到危险的地方玩耍。教育学生发现问题或发生事故时要及时报告，班主任和老师要加强巡视，分管领导要做好监控，发生事故要采取应急措施。每次活动都要有安全、保卫、意外事故的应急预案。特别是野炊、野餐时要注意防火、防食物中毒。七、活动结束要在规定的地点按时集中，清点人数上报，并有秩序上车，班主任及跟班老师跟车回校，待学生离校后，才能离开。八、要通过各种方式加强对学生进行游泳安全教诲，以提高学生的游泳安全防范意识，让学生掌握游泳自护、自救、互救安全防范的知识和本领，严格学生参加游泳活动的审批程序和安全防范措施

3、，建立学生游泳活动的安全责任，确保学生游泳安全。没有准学生私自到河边游泳。白云湖镇高桥小学二0一一年二月第二篇：学生社会实践活动安全管理制度学生社会实践活动安全管理制度为保护全校师生的人身安全，尽可能保证师生的外出实践活动安全，特制聚德东小学学生校外实践活动安全管理制度。1、组织学生外出活动含社会实践、社会调查、春游、秋游、参加公益劳动、义务劳动、参观访问等）要实行申报制度，制定安全措施，活动方案必须经校领导审阅签字同意方可实施。2、学生外出社会实践活动时，一定要乘坐正规交通运输部门的交通工具，没有坐病车、超载车辆；保证交通安全。3、活动时班主任是各班的具体责任人，跟班教师附连带责任。4、活动

4、的路线地点，事前应进行实地勘查，没有得组织学生到危险的地方开展活动。5、活动来往的交通工具必须向有营运资格证的专业运输部门租用。6、每次活动都要有安全、保卫、意外事故的应急预案。特别是野炊、野餐时要留意防火、防食物中毒。7、要通过各种方式加强对学生进行游泳安全教诲，以提高学生的游泳安全防范意识，让学生掌握游泳自护、自救、互救安全防范的知识和本领，严格学生参加游泳活动的审批程序和安全防范措施，建立学生游泳活动的安全责任，确保学生游泳安全。没有准学生私自到河边游泳。8、学生外出社会实践活动时，要留意人身安全、财物安全，没有能单独活动，要结伴行动，有事要向带队教师请假。9、尽量避免到人群拥挤的地方，

5、在公共场所或参加大型活动保持秩序，留意自我保护，在踩踏事故受伤后及时送往医院。10、掌握基本安全知识，没有到有安全隐患的场所，如发生火灾等灾害，一切以保障人员安全为第一位，及时组织人员疏散逃生，同时通知相关部门。潘南小学学生社会实践安全管理制度为保护全校师生的人身安全,尽可能保证师生的外出实践活动安全,特制订潘南小学学生社会实践活动安全管理制度。一、全体领导和教职工均要以高度的责任心对每个学生的安全负责。对学生加强安全教诲，抓好安全管理，确保外出活动十拿九稳。二、组织学生集体外出参加社会实践活动包含社会调查、春游、秋游、参加公益劳动、义务劳动、参观访问等）实行申报审批制度，全校性的活动，要上报

6、区教诲局，班级或年级组组织的活动要向校长申报，由学校主管领导审批后方可进行，并做好活动的组织和抓好师生的安全。三、活动时班主任是各班的具体责任人，出发前各班要清点人数，做好安全教诲及活动安排，跟班教师附连带责任。4、活动的路线地点，事前应进行实地勘查，没有得组织学生到危险的地方开展活动。五、活动来往的交通工具必须向有营运资格证的专业运输部门租用。组织学生有秩序地上车，乘车时没有要将头手伸出窗外。六、教诲学生没有要到危险的地方玩耍。教诲学生发觉问题或发生事故时要及时报告，班主任和教师要加强巡视，分管领导要做好监控，发生事故要采取应急措施。每次活动都要有安全、保卫、意外事故的应急预案。特别是野炊、

7、野餐时要留意防火、防食物中毒。七、活动结束要在规定的地点定时集中，清点人数上报，并有秩序上车，班主任及跟班教师跟车回校，待学生离校后，才干离开。八、要通过各种方式加强对学生进行游泳安全教诲，以提高学生的游泳安全防范意识，让学生掌握游泳自护、自救、互救安全防范的知识和本领，严格学生参加游泳活动的审批程序和安全防范措施，建立学生游泳活动的安全责任，确保学生游泳安全。没有准学生私自到河边游泳。学生社会实践外出安全管理制度为保证学生参加社会实践安全，特制定本制度。1.全体领导和教职工均要以高度的责任心对每个学生的安全负责。对学生加强安全教诲，抓好安全管理，确保外出活动十拿九稳。2.实行组织学生集体外出

8、活动申报审批制度，全校性的活动，要上报市教诲局，班级或年级组组织的活动要向学校申报，由学校主管领导审批后方可进行，并做好活动的组织和抓好师生的安全。3.出发前要集队做好安全教诲及宣布活动安排。 4.各班清点人数上报大队部。5.租用的车辆必须要有正规的营运执照客车。6.组织学生有秩序地上车，教诲学生没有要争先恐后，要礼让。乘车时没有要将头手伸出窗外。7.到达目的地后要组织和开展活动，没有要随意“放羊”。 8.教诲学生没有要到危险的地方玩耍，特别是山水及偏僻的地方9.分散自由活动时，要求学生三五成群，没有要个别行动，教诲学生发觉问题或发生事故时要及时报告，班主任和下班教师要加强巡视，分管领导要做好

9、监控，发生事故要采取应急措施。10.活动结束要在规定的地点定时集中，清点人数上报，并有秩序上车，班主任及下班教师跟车回校，待学生离校后，才干离开。门卫职责制度一、门卫值班人员应热爱学校，树立以校为家头脑，积极负责做好护校事情，为建立“文明学校”出力。二、按学校作息时间，提早开门，迎接师生到校。教师广播铃声后关闭大门，开启边门。三、对待来访人员(领导、宾客、家长等)，行为要文明，态度要和气。外地、外单位接洽事情和有事找师生必须办理登记手续。4、无特殊情况，事情、学习时间一律谢绝会客。五、晚间节假日坚持值班，要提高警惕，谢绝学生及外人在校内游逛。六、无事没有擅离岗位，明确职责，没有怕艰苦。上下班时

10、间要在值班室守卫，及时收发信件、报刊。七、负责对校门口、校牌前的环境卫生的打扫，保持经常干净。八、对外来客人要留意观察，有权制止经商人员擅人校内推销学生用品。有权阻止外来车辆在校内停放，对教师自行车乱停放的有权批评和阻止。九、负责校园绿化，做好花木管理护养事情。十、节约用水，及时管好自来水开关的控制事情及厕所放水控制事情。十一、校外人员一般没有准使用学校电话、自来水。十二、进入校门应查证，携带大件大包出门应进行询问检查。学校财物拿出校外，必须有经管领导签字。十三、除事情及小我亲属接洽事情外，上班时间没有整日在值班室会客，发觉问题及时向领导汇报。十4、做好值班室内的卫生事情，力求整洁、文明、雅观

11、。 十五、完成临时性校方分派的其他事情。第三篇：学生社会实践活动安全管理制度1威宁县第九中学保卫处学生社会实践活动安全管理制度为保证我校师生社会实践活动安全,特制定此制度：一、 全体领导和教职工均要以高度的责任心对每个学生的安全负责。对学生加强安全教诲，抓好安全管理，确保外出活动十拿九稳。二、组织学生集体外出参加社会实践活动包含社会调查、春游、秋游、参加公益劳动、义务劳动、参观访问等）实行申报审批制度。全校性的活动，要上报区教诲局；班级或年级组组织的活动要向校长申报，由学校主管领导审批后方可进行，并做好活动的组织和抓好师生的安全。三、活动时班主任是各班的具体责任人。出发前各班要清点人数，做好安

12、全教诲及活动安排，跟班教师附连带责任。4、活动的路线地点，事前应进行实地勘查，没有得组织学生到危险的地方开展活动。五、 活动来往的交通工具必须向有营运资格证的专业运输部门租用。组织学生有秩序地上车，乘车时没有要将头手伸出窗外。六、教诲学生没有要到危险的地方玩耍。教诲学生发觉问题或发生事故时要及时报告，班主任和教师要加强巡视，分管领导要做好监控，发生事故要采取应急措施。每次活动都要有安全、保卫、意外事故的应急预案。特别是野炊、野餐时要留意防火、防食物中毒。七、活动结束要在规定的地点定时集中，清点人数上报，并有秩序上车，班主任及跟班教师跟车回校，待学生离校后，才干离开。八、要通过各种方式加强对学生

13、进行游泳安全教诲。以提高学生的游泳安全防范意识，让学生掌握游泳自护、自救、互救安全防范的知识和本领，严格学生参加游泳活动的审批程序和安全防范措施，建立学生游泳活动的安全责任，确保学生游泳安全。2013年9月第四篇：社会实践安全管理制度拾万镇中心小学校社会实践安全管理制度为保护全校师生的人身安全,尽可能保证师生的外出实践活动安全,特制订拾万小学学生社会实践活动安全管理制度。一、全体领导和教职工均要以高度的责任心对每个学生的安全负责。对学生加强安全教诲，抓好安全管理，确保外出活动十拿九稳。二、组织学生集体外出参加社会实践活动包含社会调查、春游、秋游、参加公益劳动、义务劳动、参观访问等）实行申报审批

14、制度，全校性的活动，要上报教委，班级或年级组组织的活动要向校长申报，由学校主管领导审批后方可进行，并做好活动的组织和抓好师生的安全。三、活动时班主任是各班的具体责任人，出发前各班要清点人数，做好安全教诲及活动安排，跟班教师附连带责任。4、活动的路线地点，事前应进行实地勘查，没有得组织学生到危险的地方开展活动。五、活动来往的交通工具必须向有营运资格证的专业运输部门租用。组织学生有秩序地上车，乘车时没有要将头手伸出窗外。六、教诲学生没有要到危险的地方玩耍。教诲学生发觉问题或发生事故时要及时报告，班主任和教师要加强巡视，分管领导要做好监控，发生事故要采取应急措施。每次活动都要有安全、保卫、意外事故的

15、应急预案。特别是野炊、野餐时要留意防火、防食物中毒。七、活动结束要在规定的地点定时集中，清点人数上报，并有秩序上车，班主任及跟班教师跟车回校，待学生离校后，才干离开。八、要通过各种方式加强对学生进行游泳安全教诲，以提高学生的游泳安全防范意识，让学生掌握游泳自护、自救、互救安全防范的知识和本领，严格学生参加游泳活动的审批程序和安全防范措施，建立学生游泳活动的安全责任，确保学生游泳安全。没有准学生私自到河边游泳。拾万镇中心小学校2012年9月第五篇：学生社会实践制度章渡学校学生社会实践活动制度为更好地贯彻教诲教学方针，提高学生的自律自理能力，激励学生的参与意识、遵纪守法意识，培养学生的社会责任感，

16、增强学生的服务精神，建立文明的校风，使学生的德、智、体、美、劳得到全面发展，特实行学生社会实践活动制度。一、组织管理1、成立学生社会实践领导小组，由校领导、政教处、团委、班主任组成。负责接洽安排学生社会实践活动基地，并组织指导与考核。2、组织学生参加社会实践活动，每次要有明确的目的要求，做到头脑、义务、实践点、指导人员、带队教师五落实，每次活动要经分管校领导的同意。3、学生社会实践活动是学校教诲的有机组成部分，是学生必须参加的教诲和教学活动。每学年，每个学生参加社会实践活动没有少于教诲部门规定的天数。社会实践活动的参加情况将作为毕业考试综合评定的重要内容。4、学校应与社会保持经常性接洽，建立相

17、对稳定的学生社会实践活动基地。5、学生参加社会实践活动，班主任及指导人员、带队教师要负责对其进行头脑、技能技巧方面的考核和记录。每学年，班主任对每个学生写一次鉴定意见。指导小组经常检查指导，定期或没有定期地抽检验收。二、学生活动安全要求：学生要主动积极地参加社会实践活动，在社会实践活动中，虚心向工农学习，增强热爱劳动人民、热爱故乡的头脑感情，没有断提高社会实践的能力，并严格遵守安全要求：一）遵守纪律，服从分配听指挥1、必须在指定范围内参加实践活动。2、没有擅自改变活动的有关规定。3、活动时没有和同学玩耍、打闹，严禁在使用工具时嬉戏、追逐、打闹。二）虚心请教，掌握活动要领4、认真听取教师或师傅的

18、讲课，记住活动的程序，领会活动的操作要领。5、活动过程中，要虚心接受指导，及时纠正自己没有正确的动作，遇到没有会操作的地方要及时请教，切勿蛮干、瞎干。6、学习掌握活动要领，要细心琢磨、慢慢体会，切忌还未熟练，就逞强与人比速度。三）留意自我保护，切忌蛮干7、学生处于身体发育时期，盲目蛮干，会伤害身体，要留意保护身体，量力而行。8、严禁私自拆装、拆洗电器及开关、门、窗及玻璃。发觉问题应请学校专职人员解决。9、对电器及开关进行卫生打扫时，应在确定电源已切断后，使用干燥卫生工具进行打扫，严禁使用潮湿等易导电的卫生工具。10、对门、窗及玻璃进行卫生打扫时，应在确保本身处在安全可靠的劳动位置时进行，严禁攀

19、爬楼层门、窗尤其是后窗）打扫卫生或做其他任何事。11、在户外进行活动时，应避开危险办法地高压电区、工程工地、危险建筑地等）、泥潭、窨井、下水道、池塘边、河湖边等危险处进行。12、在户外草地进行活动时，应先防止虫、蛇等有害物侵袭，再行开展。三、奖励与处罚1、班级每次组织学生参加社会实践活动后，要认真进行总结，每学期进行一次全面的总结。由政教处、团委和班主任对学生分别作出评分和鉴定意见，并报领导小组备案。每学年由领导小组对各班社会实践活动情况进行综合评定，奖励先辈集体和班主任、先辈社会实践优秀小我。学生毕业前如实填写 “中学生社会实践活动”，存入学生档案。2、因组织没有当造成事故、在师生中引起较强

20、烈反响的班级，根据情节轻重给予通报批评，并追究相关人员责任。3、 对严重违反社会实践制度、没有遵守纪律、事情没有负责任的学生，视其情节轻重给予纪律处分。食品安全生产管理制度篇一一）严格审验供货商包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。二）对购入的食品，索取并细致检验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当颠末检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。三）购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭

21、证，并留具真实地址和接洽方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数目、单价、金额、销货日期等内容。四）索取和检验的营业执照身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起没有少于2年。食品安全生产管理制度篇二一）每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数目、生产批号、保质期、供货者名称及接洽方式、进货日期等内容。二）采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该种食品购入之日起没有少于2年。三）食品安全

22、管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒方针注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示；对跨越保质期或者腐败、变质、质量没有合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处置惩罚，食品的处置惩罚情况应当在进货台账中如实记录。食品安全生产管理制度篇三一）食品与非食品应分库存放，没有得与洗化用品、日杂用品等混放。二）食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的办法及措施，并运转正常。三）食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各种食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

23、四）贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及接洽方式等内容。五）建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先辈先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理没有符合食品安全要求的食品。六）食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。七）事情人员应穿戴整洁的事情衣帽，保持小我卫生。食品安全管理制度1一）进货与供货商档案相对应制度1、执行食品业户“一户多档“制度。将重要食品的生产厂家营业执照、食品质量合格证明、检验检疫证明和每次进货食品的名称、来源、数目、时间、批次及主要去向等及时登记建档备案，做到“一户一档”、项目清楚

24、、手续完备、材料规范，妥善保存。2、执行索证索票和进销）货台帐制度。经营者购进食品时须向生产厂家和供货商索取票证。证明供货企业和生产加工企业的主体资格合法性的证件包括营业执照、生产许可证、经营许可证、商标注册证等）。证明食品质量符合相关标准或者规定的证明包括食品质量合格证、质量认证证明等）。证明食品来源的票据、证明，如税务发票、收据、商品信誉卡、出货单据、购销合同等。依据发票或收据等记入食品进销）货台帐。以上材料规范存入“一户多档“档案内。索证索票和进销）货台帐应当真实，保存期限没有得少于二年。二）食品进货检验记录制度1、执行食品质量进货检验登记制度。在进货时，索取并认真检验供货商的营业执照、

25、许可证、食品质量合格证、检验检疫证明、销售发票等经营性证明文件。2、经营者检验食品质量、核对食品标识的主要内容：中文标明的食品名称、生产厂名和厂址；商标、品牌、生产批号、产品标准号、定量包装食品的净含量及其标准方式；3、根据食品的特点和使用要求，需要表明规格、等级、所含主要成份的名称和含量；4、限期食用的食品，是否在显着位置清晰标明生产日期和保质期或者失效日期。5、对使用没有当、容易造成食品损坏可能危及人身、财产安全的商品进行警示标志或中文警示语。6、如实记录食品的名称、规格、数目、生产批号、保质期、供或者名称及接洽方式、进货日期等内容。7、食品进货检验记录应当真实，保存期限没有得少于二年。三

26、）从业人员健康制度1、食品经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。2、食品经营者应当对了解和掌握从业人员健康状况，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。3、食品从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营事情。4、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，没有得从事接触直接入口食品的事情。四）食品储存运输制度1、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，储藏食品应隔墙离地20公分，存放食品的仓库通风良好，门窗、地面、货架干净整齐，库内无老鼠、蟑螂及其他昆虫，没有存放过期、变质食

27、品；没有得存放私人物品；没有存放有毒有害物品及其他杂物。食品储存过程中采取保质措施，做好质量检查事情，及时处置惩罚有变质征兆的食品。2、食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及接洽方式等内容。3、储存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持干净，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，没有得将食品与有毒有害物品一同运输。装卸食品没有得接触地面，装车后除能加锁的运输车辆外，人没有离车，运输食品的车辆必须有防尘、防蝇、防晒、防雨办法。五）没有合格食品退市制度1、执行质量承诺和没有合格食品退市制度。食品经营者对经营的食品向消费者

28、作出质量承诺。2、对经检查、检测发觉的有质量问题的食品，采取拒绝上市、撤下柜台、强制退市、追溯召回等措施，防止有质量问题的食品上市。对库存食品进行清理检验，自觉抵制没有合格食品。发觉有可能或已确认为没有合格的食品，主动采取中止进货、停止销售、召回、退货、就地封存等适当措施，并将退市食品、退市情况报管辖地工商所处置惩罚和备案；3、接到没有合格食品退市通知后，立即将没有合格食品下架、退市，集中处置，并做好退市记录和处置记录；同时将退市情况报告辖区工商所；对已出售的没有合格食品，立即报告辖区工商所，并在新闻媒体或者在经营场所入口处等显着位置设置醒目告示，奉告召回食品的名称、品种、规格、批号、上市时间

29、等内容。4、凡上市的散裸）装食品必须有防蝇防尘办法。确保经营食品质量安全。食品经营者发觉其经营的食品没有符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。5、可能造成安全卫生危害的，立即向当地工商行政管理部门或相关行政管理部门报告。6、经营者进货时应当与经销商或生产商签订合同，在合同中订立供货方食品质量保证及对没有合格食品的召回、退货赔偿条款。食品安全管理制度2一、负责人是食品安全第一责任人，应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。二、经营食品应当符合环境卫生要求，具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。三、从事食品经营的人员应当遵守卫生

30、要求，没有符合法律规定健康要求的人员，没有得参加接触直接入口食品的事情。4、应当对采购的食品包装标识进行检验核对，禁止经营没有符合卫生标准、跨越保质期、无标签等没有符合食品安全标准的食品。五、应当按卫生管理制度定期对食品经营场所卫生情况进行检查，发觉问题及时进行改进并做好记录。六、采购食品应当检验供货者的主体资格、食品生产许可证和食品质量合格的证明文件，建立并执行食品进货检验记录制度，记录档案保存期限没有得少于二年。七、完整建立食品进销台帐，适时对照自查，发觉没有合格食品，立即报告辖区工商部门，迅速将问题食品下架、撤回、及时奉告供货商并在经营场所显著位置醒目告示，召回售出的问题食品，退货或销毁

31、。八、经营生鲜食品的应配备响应的检测办法，对在市场内销售的生鲜食品进行自检。经检测合格后才干上市销售，并登记检测结果存档备查。九、发觉食品临近保质期限的，组织安排临界食品销售专柜进行促销，并将食品真实信息奉告消费者。跨越保质期限的及时做好清柜、下架、销毁、结算、建档等事宜。食品进货检验制度一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国消费者权益保护法等法律法规规定，制定本制度。二、食品经营者必须遵守本制度。三、列入进货检验的食品，是指消费者经常食用的食品，包括肉、禽、畜，粮食及其

32、制品，蔬菜、水果，奶制品，豆制品，饮料和酒类等食品。4、经营者购进食品时，应检验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。需要检验和索取的具体票证，由食品索证索票制度作出规定。五、经营包装食品的，要对食品包装标识进行检验核对，内容包括：一）中文标明的商品名称，生产厂名和厂址；二）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。三）根据商品的特点和使用要求。需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；四）限期使用商品的生产日期、安全使用期保质期、保存期）和失效日期；五）对使用没有当、容易造成商品损坏可能危及人身、

33、财产安全的食品的警示标志或中文警示语。六、食品经营者经营的农产品及其他散装食品，法律法规规定必须检验或者检疫的，经营者必须检验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，没有得上市销售。法律法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构检测合格才干上市销售。七、经营者应经常检查食品的外观质量，对包装没有严实或没有符合卫生要求的，应及时予以处置惩罚，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处置惩罚。八、经营者按照食品广告指引购进食品时，要留意检验是否有虚假和误导宣传的内容。九、市场开办者应配备响应的检测办法，对在市场内销售的食品进行自检，经检测合格才干上市销售，并登记检测结果存档备查。十、市场

34、开办者要指导经营者做好食品进货检验事情，检查督促经营者进货检验事情的落实，对经营者索取的重要食品的相关票证，应统一保管，集中备案，随时接受工商部门的检查。十一、经营者在进货时，对检验没有合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。发觉有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理机关。食品进货检验记录制度第一条为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国消费者权益保护法等法律法规的规定，制定本制度。第二条索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关

35、票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。第三条与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的别的证明文件，每年核对一次。第四条在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：1、食品质量合格证明；2、检验检疫）证明；3、销售票据；4、有关质量认证标志、商标和专利等证明；5、强制性认证证书国家强制认证的食品）；6、进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。第五条下列食品进货时必须按批次索取证明票证：1、活禽类：检疫合格证明、

36、合法来源证明；2、牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；3、粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据。第六条对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号响应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。第七条对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。第八条对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。食品退市制度第一条为加强流通环节食品质量监督管理，维护消费安全，根据产品质量法、消费者权益保护法等法律法规的规定，制定本

37、制度。第二条没有合格食品退市，是指在我国境内对已经进入销售领域的食品，发觉其质量没有合格或者有其他违法问题，采取停止销售、退回供货方整改、销毁、召回等措施退出市场的行为。第三条本办法所称没有合格食品是指经检测没有符合产品质量法第二十六条第二款规定的食品。下列食品属于没有合格食品：一）存在危及人身安全的没有合理危险或者没有符合国家、行业保障人体健康和人身安全标准的包括：农药残留跨越国家规定容许量的，用非食品原料加工的，加入未经批准使用的添加剂或者非食品用化学物质的，含有其他有毒有害物质的）；二）没有具备应当具备的食用性能的；三）没有符合在食品或者其包装上注明采用的食品标准的；四）没有符合以产品说

38、明、实物样品等方式表明的质量状况的第四条下列食品应当退出市场：一）属于本办法第三条第二款规定的食品；二）未在显著位置清晰地标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和固型物含量、生产者的名称和地址、生产日期和保质期、保存期、贮藏说明、产品执行标准、卫生许可证号、质量等级的；三）辐照食品、转基因食品未在显著位置予以清晰标示的，特殊营养食品未在显著位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的；四）进口食品无中文标明的原产国的国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商的名称和地址的；五）跨越保质期或者保存期的；六）经感官鉴别已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽没有洁、混有异

39、物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；七）容器包装污秽没有洁、严重破坏，没有符合食品卫生要求的；八）应当检验、检疫而未检验、检疫，或者检验、检疫没有合格的；九）掺杂、掺假，以次充好，以没有合格冒充合格的；十）侵犯别人注册商标专用权，伪造产地，伪造或者冒用别人厂名、厂址，在商品上伪造或者冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等标志的；十一）其他法律、法规规定禁止出售的食品。第五条经营者对自查中发觉的以及有关行政机关确认的属于本办法第四条规定的食品，应当立即停止销售，并清点已售出的食品，登记造册，如实报告所在地工商行政管理所。对仅是标示违法但可以食用的食品，可退回供货方改正；对

40、没有能食用的食品，为防止退市的没有合格食品二次流入市场，危害消费者健康，工商管理部门应监督销毁没有合格食品，没有得令其再流入市场；对已经售出的涉及人身健康安全的食品，应当采取公告等方式追回，并将情况及时报告所在地工商行政管理所。第六条工商行政管理机关对在事情中发觉的、上级机关通报的、其他行政机关移送的，或者生产者、销售者自报的属于本办法第四条规定的退市食品，应当依法采取措施将该商品清除市场或者：应当及时奉告并监督经营者采取有效措施将该食品退出市场；奉告后经营者未采取退市措施的，工商部门应当依法处置惩罚）。第七条对监督检查和上级机关监测中发觉以及其他部门公布应当退出市场的食品，经营者自觉采取有效

41、措施退市且没有造成后果的，工商部门可以依法免于处罚；对于在工商部门监督下采取有效措施退市且没有造成后果的，工商部门可以视其情节，依法给予从轻、减轻或者免予处罚；对于奉告后仍没有按照规定采取退市措施的，应当依法从重处罚。第八条已经被确认为质量没有合格食品退市的，需重新入市，必须提供合法检验机构经检验合格的检验报告或者有效的复制件后方可入市销售，否则发觉地工商部门可以依法封存该食品，责令其限期提供检验报告；在期限内拒没有提供的，工商部门可以视同没有合格食品进行处置惩罚。第九条工商行政管理机关应当将查处食品案件情况、流通环节食品退市情况等信息，录入企业信用监管系统，并通过一定方式向社会公布，进行消费

42、警示，提供消费指导；对退市食品及其经营者，适时回访，进行跟踪监督管理。第十条严格执行信誉卡制度。经营者销售食品必须给消费者出具销售信誉卡，并在信誉卡上填写销售时间、经营者姓名、摊位号、商品相关消息等。消费者遇到消费安全问题，凭信誉卡，消费者和执法部门可从销售追溯到运输、生产环节，实现全程追溯，保证消费者的合法利益。第十一条本制度自下发之日起实施。食品检查、存贮、运输制度食品卫生检查制度1、设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或没有定期对食堂进行食品卫生检查和环境卫生检查；2、把好食品采购、进货关，特别是对油、米、肉、菜等大宗，关键的食品要定点，没有准采购霉变、有毒、有害或无证没有合格的食品，确保

43、所购食品卫生安全；3、规范食品加工操作流程。做到粗细分区、肉菜分开、生熟隔离、洗消严格；4、对储存食品应进行冷藏保鲜，无须保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先辈先用、用前应检查有无变质变味；5、保证没有出售变质或夹生没有熟食物，严防病毒交叉感染引发食物中毒；6、规范食品输送渠道。做好的食品，通过专用电梯密闭容器输送。7、检查结果应有记录，有汇报，查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。食品存贮制度1、食品储存有专门的食品库房，进出食品应登记。2、库房周围保证无污染源。3、库房应配备专职管理人员定期清扫，定期通风换气，定期查看是否有超期食品，若有超期食品及时处置惩罚。4、经检验合格包装的成

44、品应贮存于成品库，其容量应与生产能力相适应。按品种、批次分类存放，防止相互混杂食品库房内没有得存放小我物品，没有得存放有毒有害物品，特别是外观与食品相似的有毒有害物品或其他易腐、易燃品。5、冷藏食品应配备专用的冰箱、冰柜。6、食品储存配备专用消毒设备，随时对储存的工具、容器、水果、蔬菜等进行洗刷消毒。7、成品码放时，与地面，墙壁应有一定距离，便于通风。要留出通道，便于人员、车辆通行，要设有温、湿度监测装置，定期检查和记录。食品运输制度1、运输工具包括车厢、船仓和各种容器等）应符合卫生要求。要根据产品特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等办法。2、运输作业应避免强烈震荡、撞击，轻拿轻放，防止损伤成品外

45、形；且没有得与有毒有害物品混装、混运，作业终了，搬运人员应撤离事情地，防止污染食品。3、生鲜食品的运输，应根据产品的质量和卫生要求，另行制定办法，由专门的运输工具进行。冷链销售制度第一条为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国消费者权益保护法等法律法规的规定，制定本制度。第二条进货要采用专用的冷冻设备，使食品在运输途中保证所需冷冻温度，全程冷冻运输。第三条货物到达后，要在最短的时间内装进专用冷柜，保证食物的冷冻条件没有变。第四条冷藏冷冻食品要有专用冷柜存放，专人看管

46、，及时检验货物，严格按照食品说明温度存放。第五条及时清理冷柜，保证冷柜的干净，使其制冷运转正常。坚持每季度一次冷凝器散热板清扫，冰箱内蒸发管道结冰跨越5毫米要及时除霜。保证冰箱使用安全，开门装置完好，有防火防漏办法。第六条销售冷藏冷冻食品，建立健全销售登记制度，保证所销售食品账物相符。从业人员健康检查制度一，食品生产人员每年必须进行健康检查，没有得超期使用健康证明。二，新参加事情的从业人员，实习工，实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。三，食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查事情，建立从业人员卫生档案，督促五病人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。

47、四，凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，没有得参加接触直接入口食品的生产经营、五，当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的事情或采取特殊的防护措施：腹泻；手外伤，烫伤；皮肤湿疹，长疖子；咽喉疼痛；耳，眼，鼻溢液；发热；呕吐。从业人员健康档案制度一、新参加事情和临时参加事情的食品从业人员必须进行健康检查，并经卫生知识培训，取得有效的健康证明和卫生知识培训合格证后方可参加事情。未取得前述有效证件的人员没有得上岗从事食品生产经营活动。二、食品生产经营人员每年必须进行健康检查和卫生知识培训，取得有效的健康证明和卫生知识培训合格后方可继续从事食品生产经营活动，否

48、则，没有得继续从事食品生产经营事情。三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，没有得参加接触直接入口食品的事情，并按要求调离其事情岗位。4、食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、剃头；勤洗衣服、被褥；勤换事情服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、没有穿洁净事情衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。五、对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核。对德、能、勤、纪考核具优者给予表扬或奖励；对综合考核成绩欠佳者进行批评教诲使其改正；对没有改者劝其离岗或规

49、定依法解除劳动合同。食品安全管理制度3本单位按照中华人民共和国食品安全法规定，履行食品安全第一职责人义务，严把商品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度，确保食品经营安全。一、进货检验记录制度。本单位采购食品，应当认真履行进货检验义务，检验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，建立索证档案，没有从无合格经营资质的供货者处进货，没有了解来历没有明的上门送货行为，没有经销三无无厂名、厂址、生产日期）的食品和过期变质等违法食品，保证所售食品质量安全。本单位采购食品，应当向供货者索取“一票通”进货凭证。从事食品批发业务时，应当向购货者带给“一票通”销货凭证。要按工商部门要求，收集

50、规范“一票通”凭证作为食品进销）货台帐，如实记录食品的名称、规格、数目、生产批号、保质期、供购）货者名称及接洽方式、进销）货日期等资料。妥善保管书式台帐档案，条件答应状况下，建立电子台帐，台帐保存期限没有得少于2年。二、从业人员健康检查管理制度。1、从业人员务必有健康证明方可上岗，每年至少要进行一次健康体检。从业人员患上有碍食品安全的疾病时，应立即离开原岗位。病愈须取得健康证明后，方可重新上岗。2、从业人员务必持续良好的小我卫生，没有留指甲、没有染指甲油、没有戴金银首饰，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤剃头、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换事情衣帽。3、从业人员进入经营场所前务必清净、消毒双手，穿戴整洁的

51、事情服、事情帽、事情鞋，事情服应当盖住外衣，头发没有得露于帽外，没有得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。4、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。三、从业人员学习培训制度1、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员务必了解食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营事情。2、认真制定培训计划，在有关主管行政部门的指导下，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全、卫生知识、职业品德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。3、定期组织本单位食品从业人员学习食品安全法、浙江食品流通许可实施细则暂行）等，及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规

52、，做知法守法的模范。4、培训方式以集中讲授与自学相联合，定期考核，没有合格者离岗学习一周。4、没有合格食品下柜销毁制度。本单位发觉经营的食品没有贴合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营者和通知状况，并向工商部门报告。对过期、变质的食品和国家监管部门通报要求下柜停售的食品，要主动及时下柜，采取无害化处置惩罚、就地销毁等措施，没有再退回供货者，没有改头换面重新上市；对群众反映大、投诉集中的重要食品，先予下柜，经鉴定合格再重新上柜销售。五、消费者投诉处置惩罚制度。严格执行国家有关商品售后服务规定，努力提高售后服务水平，保障消费者的合法权益。用心配合工商部门、消保

53、委处置惩罚消费者投诉，本着公平合理的原则，用心主动争取与消费者达成处置惩罚协议，没有无理拒绝和故意拖延。六、食品信息公示制度。在经营场所显著位置设立“食品安全信息公示栏”，及时公布涉及食品安全的消费、监管等信息，必要时透过广播、电视媒体等途径公布，并建立食品安全信息公示档案，了解有关单位检查和消费者查询。七、日常卫生管理制度。1、经营场所应做到干净、整齐，没有准乱堆、乱放杂物，没有得乱扔、乱倒垃圾，没有准随地免费学习网吐痰；经营场所每一天一清扫，每月一大扫，持续地面、天花板的干净，没有积尘、没有积水。2、商品陈列有序，分类分架、离地离墙摆放，没有与有毒有害或者其他没有洁物品混放。3、仓储的食品

54、做到先辈先出，由专人定期检查，严防食品过期变质。食品贮存区应采取防鼠、防虫、防潮、通风等措施，确保存放的储物持续干燥干净，整齐有序。4、散装食品应设置专门的销售区域，以明显的标志区分或隔离。根据所销售食品的需要，设置响应的温度调节、洗涤和存放设备、办法；在盛放散装食品容器或隔离办法上显著标识食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及接洽方式等资料；直接入品的食品应当有小包装或者使用无毒、干净的包装材料、餐具；散装食品销售应使用专用的售货工具分拣。八、突发食品安全事故紧急报告及处置惩罚制度。1、食品经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实状况，及时消除食品安全事故隐患；2、发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向县级卫生行政部门报告，防止事故扩大。3、用心配合食品安全事故调查处置惩罚事情，没有得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、没有得毁灭有关证据。食品安全管理制度41、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，了解社会监督，承当社会职责。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证