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文档简介

1其实做肉真的没有那么多麻烦，只要你能做到这些步骤就可以吃饭好吃的牛肉了！有了它，什么肉菜都难不到您.随意放啊难度：切墩(初级)主料牛里脊肉 200g辣椒面 5g植物油（腌肉用）15g盐 8g时间：10-30 分钟姜 15g花椒粉 3g味极鲜酱油适量蔬菜精适量穆斯林教您爆炒出极好吃的牛肉的做法步骤21. 牛里脊肉切片切丝随你！32. 姜剁碎43. 将姜末、辣椒面、花椒粉放到切好的肉上54. 倒入植物油65. 倒入味极鲜酱油搅拌均匀后，放冰箱冷藏室腌制 1 小时【喜欢成品颜色深一点的可加 2 滴红烧酱油，只是提色用！】76. 锅中烧油 8 成热时，倒入腌制好的肉翻炒到肉变色87. 加入盐、蔬菜精翻炒均匀，关火出锅！98. 成品！炒肉菜时随意放，夹馍时随意夹.小贴士1.喜欢买牛腿肉的友们，在步骤 6 开炒前，可以稀释一点水淀粉倒入腌制好的牛肉里搅拌均匀后再倒入油锅里爆炒，这样肉会很容易炒烂的，我个人喜欢用里脊肉去炒；2.腌肉的时候千万不要放盐哦，出锅时放而且量稍微大些。10MG娱乐城 翀嚄呷11

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