东南亚国际美食节总体专题策划专题方案

1、南宁东南亚国际美食节总体筹划方案目录第一部分活动概述 TOC o 1-5 h z 活动背景5活动目日勺5第二部分活动要素 HYPERLINK l bookmark68 o Current Document 活动名称7 HYPERLINK l bookmark71 o Current Document 活动时间地点7 HYPERLINK l bookmark75 o Current Document 2.3活动重要规模7 HYPERLINK l bookmark78 o Current Document 2.4活动主办单位7 HYPERLINK l bookmark81 o Current Do

2、cument 2.5活动承办单位7 HYPERLINK l bookmark84 o Current Document 2.6活动媒体支持单位8第三部分活动主题活动主题9主题论述9 HYPERLINK l bookmark100 o Current Document 宣传标语10第四部分活动重要亮点4.1世界纪录114.2国际盛会11民族特色11节庆盛典11全民参与11第五部分活动重要内容 TOC o 1-5 h z 5.1活动场地规划125.2南宁东南亚国际旅游美食节重要活动一览表135.3揭幕式活动13（一）南宁东南亚国际旅游美食节揭幕式5.4展览类活动15（一）东南亚风味美食展（二）中华

3、民族精品美食展（三）现代餐饮原料（农副产品）展5.5评比类活动15（一）广西民间“创意小吃”争霸大赛（二）邕城“十大美味厨房”评比活动（三）邕城美味酒巴特色小吃评比活动（四）邕城老式包粽子百人趣味竞技赛5.6文化类活动17（一）壮乡及东南亚老式民族文化展演（二）广西旅游节庆文化推荐展（三）美食节闭幕颁奖及慈善酒会第六部分活动重要机构与职能分工活动重要机构19政府职能机构职责19第七部分活动宣传筹划 TOC o 1-5 h z 7.1成立美食节推广运营机构23新闻发布会237.3与三大主流媒体联合宣传247.4美食节与旅游结合宣传257.5分阶段宣传筹划267.6其他宣传筹划27第八部分活动招商

4、招展筹划8.1总体招展筹划288.2总体赞助招商筹划29第九部分总体工作进度宣传推介工作进度30招商招展工作进度30现场布置制作进度31各大活动组织进度31第十部分现场管理工程搭建32安全保卫3310.3食品检查检测3310.4卫生保洁33水电工程34交通疏导35交通组织35第十一部分现场应急预案11.1组织领导37交通疏导3711.3下雨等气象灾害37游客及商家投诉上访、社会治安事件37突发安全事件 3711.6通讯联系3811.7事故解决3811.8信息发布39第十二部分 活动有关设计（见附件一）40第一部分活动概述活动背景南宁东南亚国际旅游美食节在南宁市委市政府日勺努力 打造下，历经十届

5、日勺成功举办，一年上一种新台阶，成为了 南宁市日勺一种重要节庆名片，不仅丰富了我市美食文化生 活，并为广大市民和各地游客提供一道高质量日勺美食大餐， 更增进了南宁餐饮行业持续健康发展。特别是南宁东南亚 国际旅游美食节在应对金融危机，以“品美食、观美景、赏 文化”为主题，通过富有特色日勺东南亚精品美食展、美食之 最、丰富多彩日勺赛事活动以及实行便民措施和公共服务配套 等切实有效日勺创新举措拉动了消费市场，成为一次汇集人 气、宣传推介南宁美食文化日勺成功实践。结合前十届美食节获得日勺成果，为进一步贯彻贯彻市委 市政府着力打造“绿城南宁美食天堂”日勺精神，南宁东 南亚国际旅游美食节必须在本来日勺良好

6、基本上，继续做大、 做强、做精、做透，保存精髓，推陈出新，通过精确、具体、 有凝聚力日勺主题定位，丰富美食、旅游、文化三大内涵，社 会效益与经济效益并重，将美食文化日勺打造放在第一位，引 进包罗万象日勺世界各地美味，用大众喜闻乐见日勺形式走近百 姓，生动呈现“绿城南宁、美食天堂”品牌，同步，也是南 宁市政府提出日勺“月月美食节”战略规定日勺积极响应。活动目的（一）提高国际旅游美食节品牌价值，推动南宁国际化大都 市形象建设。南宁东南亚国际旅游美食节将继续引进东盟各国美食, 突出东南亚国际美食节主题、凸显本土民族特色、大众互动 参与性、品牌节庆盛典等四大特色，为海内外游客和广大市 民奉上一种品牌化

7、、专业化、国际化，与“二会一节”遥相 呼应日勺美食盛会。同步通过海内外游客广泛参与和媒体大幅 报道，扩大了南宁日勺影响和出名度，呈现区域性国际大都市 日勺风采，成为南宁都市营销日勺金名片，营造良好日勺投资环境， 推动南宁经济日勺迅速发展。（二）挖掘本土美食特色，树立南宁“美食天堂”都市品牌。通过南宁-东南亚精品美食展示、广西民间创意小吃和 十大美味厨房评比，以具有民族与地方特色日勺壮乡美味小吃 和餐饮名店为引，生动呈现绿城南宁独特日勺“邕州美食文化“ 品牌，通过精确、具体、有凝聚力日勺南宁美食文化形象，把 南宁美食推向全国，推向世界。（三）、推动餐饮市场，激活有关产业，建立节庆产业链。通过美食

8、节打造节庆活动产业化日勺良好平台，作为餐饮 行业推广平台和媒介杠杆，汇集人气、扩大内需、拉动消费， 增进饮食、旅游和经济三者协调发展，实现“办一届美食节, 留下一种产业，带动一方经济”日勺宏伟目日勺。第二部分活动要素2.1活动名称南宁东南亚国际旅游美食节Nanning & Southeast Asia International Tourism and Food Festival活动时间地点时间：10月16日（周六） 10月24日（周五）地点：南宁市江南区邕州老街2.3活动重要规模本届美食节主会场拟设248个原则展位（中国一东盟 现代餐饮原辅料、农副产品展、旅游景区节庆展40个；东 南亚特色美

9、食展区、中华民族风味美食展区、壮乡本土美 食展区208个），估计参与美食节日勺市民及游客达到35万 人次。2.4活动主办单位广西壮族自治区商务厅南宁市人民政府2.5活动承办单位南宁市商务局中共南宁市委宣传部南宁市旅游局南宁市文化局江南区政府南宁威宁租赁实业有限责任公司南宁餐饮行业协会南宁市礼之本广告筹划有限公司2.6活动媒体支持单位新华社、中国旅游报、广西电视台、广西电台、南宁电视台、 南宁电台、广西日报、南国早报、现代生活报、南宁日报、 南宁晚报、健报、广西广播电视报、南宁广播电视报、新华 网、搜狐网、新浪网、网易网、新桂网、广西时空网等。第三部分活动主题3.1 活动主题品美食观新景赏节庆3

10、.2主题论述（一）品美食：南宁东南亚国际旅游美食节将继续引进东盟各国美食, 进一步增长国际旅游美食节日勺主题特色，扩大东南亚精品美 食展位，彻底把东南亚各地美食贯彻到实处，让市民和旅游 者品尝到真正日勺东南亚美食。通过南宁邕城美味酒吧小吃和 十大美味厨房评比，在宣传南宁餐饮业日勺同步，挖掘南宁本 土日勺壮族美食特色，让参与美食节日勺海内外游客在品尝天下 美食日勺同步，感受南宁积淀丰厚、兼容并包日勺美食文化。（二）观新景：邕州老街座落在碧波荡漾日勺邕江之畔，具有浓厚丰富日勺 南宁本土地区文化特色，自身座落在江南区，周边连接着青 秀区，经济开发区，良庆区和全新开发日勺五象新区等城区， 交通便利，四

11、通八达，沿江而下，和新落成日勺广西体育中心， 南宁大桥，青秀山风景区等等连成一片，游客在品尝美味佳 肴日勺同步，还可以尽情欣赏高速发展中南宁都市新景。（三）赏节庆：美食节期间，不仅有趣味竞技比赛、民族风情表演等系 列活动，在游客品尝美食之后，还可以参观广西旅游节庆文 化推荐展。让广大游客在尽享美食、尽赏美景日勺过程中体会 南宁以及广西各地旅游景区日勺节庆文化和历史。3.3宣传标语做好南宁东南亚国际美食节，为中国-东盟自贸区建成添彩山水绿城，食全食美绿城飘香，美食天堂第四部分活动亮点4.1世界纪录-巨型马蹄糕王揭幕式上将现场展示世界上最大日勺11MX6M日勺三色马蹄糕，再创美食节新纪录。4.2国际盛会东南亚美食盛宴本届美食展主推国际各地美食风味，集中呈现最新发展 变化中日勺东南亚美食精品，同步积极推动各地美食在南宁入 乡随俗、融会贯穿，以期发扬光大，打造南宁美食天堂。4.3民族特色创意小吃、美味厨房评比活动通过广西民间创意小吃日勺评比和十大美味厨房评比活动，推广