陵川县马铃薯产业的发展与思考

1、.PAGE ：.；PAGE 7东北农业大学毕业阐明书陵川县马铃薯产业开展初探入学年级：2021春学生姓名：元志军 学号：941122921028所学专业：农学东北农业大学中国哈尔滨2021年4月目 录 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc289355590 提要： PAGEREF _Toc289355590 h 1 HYPERLINK l _Toc289355591 1 陵川县开展马铃薯产业的优势 PAGEREF _Toc289355591 h 1 HYPERLINK l _Toc289355592 1.1 自然条件优越 PAGEREF _Toc289355592

2、h 1 HYPERLINK l _Toc289355593 1.2 质量优势明显 PAGEREF _Toc289355593 h 2 HYPERLINK l _Toc289355594 1.3 经济效益好 PAGEREF _Toc289355594 h 2 HYPERLINK l _Toc289355595 1.4 种植技术成熟 PAGEREF _Toc289355595 h 2 HYPERLINK l _Toc289355596 1.5 市场需求旺 PAGEREF _Toc289355596 h 3 HYPERLINK l _Toc289355597 1.6 节水效果好 PAGEREF _T

3、oc289355597 h 3 HYPERLINK l _Toc289355598 2 陵川县马铃薯产业开展现状 PAGEREF _Toc289355598 h 3 HYPERLINK l _Toc289355599 2.1 种植规模实现新突破 PAGEREF _Toc289355599 h 4 HYPERLINK l _Toc289355600 2.2 龙头加工企业建立强劲 PAGEREF _Toc289355600 h 4 HYPERLINK l _Toc289355601 2.3 科技推行与良种繁育力度加大 PAGEREF _Toc289355601 h 4 HYPERLINK l _T

4、oc289355602 3 陵川县马铃薯产业开展中存在的问题 PAGEREF _Toc289355602 h 4 HYPERLINK l _Toc289355603 3.1 开展认识不够强 PAGEREF _Toc289355603 h 4 HYPERLINK l _Toc289355604 3.2 种植技术还需提高 PAGEREF _Toc289355604 h 5 HYPERLINK l _Toc289355605 3.3 机械化程度比较低 PAGEREF _Toc289355605 h 5 HYPERLINK l _Toc289355606 3.4 精深加工链条短 PAGEREF _To

5、c289355606 h 5 HYPERLINK l _Toc289355607 3.5 保鲜贮藏规模小 PAGEREF _Toc289355607 h 6 HYPERLINK l _Toc289355608 4 对加快马铃薯产业开展的思索 PAGEREF _Toc289355608 h 6 HYPERLINK l _Toc289355609 4.1 抓创新，激发农民自主创业增收的活力 PAGEREF _Toc289355609 h 6 HYPERLINK l _Toc289355610 4.2 抓技术，依托科技支撑提升产业开展程度 PAGEREF _Toc289355610 h 6 HYPE

6、RLINK l _Toc289355611 4.3 抓精品，提升产业化运营层次 PAGEREF _Toc289355611 h 7 HYPERLINK l _Toc289355612 4.4 抓龙头，提高精深加工转化才干，不断延伸产业链条 PAGEREF _Toc289355612 h 7 HYPERLINK l _Toc289355613 4.5 抓管理，加强收贮、流通、信息体系建立 PAGEREF _Toc289355613 h 7 HYPERLINK l _Toc289355614 4.6 抓效力，制定优惠政策，加大资金投人力度 PAGEREF _Toc289355614 h 8提要：

7、陵川县海拔1300多米，海拔、气温、降水与马铃薯生长需求相顺应，非常适宜马铃薯的生长发育，种植的马铃薯干物质和淀粉含量明显高于全国其他地域。近年来，陵川县立足县情，仔细分析国内外马铃薯加工市场需求，坚持把马铃薯产业作为开展县域经济、添加农民收入的战略性主导产业来开展。马铃薯产业迅速开展壮大，成为引领陵川县特征农业开展的火车头，推进农民增收、农业增效、乡村开展的助推器，开展农业和乡村经济的支柱产业,获得了一定的效果，但也存在一些问题，需求进一步加以处理。1 陵川县开展马铃薯产业的优势1.1 自然条件优越陵川地处太行山之巅，山区海拔较高，日照时间长，昼夜温差大，气候冷凉。海拔、气温、降水与马铃薯生

8、长需求相顺应，具有得天独厚的开展优势。耕地土层深沉，土质疏松，透气性好，保水肥才干强，土壤含钾高，有机质含量高，病虫害少。适宜种植马铃薯。县境水利设备配套完善，构成了以河水灌溉为主、井水灌溉为辅的灌溉体系，为马铃薯产业的快速安康开展提供了可靠的水资源保证。1.2 质量优势明显陵川县日照时数长、昼夜温差大、雨热与马铃薯生长需求同季，有利于干物质积累和淀粉粒的构成，干物质和淀粉含量明显高于全国其它地域。陇薯3号干物质含量在26%左右，淀粉含量在23%以上，复原糖仅在0.13%到0.18%之间，在加工增值方面具有明显优势。1.3 经济效益好马铃薯是陵川县种植面积仅次于玉米的作物，而马铃薯亩产量不断坚

9、持在较高程度，平均亩产量在1500公斤左右，最高可达2000公斤。据调查测算，每亩马铃薯的本钱投入约300-700元，按平均亩产15-2.5吨，每吨800元计算，亩均产值达l200-2000元左右，纯收入均在900元以上，高于川地玉米制种的收益。在开展农业经济、添加农民收入方面效果明显。1.4 种植技术成熟马铃薯在陵川县种植历史悠久，群众在长期的种植运营中，探求和总结出了一套从种类选择、种植方式到田间管理、收获贮藏的成熟阅历和技术，有利于大规模开展。特别是近年来，不断加大马铃薯新种类和新技术的引进、实验、示范及无公害规范化消费的实施力度，重点推行了陇薯3号等加工公用种类和新技术。将农机具补贴工

10、程重点用于马铃薯消费机具的购置，引进和推行了一批顺应性强、技术性能可靠、挖净率高的中小型种植和收获机械。1.5 市场需求旺目前，随着居民消费习惯的改动，马铃薯产品需求将进入一个快速增长时期。我国人均消费马铃薯程度还远远低于兴隆国家程度，马铃薯全粉及淀粉需求缺口很大，国内消费仅能满足需求的50。目前我国马铃薯产业正处在快速开展阶段，市场对马铃薯加工原料和废品的需求呈高速增长态势，开展前景看好，潜力宏大。1.6 节水效果好正年年景下，马铃薯生长期间亩需水约100-150立方米，远远低于玉米300-350立方米的用水量。加之近年来，广泛采用地膜覆盖、高垄栽培、膜上覆土等节水增产新技术，与建立节水型农

11、业的要求相一致，大大加强了马铃薯节水抗旱才干，在陵川县缺水地域更有推行价值。独特的自然条件、良好的产业根底、宏大的开展潜力，决议了马铃薯产业开展的前景非常宽广。我们只需抓住国家和农业产业化开展政策的机遇，充分发扬马铃薯种植、加工等方面的优势，尽快构成具有规模优势的特征支柱产业，就一定能建立成全省最好的马铃薯种薯、加工公用和食用鲜薯消费及加工基地之一，并将为农民开辟出一条广大的增收致富之路。2 陵川县马铃薯产业开展现状自2006年起，陵川县瞄准国际国内马铃薯加工食品需求逐年增大、加工原料供应缺乏的有利机遇，提出了开展壮大马铃薯产业、努力打造中国马铃薯加工公用薯及脱毒种薯繁育之都的任务思绪和斗争目

12、的。经过几年来的不懈努力，初步构成了集脱毒繁种、基地化种植、规模化加工为一体的马铃薯产业开展格局。2.1 种植规模实现新突破2021年，陵川县马铃薯种植面积到达6万亩，是2006年种植面积的2倍。种植面积连年递增，为马铃薯产业的长足开展夯实了根底。2.2 龙头加工企业建立强劲2006年古陵山淀粉落户陵川，加工才干到达10万吨以上，构成了“农户+公司+基地一条龙产业。2.3 科技推行与良种繁育力度加大先后引进脱毒东北白、紫花白、陇薯等高产优质新种类重点推行5个，大面积推行覆膜种植。大力推行和开展马铃薯机械化种植与收获技术，09年完成机械化种植面积1万亩，机械化作业率到达57%。3 陵川县马铃薯产

13、业开展中存在的问题3.1 开展认识不够强陵川县有着马铃薯种植的悠久历史，农民群众多年来不断坚持着种植马铃薯的传统，但是由于受市场、运输、加工、技术等要素的制约，长期以来构成了广种薄收、粗放运营、自给自足的思想方式和耕作方式。商品认识、市场认识、科技认识、竞争认识、诚信认识和开展认识比较薄弱。3.2 种植技术还需提高这几年采用地膜覆盖、高垄栽培、膜上覆土等技术，加强了马铃薯节水抗旱才干，并没有降低种植风险，病虫害依然较多，消费本钱较高。特别是种薯扩繁相对滞后，导致种薯种类混杂，质量参差不齐，价钱偏高，消费本钱加大，极大地影响着马铃薯产业全面协调可继续开展。3.3 机械化程度比较低马铃薯消费根本上

14、属于手工种植的传统方式，连片种植的基地尚未构成规模；机械化作业程度低，沿山冷凉区马铃薯机播、机收面积不到种植面积的l0，机械化、半机械种植程度较高的乡镇也仅为种植面积的50。机械化程度落后的现状制约着马铃薯种植面积的迅速扩张，影响产业规模化开展，降低了产出效率。3.4 精深加工链条短小作坊只能加工粉条和粉丝，龙头加工企业也只是加工全粉和淀粉，系列产品的开发和精深加工的才干缺乏，产业链条短，加工转化率低，产品附加值低；加工企业对企业产业的辐射带动才干不强，龙头作用还没有充分发扬出来。3.5 保鲜贮藏规模小马铃薯保鲜贮藏根本上以农户为单位分散贮藏，设备简陋、贮藏量小、技术程度低、损耗大，民乐县储存

15、才干缺乏消费才干的15，远远不能满足规模化消费的需求。据不完全统计，每年至少有10一l5的马铃薯因贮藏运输管理不良以及病害等缘由腐烂蜕变，损失比较严重。另外还存在市场信息不灵、流通缺乏、资金投入缺乏，融资困难等问题。4 对加快马铃薯产业开展的思索4.1 抓创新，激发农民自主创业增收的活力开展马铃薯产业就必需以科学开展观武装农民的头脑。充分调动农民调整产业构造，开展马铃薯产业的积极性、自动性和发明性。要引导农民突破广种薄收、粗放运营、自给自足的思想方式和耕作方式，树立商品认识、市场认识和开展认识。要以工业化思想、市场化手段，谋划指点马铃薯产业，营造农民自主创业增收的宽松环境。要建立培育和培育乡村

16、能人机制，营造鼓励能人干事业、支持能人干成事业的社会气氛，促使马铃薯种植大户、营销大户构成群体，发扬辐射带动作用。4.2 抓技术，依托科技支撑提升产业开展程度一要加强种薯的选育引进和普及推行。大力推行高产优质种类，力争良种覆盖率到达90以上，加强与科研院所、科技型企业的协作，推行新种类，提升马铃薯消费的质量和程度。二要大力推行先进适用新技术，构成专家-技术员-示范户的完备科技链条，推行普及合理轮作、膜下滴灌、病虫害综合防治、配方施肥等关键措施和增产技术，最大限制提高马铃薯消费才干和效益。三要大力推行机械化消费，充分利用农机补贴政策，积极研发和引进先进的马铃薯机械。组建机械化作业协作组织，进展规

17、范化栽培种植和规范化田间管理，提高马铃薯消费机械化、规范化程度，提高劳动消费率。4.3 抓精品，提升产业化运营层次把马铃薯产业作为效益农业的一大新兴产业来抓，着力优化产品的质量，不断构成规模效应，积极提升国内外市场影响力。一是大力实施品牌战略，对现有的知名品牌进展维护、规范和提高，对传统的名优品牌进展发掘、整理和宣传，并经过注册商标在市场上树立靓丽的笼统，真实加快马铃薯产业化步伐；二是选择产业化开展根底好的重点乡镇，按照产业化运营的思绪，加强农田水利设备、良种供应体系、技术效力机制、质量和病虫害检测体系和机械化作业效力体系建立，不断开展壮大马铃薯主导产业的消费基地，实行集约化、规模化消费，力争

18、马铃薯产业的开展规模和档次上台阶。4.4 抓龙头，提高精深加工转化才干，不断延伸产业链条要坚持立足农业办工业、工业反哺农业开展思绪，把马铃薯产业作为开展工业的第一车间，围绕马铃薯的精深加工在现有加工企业的根底上，拉长加工产业链条，带动民乐县马铃薯产业由量的扩张向质量效益同步提升转变，促进农产品就地加工转化增值。4.5 抓管理，加强收贮、流通、信息体系建立一是要加快贮藏设备建立，提高贮藏才干。积极支持种薯繁育企业、加工龙头企业建立大型仓储设备，保证原料及时供应；引导扶持相关企业、协会、能人大户开展贮藏设备，扩展库存才干，在沿山乡镇建立山体保鲜库，降低库存本钱；采取资金技术效力等措施，改造农户窑洞、地窖，提高库存保鲜效益。二是完善市场流通效力体系。大力扶持马铃薯销售网络建立，积极做好种薯市场和公用薯市场的拓宽和研发任务；健全完善农户与龙头企业的利益结合机制，经过订单协作、技术效力等方式，推进农户与马铃薯龙头加工企业之间的利益关系由松散型向严密型转变，构成相对稳定的购销网络。4.6 抓效力，制定优惠政策，加大资金投人力度围绕做强做大马铃薯产业这篇大文章，仔细研讨制定优惠扶持政策，支持产业开展重点环节，利用国家适度宽松的货币政策，积极争取国家资金扶持。总之，从陵