2009年江南803微生物学综合科目考研真题

1、江南大学 803 微生物学综合科目 2009 年入学试题及2009 年学位入学题科目：823 微生物学（发酵）A请将题号和写在答题纸上，直接写在试卷上无效！一、判断题：正确的回答T，不正确的回答 F（2 分*15）1. 一般情况下，在土壤中细菌的总数和生物量往往都是高的。F2. 青霉素抑制肽聚糖分子中肽桥的生物，因此对于生长旺盛的细胞明显的抑制作用，而对于休止细胞无抑制作用。T3.芽孢在适宜条件下可以萌发成为营养细胞，但芽孢不是细菌的繁殖方式。T4.发酵是一种没有外源电子受体的生物氧化方式。T5.有鞭毛细菌去除细胞壁后鞭毛失去了着生位点，从而将失去运动能力。F6.好氧处理能更快的分解废水中的有

2、机物，因此废水中的有机物浓度越高，越适于采用好氧方式处理。F7.啤酒酿造的发酵温度与酿酒酵母的最适生长温度基本上是一致的。T8.通常在耐氧厌氧微生物与兼性厌氧微生物细胞中都含有 SOD 酶和过氧化氢酶。T9.已经发现的嗜高温微生物都是古生菌，它们的最适生长温度一般要高于 80.T10.EMB 培养基中，美蓝有促进大肠杆菌生长的作用。F11.两株具有不同营养缺陷型标记的霉菌进行准性生殖时，所形成的异核体和杂合二倍体的分生孢子在基本培养基上都能够生长。T12.无义突变是指不造成任何遗传效应的无意义突变。F13.SOS 修复系统是诱导产生的一种修复体系，它属于一种倾向差错的修复。T14.Ames 试

3、验是利用细菌突变来检测环境中存在的物质是一种简便、快速、灵敏的方法。可以通过某待测物质对微生物的诱变能力间接判断其能力。T15. 亚硝酸、羟胺和 5-溴尿嘧啶都能诱发碱基置换，因此在大多数情况下，它们诱发的突变都可以被它们自己诱发而得以回复。F二、名称解释：（3 分*10）1. 生长因子微生物生长所必需且需要量很小，而微生物自身不能或量以满足机体生长需要的有机化合物。2. 拮抗作用两种微生物一起，其中一种能够产生某种特殊的代谢产物或者改变环境条件，从而抑制或杀死另一种微生物的现象3. 局限性转导局限性转导的噬菌体是温和噬菌体，转导噬菌体内的遗传物质是部分噬菌体组和细菌DNA 的个别4 移码突变

4、在 DNA 序列中由于一对或少数几对核苷酸的或缺失而使其后全部遗传物质的阅读框架发生移动，进而引起转录和翻译错误的突变5. 增值培养是增殖培养，又称富集培养指从微生物混合群开始对特定种的数量比例不断增高而引向纯培养的一种培养方法。在适于目标微生物而不适于其他微生物生长的条件下继续培养，则目标微生物将成为优势种而得到纯培养。6. 高压蒸汽灭菌法可杀灭包括芽胞在内的所有微生物，是灭菌效果最好、应用最广的灭菌方法。方法是将需灭菌的物品放在高压锅内，加热时蒸汽不外溢，高压锅内温度随着蒸汽压的增加而升高。在蒸汽压下，温度达到 121，维持 1530 分钟。适用于普通培养基、生理盐水、手术器械、玻璃容器及

5、注射器、敷料等物品的灭菌。效应7.酵母菌发酵时通入氧气，发酵减慢，停止产生乙醇，葡萄糖消耗速率下降，氧对发酵的这种抑制现象称为效应。8. biofilm围绕细胞或细胞器的脂双层膜。由磷脂双层结合有蛋白质和胆固醇、糖脂，起渗透屏障、物质转运和信号转导的作用。细胞内的膜系统与质膜的统称。9Peptideglycan存在于革兰氏阳性和细菌细胞壁中的一种复合糖类。主链是 -1,4-糖苷键连接的N-乙酰氨基葡糖和 N-乙酰胞壁酸交替的杂多糖。在 N-乙酰胞壁酸上接有肽链，不同糖链上的肽链交联后形成稳定的水不溶产物。10.Escherichia coli（Migula）Cvaslani et Chalme

6、rs 1919大肠菌，首次定名人为 Migula，现名定名人为 Cvaslani et Chalmers，定名年份为 1919 年。三、问答题（共 90 分）1. 试述大肠杆菌、酿酒酵母、红和 T4 噬菌体这四种微生物的主要繁殖过程，并从微生物繁殖方式的角度谈谈你对微生物多样性的认识。（20）大肠杆菌一般进行无性生殖，成为裂殖，首先是细胞核区伸长并，同时在细胞赤道附件的细胞质膜由外向中心做环状推进，然后闭合形成一个垂直于细胞长轴的细胞质隔膜，并使细胞分开，第二步是形成横膈膜，最后是将细胞等分为两个子细胞。酵母繁殖方式主要分无性繁殖和有性繁殖，无性繁殖包括芽殖、裂殖和裂芽繁殖。有性繁殖是形成子囊

7、孢子进行繁殖。红的有性繁殖是形成卵孢子和接合孢子，无性繁殖有游动孢子，孢囊孢子和厚膜孢子噬菌体的繁殖主要分为吸附、侵入、增殖、成熟和五步，温和性噬菌体可以整合到宿主组上繁殖。微生物繁殖方式多种多样，每类微生物的繁殖方式各不相同，及时同类微生物，不同的种属之间的主要繁殖方式也各有千秋，可见大自然中微生物的多样性。各个种群由于突变、自然选择或其他原因，往往在遗传上不同。因此，某些种群具有在另一些种群中没有的突变，或者在一个种群中很稀少的等位可能在另一个种群中出现很多。这些遗传差别使得有机体能在局部环境中的特定条件下更加成功地繁殖和适应。不仅同一个种的不同种群遗传特征有所不同，即存在种群之间的多样性

8、；在同一个种群之内也有多样性。在一个种群中某些常常具有突变。这种种群之内的多样性就是进化材料。具有较高多样性的种群，可能有某些能忍受环境的不利改变，并把它们的传递给后代。环境的加速改变，使得多样性的保护在生物多样性保护中占据着十分重要的地位2. 微生物营养物质的跨膜有哪几种方式？试从输送动力、输送方向、是否需要载体和代谢能量、输送物质种类（举例）及输送前后存在状态等方面对各自的特点进行比较。（20）3.何谓工程？为什么说工程的操作离不开微生物？（15）是指对遗传信息的分子操作和施工，即把分离到的或的经过改造载体中，导人宿主细胞内，使其扩增和表达，从而获得大量产物，或者令生物新的性状。工程的基本

9、过程：目的的获得+重组载体的构建斗重组载体导人宿主细胞+阳性项目扩散主动简单扩散促进扩散简单主动移位输送动力浓度梯度浓度梯度能量能量输送方向由浓至稀由浓至稀由稀至浓由稀至浓载体不需要需要需要需要代谢能量不需要不需要需要需要输送物质种类举例水，氧气硫酸根，磷酸根，糖氨基酸，乳糖碱基，核苷输送前后存在状态不变不变不变改变重组子的筛选+的和鉴定斗的控制表达。每一个环节都离不开微生物的参与。微生物世界的多样性为人类的活动提供了取之不尽、用之不竭的来源；工程的克隆载体通常由、噬菌体和细菌质粒 DNA 改建而成；工程所用到的绝大多数工具酶都是从不同微生物中分离和纯化而获得的；工程中最重要、最广泛应用的克隆

10、载体宿主是原核生物的大肠杆菌及真核生物的酿酒酵母。植物工程和动物工程也要先构建穿梭载体，在大肠杆菌中完成外源或重组体 DNA 的拼接和改造，才能再转移到植物和动物细胞中。大肠杆菌表达系统、酵母菌表达系统和哺乳动物细胞表达系统都是采用重组细胞通过微生物发酵罐的方式大量生产目的蛋白工程的应用表现在工程药物治疗、改造传统工业发酵菌种、动植物特性的工程改良及环境保护中各个方面，并已经取得了丰硕的成果。同时工程也推动了微生物学的发展，特别是对于新的微生物资源的开发，认识和了解微生物世界中的微生物种类、微生物代谢、微生物遗传等将产生积极的影响。4. 适述配制斜面培养基的程序和注意事项。（培养基配方：牛肉膏

11、 0.5%、蛋白胨 1%、NaCl0.5%、琼脂 2%， 7.2,灭菌 121 20min）（15）1 玻璃器皿的洗涤，干净，用自来水及蒸馏水冲洗，烘干备用2 按配方准确称量药品，溶于水中，定容后用酸碱调节至 7.23 加热煮沸，将称好的琼脂加入，用玻璃棒不断搅拌，继续加热至溶解，加水至所需体积。4 将配好的培养基分装入试管，分装是注意不要使培养基沾污管口，分装至试管高度的四分之一左右5 包装好后放入灭菌锅，在 121 下灭菌 20min6 灭好后，趁热将试管摆成适当斜度，斜面长度不超过试管长度的二分之一为宜，凝固后即成。5. 以谷氨酸棒杆菌为出发菌株，通过诱变育种，为什么筛选 Hser-AECr 株，可以获得赖氨酸（Lys）高产菌株？并进一步叙述通过紫外诱变，筛选 Hser-突变株的主要步骤由。（20）Hser-AECr 株由于使高丝氨酸途径无法进行，是代谢流向赖氨酸途径转移，增大了赖氨酸的产量，同时由于苏氨酸无法，解除了其对天冬氨酸激酶的反馈抑制，所以可以获得赖氨酸高产菌株。出发菌株的选择：选择野生型菌株或者生产中经历生产条件考验的菌株或者诱变过的菌株，以上菌株都有可能获得更高产的突变株诱变菌株的培养：用 LB 培养基培养细菌至对数生长期，以使细胞