畜禽营养与饲料检测卷试题及答案

1、畜禽营养与饲料检测卷1. 目前发现生理功能最多的微量元素是（）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.铁B.锌 【正确答案】C.铜D.碘2. 在机体中的作用主要是参与凝血过程，加速血液凝固的维生素是（）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.维生素AB.维生素CC.维生素K 【正确答案】D. 维生素E3. 常用青饲料中蛋白质含量最多的青饲料是（）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.水生青饲料B.禾本科青饲料C.蔬菜类青饲料D.豆科青饲料 【正确答案】4. 钠是动物所需的重要元素，常用的补充形式是（ ）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.碳酸钠B.硫酸钠C.硝酸钠D.食盐 【正确答案】5

2、. 维生素A对畜禽具有非常重要的营养作用，维生素A不具有的营养作用是（）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.防止夜盲症B.抗氧化作用 【正确答案】C.促进畜禽生长D.维持正常的繁殖力6. 牛羊等反刍家畜消化食物的主要方式是（）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.微生物消化 【正确答案】B.化学消化C.物理消化D.机械消化7. 对畜禽有抗应激作用的维生素是（）。（） 。（单选题）(分值 单选题 *A.维生素C 【正确答案】B.维生素KC.维生素DD.维生素B128. 以玉米和豆饼为主的猪的日粮中，其第一限制性氨基酸为（）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.甲硫氨酸B.赖氨酸 【正确答

3、案】C.精氨酸D.色氨酸9. 下列最易患缺铁性贫血的动物是（）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.仔猪 【正确答案】B.雏鸡C.羔羊D.犊牛10. 关于尿素喂法，下列哪种说法不正确（）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.逐渐加量B.饮水饲喂 【正确答案】C.拌料饲喂D.不与含脲酶多的饲料混喂11. 一般幼猪、鸡日粮中粗纤维含量不能超过（）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.5% 【正确答案】B.8%C.10%D.15%12. 下列氨基酸中与色氨酸有颉颃作用的是（）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.胱氨酸B.精氨酸C.蛋氨酸D.苏氨酸 【正确答案】13. 糠麸类饲料含量丰富的维

4、生素是（ ）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.胡萝卜素B.维生素DC.维生素ED.B族维生素 【正确答案】14. 畜禽各部位的生长规律中，以下属于早熟的部位是（）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.腿 【正确答案】B.胸C.腰D.臀15. 添加剂预混料是全价配合饲料的核心部分，一般占全价配合饲料的（）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A.0.01%0.1%B.0.1%0.5%C.0.5%10% 【正确答案】D.1%5%16. 构成骨骼和牙齿的常量元素有（）。（）。（多选题）(分值 *A.钙 【正确答案】B.磷 【正确答案】C.硫D.镁 【正确答案】17. 青贮饲料的制作步骤有（ ）

5、。（）。（多选题）(分值 *A.收割 【正确答案】B.运输 【正确答案】C.切碎 【正确答案】D.打浆18. 全价饲料配方设计的原则（ ）。（）。（多选题）(分值 *A.营养性原则 【正确答案】B.安全性原则 【正确答案】C.经济性原则 【正确答案】D.市场性原则 【正确答案】19. 动物体除各器官贮有脂肪外，（ ）等组织中均含有脂肪。（ ）。（）。（多选题）(分值 *A.神经 【正确答案】B.肌肉 【正确答案】C.骨骼 【正确答案】D.血液 【正确答案】20. 属于能量饲料的有（ ）。（）。（多选题）(分值 *A.玉米 【正确答案】B.高粱 【正确答案】C.鸡子豆 【正确答案】D.蚕豆21.

6、 短肽能促进氨基酸的吸收，提高蛋白质的沉积率（ ）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A、正确 【正确答案】B、错误22. 影响维生素商品稳定性的因素包括温度、湿度、光、氧化反应、还原反应、重金属离子、PH值和特定逆境因素（ ）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A、正确 【正确答案】B、错误23. 高粱中单宁含量与籽粒的颜色深浅无关（ ）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A、正确B、错误 【正确答案】24. 矿物质元素在畜禽体内可以相互转化或代替，不必专门从饲料或水中摄取（ ）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A、正确B、错误 【正确答案】25. 对于猪、鸡来说，只要维生素B12能满足需

7、要，一般不会出现缺钴现象（ ）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A、正确 【正确答案】B、错误26. 动物体温会随着外界温度的变化而明显的变化（ ）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A、正确B、错误 【正确答案】27. 热增耗在体内不能转化，但能储存，即能被畜禽利用（ ）。（）。（单选题）(分值 单选题 *A、正确B、错误 【正确答案】动、植物体内一切含氮物质总称为()。 单选题 *A.粗脂肪B.粗蛋白质 【正确答案】C.粗灰分D.粗纤维保护畜禽黏膜上皮组织健康，抵抗疾病侵袭的维生素是()。 单选题 *A.维生素A 【正确答案】B.维生素DC.维生素ED.维生素K畜禽获取水的主要来源是()

8、。 单选题 *A.饮水 【正确答案】B.饲料水C.代谢水D.空气中的水分青贮饲料制作时需要逐层压实，这是因为青贮需要()。 单选题 *A.减少氧气 【正确答案】B.增加氧气C.减少水分D.增加水分糠麸类饲料含量丰富的维生素是()。 单选题 *A.胡萝卜素B.维生素DC.维生素ED.B族维生素 【正确答案】浓缩饲料中有蛋白质饲料，钙、磷饲料，食盐和()。 单选题 *A.能量饲料B.粗饲料C.矿物质饲料D.添加剂预混料 【正确答案】为了很好地利用植物性饲料中的植酸磷、减少环境污染，通常可以在单胃动物饲粮中添加()。 单选题 *A.淀粉酶B.植酸酶 【正确答案】C.蛋白酶D.纤维素酶俗话说“小猪长骨

9、、中猪长肉，大猪长膘”。因此，幼年期的猪应供给含()多的饲料。 单选题 *A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.矿物质 【正确答案】动、植物体内均含有大量的碳水化合物。 判断题 *对错 【正确答案】蛋白质的生理作用非常多，因此在饲料中添加越多越好。 判断题 *对错 【正确答案】饲料中的糖类一般是先形成体脂，再将多余的葡萄糖以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉中。 判断题 *对错 【正确答案】脂肪存在于内脏器官周围，可固定器官。 单选题 *对 【正确答案】错饲料工业上使用的维生素D，大多为维生素D2 判断题 *对错 【正确答案】畜禽过量饮水越多，维持耗能越多，增长越慢。 判断题 *对 【正确答案】错新鲜的块根、

10、块茎类饲料应属于青绿多汁饲料。 判断题 *对 【正确答案】错小麦麸皮结构疏松，且含有轻泻性盐类，可以刺激胃肠蠕动。 判断题 *对 【正确答案】错豆类饲料均属于蛋白质饲料。 判断题 *对错 【正确答案】醋酸氧肟酸、辛酸氧肟酸、脂肪酸盐、四硼酸钠等脲酶抑制剂，可预防氨中毒。 判断题 *对 【正确答案】错可以单独满足动物营养需要的天然饲料是不存在的。 判断题 *对 【正确答案】错水分一般占植物体质量的5%95%，占动物体质量的45%60%。 判断题 *对 【正确答案】错钠、氯的主要营养作用有（）。 *A.维持体液的渗透压 【正确答案】B.提高畜禽的食欲 【正确答案】C.刺激唾液的分泌 【正确答案】D

11、.调节钙磷的代谢微量元素硒在畜禽日粮中缺乏时，会引起的缺乏症有（）。 *A.不孕 【正确答案】B.渗出性素质病 【正确答案】C.佝偻病D.肝(细胞)坏死 【正确答案】属于营养性饲料添加剂的有（）。 *A.石粉B.碘化钾 【正确答案】C.赖氨酸 【正确答案】D.维生素A 【正确答案】属于抗氧化剂的添加剂有（） *A.乙氧基喹啉 【正确答案】B.BHT 【正确答案】C.BHA 【正确答案】D.杆菌肽锌选择微量元素添加剂的基本原则有（）。 *A.有效性 【正确答案】B.安全性 【正确答案】C.经济性 【正确答案】D.市场性动、植物体内有机的成分主要包括（） *A.蛋白质 【正确答案】B.糖类 【正确答案】C.脂肪 【正确答案】D.粗灰分生长猪除成年猪维持生命需要的必需氨基酸之外还需要（）。 *A.赖氨酸B.组氨酸 【正确答案】C.精氨酸 【正确答案】D.蛋氨酸目前常采用的