七年级下册食物中的营养物质七年级生物教案－《茎对营养物质的运输和贮藏》

1、第7页 共7页七年级下册食物中的营养物质 七年级生物教案茎对营养物质的运输和贮藏教学目的知识目的1、通过观察植物体内水分运输，环剥枝条形成树瘤的现象，知道植物体以木质部的导管运输水分和无机盐，以韧皮部的筛管运输有机物。2、通过对茎的输导作用的分析p ，理解保护树皮的意义及茎具有贮藏有机物的作用。才能目的1、通过设计茎的输导作用的实验，培养学生科学的实验方法及正确地分析p 问题和解决问题的才能。2、在实验或观察根底上，通过讨论或分析p 得出适当的结论并加以表述，从而培养学生的学习才能和思维才能。情感目的1、通过植物体的木质部和韧皮部的构造与物质运输功能相适应的教学，使学生体会植物体是一个统一的整

2、体，从而承受辩证唯物教育。2、通过讨论“茎的输导作用”，引导学生懂得保护树木，保护树皮的重要性，进而进展绿化美化、保护环境的思想教育。教学建议知识体系图解教材分析p 1、本节内容的重点是通过对探究实验的设计及分析p ，得出导管是输导水分和无机盐的通路；而有机物是通过筛管输导的科学结论。1通过上节的教学，学生已经知道了茎的木质部中的导管是输导水分和无机盐的通道；茎的韧皮部中的筛管是输导有机物的通道。2通过探究实验，学生会根据已经掌握的知识和自己的“亲眼所见”，经过整理、分析p 、得出正确的结论。即茎里的导管可以把从根吸收的水分和无机盐，向上运输到植物体全身，茎里的筛管可以把叶制造的有机物，向下运

3、输到植物各部。这个过程，可以看作是学生对所学知识的运用、分析p 和综合才能的表现；也可以看作是对教师教学效果的检验。2、讲述环割枝条上方形成的“瘤状物”是本节教学的一个难点。瘤状物的形成，实际上是比较复杂的过程。教师在讲解的过程中不用讲得过细，要求学生明白是由于有机物的运输受到阻碍引起的就可以了。教法建议1、让学生在课前完成“茎对水分和无机盐的运输”的探究实验的设计及完成，上课时将实验装置或处理材料带到实验室，对自己设计的实验进展介绍。由于学生设计的实验方案并不一定完善，所以教师要自备红墨水在茎中运输的实验结果及树瘤标本，以便上课时分发给学生观察，最好能做到每组或每桌一份。2、观察红墨水在茎和

4、叶中的运输时，引导学生观察实验现象后，分析p 得出的结论有两点；一是茎的木质部被染红，不宜说成导管被染红；二是水分运输的方向和部位，即向上运输至叶。红墨水中既有水又有水溶性物质，突出水的运输方向、途径和部位，无机盐一点即通。3、树瘤形成的原因很复杂，其构造根底是木栓形成层的形成及其细胞分裂形成愈伤组织，物质根底是由于有机养料运输途径的割断使有机养料积累。教学时只要让学生明确切口上部膨胀起来与有机养料的积累有关，并领悟到韧皮部树皮部分运输有机养料即可。从树皮对运输有机物的重要性方面，就能很自然地引导学生明白保护树木、保护树皮的重要性，进而进展绿化祖国的思想教育。教学设计方案重点：通过对实验的设计

5、及结果的分析p ，得出科学的结论。难点：有关输导有机物的实验。手段：以实验观察与分析p 、讨论相结合的教学方法。设计思想：本节课首先以对茎运输营养物质的探究性实验开始，但学生设计的实验有些并不能很好的解决本节课的问题，所以在课前教师一定要准备好有关的实验，以供课上学生观察。重点要求学生通过设计实验，掌握一定的科学研究的方法。教学过程：1课时课前要求学生看实验探究茎对水分和无机盐的运输，完成设计有关茎运输营养物质的实验一、导入：提问：1、茎的功能是什么？2、木本植物的茎的构造是怎样的？组织学生答复以下问题。总结：茎具有运输营养物质的功能，那么在木本植物的构造中，哪些与运输营养物质有关呢？二、讲授

6、新课：一探究性实验：探究茎对水分和无机盐的运输。学生展示设计实验的思路及结果。组织学生对每组的实验设计进展分析p 。总结并纠正学生设计实验中出现的错误。展示课前准备好的有关茎的水分和无机盐运输的实验结果，并组织学生观察茎中哪一部分被红墨水染红了。组织学生分析p 、讨论实验结果。总结：茎中的水分和无机盐是通过木质部里的导管向上运输的。二茎对有机物的运输：提出问题：参照“茎对水分和无机盐的运输”的实验设计及分析p ，推测一下茎对有机物运输的相关构造是什么？如何用实验来验证？组织学生分析p 讨论、并汇报讨论结果。出示有瘤状物的枝条，利用投影或录像介绍实验操作方法。组织学生观察，并分析p 其形成的原因

7、。总结：有机物通过韧皮部的筛管向下运输到其他各个器官，当环割后，有机物就堆积在切口的上方，使此处的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，形成了瘤状物。三茎的其他功能：提出问题：“茎除了具有运输营养物质的功能之外，还具有哪些功能？请举例说明”组织学生发言总结：茎除了可以运输营养物质，还有以下几个功能：1、贮藏营养物质，如甘蔗。2、支持，如支持叶，有利于叶进展光合作用。3、繁殖：如扦插等。板书设计：第三节茎对营养物质的运输和贮藏一、茎对水分和无机盐的运输：由茎的木质部运输水分和无机盐。二、茎的有机物的运输：由茎的韧皮部运输有机物探究活动实验目的：植物体内的水分是沿着木质部向上运输的实验材料：23年生的木本植物技条实验用具：等大的玻璃瓶或矿泉水瓶三个、小蜡烛、刻刀、小纸片实验步骤：1、取粗细大小相当的23年生木本植物的枝条三根枝条上所带叶片数相等，将三根枝条底部分别斜切，观察其韧皮部。木质部和髓。2、将一根枝条的韧皮部蜡封。方法是按木质部和髓的分布位置，将小纸片刻成形，盖在一枝条断面处，使其韧皮部露出，将小蜡烛点燃，使其蜡液滴在韧皮部断面上，待蜡凝固后，取走纸片。3、将一根枝条的木质部蜡封。用同样方