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文档简介
1、2022/8/1112一、前言 便利店是非油业务中最重要的部分,将便利店建设好、管理好是当前首要任务。 为了指导加油站便利店的优化建设,提高商业氛围、规范需求分析、服务项目选择、规模确定、合理分区布置及设备配置、科学的、因地制宜的进行规划、设计及建设;提高便利店销售能力、盈利能力、竞争能力,同时促进油品销量提高,在原加油站标准设计基础上进行优化、细化,形成新的加油站便利店标准设计。 本标准由规范性条款、指导性条款及建设性条款等内容构成,用于指导新建、改造加油站的便利店建设。2022/8/1123目 录 一、总则 二、便利店设计 三、配套工程设计 四、便利店和周边功能间关联优化设计 五、整站平面
2、布局关联优化设计 六、经济分析及投资控制 2022/8/1131、 遵循的原则及实现的目标2、 营造商业氛围3、 需求分析、预测4、 分类及规模5、 服务项目选择6、 分区优化说明7、 装修档次8、 站房及整站的关联性优化2022/8/1145一、总则1、 遵循的原则及实现的目标 遵循的原则 在基本遵循原中国石油加油站便利店设计标准及加油站建设标准的基础上,进行标准升级、优化。1.2 实现的目标a)打造时尚、有品位的国内一流加油站便利店。b)最大程度吸引时尚、乐观、积极的中高端客户群。c)实现商业氛围提升。d)规范需求分析方法。e)服务项目选择及规模确定更加科学、适用、合理。f)分区、布局、动
3、线更加科学。g)遵循原便利店的基本元素及理念。2022/8/11562、 营造商业氛围 充分利用色彩、灯光、广告、布局、动线、商品选择及摆放、设备设施、音乐、气味、卫生、促销及信息化等要素,借鉴国内成功经验及国外理念,实现符合加油站便利店特征的最佳商业氛围。2.1 色彩 构成便利店色彩的要素较多,商品的色彩要丰富、艳丽、醒目,非商品,如照明、装修等色彩以暖色为主,不同色彩合理搭配,色彩不宜过多,色差不宜过大。 灯光 由基本照明灯光和装饰照明灯光构成,基本照明采用LED光源,白光,装饰照明不同区域分别采用色调不同的LED暖色光,照度、色温适当调整。一、总则2022/8/11672.3 广告a)设
4、置品牌广告、文化宣传广告、产品宣传广告、促销广告。品牌、文化广告定期统一发布,其它类广告由各区域根据营销需要自行组织设计。b)对广告的位置,基本尺寸,结构形式及安装做出规定,内容及效果可根据产品属性由专业广告公司或厂商设计制作。c)一般情况采用LED光源,内容可更换的灯箱广告,需要时采用电子广告,销售额较低时采用无照明广告,推荐采用收费广告或无偿由厂商制作安装广告。2.4 分区及布局 研究消费心理及行为,科学布局,实现视觉冲击。目的性购物区、收银区应最佳布置,卫生间应较远布置,使消费者更多地光顾相关消费区。突出收银区等重点区域,新方案中将原便利店由六个区域增至九个区域。一、总则2022/8/1
5、1782.5 动线 动线顺畅、贯通、路径长、顾客到目的性购物区、收银区及卫生间时会途经商品区,通过视觉冲击及促销广告实现冲动购物,扩大消费。2.6 商品选择及摆放a)商品选择要充分考虑客户需求,要遵循购买率、盈利性、关联性、吸引力、安全性等原则,分别将核心商品、特色商品、可选商品选择好,要针对性的区分目的性商品、常规性商品、季节性商品、便利性商品,提高商品选择的有效性。b)商品摆放应遵循黄金陈列、垂直陈列、关联陈列原则,根据色彩、形状、类别合理的进行搭配,还应遵循关联性、方便性、安全性等原则。一、总则2022/8/11892.7 促销及信息化 设立促销区,布置多处促销广告,将油品与非油消费联动
6、促销,采用网络促销,提高结算效率,实现促进消费,扩大销售为目标,借鉴国外的经验,便利店应逐步应用商品智能价格管理软件、商品选择管理软件、优化库存管理软件等。2.8 设备设施 设备设施的色调、形状、结构尺寸在遵循原标准基础上做适当提升、优化,档次、数量及摆放在遵循理念、标准的基础上需根据实际情况确定。设备、设施形状、尺寸与建筑的结构尺寸要统一设计,实现最佳视觉形象效果。2.9 装饰装修 色调、主体材料在遵循本标准设计的基础上,要根据便利店各区域的尺寸,其它功能间的关联性,有针对性的设计,实现最佳的视觉效果,营造商业氛围,装饰装修的质量要确保,细节要做好。一、总则2022/8/119102.10
7、气味、卫生、音乐a)气味 要根据消费群体的偏爱,通过自然的或人为的咖啡香、水果香等气味来吸引消费者。b)卫生 为了吸引顾客、留住顾客,对便利店、卫生间的整洁和卫生做出日常管理规定。确保便利店各区域,尤其是卫生间的整洁和卫生。c)音乐 通过优雅的音乐,使人们心情愉悦、轻松,增加购物的良好情绪,促进购物。一、总则2022/8/1110113、需求分析、预测 3.1 便利店的新建或改建需进行消费需求分析,根据需求分析结果确定加油站便利店服务项目的设置、便利店规模及商品的选择等。3.2 便利店的消费顾客,由加油顾客和加油站周边非加油顾客构成,需求应针对两类顾客进行分析。3.3 便利店消费需求分析要考虑
8、客户群的消费能力、客户群的日流量、便利店吸引消费的综合能力等因素,综合各因素预测消费项目、消费频次、消费额,测算年消费总额。一、总则2022/8/1111123、需求分析、预测 3.4 客户群的流量要考虑站前道路车流量、进站率、进店率,还应考虑加油站周边一定距离内的企事业单位、居民区等固定人口、流动人口数量,周边超市、商场、油站分布等要素,预测进店消费客户群流量。3.5 客户需求分析应充分考虑新建或改建便利店的综合竞争力;要充分考虑加油站客户群的消费需求特征、需求分布、需求规模、购买力;要充分考虑加油站周边商业分布、商业竞争力、运营方式等。要在上述分析的基础上进行便利店商业规划。商业规划应在遵
9、循本标准设计、理念和基本要素的条件下,以实现更强的综合竞争力,吸引更多消费者为目标。一、总则2022/8/111213实例分析恒友加油站2022/8/1113概述恒友加油站位于南京市栖霞大道与和燕路交汇处,和燕路东侧,属于城市干道站。地理位置优越,提升油品销量、发展非油潜力大。属于一类一级站。目标站1、站址江边方向宁落高速方向南京长江大桥方向南京市区方向2022/8/111415站前为和燕路。和燕路北向通向江边,南向为南京市市区方向。和燕路有隔离带。概述2、站前道路江边方向南京市区方向2022/8/111516 在目标站2公里范围内有5座竞争站,其中3座中石化加油站,1座邮政加油站,1座私人加
10、油站。概述3、竞争站情况中石化和燕路站中石化钟楼站目标站邮政站私人站中石化伟一路站2022/8/111617 距本站1公里的中石化钟楼加油站,为四岛矩阵式,油品销量25吨/日,设置了便利店,约40平方米。 该站位于本站栖霞大道方向上游,对本站有一定影响。距本站1.1公里的中石化伟一路加油站,为四岛矩阵式,油品销量10吨/日,设置了便利店,约30平方米。 该站位于本站栖霞大道方向下游,对本站影响不大。概述3、竞争站情况2022/8/111718 距本站295米的中石化和燕路加油站,为四岛矩阵式,油品销量12吨/日,设置了便利店,约70平方米。距本站462米的邮政加油站为四岛矩阵式,油品销量3吨/
11、日。 以上2站位于本站和燕路方向下游,且即将拆迁,未来对本站无影响。距本站983米的栖燕加油站,为四岛矩阵式,油品销量3吨/日。 该站位于本站栖霞大道方向下游,对本站影响不大。概述3、竞争站情况中石化和燕路加油站邮政加油站栖燕加油站2022/8/1118194、周边环境周边相邻的晓庄国际为商住两用楼,设有大型超市、餐饮、电影院及KTV等,设有收费停车场,停车场出入口在加油站入口侧。一、概述2022/8/1119204、周边环境 加油站对面和下游均已拆迁,规划建办公楼和小区。加油站北侧和燕路方向建有幕府山庄和城市绿洲花园小区。 幕府山庄小区距加油站300米,2000年建成,2000户。 城市绿洲
12、花园小区距加油站600米,为大型中高档小区,于2004-2009年分三期建成,2500户。概述城市绿洲花园幕府山庄2022/8/112021非油品销售情况2014年月销售额:-元/月; 平均销售额:元/月。年销售额:万元。香烟占比:,平均占比:。饮料占比:,平均占比:。两项占比:.其他商品占比:. 概述2022/8/112122非油品销售情况 概述21481814400310114513363513722213250510836895269174231801411808472361622022/8/1122232、非油1)需求分析客户构成及消费特征:加油客户 进站的中型车辆客户,其中货运车辆为
13、主,为中低档客户。以香烟、瓶装饮料、泡面、面包、汽车用品、快餐等商品消费为主。 进站的小型车辆客户,为中高档客户,以过往车辆和周边小区车辆为主,以香烟、瓶装饮料、汽车用品等商品消费为主。非加油客户 周边小区中高档客户。以香烟、瓶装饮料、奶类、面包、零食、家庭食品及用品等消费为主。 过往行人,为中档客户。以香烟、瓶装饮料、零食、快餐等消费为主。需求分析与规模确定2022/8/1123242、非油1)需求分析客户流量及消费额预测:加油客户 目前进站车辆平均为1300辆/天左右,客户进店消费率按10%计,日消费额为3952元,月消费额为118574元,占月平均销售额的83%。考虑经济发展,车辆的年增
14、长率约为10%。站前车流辆的增加,进站车辆平均为1495辆/天。预测改造一年后,日消费额将达到5770元,月消费额为万元,折合年销售额万元。二、需求分析与规模确定2022/8/1124252、非油1)需求分析客户流量及消费额预测:非加油客户 幕府山庄、城市绿洲花园小区,合计约4500户居民。日消费额为334元,月消费额为10020元,占月平均销售额的7%。通过便利店改造,提升服务项目及质量,吸引客户消费,预测年消费额为16.35万元左右。 过往行人,日消费额为476元,月消费额为14280元,占月平均销售额的10%。通过便利店改造,提升服务项目及质量,吸引客户消费,预测年消费额为万元左右。预测
15、年销售额:万元;增量:万元;提升率:46.78%。需求分析与规模确定2022/8/11254、分类及规模 按照便利店地理位置,油品销量,预测收入水平,将便利店分为高级店、标准店、基本店,其主要的指标如下表:一、总则26类型位置面积(平米)销售收入(万元/年)单品(个)油品参考指标设备纯枪量(吨/年)汽柴比饮料柜收银台餐台货架管理系统高级店高级店型城市干道站/社区站/高速站1203001000100001后补式6门节能冷柜,1个饮料加热柜高级收银台快餐业务年销售额达到20万元的便利店设置独立快餐区标准货架、促销架3POS、BOS高级店型80(含)-120200(含)-30010005000(含)
16、-10000 6门节能冷柜、1个饮料加热柜标准收银台,带背柜和糖果架2POS、BOS高级店型100(含)-200600-10005000(含)-10000标准店标准店型城市站/郊区站/高速站/国道站60(含)-8050(含)-100300-6003000(含)-50001 4门节能冷柜、1个饮料加热柜标准收银台,带背柜和糖果架标准店型20(含)-50不单设快餐区基本店省道站/农村站602030030002门节能冷柜简易收银台无标准货架1POS、BOS注:饮料柜位置和门数量应根据非油销量预测来确定,实际应用时可以用两门或其他多门型式柜来调整空余位置。2022/8/1126272、非油2)规模确定
17、二、需求分析与规模确定便利店功能规模表功能分区收银区冷冻饮料区零售区促销区特色商品区简易快餐区服务区汽车用品区设备设施1组收银台、7组烟酒柜3组双门冷柜9组端头货架、8组背网式中岛货架、1台冰激凌冷柜14组促销堆头10组特色商品货架泡面台、洗手槽、电热水壶、蒸包机、顾客休息桌及休息椅等缴费机、彩票、IC卡自助充值、积分礼品柜3组靠墙货架2022/8/1127285、服务项目选择5.1 根据需求分析结果,决定加油站便利店服务项目的选择,服务项目选择除考虑有足够的需求外,还应考虑其盈利性、成长性、关联性、安全性、方便性、简易性、地域性等因素。 5.2 服务项目选择宜在项目选择参考表中选取,特殊情况
18、下,在确有需求,且在便利店内易实现、盈利性好等条件下可选择参考表外的服务项目。5.3 针对各服务项目特点,在基本遵照本标准设计的基础上进行设计,确定服务场地,设备、设施、广告、标识、经营方式等,实现效益最大化。一、总则2022/8/1128295.4 服务项目选用表 项目类别 零售快餐发卡汽车用品缴费多媒体ATM快递加油卡充值彩票销售高级店高级店I型高级店II型高级店III型标准店标准店I型- -标准店II型- -基本店- - 表示必设项目, 表示可选用项目, - 表示不选项目一、总则2022/8/1129306、 装修档次 便利店的装修划分为三档装修,装修标准如下表:装修位置 装 修 档 次
19、高级店标准店基本店便利店地面中灰色亚光防滑玻化砖(600600)mm内墙中油白色和中油橘黄色内墙乳胶漆吊顶中油白色烤漆铝扣板(600600)mm中油白色矿棉板顶棚中油白色内墙乳胶漆边棚轻钢龙骨/纸面石膏板轻钢龙骨/纸面石膏板/乳胶漆色带饰面无边棚踢脚120mm高黑色玻化砖、窗台板下260mm高门窗门窗框采用黑色氟碳漆饰面门两侧柱穿孔铝塑板,四角为20宽铝型材或不锈钢角包边不设置隔断铝合金龙骨,橘黄色双面铝塑板不设置快餐区设置外卖台、备餐台设置备餐台不设置一、总则301、 设计说明2、 常用方案3、 特殊方案4、 各区域形象设计5、 局部、单体和元素形象设计2022/8/1131321 设计原则
20、1.1 坚持以市场为导向、以服务为宗旨、以经济效益为中心,科学预测销量,合理确定便利店的类型和规模,优化设计方案。1.2 各功能区应满足非油品业务需求,分区、布局合理、动线顺畅,符合客户的消费习惯及需求心理。1.3 充分利用色彩、灯光、广告、布局、动线、商品选择及摆放、设备设施、音乐、气味、卫生、促销及信息化等要素,营造最佳的商业氛围。1.4 在确保加油的前提下,根据需求合理设置非油业务。1.5 符合规范,确保安全,节能减排,经济实用。1.6 保持中油元素不变的情况下,合理控制投资,实现效益最大化。二、便利店方案设计说明2022/8/1132332 设计内容 便利店平面布局分为A、B两类布置方
21、式,其中A方案适用于单层站房方案;B方案适用于二层站房方案。另外,按面积不同、站房形式不同,对应设计出另外6种方案。方案中含总体平面布局图和立面鸟瞰图。 当油站及便利店设计条件与给出标准方案有差别时,根据整站的情况在遵循设计理念,并保留基本元素的前提下,可进行个性化设计。二、便利店方案设计说明2022/8/1133343 应用3.1 对于新建站,应根据地理位置、周边客户的类型、油品的销量以及非油销量的预测,参照分类、规模设置表,确定便利店类型,对照典型方案,如符合可直接选用,如条件相似的适当修改应用。 对于运营站的改造,应根据需求预测结果、便利店的类型、面积、长宽比例,对照典型方案,如符合可直
22、接选用,如条件相似的适当修改应用,同时应根据条件变化灵活应用。二、便利店方案设计说明2022/8/113435 方案A(130m2)平面布局图二、便利店设计常用方案 适用于位置好、销量大的单层站房便利店(A类布置形式),设置收银区、冷饮区、特色及普通商品区、服务区等功能区。 通过研究顾客的消费心理及行为,科学布局。目的性购物区、收银区实现最佳布置,商品区成反八字形布置,将商品最大化的向顾客展示,也使顾客能多地光顾相关消费区。提高销售机率。 动线设计顺畅、贯通,路径长,各区域通过动线科学规划,密切关联,促进消费。 当便利店的形状及面积差异较大时,在基本遵循本标准的条件下,可针对性设计。3536
23、方案A (130m2)立面鸟瞰图二、便利店设计常用方案 充分利用色彩、灯光、广告、布局、动线、商品选择及摆放、设备设施、音乐、气味、卫生、促销及信息化等要素,营造最佳商业氛围。3637 加油站现状油站性质: 全资站。加油站占地面积: 2275平方米;实例分析3738 站房现状站房为一层,建筑面积为平方米。其中便利店使用面积为平方米。实例分析383939站房改造方案缩小非营业面积,增大便利店面积:拆除库房与便利店的隔墙,便利店使用面积由88.83平方米扩大至平方米。便利店临街侧墙面改成玻璃窗,并增设入口,入口设置LED屏,提高便利店进店率。按照新标准,对便利店内外进行商业装饰设计。实例分析39便
24、利店改造方案便利店布局 (方案一) (方案二)40实例分析4041便利店效果图实例分析设计理念:合理的分区布局、商品摆设:流畅的消费动线:针对性的商品选择:人性化的服务:完善的设备设施:丰富的广告宣传:舒适的灯光效果及背景音乐:浓厚的商业氛围。4142 方案B(130m2)平面布局图二、便利店设计常用方案 适用于位置好、销量大的二层站房便利店(B类布置形式),各区面积应根据需求确定,各功能区布置应遵循总则中的规定,使之动线顺畅、贯通,路径长,商业氛围浓,实现促进消费的目的,当便利店的形状及面积差异较大时,在基本遵循本标准设计的条件下可针对性设计。 便利店根据需求设置后补式冷柜时,应根据冷柜的制
25、冷方式、补货形式,综合考虑建筑开间布置及后补式冷柜所需的面积等综合因素。4243 方案B (130m2)立面鸟瞰图二、便利店设计常用方案4344 方案C (100m2)平面布局图二、便利店设计常用方案 适用于位置好、销量较大的单层站房便利店(A类布置形式),各区域规模、设备设施数量对应调整,各功能区布置应遵循总则中的规定,使之动线顺畅、贯通,路径长,商业氛围浓,实现促进消费的目的。当便利店的形状及面积差异较大时,在基本遵循本标准设计的条件下针对性设计。4445 方案C (100m2)立面鸟瞰图二、便利店设计常用方案4546 方案D (80m2)平面布局图二、便利店设计常用方案 适用于位置好、销
26、量较大的二层站房便利店方案(B类布置形式),各区域规模、设备设施数量对应调整,各功能区布置应遵循总则中的规定,使之动线顺畅、贯通,路径长,商业氛围浓,实现促进消费的目的。当便利店的形状及面积差异较大时,在基本遵循标准设计的条件下针对性设计。4647 方案D (80m2)立面鸟瞰图二、便利店设计常用方案4748 全景效果一二、便利店设计常用方案 全景效果二4849 室内立面图一二、便利店设计常用方案本图为便利店A方案立面布置图;图中给出各区域的设备、设施布置位置、立面高度、选用颜色等。吊灯布置、广告灯箱设置、含中油元素的色带灯箱、立柱、墙面、设备设施及各区域主色调均应按标准规定执行,其它可根据实
27、际情况调整。边棚、拱腹、隔墙、广告灯箱均在装修阶段完成。4950 室内立面图二二、便利店设计常用方案本图为便利店B方案立面布置图。图中给出各区域的设备、设施布置位置、立面高度、选用颜色等。吊灯布置、广告灯箱设置、含中油元素的色带灯箱、立柱、墙面、设备设施及各区域主色调均应按标准规定执行,其它可根据实际情况调整。边棚、拱腹、隔墙、广告灯箱均在装修阶段完成。5051 方案E (100m2)立面鸟瞰图二、便利店设计特殊方案 适用于位置好、销量大的单层站房便利店(两侧都有加油区),便利店前后设通透大玻璃门窗,方便两侧进出。布置应遵循总则中规定,零售区适当调整,在遵循理念的条件下针对性设计。各功能区面积
28、应根据需求综合确定,动线顺畅贯通,商业氛围浓,实现促进消费的目的。5152 方案F(100m2)立面鸟瞰图 适用于位置好、销量大的单层站房便利店(正、侧两面设有大玻璃窗,适合L型罩棚加油区)。布置应遵循总则中规定,在遵循理念的条件下针对性设计。各功能区面积应根据需求综合确定,动线顺畅贯通,商业氛围浓,实现促进消费的目的。二、便利店设计特殊方案5253 方案G(60)立面鸟瞰图 适用于位置好、销量较大、面积较小的单层或二层站房便利店。布置应遵循总则中规定,在遵循理念的条件下针对性设计。各功能区面积应根据需求综合确定,动线顺畅贯通,商业氛围浓,实现促进消费的目的。二、便利店设计特殊方案5354 方
29、案H(40)立面鸟瞰图 适用于位置好、销量好、面积小的单层便利店或绿岛站。布置应遵循总则中规定,快餐功能区简化,在遵循理念的条件下针对性设计。各功能区面积应根据需求综合确定,动线顺畅贯通,商业氛围浓,实现促进消费的目的。二、便利店设计特殊方案5455 收银区效果一二、便利店设计各区域形象设计适用于A类布置形式的便利店,通过灯光效果、立面广告、橘黄色为主的暖色调搭配、丰富饱满的背柜商品布置等手段,使商业氛围更加浓郁,视觉冲击力增强。实际运用时根据需求、功能、类别等要素进行选择、确定长度等规格尺寸,同时考虑与办公室门、快餐台等周边设施和区域环境统一设计,协调一致。5556 收银区效果二二、便利店设
30、计各区域形象设计适用于B类布置形式的便利店,通过灯光效果、立面广告、橘黄色为主的暖色调搭配、丰富饱满的背柜商品布置等手段,商业氛围更加浓郁,视觉冲击力增强。实际运用时根据需求、功能、类别等要素进行选择、确定长度等规格尺寸,同时考虑与办公室门、快餐台等周边设施和区域环境统一设计,协调一致。5657 收银区效果三二、便利店设计各区域形象设计适合B类布置形式的改造站方案,强化灯光效果、增加立面广告、红黄色为主的暖色调搭配、加大原背柜商品布置饱满程度,提升商业氛围,增强视觉冲击力。实际运用时根据需求、功能、类别等要素进行选择、确定长度等规格尺寸,同时考虑与办公室门、快餐台等周边设施和区域环境统一设计,
31、协调一致。5758 快餐区效果一二、便利店设计各区域形象设计适用于A类布置形式的便利店,针对有快餐需求的便利店,设置简易快餐区,服务项目应根据需求确定,布置紧凑,力求节约餐台尺寸和区域空间。立面装饰简洁,咖啡红与橘黄色搭配,采用暖光照明,标识按统一规定,应在装修阶段安装实施,宜采用自助式快餐设备。5859 快餐区效果二二、便利店设计各区域形象设计适用于B类布置方式的便利店,针对有快餐需求的便利店,设置简易快餐区,功能应根据需求确定,布置紧凑,力求节约餐台尺寸和区域空间。立面装饰简洁,咖啡红与橘黄色搭配,采用暖光照明,标识按统一规定,应在装修阶段安装实施,宜采用自助式快餐设备。5960 快餐区效
32、果三二、便利店设计各区域形象设计标准快餐区方案,适用于有较大快餐需求的便利店,面积较大,有外卖餐台,具体功能应根据需求分析结果确定。立面装饰简洁,咖啡红与橘黄色搭配,采用暖光照明,标识按统一规定,应在装修阶段安装实施。6061 快餐区效果四二、便利店设计各区域形象设计运营站快餐区方案:当快餐需求较小,且经营效益较差的便利店可用于其他经营项目。其他经营项目选择根据需求确定,如用作商品销售区、发卡区、积分兑换区等。 根据经营项目适当调整设备设施,对原有建筑不做结构性改造,具体改造后的商业氛围参照本图。6162 冷饮区效果二、便利店设计各区域形象设计采用无缝排列的大玻璃门冷柜、内置灯光,柜上增加醒目
33、的商业广告,保留中油元素的标识,形成效果强烈、色彩鲜艳,具有突出吸引力和商业氛围的冷饮区。冷饮区的面积确定和柜内饮料排列摆布应根据实际需求分析确定。6263 零售区效果二、便利店设计各区域形象设计进行了布置优化,增加岛式货架和促销堆头等规格货架,增加货架顶部和层板照明,统一商品摆放要求,力求货架区商品摆放饱满、符合陈列规则,种类和色彩搭配协调。货架规格、产品质量、商品选择、摆放要求执行本标准设计,促销台集中店内主推商品,利用广告、价签、灯光营造热烈的销售氛围。6364二、便利店设计各区域形象设计 特色及普通商品区效果优化壁式货架结构,增加货架顶部广告和层板照明,按本标准设计规定统一商品摆放要求
34、,力求商品摆放饱满,错落有序,符合陈列规则,丰富多变,温馨诱人。区域面积和商品选择可根据实际情况确定。6465二、便利店设计各区域形象设计 服务区、便捷餐台区效果服务区内设备配置根据实际需求选择,如ATM、自动缴费机、多媒体、彩票等功能设施。增加灯箱广告,保留中油元素条带标识灯箱。便捷餐台和卡座应根据需要选择设置,面积较小便利店可不设置。6566 汽车用品区和岛式货架区效果二、便利店设计各区域形象设计根据需求选择润滑油、汽车内饰和车用物品等商品。增加灯箱广告,保留中油元素条带标识灯箱。大玻璃窗侧设置双面展示货架,展陈促销类商品,货架高度不宜超过米。每个货架以一类促销商品为主,各类商品货架宜集中
35、排列。 6667二、便利店设计局部、单体和元素形象设计 收银区整体商业氛围营造 灯光设置: 采用冷光源暖色照明,主色调为橘黄色或红色,顶棚设置射灯及台面吊灯。 烟酒柜中设置层间照明、广告灯箱及图标签灯箱。 广告设置: 背柜上部设宣传广告。 收银台外立面设置商品广告。 办公室门处设置商品广告。 商品摆放:商品摆放遵循总则中 的规定。 边棚:新建站收银区吊棚,采用 双层半圆形吊棚,分别涂刷中油 浅橘黄色和中油深橘黄色。 增加收银台周边地面色带。 降低收银台、糖果架及踏板高度。6768 收银台二、便利店设计局部、单体和元素形象设计收银台规格系列遵照加油站建设标准2010版、加油站建设标准设计修订版及
36、加油站工程建设细节方案设计指导意见 的相关规定,实际应用时参照如下原则执行。收银台为模块化定制产品,工厂生产,现场组装。应根据便利店的类别、面积、布局形式及是否设置发卡工位等情况综合考虑。运营站改造时,可根据实际情况,适当调整。6869 收银台二、便利店设计局部、单体和元素形象设计收银台正立面参考图收银台背立面参考图收银台高度:900mm;宽度:800mm。收银台靠窗位置应设置边柜,边柜宽度450mm,高度同收银台。收银台内设置踏板,踏板高度为50mm设备主机放置在收银台台下柜内,收银台台板留置穿线孔,穿线孔应设置相对隐蔽的位置。收银台台下柜内应设施通风扇,并在柜面设置百叶窗,以便通风、散热。
37、收银台正立面设置商品宣传广告,广告内容根据实际情况适当调整。糖果架高度:1100mm,高度800mm,突出收银台面100mm。6970二、便利店设计局部、单体和元素形象设计 收银台背柜广告灯箱及图标签背柜广告灯箱:适用于高级店与标准店。基本店仅设置广告位。销量特别大的店,在投资许可的情况,亦可设置电子广告灯箱。规格:长X高:600 xn(n为背柜的数量)X450mm。结构:推荐采用铝合金边框,前设高透明有机玻璃板,并采用可拆卸式结构,方便更换广告。灯源:采用LED光源,色温5500K。色调:暖色调。广告:推荐采用收费广告或无偿由厂商制作安装广告。图标签:高级店与标准店中,烟酒柜图标签后侧设置L
38、ED光源,色温5500K。规格:长X高600 x80mm图标签图案与色彩按10版标准执行。图标签图标签背柜广告灯箱7071 条带标识灯箱二、便利店设计局部、单体和元素形象设计设置位置:冷饮区、商品区、服务区及特色商品区。结构:铝制框架,亚克力面板,表面贴膜。尺寸:高度300mm,长度根据所处位置确定,原则上与下方的单组设备或单组货架同宽。各区灯箱色彩和文字样式应按本标准执行,中文字体为方正粗倩简体,英文为华文隶书。光源采用内置LED光源,色温5500K。 条带灯箱色卡7172 拱腹灯箱二、便利店设计局部、单体和元素形象设计适用于高级店、标准店,基本店仅设置广告位。销量特别大的店,在投资许可的情
39、况,可设置电子广告。设置位置:快餐区、冷饮区、商品区、汽车商品区、服务区等区域。结构:宜采用翻盖式铝合金画框,画框四面自由翻盖更换画面。拱腹灯箱内置LED光源,色温5500K。单层站房的便利店拱腹灯箱高度为900mm,二层站房的便利店拱腹高度为600mm。拱腹灯箱安装应牢固可靠,横平竖直,其立面铅垂度2/1000、底面横梁水平度1/1000,连接部位间隙不应大于10mm;翻盖铝合金箱体不得有扭曲变形,翻盖部分不得有凸凹不平,扭曲,坑凹等疵点。翻盖部分与框架铝合金翻轴应开启灵活。运营站拱腹改造可参照本图并结合实际情况进行改造。7273 岛式货架及货架标识灯箱二、便利店设计局部、单体和元素形象设计
40、岛式货架:结构:采用标准扣接组装式结构,层板可自由调节。高级店和标准店层板下应设置LED照明,色温3000K。货架管件表面平整、光滑、颜色一致。货架安装应牢固、稳定,放置商品后不得有晃动和扭曲及变形。货架标识灯箱:货架标识灯箱为亚克力吸塑灯箱,内置LED照明,色温5500K。高级店和标准店货架上设置货架灯箱,基本店货架上设置插式货牌。灯箱图案应按本图所示执行。布线及安全:采用安全电压供电,宜由设备厂家集成。货架照明导线应利用货架结构隐蔽设置,避免导线裸漏、无保护敷设。7374 壁式货架二、便利店设计局部、单体和元素形象设计适用于商品区、汽车用品区的靠墙货架。结构:推荐采用铝合金结构,层板可调。
41、颜色:乳白色。高级店和标准店中,层板下应设置LED照明,色温3000K。货架管件表面平整、光滑、颜色一致。货架安装应牢固、稳定,放置商品后不得有晃动和扭曲及变形。本标准中货架的规格,仅为参考,实际应用时,应根据陈列的商品类型及摆放方式综合确定。制作货架的材料应满足国家现行的标准、规范规定。7475 价签二、便利店设计局部、单体和元素形象设计尺寸:75X39mm/120X120mm、140X140mm材质:硬塑料、PVC/铜版纸工艺:丝网套色印刷/四色印刷使用范围:指示引导使用位置:货架使用方法:将价格签插入价格牌/粘贴最佳可视距离:2m7576 天棚吊旗二、便利店设计局部、单体和元素形象设计尺
42、寸600X400mm,采用喷绘相纸覆膜。吊旗采用活动吊钩标准件,沿天棚扣板缝成列悬挂,正面朝向便利店主门方向或与门呈135度、45度夹角。同列(便利店进深方向)的吊旗间距1200mm,两列吊旗的间距600mm。每列的方形吊旗之间可间隔吊挂卡通形吊旗,相邻两列卡通吊旗应错开吊挂,以使形式和氛围更灵活。店内天棚悬挂彩色促销广告吊旗,根据季节不同,选用与春夏秋冬四季相符的广告色彩、图案、文字;重大节假日期间,选择与节日关联内容。吊旗广告内容应切合促销主题,可根据实际情况具体设计,本图示例仅供参考。76同便利店门相邻的单块玻璃宽度77 防撞条二、便利店设计局部、单体和元素形象设计 位置:便利店门两侧相
43、邻窄条玻璃窗,室内粘贴。 图边底面距地面1000mm 尺寸:450mm X 实际距离 材质:不干胶贴纸 质量要求:透明度50%,粘贴平直、 无气泡、边角无翘曲、变形。77立柱包装平面图立柱包装节点图78 立柱包装及广告二、便利店设计局部、单体和元素形象设计立柱包装预测销量较大的便利店,可对室内立柱进行包装。装饰采用穿孔铝塑板饰面,不锈钢角或铝合金角包边。可挂部分小商品。立柱广告设置位置:便利店大玻璃窗处立柱,底边距地面高度1200mm。尺寸:400 x1100mm材质:PVC边框,KT板喷塑绘 像纸内容:促销广告78793、便利店功能区设置:收银区 收银台设置在便利店内侧位置,面向街道,让交费
44、的目标顾客尽可能的浏览商品。收银区暖色照明,主色调为暖黄色,显示热情与温暖,背柜上部设置宣传广告,背柜结构及烟酒商品摆放与照明相融合。收银台外立面设置商品广告,丰富了收银区商业氛围。实例分析79803、便利店功能区设置:综合商品区 货架满足人流动线,选择销量较大的商品。商品布置饱满、搭配协调。根据有居住小区和锦湖轮胎厂、KTV娱乐城等特点,设置了日用品、调料、米面油、酒类及零食、饼干、泡面、包装食品等商品。货架层板底部设置LED照明,突出商品展示。实例分析80813、便利店功能区设置:商品展示区 为满足周边新建社区较多的特点,设置了展示区,其中包括:儿童玩具、精品大米、蜂蜜等商品,设置在临和燕
45、路一侧落地窗前,采用橱窗展示货架,兼顾店内外同时展示。 实例分析81823、便利店功能区设置:冷饮区 经测算双门冷柜数量为3组柜体,可展示饮料60种以上。 在冷饮区拱腹处设置商业广告,商业广告与冷柜有机结合,冷柜中带有LED照明,突出商品的吸引力,使立面效果醒目、鲜艳。安装柜体要求无缝联接。 实例分析82833、便利店功能区设置:促销商品区 在便利店显著位置设置促销商品区,由选型美观的货架、促销商品、促销广告组成,辅助照明及电子广告统一考虑,营造醒目有冲击力的视觉效果,迅速使顾客了解促销信息,促进消费。 实例分析83843、便利店功能区设置:服务区 便利店的服务项目除各类商品及饮料外,还设置了
46、缴费、彩票机等服务项目。方便周边居民及流动客户,提高进店率。 实例分析84853、便利店功能区设置:快餐区 针对周边居民较多及对面KTV夜场客户需求,设置了快餐区,位置在靠近临街落地窗一侧。在落地窗边设置了顾客休闲区,方便客户就餐及休息。设置了洗手槽、咖啡机、豆浆机、果汁机、热饮柜、烤肠机、蒸包机等,满足顾客需求。快餐区可采用多种经营模式,如:联合连锁餐饮品牌合作经营或外包方式。实例分析85863、便利店功能区设置:汽车用品区 汽车用品区设置在冷饮区旁,设置汽车保养用品、润滑油以及汽车饰品等; 汽车用品区的上方设置醒目的商品广告,广告与货柜间有机结合,商品货柜(架)底部增加LED照明,增加商业
47、氛围,提高商品档次。 实例分析86电气1、 配电及控制2、 照明3、 便利店内电气线路便利店采暖、通风1、 采暖2、 通风3、 空气调节871、配电及控制1.1 便利店内用电负荷等级为三级。1.2 便利店宜设置独立配电箱,暗装于配电间墙壁。1.3 便利店照明及插座应分回路设置。1.4 便利店内照明原则上按功能分区进行分回路控制,在保证商业氛围的前提下,客流量少时,可根据实际情况有选择的关闭部分回路灯具,降低能耗。三、配套工程设计电气8888三、配套工程设计电气2、照明2.1 便利店各区域照明应采用冷光源,避免采用热辐射型光源。2.2 便利店照明设施应根据功能要求及便利店分类进行设置,具体见“便
48、利店灯具选择表”。a)一般照明:高级店、标准店内商品区吊顶采用LED面板灯,收银区吊顶采用LED筒灯,基本店采用节能型荧光支架灯。b)局部照明:高级店、标准店内收银区、备餐区及休闲区设置吊灯。c)重点照明:高级店、标准店内冷藏柜、货架应设置照明,且采用安全电压供电,照明宜由设备厂家集成。基本店内货架不设置照明。d)收银台背柜照明:背柜抬头内应设置照明,重点展示背柜商品及抬头处指示牌。e)指示照明:高级店、标准店各功能区指示标牌内应设置光源。f)灯箱照明:高级店、标准店广告灯箱内应设置LED光源。8989三、配套工程设计电气2.3 照明指标2.3.1 照度a)便利店内平均照度应根据便利店的分类进
49、行设置。高级店、标准店平均照度为500lx,基本店平均照度为300lx。b)样板站、示范站及地理位置优越、非油销量可观的加油站可适当提高。2.3.2 色温a)便利店内各区域照明色温应充分展现商业氛围,整体应温暖、舒适、轻松、明亮。b)便利店内照明色温设置应根据照明功能及便利店功能分区进行设置,具体见“便利店照明色温表”。2.3.3 其它指标a)便利店内照明其它指标详见“便利店照明其它指标表”。9090三、配套工程设计电气便利店分类一般照明局部照明重点照明广告照明指示照明商品区吊顶收银台吊顶收银区餐饮区休闲区中岛货架壁式货架冷藏柜高级店LED面板灯LED筒灯LED吊灯LED支架灯LED支架灯LE
50、D灯管LED灯箱LED标准店LED面板灯LED筒灯LED吊灯LED支架灯LED支架灯LED灯管LED灯箱LED基本店节能型荧光支架灯节能型荧光支架灯无节能型荧光支架灯无无无无无说明:1、表中“”表示无此类配置。 2、本表配置为参考应用,可根据实际情况合理调整。2.4 照明附表2.4.1 便利店灯具选择表9191三、配套工程设计电气照明指标2.4.2 便利店照明色温表照明分类及区域一般照明局部照明重点照明广告照明指示照明商品区吊顶收银台吊顶收银区餐饮区休闲区中岛货架壁式货架冷藏柜色温(K)400030002700300060005500说明:1、本表为基准要求,具体实施可有5%偏差。 2、附色温
51、参照图样表。色温参照图样92922.4.3 便利店照明其它指标表:一般照明局部照明重点照明广告照明指示照明商品区吊顶收银台吊顶收银区餐饮区休闲区中岛货架壁式货架冷藏柜一般显色指数80光束角8512030-90-光效(lm/W)85灯具外形尺寸6006006寸-T5T5T5-三、配套工程设计电气说明:本表为主要照明指标参数要求,具体可根据实际情况调整。照明性质照明指标9393照明、插座回路采用铜芯导线,应急照明回路采用耐火型铜芯导线。导线穿保护管暗敷,应急照明回路及弱电线路穿钢管暗敷设。货架照明导线应利用货架结构隐蔽设置,避免导线裸漏、无保护敷设。照明采用分区域分回路控制。吸顶空调供电回路宜敷设
52、至室外机,室内机供电回路引自室外机。三、配套工程设计电气3、便利店内电气线路9494三、配套工程设计便利店采暖、通风1、采暖1.1 加油(加气)站位于寒冷及严寒地区时便利店室内应设置采暖设施。便利店按照商业建筑考虑,其采暖室内计算温度宜为18-20。1.2 便利店采暖形式宜采用低温热水辐射采暖;如条件许可,亦可根据实际情况选用其他经济、可靠的采暖方式。1.3 便利店采暖应进行热负荷计算 ,当便利店室内设备、灯具较多且散热均衡时,热负荷计算宜适当考虑此部分因素。1.4 加热管布置间距应根据热负荷计算确定;加热管宜回转布置,也可直转布置。9595三、配套工程设计便利店采暖、通风2、通风2.1 站房
53、卫生间、便利店备餐台宜采用天花板式换气扇机械通风;当便利店收银机柜为分体形式,机箱设置在收银柜内时,应在收银台内侧设置小型风扇及百叶风口进行通风散热。 2.2 通风量根据计算确定,详见下表:3、空气调节3.1 加油(加气)站便利店室内宜设置分体式空调;室内空调宜采用四面出风嵌入式空调。便利店空调夏季室内计算温度宜为26。3.2 空调室内机位置应根据实际情况确定,宜尽量均匀布置。序号通风设施设置位置换气次数(次/h)1卫生间102收银台(设置收银机柜)根据收银机柜散热量确定3备餐台设置简易备餐台3设置标准备餐台5预留备餐台按设置标准备餐台确定96961、 A方案站房2、 B方案站房3、 C方案站
54、房4、 D方案站房9798站房关联性优化对于经营规模较大的便利店,应合理预测其规模,对应确定便利店及其它功能间面积,对于单层、二层站房,要考虑便利店与其周边功能间的布局,要考虑关联性、功能性、方便性。在遵循本标准设计的基础上尽量加大营业面积占比。一、总则9899 便利店A方案站房四、便利店和周边功能间关联优化设计本方案适用于便利店A方案站房。应尽量加大经营性面积,减少与之相关的功能间面积。各功能间的设置应考虑相互之间的关联关系,满足业务开展以及管理需要。本图仅为示例,实际应用时,应根据实际情况和相应的规范要求,综合确定。99100 便利店A方案隔墙布置四、便利店和周边功能间关联优化设计本方案适
55、用于便利店A方案站房内隔墙布置。隔墙的位置应根据便利店的布置确定。隔墙采用可拆卸式结构,铝合金矩形管框架,橘黄色双面铝塑板饰面。隔墙应在装修阶段安装实施。隔墙与相关的设备、设施之间应无缝衔接。100101 便利店B方案站房四、便利店和周边功能间关联优化设计本方案适用于便利店B方案站房。应尽量加大经营性房间面积,减少辅助功能间的面积,提高二层房间的利用率。各功能间的设置应考虑相互之间的关联关系,满足业务开展以及管理需要。本图仅为示例,实际应用时,应根据实际情况和相应的规范要求,综合确定。101102 便利店B方案站房四、便利店和周边功能间关联优化设计本方案适用于便利店B方案站房内隔墙布置。隔墙的
56、位置应根据便利店的布置确定隔墙采用可拆卸式结构,铝合金矩形管框架,橘黄色双面铝塑板饰面,隔墙应在装修阶段安装实施。隔墙与相关的设备、设施之间应无缝衔接。102103 便利店C方案站房四、便利店和周边功能间关联优化设计本方案适用于便利店C方案站房。应尽量加大经营性面积,减少与之相关的功能间面积。各功能间的设置应考虑相互之间的关联关系,满足业务开展以及管理需要。本图仅为示例,实际应用时,应根据实际情况和相应的规范要求,综合确定。103104 便利店D方案站房四、便利店和周边功能间关联优化设计本方案适用于便利店D方案站房。应尽量加大经营性房间面积,减少辅助功能间的面积,提高二层房间的利用率。各功能间
57、的设置应考虑相互之间的关联关系,满足业务开展以及管理需要。本图仅为示例,实际应用时,应根据实际情况和相应的规范要求,综合确定。1041、 整站平面布置原则2、 平行布置通过式加油站3、 平行布置矩阵式加油站4、 十字路口加油站5、 整站广告105106加油站整站的布局优化原则 对非油业务开展规模较大的加油站为确保非油业务的有效开展,应在站房周边、站区周边多布置停车位,避免占用加油位,影响加油效率,并应充分考虑其消费流程,使动线设计顺畅,流程短、不交叉。加油站整站的商业氛围营造站房前立面、侧立面的可视区域设置促销广告;便利店入口及主立面适当增加广告及标识。高级店或标准店,加油区宜选择LED照明,
58、适当提高亮度;加油机可设置多媒体或灯箱广告,用做促销展示;加油岛定置化产品的可视部位设置促销广告;立柱可视侧设置促销广告加油站入口围墙内侧可设置宣传广告;较大加油站前侧可设置道旗;站区空余处尽可能多设置绿化等景观;规范地面划线;在报批通过的条件下,加油区、卸油区选择水泥地面,其它区域选择沥青地面;五、整站平面布局关联优化设计1065.1 整站平面布置原则5.1.1 对于非油业务开展规模较大的加油站,整站布局要实现“以油为主、以非带油、油非互动”。5.1.2 为确保非油业务的有效开展,应充分考虑加油和非油的消费流程,使动线设计顺畅、流程短、不交叉、易识别。5.1.3 根据需求分析合理设置加油和非
59、油功能,根据预测销量合理确定规模。5.1.4 平面布置要充分考虑营造整站商业氛围,打造良好站内视觉形象效果,实现吸引消费,扩大消费目的。5.1.5 站区内在不影响行车的位置,尤其站房周边应布置足够的停车位,避免非油业务车辆占用加油位,影响加油效率,且有利于促进非油业务。5.1.6 根据需求分析站内合适位置可设洗车、除尘、加水和充电等非油功能。5.1.7 根据不同地区的气候特点,站区内不影响行车的位置适当绿化、局部采用灵活绿化或硬质造景。5.1.8 加油作业区(含卸油区)的停车位和道路采用混凝土路面,其他区域经当地相关部门允许,可采用沥青路面,周边停车位可采用植草砖。五、整站平面布局关联优化设计
60、107107108 平行布置通过式加油站对非油业务规模较大加油站,宜采用平行通过式布置。采用此种布置方式时,加油区与站房间应留有较大的距离,以便在站房前侧及周边设置停车位,并确保行车顺畅。在站区周边不影响行车及相关作业处,宜多设置停车位,为促进非油消费创造条件。平面布置应符合并兼顾各业务消费流程,应满足流程短、不交叉、顺畅、易识别的原则。具体使用时,因站形、站址、站界的条件不同,遵照布置的理念条件进行优化平面布置设计。五、整站平面布局关联优化设计108109 平行布置通过式加油站整站效果五、整站平面布局关联优化设计109 平行布置矩阵式加油站当非油业务较大,且站形、站界不适合平行通过式布置时,
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