高三高考（生物）优化探究一轮复习 必修一组成细胞的分子-第 1 节 细胞中的元素和化合

1、1下列物质中都含有氮元素的是()核糖核酸糖原胰岛素淀粉ABC D 解析：核糖核酸主要由C、H、O、N、P组成；糖类由C、H、O组成；蛋白质主要由C、H、O、N组成。胰岛素是蛋白质，因此答案是。从各种化合物的元素组成还可以很自然地推导出各种化合物的氧化分解产物，如糖类只有C、H、O，因此糖类物质的氧化分解产物是CO2和H2O，蛋白质的元素组成是C、H、O、N，因此，蛋白质的氧化分解产物除CO2和H2O外，还有含氮的尿素。答案：B2在高等植物细胞中有两种大量元素，淀粉中不含有，但核酸中含有。关于这两种元素的相关叙述中，错误的一项是()A这两种元素是生物膜、染色体的重要组成元素B这两种元素是组成AT

2、P分子不可缺少的C这两种元素是构成蛋白质不可缺少的D这两种大量元素也是动物生活必需的解析：淀粉含有C、H、O，核酸含有C、H、O、N、P。淀粉中不含有，但核酸中含有的元素是N、P。N是构成蛋白质不可缺少的，而P不是。答案：C 二、细胞中的无机盐1存在形式：主要是以离子形式存在。2主要吸收方式：主动运输3生理功能(1)是细胞的结构成分，有些无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分，如Mg2是叶绿素分子必需的成分；Fe2是血红蛋白的主要成分；PO是生物膜的主要成分磷脂的组成成分，也是ATP、NADPH的主要组成成分。(2)参与并维持生物体的代谢活动，如哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2，如果

3、血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。3植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐增强。下图所示为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请根据图推断以下有关说法错误的是()A冬季来临，自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因B结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明显的正相关C随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水量下降D随温度的缓慢降低，植物的呼吸作用逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗解析：从图中可以看出，影响呼吸作用的外界因素主要是温度(横坐标的月份隐含)，随着温度降低，植物体内酶的活性降低，呼吸作用减弱，有机物消耗减少

4、；与此同时植物蒸腾作用也减弱，根系吸水量减少，自由水含量减少。当然结合水与自由水含量的比值也影响呼吸作用，比值较高，呼吸作用减慢，植物抗性增强。结合水与自由水含量的比值与植物抗性成正相关，而图中自由水的质量分数曲线与呼吸速率并没有呈现出明显的正相关。答案：A4在患急性肠炎时，要及时注射生理盐水；不慎受伤后，要用0.9%的盐水清洁伤口；在高温作业时，要喝淡盐水。以下各项中属于以上三种做法的主要原因依次是()消毒维持水分代谢平衡维持无机盐代谢的平衡降温是细胞的等渗溶液并有清洁作用A BC D解析：肠炎病人肠道吸收功能下降，不及时补充水分会造成脱水，所以给肠炎病人注射生理盐水目的是维持水分代谢平衡。

5、受外伤利用0.9%生理盐水清洗伤口是因为0.9%的生理盐水是细胞的等渗溶液，且具有清洁作用，维持细胞的正常形态。高温作业要喝淡盐水是为了补充因高温出汗过多而丢失的盐分。答案：C5若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是()A鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀B只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂BC鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料D蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长解析：蛋白质与双缩脲试剂形成紫色络合物。蛋白质的浓度过高，形成的络合物粘固在试管壁上。应稀释蛋白液，并搅拌均匀。答案：A解析：考查了蛋白质的鉴别原理，

6、以及双缩脲试剂的使用方法：先加A液振荡均匀，再滴加B液，摇匀，观察颜色的变化(呈现紫色)。斐林试剂的配制方法：A液和B液等量混合均匀后使用。答案：(1)与双缩脲试剂作用产生紫色反应(2)a：更正：双缩脲试剂A混合均匀后，再加入试剂Bb：更正：不加热或直接观察(3)1、2、3号试管中颜色依次加深【解析】本题重在考查水的作用、人体内水分代谢平衡调节以及综合分析能力。水是生命之源，生物体的生命活动都离不开水，且在细胞内以自由水和结合水两种形式存在。人体内水的来源最主要是饮水，而水的排出途径则主要是经过肾脏随尿排出，故C项说法错误。【答案】C请回答：取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸

7、馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5 mL第Y天的提取液，如图B。(1)在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更_，两管中被检测的物质是_，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_。(2)在b、d试管中各加入等量的斐林试剂，煮沸后，b管呈砖红色，与b管相比d管的颜色更_，两管中被检测的物质是_，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_。(3)已知乙烯利能增加细胞内乙烯的含量。如果在第X天喷施乙烯利，从第X天开始曲线将呈现出(加快、减慢)下降的趋势，曲线将呈现出_(加快、减慢)上升的趋势。 【解析】本题综合性较强，综合考查了

8、物质鉴定、激素调节以及生态等相关的知识。从题中所给的信息来看，香蕉成熟过程中，香蕉逐渐变甜，说明成熟时间越长，淀粉转变成的可溶性还原糖越多。而鉴别用的试剂是碘液和斐林试剂，淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，还原糖与斐林试剂水浴加热后会出现砖红色沉淀。a试管中是成熟X天的提取液，成熟时间较短，物质转化较少，b试管中是成熟Y天的提取液，成熟时间较长，物质转化较多。由此可以判定代表的是淀粉的变化，代表的是还原糖的变化。乙烯利能增加细胞中乙烯的含量，乙烯能促进果实的成熟，即可以促进物质的转化，所以在第X天喷施乙烯利，物质转化将加快，曲线下降和曲线的上升都将加快。【答案】(1)浅淀粉(2)深还原糖(3)加快加

9、快【方法指南】利用某些化学试剂能够使生物组织中有关有机化合物产生特定颜色反应的原理和方法，还可以解决以下问题：(1)对生物组织进行某种成分的检测。(2)在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。(3)可以鉴定某些消化液中含有蛋白质。(4)用于劣质奶粉的鉴定。(5)不同生物组织中含糖量高低的测定。解析：中甲基绿使DNA呈绿色；中苏丹能与脂肪反应呈橘黄色，中淀粉是非还原性糖，斐林试剂与淀粉不发生反应；双缩脲与蛋白质反应呈紫色。答案：D2(2008年江苏生物)下列各组物质中，由相同种类元素组成的是 ()A胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生长激素、胰岛素解

10、析：选项中胆固醇属于脂质，主要含C、H、O三种元素，而脂肪酶的化学本质是蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素；B选项中三种物质均为糖类，含有C、H、O三种相同的元素；C选项中氨基酸至少含有C、H、O、N四种元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五种元素；D选项中性激素属于脂质，主要含C、H、O三种元素，而胰岛素的化学本质是蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素。 答案： B3(2008年广东理基)双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有()A肽键 B氨基酸C羧基 D氨基解析：鉴定生物组织中的蛋白质时，常使用双缩脲试剂，其反应实质是在碱性环境下的铜离子与双缩脲发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很

11、多与双缩脲(H2NOCNHCONH2)结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生紫色反应。答案：A4(广东理基)下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是()尿液胃液汗液唾液A BC D解析：胃液中存在胃蛋白酶等蛋白质，唾液中存在的唾液淀粉酶是蛋白质，都可以和双缩脲试剂发生紫色反应，故正确。正常人的尿液和汗液不存在蛋白质。答案：D5(江苏生物)下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是()A组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量比例基

12、本相似解析：组成生物体干重的化学元素C含量最多，但在自然界中含量并不最多，各种生物组成元素种类差异不大，含量相差很大，各种化学元素含量的比例不同，组成生物体的化学元素在无机自然界都含有，没有生命特有的元素。答案：C6(上海生物)人体中水的含量约占65%，下列选项中能正确说明水对人体重要性的是()水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量没有水，人体内大部分化学反应就根本不会发生水的比热小，有利于维持体温体内营养物质的运输离不开水A BC D解析：水不能为人体供能，比热大，有利于维持体温，具有运输、反应的介质(溶剂)、参与生化反应等功能。答案：C7(海南生物)现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀

13、粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是_，其中发生显色反应的一组是_和_溶液，不发生显色反应的一组是_和_溶液。(2)用_试剂区分不发生显色反应的一组溶液。(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是_。解析：(1)由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是蛋白质，蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，而葡萄糖和淀粉不与双缩脲试剂反应，所以可以用双缩脲试剂将4种溶液分为两组。(2)葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂作用产生砖红色沉淀，而淀粉不能，所以可用斐林试剂将淀粉与葡萄糖分开。(3)淀粉可被淀粉酶分解形成还原糖，还原糖

14、可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，而稀蛋清无这一特性，所以可以用淀粉将稀蛋清和淀粉酶区分开。答案：(1)双缩脲试剂稀蛋清淀粉酶葡萄糖淀粉(2)斐林试剂(3)将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色的溶液是淀粉酶溶液解析：蛋白质的元素组成有C、H、O、N，有的含Fe、S等元素。因此，三聚氰胺中肯定有N元素。答案：B2下列关于细胞中水的含量的叙述，不正确的是 ()A水是人体细胞中含量最多的化合物B老年人细胞中含水量比婴儿的少C新陈代谢越旺盛，细胞中的含水量越高D抗冻的植物细胞内自由水含量大解析：生物体的含

15、水量一般为60%95%，幼儿身体的含水量远高于成年人和老年人。自由水/结合水的数值大小与新陈代谢强度和抗逆能力有关，该比值增大新陈代谢强度增强，该比值减小抗旱、抗冻、抗寒等能力增强。 答案：D 3下列关于生物体内水和无机盐的说法正确的是()A是细胞中能源物质之一B哺乳动物血液中钙离子含量过多会引起抽搐C能维持生物体的生命活动 D生物体处在不同发育期，含水量基本一样解析：水和无机盐不是能源物质；生物体的不同发育期，含水量不同，幼儿含水量远高于成年人；血液中Ca2过多会引起肌无力，Ca2过低会引起抽搐。答案：C4(2009年湖南名校联考)苹果含有元素Zn，Zn是形成与记忆力息息相关的蛋白质不可缺少

16、的元素，儿童缺Zn，就会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为记忆之果，这说明无机盐离子()A对维持酸碱平衡起重要作用B对维持细胞形态有重要作用C对调节细胞的渗透作用发生有重要作用D对维持生物体生命活动有重要作用解析：无机盐离子调节血浆pH维持在7.357.45之间；无机盐还可使细胞维持正常形态，不会失水或吸水过多；无机盐离子对维持细胞和生物体的生命活动有作用。据题意知D选项符合要求。答案：D5医生给病人输液，常把药剂溶解于生理盐水(0.9%的NaCl溶液)中，而不是溶解于蒸馏水中。这是因为 ()A无机盐在生物体的生命活动中是不可缺少的B蒸馏水不含营养物质C蒸馏水可增大细胞中自由水比例，使细胞

17、代谢加快，加剧病情D生理盐水能维持人体内环境渗透压的稳定，防止细胞过度吸水解析：人体细胞外液的渗透压与0.9%的NaCl溶液渗透压相等，若将药剂溶于蒸馏水中注射，会使细胞过度吸水而涨破。答案：D6(2010年山东青岛高三质检)2009年春我国许多地方出现旱情，影响农作物的生长。下列有关水对生命活动影响的叙述，不正确的是()越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件细胞内自由水含量降低是细胞衰老的特征之一癌细胞中自由水含量较正常的细胞低当人体缺水时，血浆的渗透压会降低，从而产生渴觉ABCD解析：癌细胞具有无限增殖的特点，因此自由水含量较高。当人体缺水时，血浆的渗透压会升高，

18、从而产生渴觉。答案：C解析：最基本元素为C，基本元素是C、H、O、N，主要元素是C、H、O、N、P，大量元素为C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg。因此，C选项符合要求。答案：C解析：A正确，比较表中数据可知，C的含量较高，C是组成有机物的必需元素，碳链是构成大分子有机物的基本骨架，可以说明有机物是干物质的主要成分；B错误，这两种生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但含量相差很大；C错误，N、S是组成蛋白质的元素，动物细胞中其含量比植物高说明动物组织含蛋白质较多，但动物血钙过低时会发生肌肉抽搐；D错误，含有C、H、O、N、S的化合物是蛋白质，而携带氨基酸进入核糖体的是tRNA。答案：A解析

19、：在正常人的一生中，随年龄变化大部分细胞的代谢相对减弱，细胞内自由水与结合水的比值逐渐减小。答案：D10生物界在基本组成上的高度一致性表现在()组成生物体的主要化学元素基本一致各种生物的核酸都相同构成核酸的碱基都相同各种生物的蛋白质都相同构成蛋白质的氨基酸都相同A BC D解析：不同生物的遗传物质(核酸)携带的遗传信息不同，控制合成的蛋白质不同，因而表现出了不同的性状，体现了不同生物的特异性。而组成不同生物的主要元素的种类基本一致，构成核酸的碱基和构成蛋白质的氨基酸相同，则表现出了生物界在基本组成上的一致性。答案：D11(2008年青岛统考)下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是()A微量

20、元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的C组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类D组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的解析：微量元素在生物体内含量很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，若缺乏，会出现微量元素缺乏症，如缺锌、缺碘，都会出现相应的病症；每种元素在不同的生物体内的含量是不相同的，如O元素在玉米和人的细胞中，占细胞干重的质量分数分别为44.43%和14.64%；生物体内的C元素是最基本的元素，但在细胞鲜重中，O的含量是最多的(65%)，C只占18%。答案：C解析：通过对第一

21、个表分析可以看出，生物界与非生物界在化学元素组成上既有种类的相似，又有含量的差异，充分说明生物界与非生物界既具有统一性，又具有差异性，对第二个表分析可以看出，水在化合物中的含量最多，占85%90%，而且有机物中都有C，所以组成细胞的化学元素中C、H、O含量最多。答案：(1)生物界与非生物界具有统一性(2)生物界与非生物界具有差异性(3)构成细胞的化合物中H2O含量最多，占85%90%，而水由H、O组成构成细胞的有机化合物中都有C解析：解答此题首先需要对事实进行分析和归纳，然后联系水和无机盐在生物体内的生理功能及存在形式，进行逆向思考即可形成答案。此题旨在培养逆向思维。答案：(1)某些无机盐有调节酸碱平衡(或pH)的作用(2)自由水是良好的溶剂，是细胞代谢反应的介质，而且还参与某些反应(3)无机盐是细胞内的某些复杂化合物的重要组成成分(4)心肌中的水主要是结合水，血液中的水主要是自由水解析：不同化合物由不同元素构成，如果缺乏，会使相应化合物的合成不足，引起生物体某些病症。缺Fe造成贫血症；缺Ca，植物枯心，动物抽搐。Ca2、Fe2等存在于无机物中，所以无机物可参与生物体的构成，影响生物体正常生理功能。血液中含有血红蛋白，血红蛋白中Fe2