生物工程专业认识实习大纲

1、.：.；生物工程专业认识实习大纲一、实习目的和义务1实习目的 认识实习是在完成根底课程的学习后所进展的实际环节。经过到工厂消费环节的实习进一步稳定加深课堂所学过的实际知识，将实际和消费实际结合 ，并为后续、等相关课程的学习奠定根底，是学生对发酵企业有一个初步的了解。2实习要求和义务 (1)仔细阅读认识 实习大纲和实习指点书，根据实习指点书的内容明确实习的目的和 义务。(2)实习期间首先要仔细接受平安教育并严厉遵守，留意保守企业商业。(3)要实际联络实践，以仔细务虚的精神，谦虚向技术人员、工人学习讨教，向实际学习。(4)服从实习指点人的安排，严厉遵守实习纪律。(5)仔细完成实习笔记、实习报告及实

2、习总结等内容。二、实习内容1了解有关工厂的概略、消费才干、产品种类和规格等资料；对全场规划进展初步认识。2对原料特点、原料储存方式、储存时间、运输方式等根本情况进展了解。3根据工厂实践情况，对备料工段的工艺流程及各种工艺参数等有一定的感性认识。对设备构造及任务原理进展调查和了解。4对生物产品消费车间的工艺流程及各种工艺参数等进展初步的了解。对主要设备构造及任务原理进展了解。5在车间技术人员及教师的指点下，对生物产品车间的主要工艺流程、设备构造及任务原理、各种工艺参数等进展调查和了解，加强感性认识，为后续专业课学习做预备。6结合工厂实践情况，对废物的回收及综合利用进展调查和了解。7对水处置的工艺

3、流程、设备构造及任务原理、各种工艺参数等根本情况进展实际联络实践地全面实习。三、实习组织方式和实习方法1实习组织方式：采用集中实习的方式2实习方法 校内发动 即在学生离校前做好思想发动，强调消费实习的特殊性和重要性；阐明报到时间、地点及旅途平安；阐明必需携带学惯用品及其他本卷须知，并观看录象，使学生对生物企业有一个初步的印象。 厂况引见及平安教育 请厂方有关担任人做企业厂史、现状及开展远景等情况的引见，并由厂方平安担任人进展结合工厂特点进展平安教育； 全厂观赏 厂方派人带队观赏并作简单引见。 车间实习 按实习方案和消费实习内容要求，分小组下车间实习，教师将对学生进展现场指点、检查和提问，学生应

4、仔细做好实习笔记。教师要按要求仔细检查实习笔记、批阅实习报告。四、实习时间分配根据教学方案，本实习普通安排在第七学期开学初进展，总时间为3周，详细分配如下表。序号计 划 内 容时间安排备注1工厂概略及厂史报告、平安教育及全厂观赏半天2糖化车间1天3发酵车间1天4精制车间1天5技术报告半天可分几次灵敏安排6废液回收及综合利用半天7水处置半天8总结考核等1天五、实习根本要求1实习笔记及要求 学生在实习期间要做好各类报告、车间实习等各个环节的记录，笔记要求仔细、详实。2实习报告及要求学生每完成一车间或工段的实习后，需交一份实习报告。报告要求的内容有：车间消费详细流程、设备构造、设备原理及不同设备、流

5、程的优缺陷比较、消费中有关参数等，并结合现场情况进展讨论，并按学校要求一致格式。3实习总结及要求 实习终了时，要求每一名学生写出一份书面总结，其内容包括对实习期间个人表现的总结，主要收获与缺乏，意见和建议等。并以小组为单位进展总结发言。六、实习成果考核成果评定按五级分计优、良、中、及格、不及格 ，其中实习纪律、出勤等占20%；实习表现占10%；实习笔记占20%；现场提问、口试或笔试占20%；实习报告占30%。评定规范如下：1优秀 能很好地完成实习义务，到达实习大纲规定的全部要求，实习报告能对实习内容进展全面、系统的总结，并能运用学过的实际知识对某些问题加以分析，实习报告格式规范。严厉遵守实习纪

6、律，不缺勤。实习笔记很仔细，内容详细而全面。实习态度积极自动、仔细勤劳。现场提问、口试或笔试成果优秀。2良好 能较好地完成实习义务，到达实习大纲规定的全部要求，实习报告能对实习内容进展全面、系统的总结。实习笔记仔细，内容全面。实习态度端正，实习期间无违纪行为。现场提问、口试或笔试能较好地回答以下问题。3中等 能完成实习义务，到达实习大纲规定的主要要求，实习报告能对实习内容进展比较全面的总结，考核时能正确回答主要问题。实习笔记比较仔细，内容较为全面。实习态度端正，实习期间无违纪行为。4及格 实习态度根本端正，完成了实习的主要义务，到达实习大纲中规定的根本要求，可以完成实习报告，内容根本正确，但不够完好、系统。实习笔记能记录主要内容，但不够全面、系统。考核中能回答主要问题。实习中虽然有细微的违纪行为，但可以深化认识，并及时纠正。5不及格 凡属以下情况之一者，实习成果以“不及格论。1未到达实习大纲中的根本要求，实习报告及实习笔记马虎