国外农业旅游发展概况及其借鉴作用DOC10

1、.：.；国外农业旅游开展概略及其自创作用1 农业旅游的概念、特点及开展方式1.1 农业旅游的概念农业旅游是把农业与旅游业结合在一同，利用农业景观和乡村空间吸引游客前来欣赏、游览、品味、休闲、体验、购物的一种新型农业运营形状，即以农、林、牧、副、渔等广泛的农业资源为根底开发旅游产品，并为游客提供特征效力的旅游业的统称，也称观光农业、旅游农业、乡村旅游等。农业旅游主要是为那些不了解农业、不熟习乡村，或者回乡村寻根，盼望在节假日到郊外观光、旅游、度假的城市居民效力的，其目的市场主要在城市居民。农业旅游的开展，不仅可以丰富城乡人民的精神生活，优化投资环境等，而且到达了农业生态、经济和社会效益的有机一致

2、。详细来讲，开展农业旅游有以下作用：1有利于拓展旅游空间，满足人们回归大自然的愿望。随着收入的添加，人们不再仅仅满足于衣食住行，而转向追求精神享用，观光，旅游、度假活动添加，外出旅游者和出行次数越来越多。一些传统的风景名胜、人文景观在旅游旺季，往往人满为患，人声噪杂。旅游农业的出现，迎合了久居大城市的人们对安静、清新环境和回归大自然的渴求。2有利于实现农业的高产高效等目的。利用农业和乡村空间开展旅游农业，有助于扩展农业运营范围，促进农用土地、劳动力、资金等消费要素的合理调整，提高土地消费率和劳动消费率；同时又可以农业旅游为龙头，带动餐饮、交通运输、农产品加工等行业的开展，添加农业消费的附加值。

3、3有利于改善农业生态环境。农业旅游为招徕游客，除了在景点范围内营造优美的农业生态环境和农业景观场所外，必需绿化、美化周围地域的田园和道路，维护农业与乡村自然景观，改善城乡环境质量。1.2 农业旅游的特点开发农业旅游，要坚持以农业为根底，利用农业、乡村资源，兴办休闲旅游事业，然后逐渐过渡到旅、农、工、贸综合开展，从而在乡村这片宽广的地域上寻觅并发明出城市旅游点无法与之媲美的农业旅游景观特征。根据系统设计的指点思想，为了在农业旅游系统中建立不同门类的子系统，从而建立各具特征、内容多样、轻松愉快的不同农业旅游方式，我们就要研讨农业旅游的根本特点。普通以为农业旅游具有以下根本特点：1农业特性。旅游农业

4、是在农业消费的根底上开发其旅游功能的，旅游农业的引人入胜主要是优美的田园风光。在开发旅游功能的过程中，能够部分地改动原来的农业消费构造，但农业消费仍是旅游农业的主要方面，所以要防止旅游农业的过度开发，防止破坏根本农田维护区等。2生态特性。旅游农业的开展的目的之一是调整人和自然，经济开展与生态环境之间的矛盾。旅游农业的兴隆也要得益于安静优美的生态环境、天然的自然景观以及纯朴的乡村生活方式、民族文化等。因此，在开发建立旅游农业过程中，尽能够不破坏原来的自然生态环境，减少人任务用，促进农业生态系统良性循环。3文娱特性。旅游农业除了具有优美的生态环境外，还应具有一定程度的文娱性，否那么也不能吸引大量的

5、游客。文娱性主要表达在观光、农业体验、民俗活动和自然探险等富有乡村农业和自然风光特征的游乐活动中，而人工游乐设备那么适可而止。1.3 农业旅游的开展方式综观目前国外农业旅游的开展情况，根据农业旅游的性质、定位、运营等方面的特点，农业旅游开展方式主要可分为三大类：1传统观光型农业旅游。主要以不为都市人所熟习的农业消费过程为卖点，在城市近郊或风景区附近开辟特征果园、菜园、茶园、花圃等，让游客入内摘果、拔莱、赏花、采茶，享尽田园乐趣。如法国乡村的葡萄园和酿酒作坊，游客不仅可以观赏和参与酿造葡萄酒的全过程，而且还可以在作坊里品味，并可以将本人酿好的酒带走，向亲朋好友夸耀，其乐趣当然与在商场购买酒不一样

6、。而日本兴起了务农旅游，东京一家游览社，每年以春天的插秧、秋天的收割为契机，组织都市人去乡村体验农民的生活，在沿海地域还组织游客参与捕捞虹鳟鱼和海带的采集及加工等活动，使都市人直接享用大自然的恩赐。2都市科技型农业旅游。以高科技为重要特征，在城内小区和郊区建立小型的农、林、牧消费基地，既可以为城市提供部分时鲜农产品，又可以获得一部分观光收入，兼顾了农业消费与科普教育功能。如新加坡兴建了10个农业科技公园，在公园里不仅合理地安排了作物种植，而且还精心规划一些名优花卉，欣赏鱼，珍稀动物的欣赏，名贵蔬菜和水果的消费，同时也相应建有文娱场所，养鱼池由纵横交错的水道组成，并配有循环处置系统。菜园由新颖别

7、致的栽培池组成，由计算机控制营养，游人散步其中不仅可以心旷神怡，还可以大饱口福，真是好像生活在仙境之中。3休闲度假型农业旅游。主要是利用不同的农业资源，如森林、牧场、果园等，吸引游客前去度假，开展农业体验、自然生态领略、垂钓、野味品味，住宿、度假、游乐等各种观光、休闲度假旅游活动。如澳大利亚人那么常于周末或假日，本人驾车，带上小孩，选一个离家不远的牧场小住几天，大人可以放松一下身心，而孩子们那么可了解都市里无法见识的牧场生活。而美国的庄园主在苹果、梨子、葡萄、西瓜之类的瓜果快熟的时候，就在报刊上登广告，招徕游客去农场摘水果度假，城里的人热烈呼应，纷纷根据广告上的表示地图开车前往，水果随意吃，累

8、了可以在树下草地休憩，呼吸新颖空气，倾听鸟儿的歌唱，直到太阳西斜，人们还可以在农舍小住一夜，品味农庄主人预备的别有风格的晚餐，享遭到一个别致的假期。2 国外农业旅游开展概略农业旅游作为一项新的旅游工程，已成为世界潮流。它源于欧洲的西班牙，二十世纪六十年代初，有些西班牙农场把自家房屋改造装修为旅馆，接待城市的旅游者前往观光度假，被以为是农业旅游的来源。据世界野生动物基金会估计，1988年，开展中国家生态旅游收入为120亿美圆，兴隆国家的收入更要高出几倍，美国约300亿美圆、德国约80亿美圆。近年来，国外农业旅游又向深层次开展，旅游者不仅“看而且“干，由过去欣赏结果，变为参与过程。真正体验农活的“

9、原汁原味。如一些游览社，利用假期，组织城市游客到乡村和农民共同生活、学习插秧和采茶，体验耕种和收获，分享农家乐的“插秧割稻游览或“采茶游览。在收获的季节，游览社会选出一小包稻米或茶叶给游客寄去，让大家亲口尝一下本人的劳动果实。如今，在一些国家或地域如日本、瑞士、台湾等出现了更高级的农业旅游方式：租地自种。城里人在乡下租一块“自在地，假日里，偕妻带子，呼朋唤友，到乡下的“自家地里翻土耕种，施肥浇水，平常那么由农场主担任照看农园。这种浅尝辄止的劳作和藕断丝连的乡村情怀，为忙碌和烦燥的城市生活平添了许多雅趣。下面引见几个国家农业旅游的研讨与实际情况：马来西亚：围绕建立农业旅游，非常注重花卉旅游业，从

10、1992年起，将7月29日定为一年一度的“花卉节，在花卉节期间举行各种花展、花竞赛、花车游行，各购物中心、酒店也以花为主题营造“百花齐放的绿洲、“诱人的花世界、“花的海洋等购物环境，生动笼统地宣传花卉，让花为众人所识，使全社会构成养花、爱花的新风俗。随着花卉消费的兴起，政府与有关部门严密结合，实现花卉消费基地化、专业化。马来西亚将“花卉节与旅游严密结合起来，推进了旅游业务，使之搞得既生动又丰富，从而吸引了国际上更多的游客，使马来西亚旅游业年年连创佳绩，1994年旅游业外汇收入就达90亿元马币，成为排名第三的产业。大量游客的到来，观花、赏花、购花，大大活泼了花卉市场。马来西亚在1995年胜利地举

11、行了国际花卉展销会，成为东南亚地域具有权威的国际花卉展。法国：七十年代法国兴起了城市居民兴建“第二住宅，开辟人工菜园的活动，各地农民顺应这一需求，纷纷推出农庄旅游，并组建了全国性的结合运营组织。近年，法国人推出新兴的“农庄旅游业，全国有1.6万户农家建立起了家庭旅馆。3000多家农民还组成了一个结合运营组织，取名为“欢迎您到农庄来，吸引了众多的游客。这种新兴的“绿色度假旅游活动方兴未艾，每年可以给法国农民带来700亿法郎的收益，相当于全国旅游业收入的1/4。美国：每年参与农业旅游的人数到达二千万人次，政府还制定了相关法律法规，以保证农业旅游的安康开展。“瓜果塑造、“庄稼人艺术画等乡间艺术也颇受

12、游客青睐。最著名的作品是依梵高的名画创作的20英亩的“庄稼画向日葵。10多英亩怒放的向日葵组成画中的葵花，蒺麻组成花瓶，大豆为台布，游人可以在飞机或附近高山上领略它的艺术魅力。日本：日本的农业旅游是开展较早的。日本各地观光农业运营者们成立了协会，各地农场结合消费独辟蹊径，用富有诗情画意的田园风光和各种具有特征的效力设备，吸引了大批国内外游客。游览社开发了丰富多彩的农业旅游产品，组织旅游者春天插秧，秋天收割，捕鱼捞虾，草原放牧，牛棚挤奶。参与者有农牧学研讨人员、学生、银行职员、公司白领等，人均消费2.5至4万日元。日本岩水县小井农场是一个具有百余年悠久历史的民间综合性大农场。自1962年起，农场

13、主结合消费运营工程,先后开辟了600余亩观光农园，设有动物农场，可以欣赏到各种家畜在自然怀抱中的憨态，又能添加动物学的知识；牧场馆，每天定时挤牛奶扮演和定时看奶油的加工过程，欣赏之余，可以购买到各种包装精巧而新颖的奶制品；别具一格的农具展览馆，摆设有各式各样新奇古怪的农用机械，有的是如今运用的，有的是已被淘汰的，人们可以藉此了解农业开展历史和农机具知识，农场旁边，是由废机车改装成的列车旅馆，深受怀古思旧和青年人的欢迎。意大利：1865年意大利就成立了“农业与旅游全国协会，专门引见城市居民到乡村去体味农业野趣，与农民同吃、同住、同劳作。意大利专供“绿色旅游者饮食起居的农庄已有6500间。意大利是

14、世界上旅游业最兴隆的国家之一。各级旅游部门利用本国本地域丰富的文化遗产和得天独厚的自然条件,吸引了大批欧美、亚洲及其它国家的旅游者。1995年接待国内外旅游者5800万人次,年收入近500亿美圆,旅游业已成为经济领域的支柱产业之一。在意大利旅游业中,有一支新兴的生力军农业旅游,也称作“绿色假期。它始于70年代,开展于80年代,到了90年代已成燎原之势。截止1996年初,意大利全国20个行政大区,已全部开展农业旅游活动,尤以托斯卡那大区更为突出,每年接待的国内外农业旅游者达20万人次。韩国：大城市周边的“农渔村冒出了许多“观光农园和“周末农场，这种农园集休闲、体验、收获为一体，吸引了大批市民，生

15、意非常红火，已成了当地居民一项重要收入来源。村子规定20人以上的团体游客在村内的食堂用餐，而零散游客那么被安排到经过精心挑选并受过培训的农户家里用餐，让顾客吃得干净、舒心。观光农园起初是农民自发搞起来的。有的农户劳动力缺乏，光种粮食收入减少，家里又有空闲房屋，于是搞起了农家乐，让城里人来住上一宿，吃吃农家饭，干干地里的农活，休闲放松一番，完后收取一点费用。没想到，生意很红火，仿效者越来越多。农政部门得知后，感到这是一个添加农民收入的路子，于是大力提倡和推进，未过多久观光农园竟逐渐成了气候。在此根底上，又出现了体验与收获结合型的“周末农场。韩国乡村经济研讨院提供的资料阐明，韩国乡村观光和民俗市场

16、的规模，2001年约为2.84万亿韩元1万韩元约合8.7美圆，2005年将到达5.11万亿韩元。3 对我国开展农业旅游的启示 农业旅游是近年来世界上风行的新兴行业。由于农业旅游是农业与旅游业、消费与消费、任务与休闲的有机结合，其特点是变传统农业为休闲农业，变农业区域为旅游区域，经过分析优势、设计规划、施工兴办，把添加农业各业的艺术性，作为丰富旅游休闲的重要内容。它把现代科学和农业情趣寓于休闲旅游之中，利用乡村的设备、空间，农业消费的场所、产品，农业的运营活动、生态维护、自然环境及乡村人文资源，经过欣赏品味的兴趣性、动手实际的有益性、科普宣传的知识性、消费产品的商品性，既让城市居民及其它游客领略

17、到城市其它名胜风景点所欣赏不到的、大自然的、现代新颖的农业艺术，给他们游乐、休憩、安康，得到新奇别致的精神和物质享用，又能促进农业经济开展。我国也曾经出现了农业旅游的先驱，广西柳州是一个工业城市，城市南部有两个国营园艺场大桥园艺场和洛维园艺场。虽然这两个相邻的园艺场山水风景如画，花果四季飘香，但过去单纯消费传统农产品，几乎年年亏损。几年前，柳州市的指点人在调查了国外农业旅游后，决议把这两个园艺场的运营方面转向农业旅游，让来这里的游客能欣赏山水风景之余，品味亲手采摘的瓜果和本人捕获的鱼虾，体验清新安静的乡村生活，学到丰富的农业科学知识，享用农业旅游之乐。经过几年建立，如今这两个园艺场曾经成为大受

18、柳州市民及外地游客欢迎的旅游观光景点，在经济上也曾经扭亏为盈。1995年全国钓鱼竞赛，也选择在柳州市大桥园艺场举行。开展农业旅游改动了两个园艺场的命运，也丰富了柳州市民的休闲生活方式。还有，上海作为一个国际化大都市，农业旅游也曾经显现其重要性，2000年农业旅游接待的游客达200万人次。为了对上海日益开展的“农家乐旅游增设一道质量平安保证，上海市质量技术监视局于2004年4月26日发布了地方规范，这是全国第一个专为“农家乐旅游而制定的规范。该规范属引荐性地方规范，将“农家乐旅游效力质量由高到低分为三星级、二星级、一星级三个等级，并从根本条件、住宿、餐饮、活开工程和组织管理等5个方面提出了详细要

19、求。农业旅游是旅游与农业交叉构成的新型旅游产品,它融农业消费、观光、修身、参与、体验、习农、品味、购物、文娱、度假等等为一体。它的理想境界是开化而不失原始风味，文明而充盈鸟语花香,现代感十足而又满溢楚辞汉赋唐诗宋词的诗情画意。当越来越多的人徜徉在田园风光之中的同时,也给当地农业建立注入了无穷的活力。我国地大物博,民族风味浓郁,应自创国外阅历,大力开展我国的农业旅游,使之成为我国旅游业与农业新的增长点。国外农业旅游的研讨与实际对我国开展农业旅游有如下启示：3.1 发扬政府主导作用我国有条件的地方政府尤其是区县乡镇两级政府应该把开展农业旅游作为改善乡村产业构造、提高农民生活程度、改动乡村容颜的大事来抓，统筹规划指点，给以政策及资金扶持，为本地农业旅游的开展发明良好的环境气氛。如意大利政府对曾经开展农业旅游的单位，给予享用政府的有关农业低息优惠信贷和税收减免政策；由政府公布一定的法令和规定,以管理和鼓励农业旅游；完善当地的根底设备等。3.2 规范农业旅游的运作积极鼓励农民建立农业旅游行业协会，规范农业旅游的运营与管理。开展农业旅游须到各级政府旅游部门进展登记注册，并在经过考核后发放答应证书。如意大利规定：接待游客用房必需是非农业消费活动用房；游客的食物全部或大部分必需是本农场或当地农场的产品，出卖价钱应低于市场零售价；农业旅游应以从事农业活动为主要内