DB 4452T 15-2022《蛋鸡工厂化生产技术操作规程》编制说明

1、 蛋鸡工厂化生产技术操作规程编制说明一、标准制定的背景和目的意义近年来，我市蛋鸡业发展迅速，已成为我市主要农副产业。然而，随着优良品种的引进和大面积推广，规模化、集约化、工厂化蛋鸡生产程度日益提高，对饲养管理和疫病防治工作提出了更高的要求。随着国内外畜禽贸易日益频繁、渠道的增多和范围的扩大及饲养环境污染日益严重，出现许多新发疫病，且疾病表现日益复杂，传播迅速、危害比较严重，制约了蛋鸡饲养经济效益和社会效益，因此对蛋鸡饲养技术和疾病的防治提出了更高的要求。原揭阳市农业标准规范DNB445200/T 25-2005蛋鸡工厂化生产技术操作规程中的一些指标已经不符合蛋鸡饲养生产技术、疫病预防控制、生物

2、安全和蛋产品质量要求。为构建推动蛋鸡产业高质量发展机制，必须重新编制蛋鸡工厂化生产技术操作规程市级地方标准，更好的提高饲养效益。二、工作简况（一）任务来源根据揭阳市市场监督管理局关于批准下达2020年第一批揭阳市地方标准制修订计划项目的通知（揭市监标准2020329号）要求本标准的制定工作由市农业农村局提出，由普宁市动物卫生监督所负责起草工作。项目序号为：15。（二）工作基础普宁市动物卫生监督所现有从事畜牧兽医专业技术人员27人，其中有高级、中级专业技术人才16人。以黄凯华、陈荣真、陈钢舰、许文城、房志饶、庄秋文等专家组成蛋鸡工厂化生产技术操作规程标准起草小组，专家组理论基础好，实践经验丰富，

3、具有修订标准的雄厚技术力量。按照工作安排，标准起草小组对原农业标准规范DNB445200/T 25-2005的蛋鸡工厂化生产技术操作规程逐条逐句进行审核、讨论和论证，确保制订的蛋鸡工厂化生产技术操作规程具备技术创新性、可操作性和可持续发展性，更好、更高质量地为全市蛋鸡工厂化生产提供指导服务。熟悉蛋鸡工厂化生产。普宁市现有蛋鸡养殖场十几家，存栏蛋鸡50多万羽，年产蛋5000多吨。蛋鸡工厂化生产技术操作规程的有关数据指标，均来源于我市蛋鸡养殖场生产实际。（三）主要研究内容1、探索工厂化饲养新技术，通过完善蛋鸡全进全出的管理制度和育雏期、育成期和产蛋期各阶段的饲养管理，建立完善的生产记录台帐，确保产

4、品质量可追溯；2、探索蛋鸡工厂化生产自动化加料、自动化饮水、自动化清粪和收蛋对产蛋期的影响；3、因场制宜，建立消毒制度，科学免疫制度和无害处理等防疫措施；4、育雏期、育成期和产蛋期饲料营养合理搭配，饲料质量把控，延长蛋鸡产蛋高峰期和提高产蛋率；5、更新适合当前蛋鸡疫病防控技术指标，及时做好禽流感、新城疫和寄生虫病等疾病预防和抗体检测计划；6、收集现有资料，将数据归纳、分析、整理；7、编写标准文本以及编制说明，研究总结。（四）主要工作过程1、2021年1月底前：成立标准起草小组，收集资料、调查采样。认真学习了GB/T 1.1-2020等有关标准编写的导则，为标准编制工作提供保障；2、2021年2

5、月：根据已制定和收集到的相关标准和资料，以及鸡蛋产品质量要求，结合蛋鸡生产中防治主要发生的各种疾病种类和饲养管理的实际情况，修改蛋鸡育雏期、育成期和产蛋前的饲养技术和疾病预防和治疗等措施，防止使用违禁药物，为标准编制提供了可靠的依据。研究确定项目具体指标。根据收集的资料，遵循本标准的制定原则，确定标准应编写的内容和技术指标，进行验证。编写标准草稿和编制说明；3、2021年3月11月：根据GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的要求，编制标准草案和编制说明，征求科研以及生产部门意见，并送有关单位和专家征求意见，修改后完成标准的送审稿；4、2021年12月2022年4

6、月：报请主管部门组织审定；5、2022年5月6月：揭阳市农业农村局向社会公开征求意见，未收到意见或建议。6、2022年7月15日，参加揭阳市农业农村局组织召开的揭阳市地方标准制定（农业类）专家审查会，专家组对标准文件逐条审查，该标准顺利通过技术审查。会后根据专家提出的意见对标准进行修改完善。（五）编制原则标准文本按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定进行编写。根据蛋鸡工厂化饲养的生长特点、生产实际以及我国对蛋产品质量安全的要求，参照同类产品现行标准，结合国内外市场的需要，充分征求各方面的意见，制定蛋鸡工厂化生产的指标，确保本标准具有科学性、针对

7、性、适用性和可操作性，达到通过标准制定，指导蛋鸡饲养，提高蛋鸡产蛋水平，扩大生产效益，实现按质论价，增加农民收入，保障产品质量安全，保护消费者利益。三、标准主要内容提出的依据（一）内容按GB/T 1.1-2020相关要求，本标准的主要内容包括范围、规范性引用文件、饲养管理、疾病预防、药物保健、消毒制度等。（二）范围本标准规定了鸡场的选址、规划与建设、进雏来源、育雏期光照、温度、湿度管理、主要疫病预防、消毒、病死鸡及废弃物无害化处理等。本标准适用于揭阳市区域蛋鸡工厂化生产。（三）卫生标准执行强制性行业标准 HYPERLINK /standard/sort/5/15610.html t /stan

8、dard/sort/5/_blank NY 5027和NY 5041。鸡蛋的安全性主要体现之一是兽药的残留量是否超标。蛋鸡饲养过程兽药的使用原则为：1、应贯彻以防为主，综合防治的方针；2、提倡生物防治，倡导绿色环保蛋品；3、应抓住发病初发期或定期保健，减少兽药使用量和使用频率；4、注意交叉用药，防止产生抗药性；5、 严禁使用高毒、高残留动物生物制品或药物，合理使用兽药。（四）预期的经济效果标准的颁布与实施，将对蛋鸡工厂化饲养生产起到指导作用。本标准在我市相关蛋鸡养殖场进行应用，平均提高蛋鸡的产蛋率达到5以上，每羽年增产18枚，每年可增加经济效益500万元以上，取得了较好的效果。蛋产品质量的提高，市场竞争力的增强，消费的