浙江省普通高中新课程实验生物学科教学指导意见

1、.PAGE ：.；PAGE 12浙江省普通高中新课程实验生物学科教学指点意见 高三年级浙科版选修12021.6制定第一部分 微生物的利用一、课标内容：进展微生物的分别和培育二、教学要求 本部分“实验2：分别以尿素为氮源的微生物与“实验3：察看土壤中能水解纤维素的微生物不作要求，只需求学生做1个实验，即“实验1：大肠杆菌的培育和分别。实验1 大肠杆菌的培育和分别根本要求1.进展大肠杆菌的扩增，利用液体培育基进展细菌培育的操作2.进展大肠杆菌的分别，用固体平面培育根本进展细菌的划线培育。开展要求阐明大肠杆菌培育的条件和实验原理。阐明三、教学建议1.课时建议合计9课时实验室守那么的学习1课时生物技术

2、概述3课时大肠杆菌的培育和分别2课时复习与检测3课时2.实验建议在大肠杆菌的培育和分别的实验中，要特别强调无菌操作，这是进展微生物实验中必备的操作要求，也是本模块多数实验的根本要求，应该让学生构成无菌操作的行为习惯。无菌操作，既包括各种器皿必需是无菌的，也包括各种培育基也必需是无菌的，同时还要求在接种时，不能带有其它杂菌，所以在实验过程中，应时辰让学生坚持这种无菌认识。在菌落和菌种种类的辩认时，要教会学生能大致区分细菌、放线菌与酵母菌菌落，有些用肉眼不能判别的菌落也可借助显微镜进展察看推断。第二部分 酶的运用课标内容研讨酶的存在和简单制造方法尝试利用酶活力测定的普通原理和方法。讨论酶在食品制造

3、和洗涤等方面的运用。尝试制备和运用固相化酶教学要求实验4 果汁中的果胶和果胶酶根本要求1.得出制造果汁的最正确条件。2.检测果胶酶的活性，察看果胶酶对果汁构成的作用。开展要求搜集果胶酶在其他方面利用的资料。阐明实验5 加酶洗衣粉的运用条件和效果根本要求1.察看加酶洗衣粉在洗涤中的效果。2.得出加酶洗衣粉的最正确运用条件。开展要求研讨并实验将有油渍、汗渍、血渍的衣物洗净的方法阐明实验6 淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测根本要求1.制造固定化淀粉酶2.进展淀粉水解的测定开展要求经过此实验讨论固定化酶的运用价值阐明三、教学建议1.课时建议合计12课时果汁中的果胶和果胶酶3课时加酶洗衣粉的运用条件和

4、效果3课时淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测3课时复习与检测3课时2.实验建议1在“果汁中的果胶和果胶酶实验中，教材所用的果实是苹果或山楂，教师也可根据当地情况及时令选择适宜的水果，如葡萄、杨梅或樱桃等，最好能与当时、当地的丰产水果吻合。2在“加酶洗衣粉的运用条件和效果实验中，由于市售的加酶洗衣粉品牌不同，厂家不同，所含酶的种类与含量也不同，教师选购时，可选多种品牌，让学生在实验前先分析洗衣粉袋上的阐明再决议运用的类型。也可让学生结合一些洗衣粉的电视广告，经过实验验证，培育学生的鉴别与批判才干。棉布上的污渍必需求放置1天以上。污渍的类型假设由学生本人制造与确定，更好。3在“淀粉酶的固定化及淀粉

5、水解作用的检测实验中，“酶的固定化最好不要由教师代做，应让学生本人制造，让学生直接察看与感受固定前后石英砂的变化。构成固定化酶柱后，要求学生除去未吸附的游离淀粉酶，并检测固定化酶柱中的流出液中能否还有淀粉酶存在，经过这个过程，可使学生更好地了解酶的固定化。当实验终了后，对固定化酶柱要进展洗涤并冷藏，过一段时间，应该让学生重做实验，以测定固定化酶的有效性。第三部分 生物技术在食品加工中的运用一、课标内容1.运用发酵食品加工的根本方法。2.测定食品加工中能够产生的有害物质。二、教学要求本部分“实验7：用蒸气蒸馏法从芳香植物中提取精油不作要求；“实验9：腐乳的制造有条件的学校可选做，只需求学生做2个

6、实验，即“实验8和“实验10。实验8 果酒及果醋的制造 根本要求1.制造葡萄酒和果酒2.制造果醋开展要求设计并安装简单的消费果酒及消费果醋的安装阐明实验10 泡菜的腌制和亚硝酸的测定根本要求1.进展泡菜的腌制。2.测定泡菜中亚硝酸的含量。开展要求讨论相关的食品平安问题阐明三、教学建议1.课时建议合计9课时果酒及果醋的制造3课时泡菜的腌制和亚硝酸的测定3课时复习与检测3课时2.实验建议1在“果酒与果醋的制造的实验中，为了防止杂菌污染，出现异味，影响质量，应将器具清洗干净，并用高锰酸钾溶液浸泡资料。为了提高制造速度，促进酒精发酵，在发酵前，必需接种酵母，并参与少量蔗糖。在果酒发酵过程中，应在瓶口安

7、装装有水的弯曲玻璃管，既可防止氧气与杂菌进入，也可以使瓶中产生的CO2气体出去，以减少发酵瓶中的压力。安装果醋发酵安装时，要留意衔接口的密封性，以免被杂菌感染，同时要留意进口处与出口处的流速，以保证醋酸的充分氧化。在醋酸的发酵过程中，要留意经常用pH试纸检测流出液中的pH值，以监控发酵过程的进展。2在“泡菜的腌制和亚硝酸的测定实验中，首先应将要腌制的菜与所需器具洗净，以防止腌制过程中出现腐烂景象。将菜放入泡菜坛中时，一定要用水将坛口封好，构成一个缺氧的环境，使乳酸菌可以生存、繁衍并发酵。普通腌制一周左右即可开坛食用，此时可进展亚硝酸的测定。亚硝酸的测定可用光电比色法定量。有些学校假设条件所限，

8、可以由教师进展测定，让学生感遭到亚硝酸的存在。由于长期食用亚硝酸容易使人体致癌，经过对泡菜中亚硝酸的测定，可以使学生构成良好的饮食习惯。第四部分 浅尝现代生物技术一、课标内容尝试植物的组织培育二、教学要求本部分“实验12：乳酸脱氢酶同工酶的分别与“实验13：DNA片段的PCR扩增不作要求；只需求学生做1个实验，即“实验11：植物的组织培育。实验11 植物的组织培育根本要求1.进展菊花的组织培育2.尝试植物激素的运用开展要求阐明三、教学建议1.课时建议合计6课时植物的组织培育3课时复习与检测3课时2.实验建议在“植物的组织培育实验中，要留意无菌操作的重要性，要保证培育基、资料及操作过程的无菌性。

9、在整个流程中，一旦其中一个环节出现污染，组织培育就无法胜利，实验就会失败。在培育基的配制中，要根据所培育资料的特点，留意各成分的含量，尤其是生长素与细胞分裂素等植物激素的含量及其摩尔浓度比。在培育过程中，要保证有一定的光照与适宜的湿度，同时要经常进展察看，了解组织培育的进度与生长情况，出现问题可随时进展调整或处置，以保证组织培育的胜利率。浙科版选修22021.6制定第一章 生物科学与农业一、课标内容：1.概述农业消费中的繁衍控制技术。2.列举现代生物技术在育种中的运用。3.简述植物病虫害的防治原理和技术。4.关注动物疫病的控制。5.描画绿色食品的消费。6.举例阐明设备农业。二、教学要求第一节

10、设备农业根本要求1.概述提高农业消费效率的途径。2.说出为提高农业消费效率，不同的生物、不同的时期对环境的不同要求。3.举例阐明设备农业。开展要求尝试提出开展设计农业的想象和建议。阐明1.“活动：他能提高辣椒的产量吗？不作要求。2.“课外读：以色列的工厂化高效农业只作为背景资料供学生阅读，不要求记忆和掌握详细的内容。3.“活动：观赏设备农业不作要求。第二节 植物病虫害和动物疫病的防治根本要求1.简述植物病虫害的防治原理和技术。2.举例说出动物传染病的发生规律及防治方法。3.关注动物疫病的控制。开展要求1.尝试运用植物病虫害的调查方法，得出病虫害危害程度大小的结论。2.区分农业防治技术、物理机械

11、防治技术、生物防治技术、化学防治技术等病虫害防治技术。阐明1.“活动：讨论当地主要农作物一种病虫害防治的优化防治措施不作要求。2.“小资料：无特定病原SPF、“课外读：与生物学有关的职业生涯肉类食品检疫任务者两个内容只作为背景资料供学生阅读，不要求学生记忆或掌握详细的内容。第三节 优良种类的培育和繁衍选学根本要求详细内容不作要求开展要求详细内容不作要求阐明第四节 绿色食品的消费根本要求1.说出绿色食品的概念。2.指出绿色食品的分类规范。3.识别绿色食品的标志。4.描画绿色食品的消费过程。开展要求1.尝试对有关涉及生物科学的社会问题从多角度展开讨论活动。2.“活动：调查当地绿色食品消费或消费情况

12、阐明1.“小资料：无公害农产品 只作为背景资料供学生阅读，不要求记忆和掌握详细的内容。2.“活动：讨论绿色壁垒问题不作要求三、本章课时建议共11课时第一节 2课时；第二节 3课时； 第三节 2课时 复习与测试 4课时第二章 生物科学与工业一、课标内容：1.举例说出发酵与食品消费。2.举例阐明酶在工业消费中的运用。3.举例阐明生物工程技术药物和疫苗的消费原理。二、教学要求第一节 微生物发酵与食品消费根本要求1.列举利用微生物消费食品的实例。2.描画面粉的发酵过程，说出酵母菌发酵的条件与产物。3.参与发酵食品的调查活动，学习调查的根本方法。开展要求尝试培育酵母菌。阐明1.“发酵食品的消费为选学，只

13、提供学生阅读，不要求记忆和掌握详细的内容。2.“观赏发酵工厂活动，视学校实践情况而定，不作一致要求。3.“课外读：与生物学有关的职业生涯发酵工艺技术员 只作为背景资料供学生阅读，不要求记忆和掌握详细的内容。第二节 酶在工业消费中的运用根本要求1.列出酶的类型。2.描画酶制剂的消费过程，阐明酶的活性受外界环境的影响。3.说出固定化酶的概念及酶的固定化常用的方法。开展要求认同处理现实生活中的许多问题离不开科学技术，以及科学技术是一个不断开展的过程。阐明“酶在工业消费中的运用不作要求，只供学生阅读，不要求学生记忆或掌握详细的内容。第三节 生物工程药物和疫苗根本要求1.举例阐明基因工程消费药物的原理和

14、过程。2.简述细胞工程消费药物的优势。3.描画单克隆抗体的消费过程及运用。4.说出疫苗、传统疫苗、基因工程疫苗的概念，以及传统疫苗和基因工程疫苗的消费过程。5.关注生物技术对国民经济开展的重要作用。进一步体验科学技术是一个不断开展的过程，并了解科学、技术、社会三者之间的关系。开展要求指出传统疫苗与基因工程疫苗的异同。阐明“小资料：DNA疫苗 只提供学生阅读，不要求记忆或掌握详细的内容。三、本章课时建议共7课时第一节 2课时含实验1课时；第二节 1课时； 第三节3课时 复习与测试 1课时第三章 生物科学与安康一、课标内容：1.简述基因诊断和基因治疗。2.举例阐明器官移植。3.简述避孕的原理和方法

15、。4.举例阐明人工受精、试管婴儿等生殖技术。5.简述抗生素的合理运用。二、教学要求第一节 疾病与诊断根本要求1.简述疾病的常规诊断方法、现代辅助诊断技术、遗传咨询等诊断方法。2.关注科学和技术对人类生活的影响。开展要求尝试开展“遗传咨询活动阐明1.“疾病的基因诊断不作要求。2.“活动：讨论个人基因信息隐私权的维护为选做。第二节 疾病治疗中的生物科学根本要求1.说出细菌的抗药性及其产生缘由。2.举例说出抗生素引起的菌群失调和毒副作用。3.简述抗生素的合理运用。4.举例阐明器官移植需求适宜的供体器官、移植手术和防止免疫排异等过程。5.关注生物科学在疾病治疗中发扬的作用，讨论科学和技术的开展带给人类

16、的双重影响，加强学生的社会责任感。开展要求讨论合理运用抗生素。阐明1.“基因治病不做要求。2.“课外读：诺贝尔奖与器官移植、“小资料：动物器官、人造器官和干细胞研讨、“课外读：与生物学有关的职业生涯遗传学任务者 只作为背景资料供学生阅读，不要求记忆和掌握详细的内容。3.“活动：如何处理供体器官缺乏的问题不作要求。第三节 生殖安康根本要求1.简述避孕的原理和方法。2.关注生殖安康，构成正确的价值观，提高社会责任感。开展要求阐明1.“人类辅助生殖技术不作要求。2.“活动：讨论人类辅助生殖技术的伦理问题为选做。3.“小资料：人工流产、“课外读：代孕母亲只作为背景资料供学生阅读，不要求记忆或掌握详细的

17、内容。三、本章课时建议共10课时第一节 1课时；第二节 3课时； 第三节 1课时； 复习与测试 5课时第四章 生物科学与环境一、课标内容：1.识别生物性污染。2.概述生物净化的原理和方法。3.认同有利于环境维护的消费行为。4.关注生物资源的合理利用。二、教学要求第一节 生物性污染根本要求1.识别生物性污染。2.讨论人们对病原体污染的认识过程和流行病学的研讨过程。3.说出外来物种、入侵种、生物入侵的概念。4.列举生物入侵的过程、危害及控制方法。开展要求认同“预防胜于治疗的公共卫生政策。阐明1.“活动：关于隔离措施的讨论、“活动：讨论容易引起病原体污染的生活方式不作要求。2.“课外读：重点传染病疫

18、情的内容只作为背景资料供学生阅读，不要求记忆和掌握详细的内容。3.“变应原污染为选学内容。4.“小资料：中华人民共和国进境植物检疫制止进境物名录的内容只作为背景资料供学生阅读，不要求记忆和掌握详细的内容。第二节 生物净化根本要求1.概述生物净化的根本原理以水体自净为例。2.简述生物净化技术的根本原理和方法。开展要求阐明1.“小资料：城市污水的处置内容只作为背景资料供学生阅读，不要求记忆和掌握详细的内容。2.“活动：讨论污水处置与经济开展的关系不作要求。第三节 合理运用生物资源根本要求1.描画生物资源的概念、特性和现状。2.认同有利于环境维护的消费行为。3.关注生物资源的合理利用。4.简述生态文

19、明的含义、特征和主要内容。开展要求讨论生物资源的消费抉择。阐明1.“课外读：与生物学相关的职业生涯林业消费任务者的内容只作为背景资料供学生阅读，不要求记忆和掌握详细的内容。2.“小资料：生态文明的构成与开展的内容只提供学生阅读，不要求记忆或掌握详细的内容。三、本章课时建议共8课时第一节 2课时 ；第二节 2课时； 第三节3课时含活动1课时；复习与测试 1课时选修32021.6制定第一章 基因工程一、课标内容：1.简述基因工程的诞生2.简述基因工程的原理及技术3.举例说出基因工程的运用4.简述蛋白质工程二、教学要求第一节 工具酶的发现和基因工程的诞生根本要求1.说出基因工程的含义并指出基因工程的

20、主要内容2.说出限制性核酸内切酶的含义及作用特点3.说出DNA衔接酶的作用4.简述质粒的含义、特性及其在基因工程中的作用开展要求解释限制性核酸内切酶、DNA衔接酶和质粒在基因工程诞生中的意义阐明1.限制性核酸内切酶只需求了解教材中的2种限制性核酸内切酶的碱基识别序列和切割位点。单核苷酸链的走向不作拓展。2.“小资料：基因工程的载体只作为背景资料供学生阅读，不要求学生记忆或掌握详细的内容。第二节 基因工程的原理和技术根本要求1.简述基因工程的原理2.描画基因工程根本步骤的几个步骤开展要求举例说出挑选含有目的基因的受体细胞的原理阐明“课外读：聚合酶链式反响PCR、“小资料：基因工程的受体细胞只作为

21、背景资料供学生阅读，不要求学生记忆或掌握详细的内容。第三节 基因工程的运用根本要求1.举例说出基因工程在遗传育种、疾病治疗与生态环境维护方面的运用2.说出基因治疗的根本原理3.关注基因工程新进展开展要求尝试运用基因工程技术设计一个处理生活中疑问问题的方案阐明第四节 基因工程的开展前景选学根本要求详细内容不作要求开展要求详细内容不作要求阐明第二章 克隆技术一、课标内容1.简述植物的组织培育2.简述动物的细胞培育与体细胞克隆3.举例说出细胞交融与单克隆抗体。二、教学要求第一节 什么是克隆根本要求1.说出有性繁衍和无性繁衍的含义2.简述克隆的含义及在不同程度上的克隆技术的含义3.描画克隆技术的开展历

22、程4.举例说出克隆的根本条件开展要求阐明第二节 植物的克隆根本要求1.简述植物细胞全能性的含义2.简述植物组织培育的程序3.说出植物克隆胜利所需的条件4.简述植物细胞培育和器官培育的方法和意义5.简述植物细胞工程的概念、操作过程和运用开展要求认同细胞生物学根底实际研讨与技术开发之间的关系阐明1.“植物克隆的开展不作要求。只提供学生阅读，不要求学生记忆或掌握详细有关内容。2.“小资料：植物体细胞杂交只作为背景资料供学生阅读，不要求学生记忆或掌握详细有关内容。第三节 动物的克隆根本要求1.简述动物细胞组织培育与体细胞克隆2.说出动物组织培育技术的开展历程3.描画细胞系及细胞株的含义4.简述动物的克

23、隆培育法5.描画动物细胞全能性的表现程度，说出动物难以克隆的缘由6.简述动物细胞核移植的概念和核移植的程序开展要求列举动物细胞培育与动物细胞核移植的运用和开展前景阐明1.“动物的细胞交融技术及运用不作要求。只提供学生阅读，不要求学生记忆或掌握详细有关内容。2.“小资料：我国科学家在动物组织培育方面的奉献；多莉诞生不容易只作为背景资料供学生阅读，不要求学生记忆或掌握详细有关内容。第三章 胚胎工程一、课标内容1.简述动物胚胎发育的根本过程2.简述胚胎工程的实际根底3.举例说出胚胎干细胞的移植4.举例说出胚胎工程的运用二、教学要求第一节 从受精卵谈起根本要求1.说出受精、卵裂、囊胚、原肠胚、三胚层等

24、概念。2.简述动物胚胎发育的根本过程开展要求阐明1.对囊胚和原肠胚的构成过程不作拓展。2.对三胚层的分化只需求普通了解，不要求记忆详细的组织器官。3.“课外读：人的胚胎发育只作为背景资料供学生阅读，不要求学生记忆或掌握详细的内容。第二节 胚胎工程根本要求1.描画体外受精和胚胎体外培育。2.简述胚胎移植和胚胎分割。3.说出胚胎干细胞的培育和胚胎干细胞核移植4.举例说出胚胎工程的运用。开展要求尝试搜集胚胎干细胞研讨进展的资料阐明“小资料：超数排卵、“课外读：脐带血的利用 只作为背景资料供学生阅读，不要求学生记忆或掌握详细的内容。第四章 生物技术的平安性和伦理问题一、课标内容1.关注转基因生物的平安性问题。2.举例说出生物武器对人类的要挟。3.讨论生物技术中的伦理问题。二、教学要求第一节 生物技术的忧虑根本要求1.说出基因专利、基因平安、基因