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文档简介

1、物流管理专业本科课程仓储管理(二)本课程特点本课程作为全国高等教育自学考试物流管理专业(独立本科段)以及中国物流职业经理人资格证书的指定教材。由于课程的实践性很强,所以,我们大量参考了国内外物流资料,并首次将欧美物流教育体系与中国物流现状相融合,力求完整地将供应链中的仓储管理环节的全貌介绍给大家。简单应用 综合应用 领 会 识 记 关键点一:循序渐进的课程教学方法关键点二:建立良好的逻辑思维能力要求考生知道本课程中的名词、概念、原理、知识的含义,并能正确地认识或识别在识记的基础上,能把握本课程中的基本概念、基本原理和基本方法,掌握有关概念、原理、方法以及它们之间的区别与联系在领会的基础上,运用

2、本课程中的基本概念、基本原理和基本方法中的少量知识点,分析并解决一般的理论问题或实际问题。 要求考生在简单应用的基础上,运用本课程规定的多个知识点,综合分析并解决比较复杂的实际问题。本课程教学目标 考点分类说明A级考点:重点,综合应用类B级考点:常考,领会和掌握类C级考点:简单识记类其它没有标称级别的知识点,在考试大纲中不作要求,同学们可酌情把握。仓储管理(二)第1章 仓储管理概述仓储管理第1章 仓储管理概述第1节仓储管理的基本概念第2节仓储管理的发展学习目标1:应了解的内容仓储的含义;仓储在物流中的作用;仓储管理的定义;仓储活动的意义;仓储活动的性质;仓储的服务功能;仓储的增值功能;仓储的历

3、史作用;学习目标2:应理解的内容仓储管理的任务:合理规划仓储设施网络、合理选择仓储设施设备、严格控制商品进出质量、认真保管在库商品、保证仓库高效运作、降低仓库运营成本、确保仓库运行安全仓储业的发展过程及趋势 学习目标3:应重点掌握内容 仓储在物流中的地位及作用;我国仓储现状;仓储发展趋势 物流中心的发展过程;物流中心与传统仓库的区别 ;物流中心的形成及发展需求第1章 仓储管理概述第1节仓储管理的基本概念仓储概念 (一)仓储的含义 仓储是指通过仓库对商品进行储存和保管。它随着商品储存的产生而产生。又随着生产力的发展而发展。仓储是商品流通的重要环节之一,也是物流活动的重要支柱,在社会分工和专业化生

4、产的条件下,为保持社会再生产过程的顺利进行,必须储存一定量的商品,以满足一定时间内社会生产和消费的需要。仓储概念 (一)仓储的含义 一般来说,仓储管理是对货物存储的经营管理。从广义上看,仓储管理是对物流过程中货物的储存、中转过程以及由此带来的商品装卸、包装、分拣、整理、后续加工等一系列活动的经营管理。仓储概念 (一)仓储的含义仓储活动存在于社会经济活动的各个阶段和各个行业,仓储管理的形式和内容有相当大的差别。我们谈到的仓储既包含一般用于货物储存保管的传统仓库,又包含商品流转和分销过程中的配送中心和物流中心。本书所提到的仓储管理涵盖了一般储存货物型仓库的管理,也包含现代物流链中实现货物中转、配载

5、等功能的物流中心及配送中心仓库的管理。仓储概念 (二)仓储在物流中的作用 在社会生产与生活中,由于生产与消费节奏的不统一,商品在流通过程中的储存和滞留就成为了必然。如何在生产与消费或供给与需求的时间差中,妥善地保持商品的完好性,是物流过程中仓储环节所要面对的问题。 (二)仓储在物流中的作用仓储在物流中的主要作用可以概括为以下几点:1仓储是物流过程中的重要环节2仓储可保证社会再生产过程顺利进行3仓储可优化商品流通,节约流通费用4仓储可保证商品在流通过程中的质量5为商品进人市场做好准备6为生产提供方便7为逆向物流提供场所仓储概念 (二)仓储在物流中的作用1仓储是物流过程中的重要环节 物流过程主要包

6、括运输和仓储两种运作方式,运输和仓储用“移动”和“静止”来实现“供给”和“需求”之间的连接。运输是靠货物的位置移动来实现其增加价值的功能,而传统的仓储是靠改变货品的时间来实现其增加价值的功能。现代仓储是指商品在流通过程中处于“停歇”或“静止”状态的物流形式。仓储概念 (二)仓储在物流中的作用2仓储可保证社会再生产过程顺利进行 货物的仓储过程不仅是商品流通的必要保证,也是社会再生产过程得以进行的必要条件。商品的生产过程需要原材料、零件、配件的准备和供给,商品生产的链条中缺少了仓储过程,生产就难以实现,商品的再生产过程也将停止。仓储概念 (二)仓储在物流中的作用3仓储可优化商品流通,节约流通费用

7、物流过程中的仓储环节是商品流通网络中的一个节点,通过仓储作业,可以使商品流通顺畅,加快商品流通的速度,降低商品流通总体成本。仓储通过储存、分拣等过程使商品的流通过程中单位商品流通距离缩短,时间减少,从而降低商品流通的综合成本。仓储概念 (二)仓储在物流中的作用4仓储可保证商品在流通过程中的质量 通过仓储环节,对流通商品进行检验,加强商品进入市场前的质量检查工作,可以最大限度地防止不合格商品流人市场。因此,做好商品进出库的检验工作,并管理好商品的在库质量是仓储管理的重要任务。仓储概念 (二)仓储在物流中的作用5为商品进人市场做好准备在仓储作业环节,可以进行商品的整理、包装、质检、分拣、贴标签、再

8、加工等工作。在销售末端环节运营成本越来越高的情况下,尽可能地利用仓库集中作业的低成本和有效性,可以为下一个流通环节提供方便,创造价值。仓储概念 (二)仓储在物流中的作用6为生产提供方便 为优化生产和流通环节,使生产过程品种简化,流通环节减少存货品种,在仓储环节可以实现部分的后续生产过程,以达到减少生产或储存成本的目的。比如调色、配色、组配等工序可以在流通环节的库房中来实现,以快速应对客户对产品的特殊要求,并减少生产和存货的品种数量。仓储概念 (二)仓储在物流中的作用7为逆向物流提供场所 一般意义的仓储是为商品从原材料到产成品的流通过程提供场所,而现代商品流通向着可持续发展方向发展,商品的包装物

9、及其使用后的回收越来越引起人们的注意。商品流通对逆向物流提出了新的要求,仓库也是逆向物流必不可少的通道和场所。 仓储管理的功能 (一)仓储管理的内容 所谓仓储管理,是指服务于一切库存商品的经济技术方法与活动。很明显,“仓储管理”的定义指明了其所管理的对象是“一切库存商品”,管理的手段既有经济的,又有纯技术的。仓储管理的功能 (一)仓储管理的内容仓储管理工作包括以下几个方面的内容: (1)仓库的选址与建设。 (2)仓库机械作业的选择与配置。 (3)仓库作业组织和流程。 (4)仓库管理技术的应用。 (5)仓库的作业管理。 (6)仓储综合成本控制。仓储管理的功能 (一)仓储管理的内容仓储管理工作包括

10、以下几个方面的内容: (1)仓库的选址与建设。它包括仓库的选址原则,仓库建筑面积的确定,库内运输道路与作业的布置等问题。仓库的选址和建设问题是仓库管理战略层面所研究的问题,它涉及公司长期战略与市场环境相关联的问题的研究,对仓库长期经营过程中的服务水平和综合成本产生非常大的影响,所以必须提到战略层面来对待和处理。仓储管理的功能 (一)仓储管理的内容仓储管理工作包括以下几个方面的内容: (2)仓库机械作业的选择与配置。它包括如何根据仓库作业特点和储存商品的种类及其理化特性,选择机械装备以及应配备的数量,如何对这些机械进行管理等。现代仓库离不开仓库所配备的机械设施和设备,如叉车、货架、托盘和各种辅助

11、设备等。恰当地选择适用于不同作业类型的仓库设施和设备将大大降低仓库作业中的人工作业劳动量,并提高货品流通的顺畅性和保障货品在流通过程中的质量。仓储管理的功能 (一)仓储管理的内容仓储管理工作包括以下几个方面的内容: (3)仓库作业组织和流程。它包括设置什么样的组织结构,各岗位的责任分工如何,仓储过程中如何处理信息组织作业流程等。仓库的作业组织和流程随着作业范围的扩大和功能的增加而变得复杂,现代大型的物流中心要比以前的储存型仓库组织机构大得多,流程也复杂得多。设计合理的组织结构和分工的明确是仓储管理的目标得以实现的基本保证。合理的信息流程和作业流程使仓储管理高效、顺畅,并达到客户满意的要求。仓储

12、管理的功能 (一)仓储管理的内容仓储管理工作包括以下几个方面的内容: (4)仓库管理技术的应用。现代仓储管理离不开现代管理技术与管理手段,倒如,选择合适的编码系统,安装仓储管理系统,实行 JlT管理等先进的管理方法。现代物流越来越依靠现代信息和现代管理技术,这也是现代物流区别于传统物流的主要特点之一。商品的编码技术和仓储管理系统极大地改善了商品流通过程中的识别和信息传递与处理过程,使得商品的仓储信息更准确、快捷,成本也更低。仓储管理的功能 (一)仓储管理的内容仓储管理工作包括以下几个方面的内容: (5)仓库的作业管理。仓库作业管理是仓储管理日常所面对的最基本的管理内容。例如,如何组织商品入库前

13、的验收,如何安排库位存放入库商品,如何对在库商品进行合理保存和发放出库等。仓库的作业管理是仓库日常所面对的大量和复杂的管理工作,只有认真做好仓库作业中每一个环节的工作,才能保证仓储整体作业的良好运行。仓储管理的功能 (一)仓储管理的内容仓储管理工作包括以下几个方面的内容: (6)仓储综合成本控制。成本控制是任何一个企业管理者的重要工作目标,仓库管理也不例外。仓储的综合成本控制不但要考虑库房内仓储运作过程中各环节的相互协调关系,还要考虑物流过程各功能间的背反效应,以平衡局部的利益和总体利益最大化的关系。选择适用的成本控制方法和手段,对仓储过程每一个环节的作业表现和成本加以控制是实现仓储管理目标的

14、要求。 (二)仓储管理的特点 现代仓储管理的特点是由仓储管理的内容决定的。随着社会的发展,科学的进步,仓储管理具有经济性、技术性和综合性的特点。1经济性2.技术性3综合性 (二)仓储管理的特点 现代仓储管理的特点是由仓储管理的内容决定的。随着社会的发展,科学的进步,仓储管理具有经济性、技术性和综合性的特点。 1经济性 仓储活动是社会化大生产的重要组成部分,并且仓储活动也是生产性的。仓储活动和其他物质生产活动一样,具有生产力三要素,即劳动力、劳动工具和劳动对象。仓储活动和其他物质生产活动一样,创造商品价值,并且随着仓储活动内容的增加,实现商品价值的范围也在逐渐扩大,例如,延迟生产、再包装等作业过

15、程在仓储过程中完成。 (二)仓储管理的特点 现代仓储管理的特点是由仓储管理的内容决定的。随着社会的发展,科学的进步,仓储管理具有经济性、技术性和综合性的特点。2.技术性 随着科学技术的进步,现代仓储管理中应用了大量的电子信息技术,仓储作业机械化程度也不断提高,特别是自动化立体仓库的建立,其科技含量有了进一步的提高,这对仓储管理提出了更高的要求。在现代化的仓储管理中,仓储作业的机械化、仓储管理的信息化已是发展趋势,各种新技术得以运用等,这些充分体现了仓储管理技术性的特点。 (二)仓储管理的特点 现代仓储管理的特点是由仓储管理的内容决定的。随着社会的发展,科学的进步,仓储管理具有经济性、技术性和综

16、合性的特点。 3综合性 物流作为跨行业的、跨产业的服务功能与各行各业的运作特点紧密联系在一起。仓储管理是社会经济中一个不可缺少的部分,是各生产企业能保持正常生产的重要环节,是调节社会需求的重要手段。在整个仓储管理过程中,要综合利用各学科理论,进行商品管理,进行库存控制,保证商品的正常生产和流通,降低成本。现代仓储管理包含了新技术、新设备、新的管理理念与方法,涉及行业广泛。仓储管理具有综合性的特点。 (三)仓储服务的功能1储存功能2组合功能3分类和转运功能4其他增值服务功能 (三)仓储服务的功能 1储存功能 储存是仓储的基本功能,对于生产过程来讲,适当的原材料和半成品的储存,可以防止因缺货造成的

17、生产停顿。而对于销售过程来讲,储存尤其是季节性储存可以为企业的市场营销创造良机。因为适当的储存为市场营销中特别的商品需求提供了缓冲和有力的支持。 (三)仓储服务的功能2组合功能 商品的装运组合是仓储活动的个经济功能。通过这种安排,仓库可以接收来自于多个制造企业的产品或原材料,然后把它们整合成单一的一票装运,以达到降低运输成本的目的,也可以为客户减少多个供应商供货所带来的接货成本。连锁企业建立的配送中心、物流中心是商品组合功能的最好体现。在城市周边发展起来的配载中心、集货中心、零担转运站也体现了商品流通链中仓储活动所发挥的商品的组合功能。 (三)仓储服务的功能3分类和转运功能 在仓库中,来自不同

18、供应商的货品可以进行分类,可以进行不同运输工具问的调配。例如,铁路运输的大批商品,通过仓库中的分类、加工、整理,按不同的用途和渠道用卡车运送到不同的地点。仓库和供应商从仓储过程中的分类和转运功能中都得到了各自的经济利益。同时,由于货物不需要在仓库内长时间储存,因而降低了仓库的搬运费用,最大限度地发挥了仓库装卸设施的利用率。 (三)仓储服务的功能4其他增值服务功能 在仓储环节还可以为供应商和销售商提供有价值的增值服务项目,包括贴标签、再包装、称重、组装、组配、简单加工等工作。随着供应渠道的多样化,仓库作为支撑流通的重要环节将发挥越来越重要的作用。 1。仓储概念 仓储的含义:是指通过仓库对商品进行

19、储存和保管。仓储包涵的内容:仓储即包含一般用于货物储存保管的传统仓库又包含商品流转和分销过程中的配送中心和物流中心2。仓储管理 仓储管理的含义:是对货物存储的经营管理。从广义上看,仓储管理是对物流过程中货物的储存、中转过程以及由此带来的商品装卸、包装、分拣、整理、后续加工等一系列活动的经营管理。本书所提到的仓储管理涵盖了一般储存货物型仓库的管理,也包含现代物流链中实现货物中转,配载等功能的物流中心,配送中心仓库的管理。 3。仓储在物流中的作用 (多选或简答)仓储是物流过程中的重要环节;保证社会再生产过程顺利进行;优化商品流通,节约流通费用;保证商品流通过程中的质量;防止不合格入库、防止在库变质

20、。为商品进入市场作好准备;为生产提供方便;为逆向物流提供场所。 4。仓储管理的功能仓储管理的内容仓库的选址与建设必须提升到战略层来思考这个问题作业机械的选择与配置包括如何根据仓库作业特点和储存商品的种类及其便化特征。作业组织和流程管理技术的应用作业管理综合成本控制 4。仓储管理的功能仓储管理的特点经济性:仓储活动是社会大生产的重要组成部分,并且仓储活动本身也是生产活动的一部分。技术性:在现代化的仓储管理中,仓储作业的机械化、仓储管理的信息已是发展趋势。综合性 :物流作为跨行业、跨产业的服务功能与各行各业紧密联系在一起。4。仓储管理的功能 仓储服务功能,包括: .储存功能.组合功能C.分类和转运

21、功能D.其他增值功能:贴标签,再包装,称重,组装,组配,简单加工等等5。仓储管理的任务 1) 合理规划仓储设施网络;2) 合理选择仓储设施设备;3) 严格控制商品进出质量;4) 认真保管在库商品;5) 保证仓库高效运作;6) 降低仓储运营成本;7) 确保仓库运行安全。 建议授课时结合其它章节来讲本内容。第1章 仓储管理概述第2节仓储管理的发展仓储发展趋势 仓储活动的现状 尽管我国部分地区和部分行业的仓储设施及管理已经开始改变原有的状况,但从我国整体的物流基础实施的建设和仓储管理的水平上还处于较初级的水平。在我国,仓库一直是属于劳动密集型企业,仓库中大量的装卸搬运、堆码、计量等作业都是由人工来完

22、成的。仓储发展趋势 仓储活动的现状因此,仓库不仅占用了大量的劳动力,而且劳动强度大,劳动条件差;从劳动效率来看,人工作业的劳动效率低下,库容利用率不高。在多数传统行业仓库的状况和运作模式依然没有变化。例如,在传统工业库房、食品冷库、大型货品中转站、铁路公路转运货场等地方依然沿用着旧式的仓储设施和管理手段。在我国东南沿海地区大中型城市和经济开发区,较先进的现代仓储业开始发展起来,并逐步带动整体物流水平的发展。我国仓储现状体现了我国经济发展的地缘性和行业性差异.仓储发展趋势 仓储活动的现状具体来讲,我国仓储业的现状有以下特点: 1仓储业发展势头良好 2仓储业的计划经济特征依然存在 3仓库的低水平建

23、设与管理依然存在 4仓储技术发展不平衡仓储发展趋势 仓储活动的现状具体来讲,我国仓储业的现状有以下特点: 1仓储业发展势头良好 我国自20世纪末经济发展达到了较高的水平,同时带动了仓储业的发展,对仓储业的发展也提出了较高的要求。大型的现代化库房开始出现在经济较发达的沿海地区和大中型城市,以满足地区发展对物资流通的现代化需求。随着外资企业的进入,先进的仓储管理系统和硬件设施也随之建立起来。现代商业体系的建立引导着仓储业向着合理、高效、环保的方向发展。外贸进出口的快速增长也促使中国仓储业与国际物流体系的快速接轨。仓储发展趋势 仓储活动的现状具体来讲,我国仓储业的现状有以下特点: 1仓储业发展势头良

24、好到2003年底,中国内地现代化自动库房已经超过200座,每年还在快速增加。在仓储业硬件设施得到改善的同时,仓储业的管理水平也在不断提高。各高校纷纷建立物流专业为仓储管理现代化提供了人才。各种社会物流培训机构的出现满足了企业发展对物流人员知识更新的要求。政府管理机构对仓储业的发展起到的引导和规范的作用,所颁布的物流技术标准等对仓储业的发展起着重要的作用。各种技术标准和管理措施的出台为仓储业的发展奠定了良好的基础,并为中国物流与国际接轨提供了保证。仓储发展趋势 仓储活动的现状具体来讲,我国仓储业的现状有以下特点:2仓储业的计划经济特征依然存在 我国长期的计划经济体制在仓储业体现的比较突出,在经济

25、改革和发展的过程中是一个必须面对和亟待解决的问题。自从我国确立r以生产资料社会主义公有制为主体的经济制度后,建立起集中统一的经济管理体制,在中央统一领导下,形成了以行业和部门管理为主的生产和流通体系。仓储发展趋势 仓储活动的现状具体来讲,我国仓储业的现状有以下特点:2仓储业的计划经济特征依然存在在计划经济体制下,我国的生产资料包括部分生活资料的生产和流通完全纳人了计划分配轨道。各部门为了储存和流通生产出来的产品,建立了适于某一类产品流通的储存保管库房。相同功能库房的重复建设、大量空置,产品在库房中大量积压,仓库建设水平较低,多数仓库为平库、无站台、靠近城市中心。这些库房不符合市场经济发展的需要

26、,不能满足现代物流对仓库的基本条件要求仓储业发展所遗留的问题直接影响了一个地区经济的发展,也影响了城市或区域整体经济的发展。仓储发展趋势 仓储活动的现状具体来讲,我国仓储业的现状有以下特点:3仓库的低水平建设与管理依然存在 我国大量的仓库是在计划经济体制下建立起来的,由于没有一个统一的仓储管理部门,当时没有仓储业建设和作业标准,仓库按照各部门的各自需求建设。多数仓库设施严重老化。并且随着城市的发展,仓库的位置也处在了城市的繁华区域,造成了交通不便。仓库管理与现代仓储管理要求更有一定差距。一方面。传统企业将仓库作为附属部门,不重视仓库管理,人员文化素质不高;另一方面,仓库中设施设备的老旧、机械设

27、备的缺少也是仓储管理水平较低的原因之一。这些仓储业的弊端至今在有些行业和地区并没有得到根本的改变,庞大的基础设施不是一朝一夕能建设和改造过来的,仓储业管理水平的提高也需要付出艰苦的努力。仓储发展趋势 仓储活动的现状具体来讲,我国仓储业的现状有以下特点:4仓储技术发展不平衡 20世纪80年代以来,仓储技术在我国得到较大发展。但是,各地各行业间的发展不均衡。自改革开放以来,国外先进的仓储技术传人我国,使我国仓储业发生了显著的变化,特别是自动化仓储技术传人我国之后,我国的仓储技术有了较大的提高。至2003年底,我国大陆自动化仓库已经有200座以上。仓储发展趋势 仓储活动的现状具体来讲,我国仓储业的现

28、状有以下特点:4仓储技术发展不平衡但多数集中在沿海和发达地区,集中于高附加值的行业。各地仓库的设备技术状况差距也很大,既有先进的由计算机管理的现代化库房,同时靠肩扛人搬的平面仓库仍大量存在,且多数仓库由于资金投入不足、设备老化,已经不能满足现代物流对仓库的基本要求。仓储活动的发展方向, 随着生产的发展和流通规模的扩大。随着我国经济融人国际经济体系速度的加快,我国仓储业也将发生一系列的变化。仓储活动的发展方向, 随着生产的发展和流通规模的扩大。随着我国经济融人国际经济体系速度的加快,我国仓储业也将发生一系列的变化。这些变化主要体现在以下几个方面:1仓储社会化趋势2仓储产业化 3仓储标准化4仓储现

29、代化仓储活动的发展方向, 随着生产的发展和流通规模的扩大。随着我国经济融人国际经济体系速度的加快,我国仓储业也将发生一系列的变化。这些变化主要体现在以下几个方面: 1仓储社会化趋势 我国传统的仓储的管理模式是条块分割,自成体系,造成了以部门或地区为单位的仓储分布和组织形式,多数仓库不面向社会和市场。其结果是占用了大量的土地和资源,但仓库利用率不高。随着改革开放和社会主义市场经济的发展,条块分割的行政管理模式将被打破,很多行业和企业的仓库将直接参与市场竞争。面向社会,面向市场,提供合理、快速、安全的流通集散地是仓储业社会化发展的趋势。仓储活动的发展方向, 随着生产的发展和流通规模的扩大。随着我国

30、经济融人国际经济体系速度的加快,我国仓储业也将发生一系列的变化。这些变化主要体现在以下几个方面:2仓储产业化 随着仓储业技术含量的增加,随着仓储在商品流通过程中提供的功能的增多,随着它所实现的价值的增大,仓储业也必然向着产业化的方向发展。大型的物流中心、配送中心,将承担越来越多的连接生产商与销售商的中心节点的作用,流通加工、再包装等工作会在仓库中完成。仓储活动的发展方向, 随着生产的发展和流通规模的扩大。随着我国经济融人国际经济体系速度的加快,我国仓储业也将发生一系列的变化。这些变化主要体现在以下几个方面:3仓储标准化 仓储标准化是物流标准化的重要组成部分。为了提高物流效率,保证物流的统一性与

31、各物流环节的有机联系,并与国际接轨,必须制定仓储标准。仓储标准包括仓库管理标准、仓库服务标准、仓库技术标准和仓库设备标准等仓储活动的发展方向, 随着生产的发展和流通规模的扩大。随着我国经济融人国际经济体系速度的加快,我国仓储业也将发生一系列的变化。这些变化主要体现在以下几个方面:4仓储现代化 仓储现代化是现代物流的重要组成部分,仓储现代化离不开现代化设备和现代化管理。商品流通的快速化、小批量、多品种的趋势要求现代物流中心为其提供服务传统的库房将逐渐被淘汰,取而代之的将是配备现代信息系统、装备高技术的现代化物流中心的出现。 1。仓储历史仓储活动的产生自古以来,有剩余产品,就产生了储存积谷防饥、窑

32、穴、常平仓“仓”、“库”的古汉语含义仓储活动的发展中国古代仓储业邸店、塌房等中国近代仓储业堆栈、1929年的大上海地区仓储业现代仓储业发展阶段2。仓储发展的趋势 1)仓储发展的现状: A. 势头良好B. 计划经济特征依然存在C. 仓库的低水平建设与管理依然存在D. 仓储技术发展不平衡。2)仓储发展的发展方向:社会化专业化标准化自动化信息化3。物流中心的形成与发展物流中心的定义物流中心是从事物流活动的场所或组织,应基本符合:主要面向社会服务;物流功能健全;信息网络完善;辐射范围大;品种少批量大;存储、吞吐能力强;物流业务统一经营的要求物流中心的类型:集货中心、分货中心、配送中心、加工中心、转运中

33、心、配载中心、储调中心。4。物流中心与传统仓库的区别 A.综合服务功能的区别强调哪些综合服务功能(教材P15-16)B.客户服务功能的区别服务水平的界定上。准确率、时效性。C.存货控制功能的区别预警机制、存货分析、流动快慢分析。D.分拣配送功能的区别商品的互斥性。E.信息处理功能的区别信息的时效性,EDI方式传输信息。5。物流中心的发展需求 A. 降低物流成本的要求迫切;B. 货运量急剧增加;C. 运输方式和运输工具的巨大变革;D. 科学技术的推动;E. 大量新的贸易形式的出现;F. 完善城市功能的需要 案例 海尔自动化仓库 海尔国际物流中心高22米,相当于7层楼高,拥有18 056个标准托盘

34、位,其中原材料9 768个,成品8 288个,包括原材料和产成品两个自动化物流系统。案例 海尔自动化仓库 采用世界上最先进的激光导引;技术开发的激光导引无人运输车系统、巷道堆垛机、机器人、穿梭车等,垒部实现现代物流的自动化和智能化。无论原材料还是成品都采用标准托盘,从入库刘出库中间的所有活动都实现无人操作巷道堆垛机根据计算机信息指令,自动装取货架的货物,送到巷道口,再由无人操纵的穿梭车或LGY(缴光导向)小车运至出入库站台。案例 海尔自动化仓库 所有这些出入库信息都由货物托盘上的条码和机械搬运设备上红外线扫描信息终端同步传送到海尔物流的计算机管理系统。整个物流中心货区面积7 200平方米,但它

35、的吞吐量却相当于30万平方米曲普通平面仓库的面积。同样的工作,海尔物流中心只有10个叉车司机而一般仓库完成这样的工作量至少需要上百人。案例 海尔自动化仓库 海尔集团是为了迎接WTO和适应新经济时代竞争的需要,自1999年开始进行业务流程再造,成立了物流、商流、资金流和海外推进本部,以订单信息流为中心提高企业的市场响应速度,快速获取订单与满足订单,使海尔的国际竞争力得到了极大的提高。海尔的物流模式是为了实现以下三个目标: 1为订单而采购减少库存 2.组建全球供应链网络 3三个JIT,实现同步流程案例 海尔自动化仓库 海尔集团是为了迎接WTO和适应新经济时代竞争的需要,自1999年开始进行业务流程

36、再造,成立了物流、商流、资金流和海外推进本部,以订单信息流为中心提高企业的市场响应速度,快速获取订单与满足订单,使海尔的国际竞争力得到了极大的提高。海尔的物流模式是为了实现以下三个目标: 1为订单而采购减少库存 传统企业按计划进行采购、制造等活动,由于没有市场,等于为库存而生产;海尔按用户的需求(也就是订单)来进行采购、制造等活动,所以采购的每一个零部件和生产线上的每一台产品都是客户已经选定的。在海尔,仓库不再是储存物资的蓄水库,而是一条流动的河,河中流动的是按单采购的物资,这样,从根本上消除了呆滞物资。案例 海尔自动化仓库 海尔集团是为了迎接WTO和适应新经济时代竞争的需要,自1999年开始

37、进行业务流程再造,成立了物流、商流、资金流和海外推进本部,以订单信息流为中心提高企业的市场响应速度,快速获取订单与满足订单,使海尔的国际竞争力得到了极大的提高。海尔的物流模式是为了实现以下三个目标: 1为订单而采购减少库存 传统企业按计划进行采购、制造等活动,由于没有市场,等于为库存而生产;海尔按用户的需求(也就是订单)来进行采购、制造等活动,所以采购的每一个零部件和生产线上的每一台产品都是客户已经选定的。在海尔,仓库不再是储存物资的蓄水库,而是一条流动的河,河中流动的是按单采购的物资,这样,从根本上消除了呆滞物资。案例 海尔自动化仓库 海尔的物流模式是要实现以下三个目标: 1为订单而采购减少

38、库存 2001年,海尔集团每个月平均接到6 000多个销售订单,订单的产品品种达7 000多个,需要采购的物料品种达15万余种。在这种复杂的情况下,从海尔物流整合以来,呆滞物资降低738,仓库面积减少50,库存资金减少67。案例 海尔自动化仓库 海尔的物流模式是要实现以下三个目标:2.组建全球供应链网络 海尔在全球各地拥有营销网点5万多个,发达的营销网络像神经末梢一样,准确地获取全球用户的个性化需求,争取有价值的订单。海尔通过整合内部资源,集团内实施统一采购,每年为企业节约资金上亿元,同时通过整合内部资源,利用规模优势优化了外部资源案例 海尔自动化仓库 海尔的物流模式是要实现以下三个目标:2.

39、组建全球供应链网络使供应商由原来的2 336家优化至978家,但国际化供应商的比例却上升了20,建立了庞大的全球供应链网络,GE、爱默生、巴斯夫等世界500强企业都已成为海尔的供应商,有力地保障了海尔产品的质量和交货期。不仅如此,更有一批国际化大公司已经以其高科技和新技术参与到海尔产品的前端设计中,目前可以参与产品开发的供应商比例已高达325。案例 海尔自动化仓库 海尔的物流模式是要实现以下三个目标:2.组建全球供应链网络由于全球供应链具备了强大的供货能力和配送能力,能及时满足海尔生产的需要,海尔物流实现了以信息代替实物的“虚拟库存”。这是目前国内企业达不到的,也是海尔物流与众不同之处。案例

40、海尔自动化仓库 海尔的物流模式是要实现以下三个目标: 3三个JIT,实现同步流程 由于物流技术和计算机信息管理的支持,海尔物流通过3个JIT,即JIT采购、JIT配送和JIT分拨物流来实现同步流程。目前通过海尔的BBP采购平台,所有的供应商均在网上接受订单,并通过网上查询计划与库存,及时补货,实现JIT采购;案例 海尔自动化仓库 海尔的物流模式是要实现以下三个目标: 3三个JIT,实现同步流程货物入库后,物流部门可根据次日的生产计划并利用ERP信息系统进行配料,同样根据看板管理4小时送料到工位,实现JIT配送;生产部门按照B2B、B2C订单的需求完成订单以后,满足用户个性化需隶的定制产品通过海

41、尔全球配送网络送达用户手中。案例 海尔自动化仓库 3三个JIT,实现同步流程 2002年海尔在国内已建立42个配送中心,每天可将50 000多台定制产品配送到l 550个海尔专卖店和9 000多个营销点,实现分拨物流的JIT。目前海尔在中心城市实现8小时配送到位,区域内24小时配送到位,全国4天以内到位。案例 海尔自动化仓库 3三个JIT,实现同步流程在企业外部,海尔CRM(客户关系管理)和BBP电子商务平台的应用架起了与全球用户资源网、垒球供应链资源网沟通的桥梁,实现了与用户的零距离。目前,海尔100的采购订单由上下达,使采购周期由原来的平均10天降低到3天;网上支付已达到总支付额的20,降

42、低了供应链成本,网上招标竞价防止了暗箱操作,使价格管理透明化、准确化。同时,海尔与供应商还可在网上进行互动交流强化合作伙伴关系案例 海尔自动化仓库 3三个JIT,实现同步流程 在企业内部,计算机自动控制的各种先进物流设备不但降低了人工成本、提高了劳动效率,还直接提升了物流过程的精细化水平,达到质量零缺陷的目的。 Thank You !仓储管理(二)第2章 仓储作业组织及流程仓储管理第2章 仓储作业组织及流程第1节仓储作业组织第2节仓储作业流程第3节仓储作业标准化学习目标1应了解的内容仓储作业组织目标;仓储作业组织原则;一般仓储作业流程 ; 学习目标应理解的内容仓储管理的主要任务:仓储的空间组织

43、及时间组织 ;物流中心的作业流程及与一般仓储作业流程的区别;标准化的意义;标准化包含的内容 ;学习目标3应掌握的内容物流中心的组织分工及各岗位的责任 ;物流中心的流程合理性的意义是什么 ;目前我国标准化的现状,问题 标准化在供应链系统中的作用 第2章 仓储作业组织及流程第1节仓储作业组织物流中心的组织形式 仓储管理部门一般是一个企业的一个部门,而不以独立公司的形式存在。在很多生产性企业中,原材料供应和产成品的仓储管理分别隶属于生产计划和销售部门。在大型生产企业中,原材料供应和产成品的仓储管理的工作量和复杂程度越来越大,这部分功能被逐渐的独立出来统一管理,成立了物流事业部等组织管理形式。在商品流

44、通领域,连锁商业的兴起促进了配送中心和物流中心的发展。为了满足连锁商业企业发展的需求,很多从事于商品批发的企业开始转向物流中心的组织作业模式。物流中心作为一个独立的、专门从事物流管理的组织模式逐渐从企业中分离出来。所以谈到仓储管理必须对物流中心有较深入的了解,这也是为什么本章介绍物流中心组织形式的原因。物流中心的组织形式 物流中心组织形式,指的是中心的整个组织机构按部门划分和按层次划分组成纵横交错关系的组织形式。它决定于业务规模、经营内容、人员素质、经营管理水平和内外部环境等多种因素。而且,物流中心的组织形式,也是随着物流中心的发展和管理水平和技术手段的不断提高而不断改进的.物流中心的组织形式

45、从一般的发展过程来看,主要有以下几种: 1直线制形式2职能制形式 3直线职能制形式4事业部组织结构形式5连锁业物流组织形式物流中心的组织形式从一般的发展过程来看,主要有以下几种: 1直线制形式 这是早期的,也是最简单的形式。它的特点是组织内部各级行政领导按照直线从上到下进行垂直领导,不另设专业职能机构。这种组织管理形式的优点是机构层次少,权利集中,命令统一决策和执行迅速,工作效率高。缺点是管理者需要处理的事务太多,精力受牵制,不利于提高经营管理水平。适用于经营规模小、经营对象简单的物流中心。直线制形式如图21所示。物流中心的组织形式从一般的发展过程来看,主要有以下几种:2职能制形式 这种形式的

46、特点是物流中心的经理把专业管理的职责和权限交给相应的职能管理部门,由它们在专业活动方面直接经营、指挥业务机构的活动。物流中心的组织形式从一般的发展过程来看,主要有以下几种:2职能制形式 这种组织管理形式的优点是能够充分发挥职能机构专业管理的作用和专业管理人员的专长,加强了管理工作的专业化分工,提倡内行领导,提高管理工作的效率。缺点是各职能机构都有指挥权,形成多头领导,相互协调比较困难,另外,此结构不适于大型企业及网络化布置的物流中心。职能制形式如图22所示。物流中心的组织形式从一般的发展过程来看,主要有以下几种:3直线职能制形式 直线职能制形式是以直线制形式为基础将职能制形式结合在一起的一种组

47、织管理形式。如设置运输部、仓储部、客户服务部、财务部、资讯部等。物流中心的组织形式从一般的发展过程来看,主要有以下几种:3直线职能制形式它的特点是各管理层的负责人自上而下进行垂直领导,并设职能机构或职能人员协助负责人工作,但职能机构或人员对下级单位不能下达指示命令,只能在业务上进行指导监督,下级负责人只接受上一级负责人的领导。这种形式的优点是取直线制和职能制两种形式之长,舍二者之短,是一种较好的形式,在单一物流中心的组织结构中得到比较广泛的应用。直线职能制形式如图23所示。物流中心的组织形式从一般的发展过程来看,主要有以下几种:4事业部组织结构形式 事业部是国外大型企业普遍采用的一种组织机构模

48、式。物流中心作为独立的经济实体也可以采用这种模式。它的特点是按货品类别、经营业务或地区设若干个事业部,实行集中决策下的分散经营和分权管理。事业部是实现经营目标的基本经营单位,具体管理经营活动。物流中心的组织形式从一般的发展过程来看,主要有以下几种:4事业部组织结构形式这种组织结构的优点是:有利于上层管理者摆脱日常的行政事务,集中进行决策;有利于事业部根据市场变化做出相应的经济决策;有利于组织专业化生产,提高效率。缺点是:由于事业部是一个利益中心,往往只考虑自己的利益而影响相互协作。它适宜于规模大、货品种类多、分布面广的物流中心。事业部组织机构如图24所示。物流中心的组织形式从一般的发展过程来看

49、,主要有以下几种:5连锁业物流组织形式服务于连锁企业的物流组织机构形式是目前发展最快的一种模式。物流中心为了更好地服务于客户,在运作方面要尽可能地贴近客户各分公司有运营决策权。同时为了精简机构,避免决策权利过于分散化,一部分功能实行矩阵型管理。组织机构的扁平化形式也是现代组织机构的发展趋势之一。连锁业物流组织形式如图25所示。 1。仓储作业组织的目标 仓储作业组织:仓储作业组织就是按照预定的目标,将仓库作业人员与仓库储存手段有效地结合起来仓储作业组织的目标快进:要以最快的速度完成接货、验收和入库作业快出:货物在仓库停留时间尽可能缩短高效:库存高效和动作高效保质低成本 2。仓库作业组织的原则 仓

50、储作业的连续性:环节不能脱节。如入库时人员设备过量,检验时人员设备不足都会引起脱节。仓储作业的节奏性:节奏性明确,才能保证连续性。3。仓储的空间组织和时间组织 空间组织: 正确计划,安排仓库中各种功能区的位置,正确安排收货区、存货区、拣货区、临时存放区、货品检验区等功能区的位置。 时间组织: 通过各个环节作业时间的合理安排和衔接,保证作业的顺畅性,尽可能消除或减少作业过程中的停顿或等待时间。4。物流中心组织原则 结构合理责权分明利于沟通协调一致客户优先 5。物流中心组织形式 1)直线制形式2)职能制形式3) 直线职能性形式4)事业部组织结构形式5)连锁业物流组织形式(特殊物流管理形式)考试形式

51、:看图选择某一组织形式。6。企业内部物流中心的主要职责 A.制定和完善物流业务管理规程;B.根据企业总目标的要求,制定本部门的经营目标和物流计划;C.监督和协调本部门各业务环节按计划进行日常业务活动;D.为实现经营目标和计划任务,制定相应的策略和措施;E.规划和改进企业物流系统;F.职工培训;G.发展和巩固与供应商、用户之间的长期友好合作关系;H.评价计划执行情况;本科教材3536,强调仓储部职责和存货控制部职责第2章 仓储作业组织及流程第2节仓储作业流程1。仓库作业的要求 及时到库商品必须在规定的期限内完成验收工作,及时验收,及时提出检验报告,以使商品尽快入库准确仓储活动之信息一定要准确。严

52、格作业流程的规范性和严防危险。经济 经济性贯穿仓储动作的各个环节订单处理作业采购作业入库作业盘点作业拣货作业出货作业送货作业 结合第三章论述或案例分析,具体在第三章再分析。其中退货和直接转运部分不可缺少。2。一般仓储作业流程 2。一般仓储作业流程 入库储存拣货出库客户供应商采购订单订单处理上述作业过程可归纳为以下7项作业:订单处理作业;采购作业;入库作业;盘点作业;拣货作业;出货作业;送货作业。2。一般仓储作业流程 入库储存拣货出库客户供应商采购订单订单处理1订单处理作业 仓库的业务归根到底来源于客户的订单,它始于客户的询价、业务部门的报价,然后接收客户订单,业务部门需了解库存状况、装卸货能力

53、、流通加工能力、包装能力、配送能力等,以满足客户需求。对于具有销售功能的仓库,核对客户的信用状况、未付款信息也是重要的内容之一。对于服务于连锁企业的物流中心,其业务部门也叫做客户服务部。每日处理订单和与客户经常沟通是客户服务的主要功能。2。一般仓储作业流程 入库储存拣货出库客户供应商采购订单订单处理2采购作业采购作业功能一是将仓库的存货控制在一个可接受的水平。二是寻求订货批量、时间与价格的合理关系。采购信息来源于客户订单、历史销售数据和仓库存货量,所以仓库的采购活动不是独立的商品买卖。采购作业包括统计商品需求数量、查询供货厂商交易条件,然后根据所需数量及供货商提供的经济订购批量提出采购单。服务

54、于连锁企业的物流中心,此项工作由存货控制部来完成。2。一般仓储作业流程 入库储存拣货出库客户供应商采购订单订单处理3.入库作业 发出采购订单或订货单后,库房管理员即可根据采购单上预定人库日期进行入库作业安排,在商品入库当日,进行入库商品资料查核、商品检验,当质量或数量与订单不符时应进行准确的记录,及时向采购部门反馈信息。库房管理员按库房规定的方式安排卸货、托盘码放、薄膜缠绕和货品人位。对于同一张订单分次到货,或不能同时到达的商品要进行认真的记录,并将部分收货记录资料保存到规定的到货期限。 2。一般仓储作业流程 入库储存拣货出库客户供应商采购订单订单处理4盘点作业 仓储盘点是仓库定期对仓库在库货

55、品实际数量与账面数量进行核查。通过盘点,掌握仓库真实的货品数量为财务核算、存货控制提供依据。2。一般仓储作业流程 入库储存拣货出库客户供应商采购订单订单处理5拣货作业 根据客户订单的品种及数量进行商品的拣选拣选可以按路线拣选也可以按单一订单进行拣选。拣选工作包括拣取作业,补充作业的货品移动安排和人员调度。2。一般仓储作业流程 入库储存拣货出库客户供应商采购订单订单处理6出货作业 出货作业是完成商品拣选及流通加工作业之后,送货之前的准备工作。出货作业包括准备送货文件、为客户打印出货单据、准备发票、制定出货调度计划、决定货品在车上的摆放方式、打印装车单等工作。2。一般仓储作业流程 入库储存拣货出库

56、客户供应商采购订单订单处理7送货作业 送货作业包括送货路线规划、车辆调度、司机安排、与客户及时联系、商品在途的信息跟踪、意外情况处理及文件处理等工作。 第2章 仓储作业组织及流程第3节仓储作业标准化1。物流标准化的定义 物流标准化物流标准化是指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资源回收及信息管理等环节中,对重复性事务和概念通过制定、发布和实施各类标准,达到协调统一,以获得最佳秩序和社会效益。 典型的标准化:集装箱。2。物流标准化 物流标准化的现实物流标准化的要求简化统一化系列化通用化组合化物流标准化的重要性3。物流标准化的重要性 简答题1)是实现物流管理现代化的重要手段和必要条件;2)

57、是产品质量的组成部分;3)是降低物流成本、提高物流效益的有效措施;4)是消除壁垒、促进国际贸易发展的重要保障;案例2青岛啤酒集团的仓储管理青岛啤酒集团(简称青啤集团)的仓储物流改革是从成立仓储调度中心,对全国市场区域的仓储活动进行重新规划,对产品的仓储、转库实行统一管理和控制开始的。案例2青岛啤酒集团的仓储管理由提供单一的仓储服务,到对产成品的市场区域分布、流通时间等进行全面的调整、平衡和控制,仓储调度成为销售过程中降低成本、增加效益的重要一环。以原运输公司为基础,青啤集团注册成立具有独立法人资格的物流有限公司案例2青岛啤酒集团的仓储管理引进现代物流理念和技术,并完全按照市场机制运作。作为提供

58、运输服务的“卖方”,物流公司能够确保按规定要求,以最短的时间、最少的投入和最经济的运送方式,将产品送至目的地。案例2青岛啤酒集团的仓储管理同时,青啤集团应用建立在互联网信息传输基础上的ERP系统,筹建了青岛啤酒集团技术中心,将物流、信息流、资金流全面统一在计算机网络的智能化管理之下,建立起各分公司与总公司之闻的快速信息通道,及时掌握各地最新的市场库存、货物和资金流动情况,为制定市场策略提供准确的依据,并且简化了业务运行程序,提高了销售系统的工作效率增强了企业的应变能力。案例2青岛啤酒集团的仓储管理同时青啤集团还对运输仓储过程中的各个环节进行了重新组合、优化,以减少运输周转次数、压缩库存、缩短产

59、品的仓储和周转时间等具体做法包括根据客户订单,产品从生产厂直接运往港、站,省由订货从生产厂直接运到客户仓库。案例2青岛啤酒集团的仓储管理仅此一项,每箱的成本就下降了0.5元。同时对仓储的存量做了科学的界定,并规定了上限和下限,上限为12万吨。低于下限发出要货指令,高于上限则调节生产,这样使仓储成为生产调度的“平衡器”,从根本上改交了淡季库存积压、旺季市场断裆的尴尬局面,满足了市场对新鲜度的要求。案例2青岛啤酒集团的仓储管理2003年,青啤集团的仓库面积由7万多平方米下降到29万平方米产成品库存量平均下降到6 000吨。产品物流实现了环环相扣案例2青岛啤酒集团的仓储管理销售部门根据各地销售网络的

60、要货计划和市场预测,制定销售计划,仓储部门根据销售计划和库存及时向生产企业传递要货信息;生产厂有针对性地组织生产,物流公司则及时地调度运力,确保交货质量和交货期。案例2青岛啤酒集团的仓储管理同时销售代理商在有了稳定的货源供应后,可以从人、财、物等方面进一步降低销售成本,增加效益,经过一年多的运转,青岛啤酒物流网已取得了阶段性的成果。案例2青岛啤酒集团的仓储管理首先是市场销售的产品新鲜度提高,省内市场的消费者可以嚼上当天酒、当周酒;省外市场的东北、广东及沿海城市的消费者,可以喝上当周酒、当月酒。其次是产成品周转速度加快,库存下降使资硷占用下降了3 500多万元。再就是仓储费用下降了187万元,室

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