GM-KF-D-007打扫走客房程序

1、客房部管理手册发布/实施：2014年5月1日XGM-KF-D-004T扫走客房程序版本：3.0修改：3第1页共3页一 目的为了给客人提供舒适、洁净的房间，满足客人的需求，特制定打扫走客房程序。 二范围本程序适用于客房部楼层服务员。三职责及时的清扫走客房间，保障饭店的出租率；为宾客提供洁净、卫生、舒适的房间；保证每间空房设备设施正常工作，发现问题及时报修。四工作要求清扫用时：标准问、大床间：50分钟 套间:60分钟清扫房间的工作程序：按照开房门的程序进行操作，在工作表上登记进房时间，如门上挂有请 即清扫牌，应放回规定位置；轻轻将窗帘拉开，开窗通风，关掉多余的灯；如有餐具将餐具及时撤出，不可将房间

2、物品误入餐盘，将餐具放在工作问 内,通知餐厅领回；清理烟缸内烟头，发现未熄灭的烟头要熄灭，倒入垃圾桶，将烟缸放在洗 手间内备洗。将桌面、地上的垃圾拾起放进垃圾桶内，将垃圾袋拿出丢入工作车的 垃圾袋内，用洁净的抹布清洁垃圾桶内外，在垃圾桶上套上新的垃圾袋；逐件从床上撤下棉织，不可一起撤，以免裹进客人衣物，撤下的枕头、被子 放在另一张床上或沙发上，不可放在地上，将撤下的脏棉织放入工作车的棉织袋中， 不可扔在地上；按照做床程序进行做床；擦尘之前关闭通风时开启的窗户，擦尘使用干、湿两块抹布，干湿分开, 湿抹布不能擦门铃、温度调节器、节电器、电源开关、金属器件、电器和床头以及 未上漆的家具。擦尘过程中，

3、检查设备有无破损、失灵及隐患，同一物品按同一方 向擦尘，擦尘按照顺时针方向进行，从里至外，从上至下：房门从上到下，正反面，包括门框、窥镜、房号、紧急疏散图、防盗 扣、门锁；壁柜表面，衣架、横竿、鞋框、保险箱；吧台玻璃、镜面、侧面、边角，以及盛放酒水、食品、茶糖的酒篮、 器皿、冰桶、竹制品等；冰箱柜内外，冰箱内外、密封胶条；行李柜面、挡板、内部、写字台台面、抽屉、侧面、台灯灯罩、灯架、 灯泡、房镜镜面、服务指南、服务夹、靠背椅或方凳、电视柜内外 、电视转盘、电客房部管理手册发布/实施：2014年5月1日XGM-KF-D-004T扫走客房程序版本：3.0修改：3第2页共3页视机荧光屏及外壳、地灯灯

4、架、灯罩、灯泡、茶几、圈椅或沙发脚、漆盘内外、电 水壶表面无水印、污渍。窗台、窗框、窗玻璃、厚薄窗帘轻轻拉动一遍，检查是否灵活、有无脱钩；床头控制拒、挡板，电话机、电话听筒、电话线，床头灯灯罩、灯架、 灯泡，床头板、画框；温度调节器,节电器,开关；检查设备设施是否正常使用，如有问题及时报修，并跟进维修结果；在固定位置按规定数量补充缺失物品；从里向外吸尘,注意边角处、窗帘后、家具背后、两床之间。定期每周 吸床底及家具后面；用目光顺时针方向环顾房间所有家具、装饰、物品，自行检查有无遗漏和不到位的项目；闭房间所有的灯，准备清扫卫生问；清扫卫生间的工作程序：开灯，检查灯光、排风扇是否工作正常；拉水箱，

5、除去马桶中的遗留物；清理烟缸内烟头，发现未熄灭的烟头要熄灭，倒入垃圾桶内，将烟缸放 在洗手间面盆内备洗。将台面、地上的垃圾拾起放进垃圾桶内。将垃圾袋拿出丢入 工作车的大垃圾袋内，清洁垃圾桶内外，更换垃圾桶上垃圾袋；将客人使用过的棉织品逐件拣出，放入布草车中；清洗烟缸，擦干烟缸并归位；清洁电水壶内水碱；用百洁布蘸上稀释好的面盆、浴盆清洁剂 （全能水）依次清洗面盆、浴 缸，再用清洁剂清洁墙面，用清水将面盆、浴缸、墙面冲洗干净，使用专用抹布擦 干面盆、浴缸、墙面，做到面盆、浴缸无水渍、毛发，电镀光亮、无水印；用专用玻璃刷蘸上稀释好的面盆、浴盆清洁剂（全能水）清洗淋浴间玻 璃、电镀、墙面，然后用清水冲

6、洗干净，用专用玻璃刮子将玻璃及墙面上的水迹刮干 净，用抹布擦干玻璃及墙面边角的水珠、 地面，做到电镀光亮，玻璃光亮、无斑迹、 无水印、淋浴间无毛发；用刷子蘸上稀释好的恭桶清洁剂清洗恭桶，包括恭桶内、外壁及恭桶盖，用专用抹布擦干恭桶内外；卫生间擦尘并检查设备有无破损、 失灵及隐患，同一物品按同一方向擦 尘：卫生间台面、镜面无水迹，电镀光亮；易耗品架、皂托无尘土、污渍，纸巾盒无尘土；客房部管理手册发布/实施：2014年5月1日XGM-KF-D-004T扫走客房程序版本：3.0修改：3第3页共3页分机电话洁净无尘土；贵重物品架无污渍，无尘土；恭纸盖电镀光亮，恭纸要折角；棉织架、浴帘杆、棉织篓无尘土；地秤归零并洁净无污溃；按规定的位置、数量补充、摆放相应的物品。补充的棉织品应无破损、 无污渍；用专用抹布擦地面，包括台面底下，地秤下面，边角擦到位，要求无脏 迹和毛发；站在卫生间门口环顾四周，检查有无遗漏项目；关闭房门，用手再次轻推，确认已经关闭，登记做房时间；清理电水壶的工作程序：将电水壶内倒入四分之一的清水；按1:1/4 的比例加入水垢清，晃动清除水碱，若水碱较厚，可延长水垢 清浸泡的时间；水碱去除后