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文档简介
1、蔬菜产业当前形势与发展对策浙江省农业厅农作物管理局 赵建阳一、当前我省蔬菜产业发展的基本形势1、蔬菜成为全省种植业中的年总产量和总产值最高的作物 蔬菜产量和产值跃居浙江种植业首位,播种面积仅次于粮食,居第2 位。 2006年蔬菜产值占种植业的比重达 27%。占经济作物产值比重达到 38 %。2000 年浙江蔬菜播种面积居全国第 15-16 位,出口创汇居第 6 位,目前浙江蔬菜种植 面积进入全国前 10 位,出口创汇列全国第 3 位,成为全国蔬菜主产省和出口大省。2、我省蔬菜生产主要指标实现多方面突破主要生产指标实现了五个“突破” ,即蔬菜年种植面积突破 1000 万亩,年总产量突破 1700
2、 万吨,年总产值突破 200 亿元,总产值占经济作物产值的比重突破 30%,年创汇突破 3 亿美元。3、产业发展前快后稳2000-2002 年播种面积和总产量快速增长, 分别达到 1000万亩和 1700万吨,2003-2006 年连续 4 年播种面积保持在 1000 万亩左右,总产量接近 1800 万吨。 2001-2004 年蔬菜总 产值保持在 150-160 亿元, 2005-2006 年分别超过 190 亿元和 200 亿元。蔬菜亩产值 2000-2004 年均为 1500 元, 2005年和 2006年分别超过 1900元。生产效益进一步提升。4、产业发展为农民增收、农村致富发挥了重
3、要作用据估算,全省蔬菜年播种面积 1000 万亩,可吸纳 250 万至 300 万个农村劳动力,其 中加工约 20 万人,流通约 35 万人,约占全省农业劳动力 (2005 年 641.3 万人)的近半数。 全省农民种植收入(按经济作物计)中,蔬菜收入占约40%。全省蔬菜亩产值 1500-1900元,年产值 50006000元/ 亩(大棚蔬菜可超万元 / 亩),专业菜农劳均收入 7000-9000 元/ 人. 年。专业种菜农户年收入可达 2万以上。2005 年以来,全国蔬菜价格出现整体性上涨。 2007 年除 1-2 月出现短暂的蔬菜滞销 外,大部分时段的蔬菜价格保持近年中的较高价位。 据菜农
4、反映, 今年收入比上年增长 1/3 左右。5、蔬菜区域布局和种植结构进一步优化全省初步形成了两个蔬菜特色优势产业带。 “浙北 - 浙东南沿海鲜菜和加工、出口蔬 菜产业带”主要布局在杭州、宁波和温州三市市郊以及长兴、吴兴、秀城区、嘉善、平湖、 桐乡、海宁、余杭、萧山、上虞、余姚、慈溪、三门、临海、黄岩、路桥、温岭、瑞安、 乐清、平阳、苍南等 21 个县(市、区);“西部和中南部高山蔬菜、特色蔬菜产业带” ,主 要布局在临安、富阳、建德、诸暨、义乌、婺城、浦江、磐安、武义、嵊州、新昌、天台、 仙居、莲都、缙云、遂昌、松阳、文成、泰顺、永嘉、江山等 21 个县(市、区)。6、蔬菜质量安全水平稳步提高
5、到 2005 年底,全省已认定无公害蔬菜生产产地 469 个,面积 207 万亩,无公害蔬菜 产品 408 个。目前全省蔬菜质量安全合格率达到 95%以上( 年度考核指标为 94%)。( 二) 当前我省蔬菜产业发展面临的主要问题1、国内外市场对蔬菜质量安全的要求进一步提高从 2006 年 5 月 29 日起执行的日本肯定列表对农业化学品残留 ( 农药、兽药、饲料添 加剂) 制定了苛刻的“暂定标准”。在 “暂定标准”中,各类最大限量指标达 5 万余条。 其中 最大 限量 指标 1mg/kg的约7500条,不得检出(ND)的约160条。有最大 残留限量的,不得超过;没有最大残留限量的,按一律标准执
6、行 (0.01 毫克/公斤)执行。国内市场也与国际市场相呼应,从今年 9 月开始,国务院组织了历时 4 个月的全国 性食品安全质量专项整治活动。对蔬菜质量安全提出了更高更新的质量安全要求。2、我省部分平原地区蔬菜种植面积呈逐步减少的趋势据对 2000至 2005年的全省各地蔬菜播种面积的分析,受城市化建设发展的影响,我 省浙北、沿江沿海等平原区域的蔬菜播种面积呈现下滑的趋势。3、加工出口蔬菜增长缓慢浙江出口蔬菜虽在全国排列第 3位,但与第 1 和第 2 位的山东、福建差距逐步拉大, 与第 4和第 5 位的江苏和新疆差距逐渐缩小,且 2006年,江苏蔬菜出口创汇额超过我省。( 三) 蔬菜产业的发
7、展潜力与趋势1 、我省蔬菜产业发展的两大潜在优势。是耕地资源可利用潜力较为充裕。随着农业种植结构的调整,我省耕地资源利用方式已从粮食主导型向粮经共用型转变。全省现有的 2392.38 万亩耕地资源,单季稻(种植 期 510月)前后有长达 7 个月空闲期,为我省发展冬春季的蔬菜生产提供了充足的耕地 资源。二是生态资源优势。我省占国土面积 70%的山区和半山区的生态条件十分优越。该区 域可发展山地蔬菜的耕地资源约 340 万亩,目前我省高山(山地)蔬菜面积仅为 40万亩, 不足全省山区半山区可利用耕地资源的 1/8 。山区半山区可成为我省生态资源优良、耕地 资源丰富、发展前景良好的蔬菜生产发展区域
8、。2、市场分析“十一五”期间,我国蔬菜国内外市场的总体走势呈“国内市场竞争更趋激烈,国际 市场尚有潜力”的特点。国内市场:从全国蔬菜生产情况看,国内蔬菜供求关系总体上已处于总量充足、相对 平衡、略有剩余的状态,国内市场蔬菜数量增长空间不大。 “十一五”期间,全国蔬菜种 植面积将呈基本稳定的局面。省际竞争将会成为国内蔬菜产业的主要特征,浙江蔬菜产业 今后将面临山东、江苏、福建、广东等主要蔬菜生产大省南北夹攻的挑战。国际市场:中国已成为世界蔬菜出口的第一大国。蔬菜属劳力密集型产业,是中国具 有国际市场竞争优势的主要农产品。中国蔬菜出口的贸易顺差每年达 30 多亿美元,很大 程度上弥补了中国农产品的
9、贸易逆差。 2003年世界蔬菜出口总量达到了 5200万吨,比 1998 年增长了 25%。世界蔬菜贸易逐步由“欧洲独大”的旧格局演变为“欧、北美、亚三洲鼎 立”的新局面。近几年,中国蔬菜出口一直呈上升势头。 2006 年我国出口蔬菜 732.46 万 吨,同比增长 7.72%,出口创汇 54.24 亿美元,同比增长 21.01%。据国内有关专家分析, 中国蔬菜的出口潜力可达每年 2000 万吨,约为现有出口量的三倍。根据我国蔬菜产业发 展规划,到 2010 年,我国蔬菜出口量将达到 1200 万吨左右,比目前增长一倍。二、省政府近期对蔬菜等产业的发展思路与要求2006 年起,省政府将我省农业
10、产业划分为战略产业和主导产业。 关系国计民生的农业 基础产业(粮食、油料、远洋渔业)列为战略产业,以市场为导向、 发展效益较高的产业 (蔬 菜、茶叶、蚕桑、水果、食用菌、中药材、畜牧、花卉、水产、竹业 ) 列为农业主导产业。 制定了相应的农业主导产业发展规划和专项扶持政策,如建立农业主导产业强县强镇、组 织强龙兴农工程、启动 2008-2012 年新一轮特色优势农产品区域规划建设,加大专项投入 等措施。三、我省蔬菜产业下一步发展思路与对策“十一五”发展目标与指导思想建成蔬菜长三角区域性重点产区和加工出口专业化基地。以“ 稳定面积、优化布局、 调整结构、依靠科技、提高质量、拓展市场、发展加工、扩
11、大出口 ”为发展策略,在稳定 平原蔬菜生产的基础上,重点发展山地蔬菜、设施蔬菜和加工出口蔬菜生产。发展要求稳定面积 全省蔬菜播种面积在 1000 万亩的基础争取增长 200 万亩。其中山地蔬菜 增长到 150 万亩,设施蔬菜增长到 150 万亩。优化布局 继续建设两个蔬菜特色优势产业带,加快发展浙西北、浙南和浙中的山地 蔬菜产业带。调整结构 调整产品结构,提高加工蔬菜和出口蔬菜比例,扩大具有浙江特色、在全 国有竞争力影响力和市场占有率的品种。依靠科技 以为科技支撑,推广应用优良品种、设施栽培、安全生产、节水灌溉等为 重点的“蔬菜瓜果多样化增效技术” ,提高科技含量和覆盖率。提高质量 进一步强化
12、蔬菜标准化生产,提高蔬菜质量安全水平;提高分级包装水平 和比例,改善产品外观和内在质量,提升品牌。拓展市场 国内市场要跨出长三角走向全国,国际市场要稳定亚洲扩大欧美市场占有 率发展加工 全省蔬菜加工转化率从 20%提高到 25%,提高 5 个百分点扩大出口 出口转化率从 5%力争提高到 8-10%,提高 3-5 个百分点对策措施抓好三个发展重点1、“山地蔬菜” “山地蔬菜”是除平原和城郊蔬菜以外,包括高山蔬菜在内的丘陵山区种植的蔬菜。要进一步充分利用我省山区丘陵的生态、耕地、劳力等资源优势,在浙中、浙南和浙西北 实施“高效生态山地蔬菜建设工程” ,使山区蔬菜生产区域从高海拔向中低海拔拓展。重
13、点建设浙中、浙南和浙西北茄果类、瓜类、豆类和水生蔬菜类等山地蔬菜基地,争取“十 一五”期间全省“山地蔬菜”面积达到 150 万亩以上。2、设施蔬菜“十一五”期间全省设施蔬菜发展到 150 万亩,增加 40 万亩。重点建设浙北、浙东 和浙南设施蔬菜基地。3、加工蔬菜和出口蔬菜 加工和出口蔬菜是我省蔬菜产业实现新发展的主要增长点。重点建设浙北、浙东和浙 南榨菜、芥菜等加工蔬菜基地;浙东南沿江沿海西兰花、芦笋等出口蔬菜基地。四、温州蔬菜生产的比较优势与发展建议温州农业生产的区域特点:温州地处浙南沿海地区,与全省相比,温州农业生产的主 要优势是温光水汽条件较好,冬春暖和,平原山地皆有,主要生产障碍是夏
14、秋台风灾害多 发。温州农业生产的比较优势:从近几年的实践分析,温州冬春季得天独厚的气温条件为 发展冬春季设施蔬菜生产创造了十分优良的自然条件,温州是全省甚至是国内发展冬春季 设施蔬菜生产的最佳区域之一。温州蔬菜生产发展思路:温州要按照全省蔬菜生产“夏菜上山,冬菜向南”的布局思 路,扬长避短,发挥优势,减轻台风等自然灾害的不利影响,取得最佳生产效益。温州蔬 菜生产要以发展冬春季蔬菜和夏秋季山地蔬菜为方向与重点。一是充分利用冬春暖和的独 特气候条件和基本无灾害性天气的有利条件,重点发展冬春季设施蔬菜生产、露地特色加 工和鲜销蔬菜,二是充分利用山区生态优势和局部小气候条件,重点发展春夏秋季的短季 节
15、蔬菜生产。主要种植模式和新技术介绍1、冬春季设施蔬菜长季栽培温州冬春季蔬菜设施生产要围绕高产出高效益为目标的长季生产模式。理想的蔬菜设 施生产模式是充分利用 7、8、9 月台风季节以外的时期为设施生产适宜时期。如大棚番茄的大田最佳种植时期应为9月下旬至次年的6月底,共计9个月。番茄理论亩产可1.5万 公斤。但受以下3个影响因素的限制,一是种植茬口,如受前作水稻的限制。二是台风发 生概率,三是病害,如青枯病种植早发病重。主要对策是,一是必要的水旱轮作;二是在 避台前提下,尽量提早大田种植时期。为此要采用抗台育苗技术,确保台风季节的育苗安 全;三是运用嫁接育苗技术,克服青枯病等土传病害。2、育苗新
16、技术嫁接育苗嫁接育苗是有效防治蔬菜土传病害危害的技术措施。嫁接育苗采用具有抗性的植株作 砧木,把栽培品种作接穗。目前我国蔬菜生产中常用的蔬菜嫁接种类和砧木见下表。表2-26蔬菜嫁接育苗的用物和嫁接方式表疏采种类嫁接目的砧木嫁接方式黄瓜防治枯萎病黑籽南瓜靠接、插接西瓜防治枯萎病瓠瓜、南瓜插接、劈接、靠接番茄防治青枯病抗青枯病的番茄材料插接、靠接、劈接嫁接育苗的目的是防止土壤传染病害的发生,则嫁接苗必须采用地膜覆盖栽培,嫁接 口应在地膜之上,不能埋入土壤中,否则其防病效果可能不理想。另外,嫁接苗在嫁接初 期生长缓慢,所以,其播种期应比一般育苗方法适当提早。番茄嫁接插接法第一步:砧木和接穗的培育。砧
17、木应早播 7天,在1-2片真叶时,假植于8-10厘米 营养钵中;接穗可直接播种于苗床内,不必假植。当砧木 4叶1心、接穗2叶1心时为嫁 接适期。砧木苗应在嫁接前2-3天浇水,使其生长旺盛挺拔,但接穗苗则要控制浇水,力 求秧苗壮实。第二步:砧木和接穗的准备。将砧木苗第一片真叶以上的部分斜切,切去上面部分, 并用竹签在砧木苗断口处,朝第一真叶方向向下斜插,使竹签的尖端从第一片真叶叶柄基 部下面穿出;然后立即将接穗苗子叶下的胚轴切成楔形。如果接穗较大,也可在子叶上部 将接穗苗切成楔形。第三步:嫁接。砧木和接穗准备好后,快速将竹签从砧木苗中拔出,并立即将接穗插 入,然后用夹子固定。第四步:嫁接苗培育。
18、嫁接后,将嫁接苗放入苗床中,用草帘遮荫。在嫁接后 1 天内 即使接穗出现萎蔫也不可浇水或喷水, 否则接口处容易积水而腐烂; 但第二天后可以喷水。 嫁接 10 天后,接穗开始生长。以后和管理与一股育苗相同。茄子嫁接靠接法 砧木提前 7-10 天播种,在砧木和接穗 1-2 片真叶时假植,砧木苗宜假植于 直径 8-10 厘米的营养钵内,接穗苗可假植于苗床内 (苗距 6-8 厘米) 。在砧木苗具有 5-6 张真叶、接穗苗具 2-3 片真叶时进行嫁接。先将砧木苗在第 2 片真叶上面平切,再从切口 处一侧自上而下垂直切一刀,切口深度掌握在 1.5 厘米左右,切口宽度掌握在茎粗的 50-80%。接穗苗保留
19、2 片真叶,在生长点后将其茎用锋利的双面刀片削成楔形, 楔形长 1-1.3 厘米。然后立即把接穗插入砧木中,用夹子固定。 3-4 天内要适当遮荫, 1 天内不要浇水、 喷水,防止刀口腐烂,以后管理与常规苗相同。黄瓜嫁接 黑籽南瓜抗枯萎病效果好,而且与黄瓜亲和性好,所以目前常用黑籽南瓜作为黄瓜的 嫁接砧木。嫁接方法有舌形靠接法、插接法和劈接法。目前比较常用的是插接法。插接法第一步: 砧木和接穗的培育。南瓜的播种期应较黄瓜早 5-7 天;在黄瓜播种后 7-8 天,幼苗的子叶平展,南瓜的第一片真叶微露时,开始嫁接。南瓜一般直接播种在营养钵 中,而黄瓜则宜播种于苗床内。第二步:砧木与接穗的准备。除去南
20、瓜的生长点,用一根削尖光滑的竹签从南瓜子叶 基部的一侧,向胚轴中斜插 ( 深度掌握在 0.5-0.7 厘米) ;将黄瓜苗从子叶的下方用双面刀 片斜切成楔形,切下幼苗,切面长 0.5-0.7 厘米。第三步:嫁接。将切下的黄瓜苗从南瓜苗的两片子叶中间插入,使黄瓜和南瓜的切口 密切结合。嫁接时应将黄瓜与南瓜的子叶着生方向呈交叉十字形。第四步:嫁接苗的培育。嫁接苗应立即放入苗床内,嫁接后的 2-3 天内苗床应保持高 湿状态,床温白天保持25-30 C,夜温保持23C。中午适当遮荫。嫁接10天后,秧苗的 接口处已愈合,即可进行一般管理,约 1 个月后定植。别处,采用插接法进行嫁接时,嫁 接苗容易在接口处
21、长出南瓜幼芽,应及时掰除。穴盘育苗 穴盘育苗是一种现代育苗技术。其主要方式是在一张盘体大小相同、孔穴规则集群的 盘中培育的可移植的幼苗。采用人工或机械方式把种子分播于已装满基质的穴盘穴孔中, 发芽后,幼苗在各自的穴孔里生长到可以移植。每株幼苗的根系都完全被隔离在穴孔中生 长。这样,根部保全了大量根毛,非常有利于移栽后可以延缓发展。移植时,只要将穴盘 种苗从穴孔中脱出,就可以将其完好无损地移植到大田中或较大的独立容器里。移植过程 中植株和根系一般不会受到损伤。即使受到损伤,危害程度也是非常小的。因为穴盘种苗 在移植时保全了更多的根毛,幼苗根系可以保持快速整齐地生长,并大量迅速地吸收水分 和养料,
22、所以幼苗的生长几乎不会因移植而受影响。穴盘苗在移植后的成活率通常能达到 100%由于根系损伤少,移植后植株生长非常整齐。穴盘种苗有下列优点:更有效地利 用了种植空间,提高了成苗率。移植时不易伤根和窝根。移植后缓苗期短。可使植 株开花提前、生长整齐。减少土壤病害的传播。操作简单易行。节约劳动力。适宜进行穴盘育苗的蔬菜种类有:青花菜、花椰菜、结球甘蓝、大白菜、芹菜、香菜、 茄子、番茄、辣椒、西瓜、黄瓜、甜瓜、西葫芦、葱、洋葱、芦笋、生菜等。(1) 穴盘育苗流程:选择穴盘 根据育苗作物和苗龄的不同选好所需穴数的穴盘。 如西瓜、 葫芦选用 50 孔穴盘,生菜和青花菜选用 72孔穴盘,芹菜选用 128孔
23、穴盘等。选择育苗基质 育苗基质是幼苗生长的营养物质和支撑物。选用何种基质为好,需 先进行少量育苗试验而确定。育苗基质的配制技术较复杂,一般宜直接采用商品化育苗基 质为好。商品化育苗基质理化特性较好,养分较全面,并进行了消毒。填料 将育苗基质充分搅拌疏松, 初步湿润。 将基质均匀装满穴盘刮平, 略加镇压, 使盘内基质适度松紧。压孔 压孔的作用是让基质在穴孔内略微凹下,播种时可以让种子停在穴孔中间, 并有足够的空间覆盖面料,浇水时种子不会被冲走。在没有专用打孔器时可用相同规格的 穴盘底部作为压孔器。播种 手工播种的可采用手持式板式播种机或针管播种机播种。大型专业化育苗企 业可采用流水线式穴盘播种机
24、。板式播种机的使用播种时操作人员将种子均匀分撒到带有种子吸附孔的播种板上,通过振动和适宜的摇晃,在真空吸附下,每个小孔会吸住种子。将多余的种子倒回盛放种 子的容器或槽中。当所有的小孔都吸附住种子之后,将播种板旋转到穴盘上,切断真空气 源后,种子直接下落到穴盘的孔穴中。操作 1次即可完成一张穴盘的播种。手持式针管播 种机的使用与此法基本相同。覆料 播种后,一般都需要覆盖面料,以满足种子发芽所需的环境条件,保证其正 常萌发和出苗。一般可用粗蛭石或珍珠岩作覆盖材料,覆盖的面料一般与穴盘齐平即可。淋水一般用1000目的喷水壶淋水浇透第一次水。(2)育苗穴盘按制造材料分,育苗穴盘通常分为泡沫穴盘(EPS
25、和塑料穴盘。育苗穴盘材料与规格表材料穴盘外形尺寸(cm)穴孔深度(cm)孔穴数(孔/盘)盘体颜色泡沫穴盘(EPS67.8 X 34.5白色塑聚苯乙烯54 X 28黑色料聚氯乙烯54 X 284-550、72、128、200、288白色穴聚丙乙烯54 X 28盘(3)育苗基质育苗基质的成分和生产工艺要求较高,对基质的原料组成、粗细程度、养分含量、酸 碱度(pH值)、容重、持水能力、病虫消毒等都有专门要求,一般宜选用工厂专业生产的商 品化基质为好。优质的商业化基质还添加了基质润湿剂、缓效性营养启动剂等调节物质、 进行了酸碱度调节和灭菌消毒处理,使基质有更好的使用性能。(4)播种器械穴盘播种机 穴盘
26、播种机是穴盘育苗的必配器械,能大大提高播种效率。穴盘播种机 分为手动播种机和全自动播种机。按播种机的播种器分,可分为针管式播种机、板式播种 机和滚桶式播种机。手动播种机有手持式针管式播种机、板式播种机(简易板式播种机、 改良板式播种机) ;全自动播种机有针式精量播种机、滚桶式播种机,并与其它机械配套 组成全自动播种流水线。播种器工作原理:不管何种形式的播种机,都采用真空负压吸附的方式进行工作。播 种机一般采用真空泵或吸尘器产生真空负压,利用真空产生的负压把种子吸附到针管口或 播种板的小孔上,把吸附有种子的针管口或播种板对准穴盘的各个穴孔,关闭吸气管,被 吸附的种子便跌落到穴孔中。板式播种机 采
27、用不同孔数的播种板进行播种,一般配 288孔、 200孔、 128孔和 78 孔等。3、微灌设施 微灌设施是一种现代高效节水灌溉方式主要由微灌技术组成,包括微型喷灌和滴灌, 其主要特点是以低压小流量出流方式将灌溉水供应到作物区土壤中,实行局部灌溉,具有 精细灌溉的特点。现代灌溉技术具有节水、省工省力、高效、灌溉质量好、精度高、能肥 水同灌、方便田间生产操作等功效。(1) 微灌分类微灌以低压小流量为主要特征。目前国际上常用的滴灌单个滴头流量一般不超过8 升/小时,单个微喷头比较常见的流量在 150升/ 小时以下。滴灌 我省目前应用的滴灌管主要有内镶式滴灌管和打孔带式滴灌管 微喷灌微喷器的分类:折
28、射式、旋转式、离心式微喷器的流量分类:小流量 20-40L/h 。中流量 50-90L/h 。大流量 100-240L/h(2)微灌系统的组成 微灌系统由水源、水泵、首部枢纽、管网、灌水器等部分组成。1)水源 水源的水质要求符合微灌灌溉水质的要求,水量能够满足需水高峰时的要 求。2)水泵一般采用离心泵或潜水泵。3) 首部枢纽 由止回阀、空气阀、计量装置、施肥装置、过滤器、压力或流量调节器等部分组成。4) 输水管道 主要用聚氯乙烯(PVC、聚丙烯(PP)、和聚乙烯(PE)塑料管,也有 用镀锌钢管的。(3)微灌系统的应用类型分户式大棚微灌设施本微灌系统是指应用于专业种菜农户使用的微灌系统。专业种菜
29、农户的蔬菜种植面积一般数亩至十余亩,灌溉面积相对较小、灌溉随意性较大。本微灌系统的设计原则是满足独立分户管理,方便操作与维护管理。一般设计方案如下:水源(河、井、塘、池、渠等)泵房(电源、水泵、过滤系统等)地下输水管道(主管、支管等)田间出地管末端管道控制开 关田间末端过滤器毛管(滴灌管、微喷器等)山地微蓄微灌本微灌系统是指在有一定坡度、地形较为复杂的山坡地使用的微灌系统。本微灌系统的设计原则是以山区山涧小溪细水长流的自然流水作为水源,建造一定 体积的蓄水池,利用山坡的自然高差(一般为10-20米)产生水压力,对蓄水池下方的农田 进行自流灌溉。此系统是把山区平常流失的水转变为农业灌溉的有效水资源,解决山区坡 地的引水灌溉,不需电源和水泵,对解决山区抗旱十分有效。一般设计方案如下: 源(山涧小溪的自然流水):引水管亍蓄水池(体积数十至数百立 方米)过滤器出水阀门地下输水管道(主管、支管等)田间出地管 末端管道控制开 田间末端过滤器.毛管(滴灌管、微喷器等)4、冬季榨菜生产中国榨菜主要产于浙江和重庆。我省是榨菜
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