2022年餐饮五一活动策划

1、第 页2022餐饮五一活动筹划餐饮五一活动筹划餐饮五一活动筹划1一、活动时间：X月X日X月X日二、活动目的：五月份是一个黄金周，在全月里有几个重大节日如：五一国际劳动节、五四青年节、母亲节、六一儿童节等。为了更好地促进销售，提高客单价，并且产生较有影响力的社会效应，进一步提升汇佳的企业形象。三、活动主题：庆五一，享方便实惠，赢精彩大奖四、活动口号：五一逛XX，购物中大奖；低价降到底，好运转不停。五、广告宣传：X月X日X月X日，户外宣传广告喷绘介绍促销活动，车身条幅，大门条幅，店内POP，播送宣传。六、场景布置：大门口条幅，夏季吊旗，特价区吊牌12块，上下电梯3块宣传指示牌，平步梯广告帖纸，中空

2、巨幅两条，七、活动策略：1五一黄金周，低价降到底，推出一期DM海报4月30日至X月4日，单品分类，生鲜25，食品50，非食品40，专柜30，老店252五一逛XXX，购物中大奖3低价降到底，好运转不停4X月X日第二届“劳动颂歌青年卡拉OK竞赛决赛，大浪淘沙显高明，群星荟萃看今朝。5X月X日“青春风采，活力无限青年节精彩文艺演出6X月X日“五一逛XXX，购物中大奖抽奖晚会，精彩演出内部员工7“六一儿童才艺秀报名正式启动，4月25日至X月10日报名，X月13日第一场预赛8X月X日母亲节，母亲购物有礼。凡于X月8日来我商场购物的已婚女性顾客，一次性购物满50元以上，凭电脑小票送礼品一份。每人每票限送一

3、份，礼品数量有限送完即止。餐饮五一活动筹划2劳动节餐厅促销，应结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。一般来说餐厅促销要注意以下几点。1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体效劳，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外

4、舒畅。灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅效劳员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。布局。餐厅的整体气氛是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。2、劳动节餐厅的效劳。促销活动中人的因素是很重要的，它表达了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢效劳周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好

5、人员的根本效劳培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。菜式：劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。欣赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。价格：通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比方说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风

6、格相应。餐饮五一活动筹划31、节假日客户生日关心短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人。2、短信打折券、现场短信交友。3、客户效劳：订餐、订房后确实认短信，来店前短信提醒或地址信息。4、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气。5、效劳相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广阔食客的尝鲜心态，防止客户流失。6、现场抽奖：客人发送短信有时机获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户 号，成为未来宣传效劳的目标。案例：xx餐厅五一营销筹划方案时间：x月xx日x月x日(xx店)活动内容：1、广告语：“游王府，吃川菜

7、，送清爽。x月xx日x月x日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。2、触摸“五一幸运摸奖活动。x月xx日x月x日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖。xx月xx日x月x日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价xx元/每只，特价xx元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍xxx元/份(原价xxx元)、葱烧赤参xx元/份

8、(原价xx元)。另外，为回报消费者，4月28日5月3日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。4、订“益智斋餐厅送花园游。x月xx日x月x日活动期间，凡在“益智斋用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典意境。餐饮五一活动筹划4一、活动内容：1、游王府、吃川菜、送清爽。5月1日5月7日黄金周期间，凡持当日游览xx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份或酸梅汁一杯。2、触摸“五一幸运摸奖活动。5月1日 5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账

9、单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一字样的客人将获得xxx花园门票一张；凡抽出写有“五一xx店字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。3、xx饭店蔬香樟茶鸭特价卖。5月1日5月7日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份原价198元、葱烧赤参 48元/份原价88元。另外，为回报消费者，5月1日 5月7日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐10人量880元。4、订“益智斋餐厅送花园游。5月1日5月7日活动期间

10、，凡在“益智斋用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典意境。五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：客户效劳：订餐、订房后确实认短信，来店前短信提醒或地址信息。广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气。节假日客户生日关心短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人。短信打折券、现场短信交友。效劳相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广阔食客的尝鲜心态，防止客户流失。现场抽奖：客人发送短信有时机获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户 号，成为未来宣传效劳的目标。二、市场环境分析提示

11、：五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会。二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！餐饮五一活动筹划5一、活动思想：五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。二、活动名称：“偷得浮生半日闲，五一假日共美餐。三、活动时间：20 xx年5月1日5月7日 。四、活动内容：1、“吃热辣川菜，送清爽饮品

12、。5月1日5月7日活动期间，凡宾客来店用餐满XX元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份或清凉酸梅汁一杯。2、“精品川菜，百姓价格。5月1日5月7日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐10人量880元。3、“经典川菜知多少小问答。席间进行川菜知识提问问题不宜太简单，顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值X元精美小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户 号，成为未来宣传效劳的目标。餐饮五一活动筹划65月1日5月7日(xx店)活动内容：1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽。5月xx日5月xx日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客

13、来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。2、触摸“五一幸运摸奖活动。5月xx日5月xx日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖。5月xx日5月xx日活动期间，xxx店每日限xx只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价xx元/每只，特价xx元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价xx元)、葱烧赤参xx元/份(原价xx元)。另外，为回报消费者，5月xx日5月xx日活动期间，xx

14、x店特推出“精品川菜、百姓价格的三款套餐：亲子三人套餐1xx元、快乐六人套餐xx元、全家福套餐(10人量)xx元。4、订“益智斋餐厅送花园游。5月xx日5月xx日活动期间，凡在“益智斋用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典意境。五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：1、客户效劳：订餐、订房后确实认短信，来店前短信提醒或地址信息。2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气。3、节假日客户生日关心短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人。4、短信打折券、现场短信交友。5、效劳相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令

15、菜介绍以满足广阔食客的尝鲜心态，防止客户流失。6、现场抽奖：客人发送短信有时机获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户 号，成为未来宣传效劳的目标。市场环境分析提示：五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!餐饮五一活动筹划71、客户效劳：订餐、订房后确实认短信，来店前短信提醒或地址信息。2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气。3、节假日客户生日关心短信：利用节假日或老客户

16、生日提供价格优惠，吸引客人。4、短信打折券、现场短信交友。5、效劳相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广阔食客的尝鲜心态，防止客户流失。6、现场抽奖：客人发送短信有时机获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户 号，成为未来宣传效劳的目标。市场环境分析提示：五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!客源分析：五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，

17、才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?餐饮五一活动筹划8五一假日的到来，为紧张工作的人们提供了一个放松的时机，对于酒店餐饮商家来说，就是送来了一个赚钱的好时机。餐饮商家做促销，闭着眼睛是不会摸到成功的，脱离实际情况的促销更是要不得的。五一餐饮促销要想成功，就要做了自己个性的五一餐饮促销。酒店餐饮五一劳动节餐厅促销，都是必须结合自己的产品特点，限度的展示自己的优势，宣传自己的品牌，吸引更多的消费者，而做出适合自己的促销活动。对于餐厅促销活动要注意以下四点：在消费者心目中理想的餐厅是什么，最简单的便是满足三方面：一是餐厅的环境气氛;二是餐厅的

18、效劳态度;三是餐厅的菜肴口味;四是餐厅的消费阶位。这四方面是酒店餐厅五一促销活动方案最重要的局部。可像以下详细分析。1、假期餐厅的气氛。而气氛又是从哪些方面表达出来的?在餐厅消费，食品只是消费都要求的其中一环，更多的是人们要求的是餐厅的整体效劳。因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究，如果是主题餐厅的话，那便要依餐厅的主题来布置，一般情况下可以参照以下：灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。色调，不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。

19、餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅效劳员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。布局，餐厅的整体气氛是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。餐台，在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。音响，餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。有人喜欢高山流水，有人

20、喜欢情意绵绵，布置出优雅的酒店餐厅环境，是做好五一促销活动的第一步。2、五一劳动节餐厅的效劳。促销活动中人的因素是很重要的，它表达了一个餐厅的态度，每一个人都喜欢被尊重，被关注，优质的效劳能够征服消费者的心，让消费都牢牢记住你。所以在促销之前，要做好人员的根本效劳培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。3、五一劳动节餐厅的菜肴菜谱创新。消费都都喜欢新鲜事物，对于新菜都有一种要品尝的欲望，利用几款新菜来吸引消费者，满足消费都的新鲜感。4、五一劳动节餐厅的消费阶位。消费者都大局部是喜欢实惠的消费，而餐厅里食品的促销方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐

21、供消费选择，但价格的定价方面也有讲究。如下：菜式，劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。制作，让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。欣赏，在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。价格，通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。赠品，提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比方说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。五一促销活动筹划方案参考一：团圆五一促销活动即将开始为了更好的酬谢各位宾客对我店的厚爱“5-1

22、周期间特推出促销活动!另外，我店餐饮部自五月起推出“偷得浮生半日闲，团圆假日吃天然为主题的蘑菇宴，欢迎您咨询品尝!五一促销活动筹划方案参考二：xx餐厅五一期间优惠促销活动时间：即日起至5月7日xx餐厅在五一期间举办二周年店庆活动，自即日起至5月7日，每天11：00-16：00六折优惠，17：00-22：00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。餐饮五一活动筹划9活动背景：面对年后第一个长假的来临，第一个销售顶峰也随之到来，在这个春夏交接的时段，是一个消费较为活泼的时期，尤其是服装和食品类。活动思路：五月正是天气转暧并趋于稳定的季节，也是进行旅游等户外活动的好时期，特举办“锣开五月、五一假期活动，“

23、锣开是大力度的促销活动，为消费者省钱的时间到了，“五一假期那么是假日期间我们将举行很多有意思的活动，此活动的目的就是抓住这段时间的消费者的消费特点。随后还有“母亲节“助残日“牛奶节等爱心大行动贯穿整个五月。活动目的：提高门店销售额，同时增加企业亲和力，树立优良企业形象，培养忠实顾客。活动主题：“锣开五月、五一假期主体宣传：1、我开锣、您省钱。2、玩转假价期活动时间：X月X日X年X月X日篇章：1、开锣省钱、五一假期2、诗歌花语、X母亲节3、爱心行动、X助残日4、健康生活、五一假期背景：五一黄金周内涵：X在五一是消费者省钱的假期，消费者的五一应该在X。外延：降价促销、抢购、捆绑销售、联合促销、换购

24、。内容：1、开锣套餐、惊喜无限2、开锣时刻、争分夺秒3、X价期、任您挑选a促销板块开锣套餐、惊喜无限活动时间：X月X日至X月X日“五一期间是旅游顶峰期，在市民准备前往旅游目的地之前的采购，部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。活动内容：实质是捆绑，销售分“旅游套餐和“假日套餐“旅游套餐是针对短途旅游消费群和外来长途游团体，将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优势。“假日套餐针对平日忙于工作难得休息的人群，尤其是单身消费群体，主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念，推出“黄金周健康谱。X月X日“劳动荣耀餐为滋补系列X月X日“开锣首席餐华达特色系列X月X日“玩美心

25、情餐绿色系列X月X日“时尚青年餐营养系列X月X日“青春飞扬餐美容系列X月X日“开心、玩转餐休闲系列X月X日“归心似箭餐调节合胃系列每日食谱不同主要包括：菜系、水果饮料、休闲食品等、捆绑销售。b、开锣时刻、争分夺秒活动时间：X年X月X日至X年X月X日止活动内容：实质是抢购，在每天的早上8：009：00分、下午：14：0015：00、晚上20：3021：30分建议每天每时段抢购商品都具有实用性、独特性，能够让消费者产生购置欲望。早上8：009：00以家庭主妇商品为主下午14：0015：00普通商品晚上20：3021：30只要在活动期间一次性购物满68元，即可至效劳台加一元领取一张抢购票入场抢购，抢

26、购票当天使用有效，过期作废，数量有限，抢完为止注：本次活动单张小票最多限领二张抢购票，入场抢购时必须将抢购票交于工作人员，才能入场抢购，抢购票必须加盖华达方才有效。内部注意：内部员工及员工家属不得参于本次活动，违者必纠，所有抢购商品均为纸条放在盒子里盒子为密封堆放在抢购堆头上，顾客抢购到纸盒至效劳台加一元换商品，每天限抢300份商品。3、玩转价期活动时间：X年X月6日晚20：00开始为了提升晚间购物人气、特在X月6日晚，也就是长假结束之前，预热后期促销，在外场专设一场商品拍卖会，1元起拍。餐饮五一活动筹划10五一劳动节餐厅做促销活动一般可以采用以下方式：1、节假日客户生日关心短信：利用节假日或

27、老客户生日提供价格优惠，吸引客人;2、短信打折券、现场短信交友;3、客户效劳：订餐、订房后确实认短信，来店前短信提醒或地址信息;4、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;5、效劳相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广阔食客的尝鲜心态，防止客户流失;6、现场抽奖：客人发送短信有时机获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户 号，成为未来宣传效劳的目标。案例：xx餐厅五一营销筹划方案时间：x月x日x月x日(xx店)活动内容：1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽。x月x日x月x日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾

28、客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。2、触摸“五一幸运摸奖活动x月x日 x月x日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖x月x日x月x日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参 48元/份(原价88元)。另外，为回报消费者，x月x日 x月x日活动期间，xxx店特推

29、出“精品川菜、百姓价格的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。4、订“益智斋餐厅送花园游x月x日x月x日活动期间，凡在“益智斋用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典意境。五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：自我分析就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销

30、主义，但是谁也不能无视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?客源分析五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?主题确定确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要，因为它决定了整个促销活动对市场的吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、效劳形式、销售方式的中心内容。选用什么样的主题，取决于促销的目的和目标市场的承受能

31、力。任何促销主题的包装，要考虑目标市场的“口味和特点，要考虑诉求于市场的表达方式，要将其促销内容及“卖点突显出来，还要讲究创意，没有创意的促销包装是难以有吸引力的。促销方式餐饮促销方式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。执行与管控促销方案再好，想法再新颖，不去执行，那也只是一些想法。而只行动了，才能把所有的想法都变成现实。而在执行过程中没有很好的管控，促销活动就有可能偏离轨道。确定把所有的促销筹划方针方略以促销方案的形式确定下来，才能让商家们更好的去执行，也才能让所有的促销人员更好的去配合完成。餐饮五一活动筹划11活动主

32、题：超市五一大促销活动内容：一、深呼吸，海的味道在X月X日到X月X日期间，凡在某超市各分店购物满300元的顾客，可进行现场抽奖，抽取幸运XXXX四日游的名额，到XXXX天涯海角去感受“海的味道特等奖2名5个店共10名各奖XXXX四日游名额一个一等奖3名5个店共15名各奖美的吸尘器一个二等奖10名5个店共50名各奖立邦电饭煲一个鼓励奖100名5个店共500名各奖柯达胶卷一卷二、服装打折，自己做主在4月27日到X月26日期间，凡在某超市商场购置男装、女装、睡衣等的顾客，凭电脑小票可转动幸运转盘，转到几折，顾客即可享受几折的现金折扣。活动期间还将有服装秀和服装抢购活动。服装抢购活动，每天举行两次，最

33、低到达2折。三、五一惊喜三重奏一重奏：全城至低各种商品价格全城至低，廉价至极二重奏：二十万积分卡顾客“五一倾情大回馈X月X日至X月X日期间，所有积分卡顾客凭积分卡可以在某超市特惠购置指定商品。三重奏：开心购物幸运有您X月X日至X日，一次性在某超市购物满30元的顾客可参加现场活动，奖品丰富，永不落空。奖品有：精美盒纸、1公斤大米、500ML食用调和油。四、超市“五一局部特价商品：五一期间某超市共推出了近千种的特价商品，包括了日用百货、食品、电器、服装、生鲜等各种商品具体定出特价商品的价格。餐饮五一活动筹划12明确营销目标餐饮酒店想做好五一劳动节的营销活动筹划，必须要有一个正确、合理的营销目标。所

34、谓营销目标是餐饮营销活动想要到达的效果和目的。通过对自己餐饮企业的营销目的，一般目的有以下几种情况：1.促进营业额增长目标即通过营销活动来增加餐饮企业的营业额或销售额为目标。提高市场占有率，获得更多的企业利润。正常营业情况下，酒店的营销目标大多数都是以促进营业额增长为目标的。2.塑造酒店形象目标即营销活动以塑造酒店的社会公众形象为目标。酒店社会形象的培育是品牌建设的重要工作，在进入品牌竞争的今天，餐饮酒店企业越来越重视企业形象的塑造。酒店通过有方案地开展宣传企业形象的促销活动，能够获得长远的销售利润和市场地位。3.沟通交流目标即促销活动以酒店同消费者以及潜在消费者之间的信息交流和沟通为目标。沟

35、通的内容可以是效劳信息的交流，如效劳方式、效劳内容、效劳地点、效劳馈赠等：也可以是消费观念的交流，如倡导绿色健康的消费意识和观点，使消费者树立起有利于酒店产品销售的消费观念。4.确定营销主题营销主题就好比是整个营销活动的脸面，一个好的活动主题更能吸引人，应该做到：1.简练、直接的告知消费者营销的内容;2.触动消费者心灵，对消费者参与活动有巨大的号召作用;3.树立和维护品牌形象;4.成为整个营销活动的灵魂，所有宣传都以活动主题为核心，营造出热烈的促销活动气氛;5.与产品利益或品牌利益密切挂钩。例如：“偷得浮生半日闲，团圆假日吃天然为主题的蘑菇宴;“打折优惠天天有，告知一声齐拥有的返现活动;“入住XXX宾馆，欢度美好假期的优惠活动。制定宣传方案制定一个优秀的活动方案是必要的，但是活动的宣传也是至关重要的一个环节。随着网络媒体的不断开展，微博、微信以及各大网络平台都逐渐成为宣传的渠道，做节假日的营销活动，自然少不了借助这些平台来实现。微博、微信、微信公众平台是新兴的媒体平台，具有快速、高效的传播能力，而且受众范围广泛，是餐饮企业在进行活动宣传推广过程中，不可无视的一局部。餐饮企业可以将活动文案或海报发布出来，进行大量转发，注意热点话题、关键词的添加，来增加粉丝关注度。除了线上推广宣传外，也不可以无视线下的传统方式。在活动开始前一到两周